唯雞百客only Chicken柴燒鐵板烤雞的最新評論
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用心經營的一家店，原味烤雞跟飲料都不錯！推薦一試！
食材新鮮現作，連小小孩都愛
老闆和闆娘很親切^_^
不會讓人失望的口味..！
服務很親切 東西很好吃！烤雞多汁 很推薦
跟老闆聊天才發現老闆是一位經驗非常豐富的大廚(經營過多種料理的餐廳)，不只會做料理，連烤箱都是老闆親手設計包辦，對於食材與火侯的用心講究，第一次品嘗到如此用心的烤雞，裡面有糯米 紅棗 栗子…等，真的必須實際吃過才知道的美味，還有老闆與老闆娘的人情味，上個月熱氣球季，在台東待了五天，這餐真的是非常難忘，老闆還沒對外開始營運，整台烤箱就專程烤了一隻雞給我們兩位女孩~~十分感動
推薦到台東一定要帶上家人朋友安排品嚐唯雞百客(往東海岸,都蘭旅遊的朋友別錯過了)
兩人一隻剛剛好～
值得推薦的美食
很少在觀光景點可以有這麼驚奇的創意料理，還有老闆、老闆娘親切又熱情的服務，提供渡假的旅人，多一份安心的餐點！
台東景點剛好都在附近，對面就是海攤民宿及咖啡廳，真的是一舉數得的好選擇！
來這裡旅遊～在旁邊玩完水用餐～烤雞很香～大推來這裡用餐～有冷氣可以休息！六人點了兩隻不同口味的雞，兩種口味都很優！環境乾淨～老闆跟老闆娘服務很周到～有機會會在來拜訪！
還來不及拍照，一上桌就被槍光光
好吃不用多說
愛吃雞的我 吃過不少好吃的烤雞和甕仔雞 但在這裡卻吃到完全不一樣的雞 老闆先將塞入調味米的土雞經過柴燒窯烤一番 還大費周章地切開烤雞 將整隻抱著香米飯的雞壓在炙燒鐵盤上 這樣一來 只要火候控制得宜 就會出現歐巴最愛的鍋巴飯 所以 一面吃著香酥滑嫩的雞 配上富含雞油的香鍋巴飯 真是棒 一般吃烤雞到最後會有點膩 店家也很貼心地附上兩種泡菜和照燒醬 這樣又多了一些口味的變化和清新感 後來又吃到起司玉米口味 我個人是更愛 老闆最近開發的新菜色都很好吃 我尤其愛膠原蛋白豬皮凍 因為那是我的小時候回憶 雖然做得和我小時候吃的不一樣 但QQ的口感和辣味調醬的組合很搭 很喜歡
煙燻材燒整隻雞，雞肉包裹飯，放到鐵板還有鍋巴
好吃，好吃，太好吃啦（奔跑
值得再訪N次、太好吃了！鍋巴飯太強了
很好吃！老闆跟老闆娘都很親切 新開的在海岸邊比較少見的食物。
烤雞很嫩，下面有像鍋巴的飯滴上雞油還有栗子筍塊紅棗，很好吃，吃不夠！烤雞回送兩碗湯，好喝，不是普通的蘿蔔湯。喝起來像雞湯還有用海鮮來增加甜度。
烤蔬菜很清爽，奶油大蒜香料的味道都剛好，不會太重。
我先生有跟老闆聊一下，老闆是廚師出生而且之前是開附近的泰式餐廳，也是在小魚兒附近。
不過我覺得可以在加一道菜給那種一隻雞不夠可是兩隻雞又太多的客人點像鹹豬肉夾法國麵包這類，也讓想外帶可是不想外帶烤雞的客人可以點。
今天出來玩又趕不回來台東市吃飯的我們發現新好地方。很開心🥳
Great casual place to eat roasted chicken. Owner was a former chef and likes to travel around and collect new ideas to try.
Veggie platter was good, still crunchy not overly cooked, potatoes were soft and fluffy, it was buttery and garlicky enough but not over powering. Chicken was juicy and there were crunchy rice at the bottom.
Owner also opened up a casual Thai place a few meters down.
We were heading home late and just happened to want to eat roasted chicken but from where we were, everything took over 40 minutes, even heading back to the city was considered too long bc we got kids. I found this place while looking up Coconut cafe but the cafe close early and since the pictures and review look and sound great we decided to give this place a try. What a great discovery! Also great service.
