中餐館 大池豆皮店 的評論 (570則 )
4.3 based on 570 reviews
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很少可以直接看到豆皮製作過程,
感覺還挺新鮮的~
豆皮有點酥酥脆脆還不錯吃,
如果不配醬料吃,
吃多是會有些些油膩感,
建議可以多沾些醬料,
配豆漿或是豆花感覺也比較不會那麼快膩~
新鮮豆包,現煎恰恰,非常好吃,。嫩豆花搭配適當糖水也好吃,現場販售的水果也便宜。
池上最有人氣的小吃(純手工)
香煎豆包相當多層次,口感令人驚艷。
想吃要請早,賣完就提早休息囉!
濃濃的豆味兒,豆包新鮮啦!還好早一點來,遊客不少欸
隱藏在巷弄內的人氣豆皮店,店裡旁邊還有製作工廠可以透過窗門一窺究竟,還設有公廁很乾淨。
前面有位師父買了超多盒,讓排在後面的我更加期待了。果然不出所料,現點現做不論是酥脆豆皮或綿密紮實的豆花都非常好吃!!
豆包,雖然是油炸的,但不油膩,保留著油的酥香氣,咬下去,層層的豆皮軟嫩的口感,在口腔內豐富的口感與氣味。還有賣長桑椹,第一次吃,飯後水果或是搭配豆包都很好吃😋 …
期待香煎
但是假日生意真的太好!
中午左右只剩下炒的!
認真覺得口感跟個人想像差異太大
偏硬,以及味道偏淡
後來是帶回家後,再後置調味比較對味
完全認同自己的工廠生產安心看的到讓人放心
價格也不便宜
口味比較主觀
排隊花的時間也真的非常長
平日可能會想再嘗試
假日應該會再斟酌🙏
好吃 價格也相對高
豆皮豆香濃厚,外面酥脆裡面軟嫩好吃😋
豆漿就相對的普通了,也有賣一些當地農產品 …
已成池上觀光景點之一的豆皮店,旁邊工廠現做豆皮,現場點購後現煎現吃,豆香味足。
豆皮:厚度非常厚實且烹調的功夫非常了得,外表金黃酥脆裡面軟嫩,咬下後外皮的酥脆感非常迷人,油味濃厚頗有壓過豆香一籌之勢,醬油膏味道鹹香,但無法與豆皮做美好的搭配,而辣椒醬則辣味不足而鹹度則過剩,不沾任何醬料時的口感及口味較為純粹。
豆花:糖水甜度較低不會過於死甜,豆花則口感滑嫩,而豆香在口中似乎不是相當明顯,也許細細品嚐可以發現不同風味。
泡菜:口感清脆但酸度過於突兀,似乎無法與高麗菜形成完全的搭配,有一種醃漬醬汁與高麗菜形同陌路的感覺。
自行車友善度:普。
說明:週遭停放自行車十分方便,且店內有提供廁所但無提供礦泉水或運動飲料,所以補給上比較不是那麼方便。
簡單美味,不是什麼浮誇的食物,
但真的好好吃!! 濃郁的香氣
來池上好像一定要來朝聖【大池】
現在菜單只賣豆包、豆花和豆漿
整體來說尚可但就是價格不美麗(4片豆包65元….CP值偏低)
用餐環境簡單
豆包煎的酥脆(+油膏辣椒蠻好吃的)
黑糖豆花口感綿密
豆漿就真的偏淡,喜愛豆漿的我就不怎麼推薦
果然不同反響,首先熱豆漿幾近滿分然因為只能外帶所以不環保的用了外帶杯,煎豆皮也驚艷但隔日再訪就感受到它的油、膩,泡菜也爽口,可惜沒機會嚐到豆花。
我7:01分到,前面竟排了這樣多人😳
等了1小時才買到,是說豆皮吃起來是像炸非煎的,油有點多😅 …
要早一點到,越晚人越多!
排隊點餐後,再找座位,內用坐位不多!
豆皮像是煎炸型,稍微油膩!
豆花很嫩,豆漿也明顯豆漿味,適合體驗嚐鮮。
如果要排很久可以不用吃了,會失望…..
