中餐館 大池豆皮店 的評論 (570則 )
4.3 based on 570 reviews
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之前看其他評論都說太晚來會賣完
今天大約12:00到有順利買到
不確定是不是疫情所以人比較少
還是建議想吃的早點出門
現煎的豆包熱熱的外層脆脆的帶點焦香味真的很好吃
絕對跟平常吃到的不一樣
豆花也是柔順綿密
如果有來池上一定要來這邊吃
來四天吃了三次(因為遇到公休一天),煎豆包真的好吃,豆香濃郁層次分明,但建議不要沾醬最能吃出食材原味,豆漿跟豆花也是不錯,但不如豆包讓人驚艷😝
另外建議店家的豆漿可以用封口機,因為現在無法內用,拿著豆漿到處走容易流出來🥲 …
很多人排隊的店,只能說好吃在現炸現煎,其他也就一般。噢豆花是溫熱的;有人評論說豆漿味不濃,我想說的是:都抽出來做豆皮豆包了,豆漿還能有什麼味道??🤣🤣 …
最夯台東池上必吃美食,「大池豆皮店」
一定要來吃原味什麼調味料都不加不加的。
池上大池豆皮店是在地超過50年的手工豆皮廠,不管平日假日都從早上7點開始豆包/豆漿/豆花,大池豆皮店製作豆皮的工廠現已成為觀光工廠,開放給客人參觀,
煮滾的豆漿飄來撲鼻豆香,
竹竿上掛的是從豆漿撈起的豆皮,無添加的原味,必點炸豆包鮮嫰香甜,千萬不要加醬油會蓋住食物原味。
排隊輪到時剛好煎豆包賣完了,但還好店家廣播說改供應塔香炒豆包
九層塔不多,豆包口感不錯,整體偏鹹,可能配個豆漿會比較剛好
當天現做很新鮮,而且買到限量的炒豆包,味道還行覺得有點貴,不用刻意前往有經過可停下嚐鮮,豆漿很好喝
在整修無法內用。
以小吃來說稍微貴一點,但不錯吃。
豆皮四片80元。
蠻特別的在地小吃,來台東玩,會想來吃。
終於來踩點了,這間在伯朗大道附近的大池豆皮店是一間超過50年手工豆皮老店,純古法製作豆皮、豆包、豆漿和豆花的手工專賣店,早上9:30到,還好沒有排很久,豆皮酥酥的很新鮮好吃
點了豆皮、豆漿和豆花(忘了拍照),只有覺得豆皮是不錯吃,其他品項都很普通,沒有覺得有什麼豆香味…嚐鮮吧⋯應該不會再去特別排隊了⋯
假日要等約20分鐘
先到櫃檯旁邊的小鐵桌拿黃色菜單點餐
(建議可以帶支筆,人多時會沒筆用)
11:30抵達 11:50拿到
去的時候煎豆包已賣完 只剩炒的
炒得感覺比較濕潤
愛豆皮的友人覺得普通 沒味道 就是吃豆皮味 有點油(本人不吃豆皮 不能評論)
豆花是溫溫有點熱 糖水不太甜(平常可以喝微糖飲料的我)
豆花本身很綿密 豆香味很濃郁
我和寶桑湯圓的糖水mix一起變很好吃😋
特色新鮮香煎豆包,
外酥內嫩帶點勁道。
豆花很有家鄉風味,
滑嫩綿密只加黑糖,
喜歡這種純粹風味,
吃完後再追加一杯。
超級好吃的現煎豆皮,但要耐心排隊等待,可以看到手工製作豆皮過程,看完之後,覺得吃著豆皮非常感恩。
現晾曬的豆皮傳來陣陣豆香,煎過更是顯香,豆花口感綿密,糖水甜而不膩,到池上必吃口袋名單
服務
外帶
餐點類型
其他
疫情期間不開放,豆花售完
點了豆皮 是切碎的,看不出來幾塊還是鍋底的,一小盒80$價格高(不酥不脆沒味道),油膏辣醬過鹹沒調整,豆漿還可以沒豆生味
天氣炎熱旁邊瀰漫著發酵酸味,只能走出去吃… 謝謝
說真的很普通
但因為是當地特產一定要試試看
豆皮是油炸的 略嫌油膩 據說要沾辣椒才能夠蓋住
口感也還好 但聞得到豆香
豆漿跟豆花非常普通不喝也沒關係,但會口渴
價格70元,我覺得沒有那個價值
有時候就只是一種儀式感,到了當地就要吃這個東西。豆皮就是滷味攤常見到的豆皮,一般十元一片,弄成滷味比煎好吃
疫情期間沒有內用
豆皮都是現炸的,口感酥脆,又帶點焦香,整體口感的確是有別於一般市面上的炸豆皮,一份80元4片個人覺得價位有點高!