烤雞上桌開吃後才發現裡面還有飯，而且放在鐵盤上底部還有鍋巴真的很好吃，連雞胸肉的部位也很好吃，聽說他們也提供外帶喔！
好吃😋 服務也很棒❤️ …
剛剛才吃完🤣開在我們的民宿斜對面，本來要進市區吃，想說新開的店耶，進去吃看看，沒想到東西都很好吃，烤雞非常另人驚艷，一點都不乾柴，味道也調的很棒，烤雞下方有放米飯等多種食材，花雕大蝦很新鮮好吃😋，香草奶油食蔬的馬鈴薯、杏鮑菇、很入味👍
希望可在多開發更多的菜，老闆夫妻人很好，很客氣，這家大推😀 …
人生真的要來吃一次！
來了一次，你就會有五六七八九次！
老闆就是個美食大法師，
可以生出許許多多爆炸好吃的食物！
還會根據季節狀況做調整。
讓我寧願排隊排到都蘭都值得等待！
很獨特的烤雞結合了韓式料理的特色，皮香脆雞肉也很嫩，搭配鍋巴飯來吃真的很有一番風味，老闆親切有趣！真心推～～
很棒的料理，口味又好、讓低碳飲食的我很有選擇^_^
烤雞超嫩超多汁，裡面的飯還有鍋巴好好吃
老闆娘特調飲料超好喝啦，都是用新鮮果汁下去調的
而且老闆老闆娘超帥超正欸
聽他們說房子是他們自己整修的好厲害
特別的鐵板烤雞，尤其底下的鍋扒飯更不能錯過
台東台11線海岸公路旁新開的烤雞店，祡燒鐵板烤雞好吃，更加分的是烤雞內還有栗子飯（有雞油香的鍋巴飯香又脆）👍特調飲料也很有特色，蜂蜜檸檬跟香柚汁都是天然果汁調配，酸酸甜甜好喝又解膩🍹值得一吃再吃的好店👍 …
玉米起司雞&食蔬百匯&調飲 👍👍👍 …
料理好吃😋 老闆和老闆娘很熱情又好聊天～～
很棒！ …
服務很好，食物新鮮簡單好吃！
餐點很有特色也很好吃
我們快八點(營業時間快結束)才到，老闆還是願意讓我們點餐(也可能是因為沒有其他客人了)
2021/8/24 PM:18:30初訪 2人只點了2道，都很好吃,而且很飽～推薦程度爆表 下回再來台東必再訪👍🏻👍🏻👍🏻 …
店家不使用免洗餐具，而使用陶瓷的碗盤，不鏽鋼的湯匙、筷子、夾子和剪刀，玻璃杯配植物吸管，小地方看得出店家對環境的用心，就值得給滿分。
烤雞味道符合期待，帶有柴燒的香味，皮也烤得脆脆的。令人驚艷的是烤雞底下藏的飯非常香，有點偏油，但使用耐嚼的長米，混著栗子、蒜頭、和脆脆的竹筍（好像是？）等，被鐵板煎的焦脆鍋巴，愈嚼愈香，烤雞搭配的醬料甜甜的，配肉吃有另一番風味。
豬皮凍好吃，不沾醬吃也不會有豬腥味，連我家小孩都愛吃。
香草奶油食蔬原本是點來填肚子，但發現店家是用比較Q的馬鈴薯（在全聯賣的價格比一般的馬鈴薯還貴），烤雞還沒有上來，我們一家四口就吃光了。
老闆和老闆娘很親切，但只有他們兩個人在打理整間店，所以客人多的時候，要有耐心等待。
因為是在杉原，所以我覺得價位合理，當地停車都是在路邊，上下車要很小心往來車輛。
小小建議，如果可以提供小朋友使用不鏽鋼碗盤，這樣家長可以放心讓小孩用餐，不用擔心打破磁碗。
原味鐵板雞及奶油時蔬還不錯！可能是鍋巴飯所以比較油。煙燻豆皮過鹹不合口味。老闆夫婦很好聊，下次會再來。
全部都好好吃 店裡老闆人員都非常親切 介紹說明每道料理 會再訪的好店
柴燒烤雞還隱藏鍋巴飯，真的很好吃
鹽焗花雕大蝦很鮮甜，香氣十足
阿婆的私房菜就是滿滿的膠原蛋白
奶油蔬菜馬鈴薯、紅蘿蔔，玉米筍、珊瑚菇、香菇等香氣十足
剛好在可可娜對面，就過來試試看；老闆人很好，烤雞更是沒話講，吃過最嫩的烤雞！再加點烤蝦非常肥又扎實！推啊
有溫度的美味餐點!