煎豆皮80/份有4片,沾醬好吃,豆漿稀了點
20230403 1404買到最後一份塔香炒豆包
以此做紀念
豆漿香濃 豆皮 熱熱的吃 外酥內軟 泡菜很好吃 豆花如果是冰的會更好 豆皮的醬太鹹 豆皮冷了不太好撕咬 整體還不錯 只是不會為了這個專程了台東 沒太驚艷 排隊不用排太久出餐也快速
豆包一份4塊,煎得酥脆好吃,可以另外買泡菜搭配一起吃,吃完豆包再搭一杯甜甜的豆花剛剛好。
目前內用區整修中不開放,客人都買了直接站在附近吃完。星期日中午時段到訪人潮沒有很多,很快就出餐了。另外旁邊可以看到店家豆包的製作過程,也有提供垃圾桶跟廁所。
豆皮真的好吃,可是排隊真的排好久,明明沒排幾個人
✅營業時間:早上八7:00~14:00
✅招牌商品()香煎豆皮:
豆皮表層口感帶一點酥脆,吃起來不會太油膩,買的時候可以請老闆娘幫忙灑上一點胡椒粉增添風味,一份80元有四片。
✅豆漿: 無糖喝起來跟超市統一豆漿類似,口渴來一杯是不錯。
✅豆花:就是加了糖水的傳統豆花,想要半糖可以請老闆娘調整。
在巷弄內的店家,看到很多人推薦來吃一個新鮮感,豆包一份4片,還有販售在地農特產品和蕃薯餅,旁邊就是工廠可以看到手工製作過程。
豆包愛好者,來到這一定會瘋掉!
怎麼會這麼好吃!依我的烹飪經驗猜,應是小火慢煎造就了它外酥內嫩的口感,不是大火油炸而成,所以避免了油耗味,卻能保留滿滿的豆香味。
目前整修中,僅提供外帶,可以拎著在門口吃就好,很快就能完食!
豆包滿滿的豆香,煎得恰恰的。目前整修中僅有外帶。
說真的 在這種鄉間小道賣出一片天真的了不起!豆包外皮香酥,內層軟嫩,口感真的是不容易!
可惜沾醬味道不同,無法將豆包帶上新的層次!還是給予豆包本身高度的評價!👍 …
因為是平日去才有幸能吃到豆包、豆花和豆漿
真的好吃到想再外帶一份回去吃啊
已列入去台東必吃美食名單之一😁 …
在地排隊名店,越晚人越多。
‼️喜歡豆類的人再來,都是豆皮豆漿類的,本身不愛的人應該不懂怎麼可以排成這樣。
本身喜歡喝豆漿、豆皮等食物,會覺得很適合來吃看看!
食物純粹的美味
個人滿喜歡這類特色早餐店,非典型早餐店!
🅿️停車要碰運氣,滿多人騎腳踏車來這邊。
💰只收現金
排隊點餐,滿多人外帶🥡有些人是事先訂餐(不確定是民宿大量訂的還是個人也可以)
香煎豆包:煎豆皮,有四片80元不便宜,口感不錯,建議兩人分比較不膩。只吃一片會意猶未盡!豆皮滿大片的,個人沒吃出任何油耗味。
豆花:黑糖豆花,不會死甜覺得很棒,飯後甜點。熱的
豆漿:有無糖、微糖可以選很貼心,通通都是熱豆漿。豆漿品質算不錯,但也稱不上第一名(更濃的豆漿大有店家在),以整個台灣的豆漿店來說算好喝的了,畢竟大部份店家豆漿都很水很淡…
–
店家還有販賣蔬果、手工掃把🧹
🚽有廁所
內用位置正在裝潢,因此座位少很多。
痾
不知道為什麼這麽多人踩點
就是煎過的豆皮
無特別驚豔也覺得沒有很好吃
味道單調,要配醬油才吃的下去
而且賣這麽貴
完全不值這價錢
就算賣20也不會想來吃
豆花也是普普
其實真的不用特地來吃⋯⋯
幸好平常日沒有排隊
不然真的是浪費時間喔
環境很髒
豆皮很油,不知道是不是因為生意太好沒辦法瀝油。
豆花覺得可以跳過不用點
知道這間名店非常久了,直到這次藉由機車環島特定安排來這裏,排隊是必須的,但如果來到池上、鹿野、金城武樹、伯朗大道,這間豆皮店一定要來,不然就少了點甚麼,不完整了。吃過的人,就連在地人也讚不絕口的豆皮店,真的超級好吃,排隊30分鐘起跳(不然就要早一點到),目前有開放內用,豆漿、豆花較快賣完,要有心理準備喔~
商品全手工製作。值得5顆星前往。
煎豆包超好吃,外酥內嫩。
豆漿豆香味很夠。
豆花糖水不會太甜。
塔香炒豆包不推,價錢比起煎豆包貴兩倍,有九層塔香氣,都是口感普通
越過南橫品嚐平凡卻不簡單的餐點,開啟遊玩東部的前奏👍
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:4
服務:5
氣氛:4
建議的餐點
香煎豆包及豆花
豆味很香
品項有豆包、豆花、豆漿
每個都點來吃吃看😊 …
香煎豆皮一份四塊80元,熱熱的好吃,兩個人吃剛好,豆花是溫的35元,好吃。
之前吃過煎豆皮念念不忘,可惜這次來晚了只有炒豆皮,覺得炒豆皮偏普通 調味跟口感都還好
但是煎豆皮真的超好吃 外皮酥脆裡面柔軟,推進大家真的要早點到去試試看 感覺有點貴但很值得
平日來吃豆香味十足的炸豆皮跟豆漿,都不用等位置就可以好好享受!
