池上【巧本味蔬食人文料理】的最新評論
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不錯的餐點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
紅燒臭豆腐 必點
沒吃到會後悔
好吃到忘記拍照
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
沒有雷，只有合不合個人口味😊
兒子很愛拌飯+脆脆地瓜餅
我喜歡臭豆腐
爸爸喜歡紅莧菜
桑葉茶也特別。
吃完這餐，嘴裡滿滿的香椿味🤣
兒子説他還想再吃一碗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
店雖小，菜好吃，料實在，主人善良。
我們9人，叫9杯木鼈果飲。結果“只剩6杯”。我們就說:“那就請多給三個空杯子，我們合飲。”
飲料送來，是濃稠豐富的果汁。朋友小聲跟我說：“他們真誠實！面對外地客，若將這6杯稀釋成9杯來賣，我們是吃不出來的。但却沒有用這招，多賺點錢。”
這道果飲，好喝！
好吃特別的蔬食，女兒親切的招呼~
來花蓮旅行
享受完池上的金黃稻田
來到這家巷弄小店
藥膳拉麵 湯頭非常棒 有藥材很香 湯清甜
椒麻雞卷 讓我驚艷 本身不是素食者
麻辣臭豆腐湯 也很好吃
這家店讓我知道原來素食可以料理的這麼好吃 很可惜忘記拍照
食物非常好吃，店面小小的只能現場排隊，也非常推薦給葷食的人喔！
2022/4/16再訪巧本味蔬食人文料理
帶媽媽來品嘗香椿伴飯，不像外面香椿醬是暗綠色的，而是鮮綠色的香椿醬有著特殊的香氣~媽媽一口接一口一瞬間就吃光光了，還想要外帶回高雄給家人也品嚐看看！
聽老闆介紹~香椿醬是自己製作的，為了保有香椿原有的顏色與新鮮度，製作時要特別注意溫度，特別費工與時間喔！
有溫度的料理，走進巧本味，就被香氣所吸引，原先不太餓的我們，點了紅燒臭豆腐、藥膳拉麵等，吃光光後，又加點了香椿伴飯，才滿足！
服務
內用
餐點類型
晚餐
香椿拌飯好吃 新鮮香椿加亞麻油拌飯😋
紅燒臭豆腐好吃😋
唯獨位置太少😂😂 …
東西真的好好吃喔，12個坐位，記得早點去吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
素食餐點
臭豆腐烏龍麵
紅燒湯頭鮮甜，可以整碗乾掉～臭豆腐是跟玉里橋頭臭豆腐叫貨，很好吃😋
香椿天然手工製作，非常香～
小菜味道也很好，只是份量少了些，整體非常喜歡，會想再回訪😊 …
餐都很好吃 ，喜歡海苔飯捲藥膳麵和香椿拌飯，老版很客氣，很舒服的用餐環境
池上好吃又平價的蔬食料理
疫情期間目前無法內用，有點可惜但能體會店家，臭豆腐拉麵湯頭好喝，臭豆腐入味，單點花干入味但是偏鹹，香椿麵跟藥膳麵比較淡一些，適合不喜歡重口味的人，主餐類建議多放一點蔬菜，營養會比較均衡
香椿拌飯很香，臭豆腐也很入味，老闆的可愛女兒充當服務生非常盡責，很讚的小店！😆 …
香椿拌飯好吃
新鮮的食材，用心的料理。
值得推薦的美食，👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
超愛香椿拌飯，每去池上必吃，外帶冷掉也很優秀～
用心的料理吃起來就是不一樣 🥺
這次點了藥膳湯麵，非常推薦 …
池上的愛
甜地良心
飯卷美味
檸檬椒麻G飯捲很好吃
老闆非常親切！
不用跑花蓮，來巧本味就能吃到玉里橋頭臭豆腐！
最喜歡韓式海苔飯捲+紅燒臭豆腐的組合，吃過還想再吃的健康蔬食
從到了門口就吸引我的目光，進到店裡，感覺特別有人文氣息，真的很有氣氛的店家。
因為疫情的關係，老闆只限外帶，跟老闆聊了一下，老闆的理念，還有那對環境的愛護，堅持做素食的心。覺得是一個正向的環境，非常的認同。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
幹超好吃
吃起來還不錯
但只有肉鬆跟玉米就要60元
這樣的45就可以買到了
原本只是要找蔬食吃卻意外驚艷，紅燒臭豆腐不管是臭豆腐的本體和滷汁都香氣十足。香椿拌麵的香椿醬非常清爽但香氣不減，飯捲吃第一口就感動到哭了，這個米超級好吃，完勝附近的所有池上便當，檸檬椒麻雞的檸檬香甜，也完全沒有素料的怪味。燙青菜這天是野莧菜，味道跟莧菜差不多但是口感非常嫩。
雖然今晚只有我們一組內用客人，但是外帶絡繹不絕，而且有警察老師等等，可以看出這是當地居民也信賴的好店。是這次池上之旅非常意外但是很棒的體驗。
服務
內用
餐點類型
晚餐
旅遊偶經這裡，小小一家店面
但生意太好了
客滿還持續接到訂位
