宏昌客家菜館的最新評論

好吃不貴，有特色

相當美味！值得特地前來！在關山有這樣色香味俱全的店真是不錯～

食材新鮮好吃。

環境舒適，餐點好吃！

不錯吃

七菜一湯3500 6大3小吃的很飽 很推這個招牌悶雞 肢解之後泡在雞湯裏一起吃 汁多味美不乾柴 裡面有南瓜地瓜 糯米玉米 高麗菜與筍片 還有蕃茄 浸泡雞湯燜煮之後甜美好吃 我光吃這些不用飯就飽足到不行 非常滿意
除了照片這三樣其餘菜色就是比較常見的爌肉 菜脯蛋 醬拌茄子 悶筍乾 跟黃瓜蘿蔔燉煮的蔬菜雞湯

極推😍😍😍無菜單料理
這間真的是我來花東最好吃的一餐
店內的環境很乾淨很現代古典風
每道菜都利用了當地水果料理而成
真的神級好吃
來台東一定要來吃❤️❤️❤️
切記一定要預約喔。不然老闆菜色真的太好吃很早就會售完。

美味豐盛的無菜單客家料理！材料新鮮，烹調用心有新意，服務親切，價錢實惠，推薦！

臺東行覺得最好吃的餐廳，食物味道好、食材新鮮，老闆親切，餐廳環境乾淨舒適，如果開在北部一定會常常去品嘗！

《意外的驚喜。不可不嚐的創新客家菜》
純屬意外，誤打誤撞遇到無菜單的創新客家菜，所有餐點在傳統中展現全新驚豔樣貌。

銷魂滷肉，豬皮Q彈，肥肉入口即化，瘦肉入味剛剛好，剛剛好地配了三碗飯，想到要拍照，只剩兩條。

龍鬚菜清甜爽脆卻能微酸回甘，正解是當季水果恰到好處地提味卻不搶戲，尾韻的柑橘香調則是日本柚子的畫龍點睛，不是失去靈魂fusion菜色，而是深思熟慮的平衡經典。

花生豆腐，正如京都奧丹百年名店的層次，軟糯香甜，層次分明，花生香氣與香甜豆腐譜成一個完美，更以當季紅龍果綻放出美麗的牡丹色調。

超級驚豔的現採絲瓜匯手工麵線，一直堅持一定加了海鮮提鮮，經過詢問，居然只有絲瓜，那個鮮甜濃郁與清新的平衡，真的讓人難以忘懷。

不得不提得的雞肉，皮與肉之間的肉凍，完美整個口感，豐潤脂滑，放山雞根本不需要解釋，就是應該這樣地讓人執著。

如果要傳統客家菜，或許這裡不是最好的選擇，但是如果你要截然不同的用餐感動，可以試試，不過記得要放空，放棄過去的重鹽重油重調味，體會純粹的食材感動，真切深刻的動人美味。

P.S 闆娘超有個性跟深度，值得好好玩味，或者征服！？ 哈哈

這家店我來兩次了！我還是特別遠從屏東來吃，因為我很愛這家店的菜色料理以及老闆店員們的服務態度！在此，我要戳破那些不管你是眼紅別人生意好或是你本身自我感覺良好的奧客們~ 給予負面評價或一顆星的留言(謊言)
一、我每次去吃都是選擇300或400元，老闆娘給我們的菜色數量少說也有五道菜以上，哪來的只有2道、3道！哪來的所謂菜量不足！
二、明明有指定停車位，為什麼就是有遊覽車要停在餐廳門口前，難道是瞎了嗎？而且有開店做生意的人都知道，停車擋門就等於擋財路，這是非常不禮貌的事情，居然還有人敢留言說停車不好！不好停也都不能停門口！
三、這家店都站在信任客人會準時來用餐的立場上，沒向任何客人收訂金，結果導致有些很可惡的奧客，跟別人訂餐卻開天窗，你開餐廳天窗你沒損失、但你害了餐廳有損失，餐廳經營者把這樣的奧客列入黑名單，拒絕這樣沒誠信的生意是理所當然的，有同理心的你換個立場將心比心，換做是你又會如何？

