關山臭豆腐的最新評論

下午3點來臭豆腐就賣完了，還好乾麵很好吃

味道普普通通，之所以有名大概是因為這是關山市場唯一一家位置夠多，足夠讓遊客攜家帶眷坐下來休息的店吧。
臭豆腐有點太乾，滷味不夠入味，整體也不是說非常划算。不過在疫情期間提供內用，在炎炎夏日中真是幫了沒開車的旅客一個大忙。推薦沒有車又需要吃午餐的遊客來此用餐

臭豆腐：表皮很脆吃起來卡呲卡呲的，而內裏軟嫩、入口即化，完美的對比讓人覺得回味無窮！跟一般搭配台式泡菜的臭豆腐不一樣，這家店的佐料是自製的醃蘿蔔絲喔！讓人忍不住一口接著一口！
有點小可惜的是，個人覺得還不夠臭啦🤪…
🌕🌕🌕🌗🌑

乾麵：普通🌕🌕🌕🌗🌑

米粉湯：滷蛋香甜、但湯麵味道偏淡（用手拿食材…的部分…）🌕🌕🌕🌗🌑

餐點口味：🌕🌕🌕🌗🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌗🌑

味道很讚！附紅蘿蔔絲頗特別，如果再加附泡菜更棒！

真的很好吃，雖然沒有臭豆腐的臭味，但皮酥內嫩，真的很特別！外表的酥脆是我吃過最特別的，很涮嘴。
只是排隊排了一個小時左右，滿火的，哈！

每次來台東一定要來品嚐的美食！好吃的臭豆腐皮脆！還有他的乾麵及泡麵也都很不錯👍 …

1配菜不是泡菜
2醬料有的時候調配有一點慘鹹
3剪去泡菜的成本、豆腐一樣很少

記得某一年颱風後菜價飆當時就改用類似蘿蔔絲來當做泡菜、 當時吃的時候 有點不習慣想說後面應該會改用回泡菜 結果從那個時候到現在基本上我去買的時候 看到的都是用蘿蔔絲來做臭豆腐的配菜可能(生意太好老闆也覺得沒差了)、至於醬料的部分如果是外帶的話豆腐跟醬料泡的比較久因為豆腐炸的比較透徹所以滲入的部分也會比較完全所以有的時候吃起來真的有點慘鹹、 至於手工辣椒的部分就不用說了 基本一定是要有的，至於好不好吃 就要看個人、 個人是真的非常喜歡吃臭豆腐 如果有再回去 、基本上如果沒有很多人排隊我會再買 、因為只有那一家

久聞不如見面，每次經過皆休息店，總是聽說它相當美味，這次終於品嘗到了，的確是名符其實的好吃

不錯吃
但蘿蔔給的不夠多
有點乾
玉里臭豆腐好吃度完勝

臭豆腐有小盤50及大盤100元二種價格,個人叫50元才不會撐著.大盤會多一整塊臭豆腐,上次去吃的時候臭豆腐不是搭配泡菜,所以覺得不對味,希望老闆不要用其他的一絲一絲的不知是什麼菜來搭配臭豆腐.