豆花口感綿密,應該是用黑糖糖水!
泡菜屬於台式,像臭豆腐會放的那種,個人覺得應該是醃製時間過短,沒有狠入味
櫃檯人員蠻親切,會稍作介紹,旁邊還會有一些小農寄售的農產品
沒嘗試過的,可以從豆皮下手,個人蠻推的
排隊人潮洶湧,即使平日也一樣!!!!
而且只有一人現煎豆皮,根本無法消化人潮。一般如果八點到,等個半小時到一小時是基本的。而且還沒開門就有人排隊,只能留給有時間等待的人品嚐了。
時隔多年再來吃還是一樣的美味!
好的食物不需要太多的調味就非常的美味,香煎豆皮外酥內嫩加點醬油就很好吃(喜歡辣的人可以加點豆瓣辣醬)
創意吃法是多了泡菜,幾年前似乎沒有印象有這個組合,豆皮包著泡菜享用有臭豆腐的即視感,多汁不膩可以嘗試~
豆漿就是濃醇的豆漿,十分順口沒有其他的怪味或焦味,微甜不膩~
豆花又濃又Q彈,也只用了簡單的黑糖水一起吃,就很滿足了!也可以試試把豆漿加進去一起吃會有意想不到的美味收獲呦!
池上必定拜訪的店家 無油臭味 只有豆香 煎豆皮 豆漿 豆花必點美食
太美味的豆包,豆漿、豆花必吃有古早味手工豆花的感覺,糖水也不太甜很適合
目前只限外帶,多人來買的!巷子比較窄,可以暫時靠邊停但不適合久停。豆包一份四片,熱熱吃很好吃!辣椒醬不會很辣;豆花雖然不是冰的,但豆花本身真的很好吃,難怪那麼多人買!
十月九日周六早上,我從火車站悠哉地走著走著,
想說超愛吃豆皮的我,今天不管怎樣一定要吃到!!!
就這樣沿著灌溉渠道,往這大池前進,沒想到,居然在排隊!!
WHAT?! 遊客大軍居然到達惹,出乎我意料之外,
好吧只能跟著排隊,萬幸的是倒也沒排多久,
等待途中還跟不認識的婆媽們討論寄賣的檸檬葡萄柚以及辣椒油,
還有裝自製辣椒油的罐子為何是台灣菸酒的,
沒多久買到,但疫情關係沒內用,就走出店外,
向左走後路口向右轉,有個涼亭可以歇會,
更有趣的是還有桌板可以用耶,哇! 旁邊有溝渠加上稻田的景致,
根本比內用還超級讚啦!!! 各位千萬不要去內用,記得到那地點享用喔,
打開後懶得想太多趕緊來吃啊,恩恩滿滿的未加醬料豆皮味,
我就是愛吃這,雖然是用煎的有點油,但這時候 who car !!!
吃就對惹,飲料則是豆花,也不錯,但豆皮還是最讚,
不管合不合你的口味,反正出遊就是看風景及吃喝,
留下一些不錯的回憶也不錯喔~~~~
最後垃圾可以走回大池丟掉,可不要丟在路邊啊……
大地震後幾天 完全不用排隊…超爽🥳 愛吃多少就買多少,蹲在門口景色超爽,不用早早起床排隊 躺在門口吃 也不會有人踩過 …
收攤前一小時來,人很多,不過算是比想像中排的快。
豆包一份4片,裝起來滿滿的一小盒,點餐時只剩塔香炒豆包,味道不錯,口感很Q!!