身為豆皮控的我,再計畫要去池上伯朗大道時,就一定要排這間我心心念念的豆皮店❤️
金黃酥脆的表皮與撲鼻而來豆香,讓一開始就說不想吃的女兒,一看到煎豆包端上來時,突然回心轉意的說:「我…..也想吃…😅」
還好最後口味沒讓女兒失望,直呼很香很好吃~😁
入店先找位子坐,再到櫃檯點餐
餐點不複雜,所以很快就可以取得餐點
要去伯朗大道看金城武樹前,記得要先來這裡嚐一波啊。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:5
氣氛:4
想要品嚐好吃的豆花和香煎豆包,那就得要早起來排隊才能吃到。
之前來台東遊玩,特地開車過來卻撲空,豆花及豆包早已售完,這次可不想再錯失品嚐美食的機會,早早從下榻的飯店退房過來,總算是買到了!
香煎豆包外皮酥酥脆脆,一口咬下有紮實的豆香口感,一份有四個可是會有飽足感的哦~
豆花是有厚度的,不像外頭一般的豆花是薄片,有點像是在吃豆腐口感的豆花,甜湯是黑糖熬製的。
吃完豆包再來份豆花,這樣的早餐就算是大胃口的男生也是可以飽飽的喲!
人很多座位很少,出餐速度快。點了香煎豆包竟然有油耗味,而且還很油。豆花沒有什麼特別,整體來說普普。
好吃的豆包!豆漿跟豆花也都很好吃!
豆包好吃,一盒裡面有四塊,兩個人分吃當早餐配豆漿剛剛好。
07:40抵達拿號碼牌17號,若想要現場購買手工豆皮的朋朋們要在更早點出門,以免向隅
排隊的時候可以看到旁邊在製作,櫃檯小姐很親切,點了煎豆包非常好吃,價格合理,唯一可惜的辣豆瓣醬很鹹,如果可以自製辣椒醬油之類的話就更好了。
豆花糖水太甜了,會搶走豆花的味道。
附近小黑蚊非常多,等待的時間要注意防蚊。
就是很普通的豆皮,豆漿𠕇比較香還蠻不錯喝,豆花也很ok不會雷,整體口感普通沒有特別之處,旅遊路過就來吃一下,這個區域很多豆皮的料理店家建議可以多參考看看 …
[大池豆皮店]
/
•香煎豆包(4片)_$80
•泡菜_$30
來到大池當然不能錯過鼎鼎有名的大池豆包😆目前雖然沒提供內用,但外面有座位區可以坐著品嚐,而且旁邊還能直接看到製作豆包的過程很酷!
原本對豆包沒有保持期待,因為不覺得豆包會好吃到哪裡,但我錯了🤣口感真的超好!外皮煎至酥脆,裡面非常厚實軟嫩且充滿豆香🥰重點是完全不油膩,是會讓人想念的味道
泡菜清脆但不夠酸,而且味道跟豆包不太搭有種分離的感覺,個人覺得泡菜比較普通可以不用點
喜歡我的介紹歡迎追蹤IG:roueateat 🥰
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:4
氣氛:4
建議的餐點
現煎豆皮 香煎豆皮
非常美味!
但一次性餐具無可避免🥲
(最後的掙扎是使用環保筷)
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
產品簡單好吃,吃的到豆香味
來到這一定要買一組,香煎豆包(一份4片)+豆花,豆包煎的很酥脆味道很香。
只是假日人潮真的太多,都來到池上這了所以大部份人都會來。
香煎豆皮好吃好吃真好吃
入口有微微鹹香
嚼著嚼著濃濃豆香就會出來say hi
原本很怕餓到所以兩人各點一份
但是發現兩人一份應該是比較剛好的份量
可以剛好吃到意猶未盡
一個人吃一份最後味覺比較疲乏感覺無聊
哦結帳旁邊買的夯薯片地瓜酥
好薄好脆好好吃
香酥口味有馬告香很上癮一片接著一片
梅粉口味就是經典我一個人就把一包嗑完不多做解釋
直接在跑去夯薯片店家-親水軒再買兩包
價格一樣但親水軒的貨還比較少
豆皮很脆好吃,豆漿濃醇!
豆皮煎的酥酥的沾醬油,很好吃!(個人感覺),豆漿有豆香味,豆花很棉密!