人超級多、在市場內、臭豆腐外酥內嫩、還冇汁、乾面也好吃。

要有耐心好好排隊等候！

等候是值得的🥈🥈🥈

外觀：四方型的臭豆腐剪成不規則的塊狀，

外皮偏薄而乾，炸得金黃酥脆，吃起來滋滋作響，🥢🥢🥢

內裡雪白呈孔洞狀，質地軟，

香氣(臭味)十足，淋上蒜蓉辣椒醬油，又臭又香的，吃來非常的過癮。 🤽‍♀️

平心而論，臭豆腐的確是外酥脆內軟嫩，臭氣十足，搭配特製醬油非常好吃😋

當天也吃了另一家 福原豆花店的臭豆腐！！！

我比較喜歡福原的細嫩❤️❤️

初訪日：2021/04/24

店家位在關山市場的出入口位置，很好找

當天點了麵、湯、臭豆腐、滷味
價格上就跟市區差不多，不算便宜

點餐方式是排隊點餐
然後等餐做好自己拿回座位
不過若點太多或是要等的時候
老闆會幫你拿到座位上

臭豆腐好吃，炸得很酥
但感覺上沒有太特別
之前網路上看是用紅薑當泡菜
這次來是用高麗菜做，有點可惜
不過泡菜吃起來酸酸，也不錯

麵是用油麵加肉燥跟醋調味
個人不愛這樣的搭配，所以不評論

湯好喝，是清爽的好喝
肝連也QQ的好吃

滷味好吃，雖然都是綜合
不過若有特別要的料
可以跟老闆說，老闆會幫你加進去

個人覺得可以來嘗試臭豆腐喔

這間我懷疑是全關山生意最好的
人就算不多，也是要排很久
因為大家都點很多
對面的攤位也是他們的，內用大概有7桌

而且很多在地人一次買很多
麵50，不管是湯的或乾的，可以選麵/米粉/板條，都同價
很大一碗
個人覺得很好吃，很有古早味，我小時候隔壁生意很好的麵攤就是這個味道
每一碗都有半顆滷蛋+肉片

臭豆腐大盤100，覺得不差，也不驚艷就是
沒有泡菜，只有奇怪的醃蘿蔔絲
辣椒還ok

小菜大盤100，覺得每樣都滷得很入味很香
很推

每次去台東一定會去吃，豆腐酥脆，跟泡菜一起吃剛剛好，沾辣椒更好吃～

每年遊花東必吃，臭豆腐酥脆有香氣，陽春麵加上肉燥一點也不陽春，令人食指大動。很值得再訪。

與福原豆腐店一樣都很熱門，排隊隊伍中當地人的比例滿高的也要等較久，當時隊伍約到馬路邊需要等30分鐘以上，需要足夠的耐心等待，兩間的臭豆腐外皮都很脆，但是，這間的豆腐會更像百葉豆腐口感。

傳統的臭豆腐及麵店，好吃的古早味，有選擇困難症的可以選切料50或100元，老闆會配好切料，假日來請耐心排隊，要記得先找位子，另外1人排隊

地點在公有市場裡面要稍稍找一下才找到，臭豆腐外酥內嫩，小乾麵的麵條口感很像炒麵，重點是一大早就可以吃到了.
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200

人潮多排隊等一陣子，臭豆腐很脆但沒有玉里的臭😜大盤划算好吃👍 …

下午2點多路過，許多店家休息，隨意找到這家，點餐後沒多久就有人排隊，臭豆腐是真的蠻好吃的，外酥內軟火侯控制很好，出餐也很快速，下次一定會再來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

cp值很低，炸起來都是 脆皮的殼，油耗味重，沒啥豆腐，很沒有料，小份要60元，很不建議來吃，大失所望，湯很油膩，老闆切完東西後會手直接收錢

早上9:00開始營業，旅遊旺季時建議提早15-20分鐘開始排隊，現場吃 外酥內軟沒來吃會後悔！建議直接點大份的吃好吃滿，不建議點小的，因為小的吃完不過癮要重新排隊再買一次大份的 🤣
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$400-600

臭豆腐是切小塊炸的很酥，乾麵便宜好吃
服務
內用

111.9.7 10：40 造訪聞名且多人推薦的關山臭豆腐。看到市場大概就到了，很明顯，大概整個營業店家不多，路邊可以看到的似乎就這間在營業，畢竟，是個人口不到 9000 的鎮………，點了小碗的臭豆腐，$60，不用三分鐘就端上來了，不是假日，看得出連我兩桌都是觀光客，來嚐鮮。剛起鍋，很香，很酥，配的不是泡菜，應該是漬菜，比較像是日本醬菜，大概習慣臭豆腐就是絕配泡菜吧！？挺不習慣的。要說臭豆腐好吃，我只能說水準線上，不到非常特別，臭豆腐不是就該這樣酥酥脆脆？但是這價格，真的有稍嫌高了些，環境也很一般，就市場味，吃不出特別在哪？