一盒$80,價錢算有點高,不過可以買來吃吃看!
5/12早上。
當地出名的豆漿店。
煎豆皮的確相當好吃。
豆漿,豆花及泡菜都不錯。
但價格上不是那麼親民。
疫情期間沒有內用。外面停車相當方便。
CP值還好一般。
一起去台東玩時 同學推說這間好吃
對豆皮不感興趣的我
於是買來吃吃
吃起來 沒有厚重的豆味
而是淡淡的清甜味
加上外皮是酥酥的 內裏是軟棉的
哇~這豆皮的確讓我吃驚
顛覆我對豆皮的印象
真的好初😄
平日遊客應該是不太多
週末到中午豆皮就賣完了,想吃要早一點到.
豆漿,豆花用料實在,口感濃郁.
慕名而來,人潮眾多,香煎豆包售完改售九層塔炒豆包,一小盒$80,完全沒有九層塔味,豆包也什麼豆香味,超硬,不好吃!豆漿頗淡,豆花糖水味極淡也吃不出豆香,泡菜口味不好……真的不用大老遠過來嚐鮮!
豆皮新鮮現做的
有其香氣是應當的
外脆,內軟,
但還是有些油味
醬料部分一般般
沒能特別提升豆皮的味道
但四片要價70
的確是貴了點……
豆花一杯30
糖水算不甜
豆花體算嫩,
但不知道是否因為先吃了豆皮
覺得豆花香氣沒那麼足
豆漿一杯350cc左右
售價30大洋
說實話
沒啥特別或驚艷之處
個人比較喜歡
「ㄌㄌ還想再來
再來還想ㄌㄌ」
大年初六來的 人很多 豆漿水加太多了 超級稀 煎豆皮4塊80元 東西其實還好 但是現場衛生狀況其實不太好
服務
外帶
餐點類型
午餐
【二訪_漲價了🥲】
外觀由鐵皮搭建,以前能在店家外面的桌子吃,但現在可能因為疫情(或是要整修的原因)暫不開放;不過轉角即可看見池上田園風光,外帶至附近的涼亭吃遍欣賞風景邊享受美食亦是另外一番風味。
–
老實說第一次吃時有驚豔到,二訪時或許有被漲價後的價錢稍微嚇一跳,所以雖然豆皮豆包一樣酥脆一樣香,但總覺得沒有像第一次吃時一樣驚豔了🥲
▪️豆皮豆包 NT$80
一份有四塊,每吃一塊是20元XDD
有另外付一包醬包~ 基本上如果沒加醬包的話,是沒什麼味道~ 但是真的很香而且蠻脆的,口感還算不錯!
▪️豆漿 NT$25
有無糖和微甜可供選擇,當天買了一杯無糖的還不錯,大概是一般早餐店外帶飲料的大小。
▪️豆花 NT$35
📌香煎豆皮(一份四片) $80
豆皮現場製作還可以看得到製作過程
單吃原味就有加上少許鹽
豆香十分濃郁 吃得到純粹的味道
除此之外外皮煎的chacha卻又不油膩
層次感十分豐富 確實值得一吃
早上當成早餐 負擔感也不會太重~
📌豆花 $35
口感很綿密細緻、豆香很迷人 是古早味派的!
重點是豆花是溫熱的 個人非常喜歡!
豆花本身沒有添加糖 配上黑糖水很剛好
📌豆漿 $25
普普通通 不用特別點~
大口老實說👄:
這次禮拜日七點一開店就造訪
剛開店準備程序較長需等候較久
等了大約40分鐘才拿到餐點🥲
建議香煎豆包單吃就好 醬料表現普普通通
整體而言是值得一試的店!
但等候時間較長就看個人能否接受~
IG: bigm0uth_eat_taiwan
看到網路推薦,剛好人在池上於是過來嚐嚐看!