只好外帶到民宿
餐點很好吃😋，出餐也算快
尖峰時段建議先訂位喔！
下次來台東玩還想來吃
老宅蔬食，臭豆腐麵湯頭夠味，臭豆腐很入味，洞洞吸飽湯汁，加點檸檬紅茶，檸檬皮漂浮在上面，很舒服的檸檬清香，缺點是店面不大，只有兩人座位六組
非常好吃的蔬食料理，辣臭豆腐很好吃，沒有化學臭味，應天然發酵的吧，香椿烏龍很香，香椿是店內自製
店裡氛圍營造得很好，老闆人也很客氣，是平價高CP值的小店
餐點有特色CP值高，店內有一台黑膠唱片機播著中英老歌，而且老闆老闆娘非常親切，讚！
等很久、份量小，是美味的，但不適合餓的人。
美味的素食，在池上非常難得，是旅途中的遊子，最好的享受！
紅燒臭豆腐＄50
一進門就聞到滿滿臭豆腐味🤤
果然真的很讚！
吃進去的豆腐臭味沒有聞到的那麼強烈
因為豆腐吸滿了店家的醬汁／湯汁
原本以為紅燒是重口味的（充滿鹹甜醬香）
但這裡的紅燒吃起來很溫和，搭配臭豆腐的臭味或許也是另一種重口味吧xd
然後胡蘿蔔和地瓜葉也都煮的很剛好很軟嫩
香椿拌飯 ＄65
第一次吃到香椿！覺得味道很特別！然後也很喜歡😍
有點像蔥蒜那種吃完會「口齒留香」的辛香料（？
店家給的香椿醬很多
每粒米都能充分裹上香椿醬
香椿香搭配油的香氣在口中爆發開來
真的很美妙🤤
而且旁邊的配菜味道和香椿味一點也不違和
牛蒡、素鬆和玉米各自有不同的甜味
和香椿味融合的很好（相處的很融洽？😂）
豐富了口味層次
－－（更）－－
哇～咖哩也好好吃內
雖然菜單上有標明辣但其實不太會辣
咖哩不是濃稠型的，偏稀
乍看之下可能會覺得有點油（因為上面有些油光的反射）
但吃起來一點也不會！
咖哩的口感很豐富也很溫和
吃得出來調了很多香料
然後裡面還加了土鳳梨（鳳梨不會刮口肉很細緻）
酸酸甜甜的加在咖哩裡又是不同風味
－－（再更）－－
藥膳湯也很棒
尾韻有淡淡的回甘
裡面的蔬菜都好好吃
地瓜葉很嫩
絲瓜柔軟
香菇嫩又多汁
烏龍麵Q彈有嚼勁！
嚼到最後就是單純的麵粉香（還帶一點點鹹）
總體來說，餐點用心又平價，超讚😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
用池上米做成的飯卷讓我驚艷
臭豆腐吸滿湯汁，不臭好吃
唯香椿拉麵與我預期的有出入，但仍可看出店家的用心
8/24 對於肯花時間認真回覆意見的店家～大推👍
香椿拌飯：香椿很細碎配飯吃不錯，米飯是來池上吃到最好吃的一家了！很香Q又粒粒分明！
紅燒臭豆腐：味道很棒！很入味，比起油炸的，這種更有滋味～（照片裡已經把配料吃掉一些了）
Ps.餐點準備要比較久，建議多留一些時間來吃
入口即化又夠味大推！
明天再來吃一次
疫情期間只有外帶！
餐點類型
晚餐
臭豆腐拉麵很好吃
燙青菜也超讚！
食物真的很好吃，豆腐、藥膳湯、香椿拌麵。
吃得到用心，好吃到來不及拍照
地方小了點，不過東西好吃。
意外發現的一家蔬食料理，店外好多多肉植物好可愛。
買了檸檬椒麻G海苔飯捲和紅燒臭豆腐，都很好吃！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
推薦「臭豆腐」系列👍
很入味、超好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
份量有點少，米類的還不錯吃
紅燒臭豆腐湯頭味道很濃郁，臭豆腐很好吃
五年來味道始終如一，每次回來找佳慧姐就像回家一樣☺️
店內環境、擺設很符合店名
臭豆腐拉麵超讚👍
如果趕時間來之前先打☎預定會比較好喔
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點略顯單調，出餐速度也很慢，客人多少都是一樣的速度……
老闆娘很有趣健談，是個除了飲食外也會定時舉辦活動的場地，店內擺設很復古，許多書籍黑膠的收藏，可惜那天不能內用，不然應該是很舒服值得久留的地方。
食物上吃得出用心，池上的米就是特別好吃！Q彈的口感配上香椿非常特別，推薦香椿拌飯，臭豆腐就比較中規中矩，但整體上都很有水準。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
東西好吃、天然，臭豆腐非常美味
但希望咖哩味可以再濃一點
1. 點了芒果牛奶和不辣的紅燒臭豆腐，有點失望
2. 飲料的部分感覺很化學、臭豆腐只有兩小片但要50元，味道沒有特別留下印象
3. 點了算是簡單的餐點但是上餐速度不算快
4. 低消要60元喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
香椿飯很好吃，越吃越開胃😍
服務
內用
餐點類型
午餐