只是路過覺得好香來外帶一份五花肉，碳香味+Q彈的肉+韓式醬搭配得剛剛好，非常開胃也很下酒。沒想到成為來台東三天兩夜最美味的食物，老闆夫妻非常親切又熱情，希望下次再來試試烤雞。
料理實在！店家很親切！很風趣！
自由行 ！
看完熱氣球的美麗草原
驅車慢慢晃過來，有點小小的距離
自由風的用餐環境 不正式
但悠閒 乾淨
餐點道道美味 老闆親切寒暄問候
以外出旅遊來說 這裡非常值得前來！
很好吃的燒五花肉與烤雞肉 是走韓式料理風格但單價不貴又好吃～ 要搭配鮮搾果汁。。。。
超好吃的
起司玉米雞 一定要吃
五花肉也很棒
老闆一家也是很親切可愛
這次點了原味的鐵板窯烤雞、花雕烤大蝦、阿嬤的私房菜、甘蔗檸檬汁，整體來說都非常好吃
鐵板窯烤雞: 上面平鋪了一隻雞、下面是一層類似油飯，裡面有香菇、栗子，上菜時老闆會把下面的油飯鏟起來，會有一層鍋巴，整體很香很好吃
花雕烤大蝦: 大蝦放在平板鍋上，下面鋪了一層鹽，等上菜時老闆才掀開蓋子，在大蝦上淋上事先準備好的酒，蝦子很新鮮很大隻
阿嬤的私房菜: 豬皮凍淋上麻辣醬，這個麻辣醬太加分了，配豬皮凍只能說是絕配，整體來說辣得剛剛好而且超香的
甘蔗檸檬汁: 味道也很好，有檸檬清香甜度也剛好
肖好吃欸 瘋掉🤩 …
真的很好吃！
老闆老闆娘都很親切！
非常好吃，窯烤雞外皮酥脆，搭配雞油飯非常香，而且不膩。感受到店家對料理很用心。
老闆跟老闆娘都非常親切。如果有經過還會再回訪
來自彰化的熱情老闆 老闆娘的用心料理，烤雞使用的是鹿野的優質雞，烤雞烤的恰到好處，肉嫩又有入味，底下的糯米吸附了雞汁很香很好吃，搭配店內的啤酒超讚！有來台東的朋友可以來試試。對面還可以看海。
老闆的用心吃得出來👍 …
烤雞超好吃！
是公路上一家很不顯眼的小店，如果不是突然很想吃烤雞我們可能就直接路過根本不會發現他（？
我們點原味烤雞，是春雞大小所以就算只有兩個人也不怕吃不完，香氣跟調味非常讚，完全不需要額外沾醬就很好吃，打包回去冷掉之後再吃一樣好吃！一樣香！底下還有飯，被鐵盤煎成鍋巴狀，吸滿烤雞的精華越嚼越香😋
烤豬五花跟附的韓式辣醬也很好吃，但烤雞太驚艷🐷🐷就相形遜色ㄌ😅
柴燒玉米起司鐵板烤雞推薦～～很好吃😋很特別～在外面沒有吃過的口味，鍋巴飯+烤雞+玉米起司意外蹦出新滋味！香草奶油時蔬吃到蔬菜的原味，還有奶油香味。小孩大人都很喜歡🥰服務態度很親切，我們吃得很開心～謝謝你們！記得先預訂喔，不然都是現做的要等一下～ …
每道都好好吃，大推
韓式照燒五花肉超好吃，鐵板雞的飯也好吃，味道稍重
柴燒鐵板雞
優點是肉質軟嫩，入口後的溫度很剛好。
缺點是
此款自創料理有點不知道在吃什麼，醬汁過鹹
完全沒有嚐到柴燒香氣，抑或是醬的鹹度太高我吃不出來。
烤雞皮沒有酥脆感，沾到下方的醬顯的更黏。
下方的鍋巴飯集結了 油、鹹、濕、黏 於一身
鍋巴本身沒什麼問題，由於是鍋巴已經稍微有點黏稠度了，加上上方比例過多的雞油或雞汁，整體顯的很濕黏。
煙燻豆皮
鹹度很高的一款，當作單吃的涼拌菜有點太膩口
阿嬤的私房菜
蠻好吃的，豬皮凍冰過後口感溫度都很喜歡
但店家點菜的Rundown有點問題，由於疫情期間不開放內用，於室外用餐的溫度是偏高的。關於豬皮凍置於室外溫度的情況下，並不能久放的資訊卻是上菜後告知，不解。