7:00開始營業,我們7:10分到現場排隊,最後8:50左右買到,店家工作人員非常少,前台只有兩位員工,所以效率比較低,建議看到像照片中滿滿的人,可以考慮下次再來😅不然就要跟我一樣站在烈日下等待一個半小時。
撇開等待時間的問題
個人主觀評分:
香煎豆包:4 / 5 🌕🌕🌕🌕
吃起來脆脆的,有一股豆香味,蠻有特色的個人覺得值得試試看,但售價80元雖然今年物價上漲,但整體來說還是偏貴!
豆漿(微甜):4 / 5 🌕🌕🌕🌕
豆漿喝起來蠻純的,沒有什麼加水的感覺,但炎炎夏日只有溫熱豆漿,放涼後比較好入口!
豆花:4.5 / 5 🌕🌕🌕🌕🌗
個人覺得豆花真的蠻好吃!口感綿密,搭配淡淡的黑糖水,很不錯!只是一樣只有溫的,在夏天吃起來真的比較熱一點!
服務態度:3 / 5 🌕🌕🌕
效率太差,客人在烈日底下等待,建議改發號碼牌,或是告知客人大概的等待時間!假日旺季可以找工讀生來幫忙!
CP值:3.8 / 5🌕🌕🌕🌖
(個人主觀評價,每個人口味不一樣,僅供參考)
總結:也許在平日或是非暑假旺季值得來嘗試看看,但我來池上玩還是多去看看美景,如果像今天人一樣多要排隊將近兩小時,就要自己衡量是否值得?
豆漿濃郁,到的時候是平日下午ㄧ點,煎豆包已經沒有了,但是有九層塔炒豆包,豆味香濃還不錯。
本想買豆皮帶走,業者說要冷凍,建議用宅配訂購。
服務
外帶
餐點類型
午餐
排隊等的人很多 旁邊還能看到工廠現作豆皮
現煎起來很香 有一點點油但可接受
隱身在巷內裡面的豆皮店~
沒想到居然是隱藏版的早餐店~
必點美食為《香煎豆包》!
豆花及豆漿喝起來跟北部比起屬於無糖口味~
店家因為疫情關係所以不開放內用!
於是拿出放在車上的小桌子及野餐墊!
然後再搭配大白後座的空間!
我們直接在路邊吃起來,別有一番風味!
雖然不開放內用,但洗手間就在門口旁!
PS……當天若賣完就休息囉~
Google 地址:台東縣池上鄉大埔路39之2號
我是個非常喜歡吃豆皮的人,從前媽媽常買來炸,加點蒜頭醬油就非常好吃。終於來到池上吃到有名的豆皮店,早上10:00人潮蠻多,大多已煎好在窗口有點遺憾,好處是立即可食,但醬油和辣椒都好鹹,豆漿是常溫不夠濃郁,豆花還不錯,沒開放內用,我們只能坐在機車上吃,店內一角也販售農產品,有來池上可以吃看看,新鮮的豆皮是難得的。
2022/06/04 早0900
池上豆皮店
在地的排隊名店
你說是古早味嗎?
我倒覺得是走近第一線製程
在這裡看的到生產製程
也吃的到
不含任何食品添加物的安心保證
好吃的原形食材
真的不必多做調味
只需胡椒和沾一點點辣椒
就非常好吃
豆皮外層的酥脆和內層的錦密
恰到好處
#豆皮 #豆包 #製程 #豆製品
#池上 #美食 #南橫必經
更多影片檔放在IG iabc5040
好好吃…….非常酷炫
來池上一定要來吃點豆皮店的吧
還可以看旁邊老闆現做豆皮 畫面感十足
酥脆的豆皮配上醬料真滴非常好吃 平日來就不用排隊 讚啦
結帳地僅有兩張小桌子,建議帶出食用避免人群接觸。
豆皮+辣為辣豆瓣醬-醬料口味較死鹹勿沾多。
豆皮炸起來香氣十足,豆香濃厚,但價格略高,可分食嘗個滋味即可。
豆花香氣較豆皮遜色許多。
📌疫情期間沒有內用噢~~~
第一次來訪,菜單上的品項都各點了一份
最驚豔的就是香煎豆包!!!!