各位朋友，來關山宏昌用餐除了細嚐美食之外，最棒的是你可以和店家交個朋友、結個善緣，我相信你每次蒞臨，店家一定都會拿出私藏好菜來招待你的！

我陳熊熊用我屏東吃貨的名譽來做保證，這家餐廳真的是最真性情與人情味的餐廳！

好吃到我經過都怕客滿…尤其火龍果搭配過貓，滋味真是讓人難以忘懷…

價位：350-400
350元:五菜一湯
400元:六菜一湯
（飯無限量供應）
這次我們選400元，吃的超級飽
而且也很好拍照～
基本上要先預約，屬於無菜單料理
不過如果沒預約，還是可以打電話看看
如果幸運就有機會喔！

服務也很好，已經傳承到第三代，有些菜色很現代，今天吃的龍鬚菜，用果醋涼拌非常好吃😋！薑絲大腸也運用了時節鳳梨，非常對味，而且也很解膩！

在地人都愛吃的美味料理~
是兒子打娘胎裡就愛吃的菜
感謝關山有宏昌對料理的堅持
無菜單每道料理都好棒，最愛薑絲炒大腸
悶雞也好棒，記得要先預約喔~
老闆娘是性情中人，人超棒~

好吃的創意客家菜，每口真的都吃的出用心的調味跟食材的新鮮度！

台東的高檔次美食

5顆星評價絕對不為過
非常推的店家！！！
不管是店裡的設計與小品的陳設擺設
都有結合濃濃的客家味道與現代感
菜色方面擁有自己的味道
特色菜會在多加創意 把不同的元素
結合在一般在市面上常看到的菜色
帶給你完全不同的口味
店家的服務與態度 一定是大拇指的啦👍
品質與服務兼顧的餐廳
路過千萬不要錯過

三十六年以來，她們家已開了三代，我們家也吃了三代。非常簡單的客家家常菜，招牌滷肉，醬汁淋上白飯配筍乾，就是媽媽的味道。預約的燜燒雞佐辛香料，雞皮和雞屁股，口齒留香。糖醋紅燒魚，酸甜香辣也很下飯。長得像冰淇淋甜點的花生豆腐，口感黏而綿密，似蔴糬又入口即化，非吃不可。其他隱藏菜單，就請各位親臨挖掘品嚐！多來幾次，您絕對不會後悔。

這是一次異常美味和令人愉悅的用餐體驗。首先，這裡沒有菜單，所以你必須相信廚師團隊會用當天新鮮的當地食材烹製客家餐。我們吃了一頓9道菜的飯，每人NT350，我們把碗裡的每一粒米都吃光了，因為真的很好吃。紅燒肉讓我們的米飯攝入量增加了一倍，而不起眼的西紅柿加雞蛋卻做得如此出色，使它變得特別。選擇的蔬菜是用適量的熱量和調味品炒的，這有助於保留蔬菜的光澤，而在其他餐廳，蔬菜往往會被大量的醬汁和油浸透。然而，明星必須是那碗不起眼的米飯，蒸得蓬鬆完美，而且能夠獨立存在。是的，米飯就是那麼好。最後一句話，這家餐館的氛圍簡單、現代、返璞歸真，但重新詮釋客家菜經典的技巧和用心，無非是精緻、專注和對手藝的用心。

真的很美味的餐點！
尤其那道火龍果炒青菜！
真的吃了有驚艷的感覺～
外場不知道是老闆還是誰的ㄧ位男生
很親切也很帥！
帶小孩也很友善～
下次還要再來！

老闆態度差 原本吃的很高興 被老闆的態度弄到不高興 不值得推薦

老闆親切，菜色豐盛，梅干扣肉很好吃，沒訂位吃到燜雞真是太幸運了

無菜單料理，價位以人頭計算，餐點上桌另人驚豔，裝潢。很有古早味

用餐環境很棒，食物新鮮好吃！有停車場！

人頭計費的合菜套裝，可選擇自己適合的預算由店家搭配菜單。家常菜色但調味恰當整體不油不膩十分可口，唯一可惜的是白飯較為濕軟。整體氛圍舒適，用餐體驗佳。洗手間在店外。需事前定位。