之前從來沒有吃過煎的豆包,
看到網路推薦及現場排隊人潮,想說豆包到底還能好吃到哪裡去?
結果真的太好吃!脆脆的外皮,包裹濃郁的豆香在嘴裡瀰漫開來,好吃到飛上天❤️
其他品項:
泡菜:過於普通,一點刺刺的小辣,沒有什麼酸甜感
豆花:中規中矩,糖水不會很甜,算是可選擇的解渴小品
豆漿:早餐店豆漿的口感,不是濃郁型的,也是一個中規中矩淺嚐即可的小品。
排隊時看到工廠裡就在晾豆皮~好酷
一旁也有販售一些在地水果特產等等
還有一隻大聲喵喵叫的可愛貓咪🐈
店家也有提供廁所和垃圾桶,不過環境需要大家一起好好維護呦❤️
排隊人潮很多,需要提早排隊不然很多東西都會賣完,
實際味道我覺得還不錯
在巷子裡就算地震還是有營業🥹雖然沒有到大排長龍,但人還是不少!品項很簡單,就是黃豆可以製成的商品沒有太複雜👍🏻
📌香煎豆包- 一份裡面有4片$80,賣豆包可以賣到大排長龍還有宅配一定有它的道理😂 真的超好吃欸,沒吃過都不知道原來豆包可以這麼美味💯
表面煎的酥酥脆脆,裡面軟嫩,沒有豆類的怪味,沾著油膏簡直絕配👍🏻但為了讓外面酥脆用了不少油,會膩口~
📌豆花- 用透明塑膠杯子裝著,簡單的豆花配糖水,很簡單很傳統很好吃💯
📌豆漿- 真的純豆漿,跟外面市售的不一樣,也不會太甜,喝得到原豆的香味🥹
原本應該是有內用座位,但疫情取消內用,另外有洗手間可以使用,也有販售一些小農商品~
酥酥脆脆的口感
豆漿好喝
泡菜要配豆皮比較好入口
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服務
外帶
豆製品完全是真材實料,旁邊就可以看他們的製作過程
煎豆包: 煎的非常酥脆,外脆內嫩,口感很有層次,且吃的到天然的豆香呢
豆花:非常綿密,很溫柔的口感,糖水甜度適中,搭配起來很和諧
豆漿:超級濃,真的喝的到濃醇香,能細細品味豆香味
炒豆皮:去年去有吃到,用辣椒炒豆皮還豆包的,有點忘記,但炒的很入味,非常好吃,很可惜這次去沒有在菜單上看到
這次去發現他們的招牌換了,變得很文青,越來越有品牌感,覺得很棒
🔔疫情期間提醒🔔
-現在還未提供內用,如需找位置坐,可以往前一個巷口右轉可以看的自行車道的涼亭,在那邊坐著吃非常享受,可以看著稻穗與大山,極致的饗宴
-平日去就需要排隊,如果是假日記得早點去,不然賣完就沒有了!
煎豆包超好吃😍咬下去豆味好香呀!建議加胡椒粉👍醬油膏味道太重會蓋過豆香~豆漿很純也好好喝👍豔陽下排了一小時值得~ …
排隊人多,售口只有一個,點加取及算錢皆同一人,會等很久
現吃最好,一次吃4個就比較膩一點
後來短時間再去買冷凍的回家,自己煎,真是好好吃喔喔
111.01.31
豆香~原味真實的天然豆香味,豆包乾煎香氣,感受著手工的紮實度,豆花棉棉好吃,就只能外帶,所以~所以路邊圍牆就當桌子,借放直接開動。來了就來嚐嚐囉!
服務
外帶
餐點類型
早午餐
煎豆包一份70元,有4塊
乾吃就很好吃,濃濃的豆香
要早點來,雖然營業到下午兩點
但差不多十點就會賣完了
煎豆皮外酥內軟,非常特別但有點油
醬油膏同行友人都說很鹹
如果可以的話應該灑胡椒就好
豆花則相當普通
週末前往需耐心排隊一陣子
在店外站著用完餐後店家有準備垃圾桶做回收
也有提供廁所使用