HakHak好食實驗所的最新評論

小店隱藏在東管處的阿美族民俗中心，在舞台的後方，
Google 導航找不到，要直接左轉上東管處停車場停好再走過去即可。
老闆的手藝非常好，我們也是看到地圖評論前來拜訪。
咖哩飯別有風味，微辣但香料調的口感非常好，配餐的炸雞也超好吃
生醃也非常新鮮，不吃辣的可能要注意，超級辣
，是每日有不同的，當天不一定會是蝦。
只能大推，希望之後來約無菜單不會約不到XD

我只怕以後很難訂，
完美的景色、完美的桌邊服務、完美的菜

位於阿美族民俗中心中的好食實驗所，
真的是旅人的好朋友欸！
帶著一台電腦來到這邊，
找個可以看到海的座位坐下，
享受著勞逸結合的生活！

這次點了咖哩飯跟刺蔥茶，
咖哩飯帶點微辣，鹹甜調味，
在咖哩醬上方還有酥脆花生，
口感層次很豐富！
滋味很迷人，
刺蔥茶冰冰涼涼，
喝起來消暑解渴！

雖然沒有冷氣可以吹，
吹著自然風！聽著海浪拍打聲！
覺得人生很美好～

推薦！

能吃到原住民的特色創意料理，真恨不得自己有很多的胃，可以一次飽嘗，只能留待明年再來品嘗了！

老闆非常用心，鬆一波的好地方。

好吃～來阿美族民俗村一定要來～

咖喱飯好好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

美味的食物，友好的廚師和美麗的景色！完美的

環島中，今天臨時去品嚐，剛好遇到客人包場，
感謝老闆百忙中擠出時間為我服務
食材新鮮，味道很合口味👍
下次必定光臨 …

老闆很奈斯👍，很有自己的理念&想法，把台灣本土的一些特色和原住民文化融入菜色，用新西式的手法呈現菜餚，今天最讓我喜歡的是頭盤的，檸檬刺蔥冰沙搭配午仔魚，冰冰的口感搭配新鮮的魚肉，相當驚豔，配合的很剛好又不突兀！！另外甜點的冰淇淋也是我最喜歡的，檳榔的大葉製作的冰淇淋，搭配酥酥的千層塔皮和鹹蛋黃的點綴，一切口味恰到好處！無菜單料理讓人為之期待的地方，就是你不知道會有什麼讓人驚喜的部分，價格也相當實惠，值得前往！下次還會再去找老闆光顧的❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

2022/10/14
這輩子吃過最好吃的咖哩飯，沒有之一。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

點的每道菜都非常好吃！餐點結合了在地特色，而且用餐時面對大海非常幸福！可單點也可選擇無菜單料理（一人1000，提前預約）可算好表演時間前來，吃飽飽看表演，完美！❤️

僅有三張餐桌，但老闆一人處理全部菜單，所以有提示出菜會慢，沒想到老闆神速上完所有餐點。
重點是超級美味：炙燒醃豬肉、炸物組合、刺蔥咖哩飯都極推薦。黑豬滷肉飯也蠻好吃的。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

平常的小食也是驚喜連連。
食材的新鮮， 廚藝的細膩， 老闆的細心。
加上臨海吹著海風聽浪聲。 不能再多的五星級。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

雖然沒有華麗的裝潢，但是其他的一切都遠遠超過有華麗的裝潢。能在大樹下，吃到新鮮又超好吃的創意料理，讓我滿足又享受。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5

老闆超有耐心
食物超好吃

因老友暑假吃過覺得驚豔，建議我要先預約無菜單料理
真的是「藏在」阿美族民俗中心的舞台後方，花了點時間才找到😂😂😂

連甜點總共六道，光是無敵海景view 就讓人心曠神怡。
主廚端上都有細心介紹，但金魚腦的我在他轉身後只記得四個字以內的重點，反正每道都是好吃又好看！

四個字評論：物超所值
五個字評論：一定讓他紅

五顆星是綜合環境及用餐感受，加上這家真的很值得推廣！

滷肉飯 $50 ：
滷肉很香，肥肉多但不會太油，而且米粒也超Q超好吃

炸飛機菜$50 ：
偏油，吃下去還是會滴油

炙燒小飯丸$100 ：
肉不喜歡，醃過的豬肉不錯香，但肥肉很多，雖然配上白米飯會綜合油味變順口，但吃起來還是太多肥肉

炙燒煙豬肉盤$200 ：
店家應該說明一下炙燒小飯丸是同樣的肉會比較好，這樣有種重複點的感覺，沒有飯變成洋蔥，整碗吃起來更油膩些

唐揚炸雞$120 ：
雞肉嫩又多汁，炸得乾香不油膩，配上特調帶點芥末味的醬汁，讓雞肉更清爽順口，好吃

烤鮮魚$200 ：
好吃多汁油香味十足

店家可以賣個解膩的東西，例如熱湯或啤酒、氣泡水之類的，整體吃起來會更舒爽

有許多外面吃不到的料理
特別又美味
還附送美麗風景
最後 最重要的是
老闆太會烤魚了吧🥰🥰🥰
烤魚真的是超讚讚讚讚讚讚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

好吃，很特別，無菜單料理看起來很厲害，下次會再來品嚐。

真的很好吃，而且旁邊都是海洋，用餐體驗極佳！雖然有點偏僻，但經過的話值得過來吃，物超所值！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

好吃的在台東真的都要藏得好好的內，在東管處的阿美族民俗中心舞台後面。

本次餐點：
。炙燒 silaw 小飯丸
。刺蔥咖喱飯
。燻烤鹿野雞（半隻）
。刺蔥冰淇淋

搭配台東無敵海景，很適合假日到台東，遍尋不著午餐，開車累累，又不想隨便吃吃的你。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
生醃醬油蝦飯 炙燒silaw小飯丸

面對太平洋的用餐環境/勇於創新的在地青年主廚/阿美原民食物精髓的重新詮釋，1200元的餐點無價的體驗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
刺蔥柑橘冰鑽魚生

更新回覆：
既然你們說不需要誤導，那我想請問以下幾點：
1. 為何點餐時沒有告知我們是公共區域所以餐點需要自取？而且我還詢問兩次座位是旁邊沒錯嗎，你們只回覆我是那邊沒錯

2. 你可能會說你很忙所以點完餐忘記告知，那為何你們送餐的小姐幫我們送餐三次卻沒有一次告知需要自取？ 如果需要自取的話第一次送來沒有溫度的滷肉飯的時候就應該告知說待會剩下餐點需要自取吧？

3. 吃完整桌沒有溫度的菜之後去結帳，你們詢問餐點是否滿意，我回覆餐點沒有熱度，你們也只說因為天氣太冷了，也還是沒有告知因為餐點需要自取？

綜觀以上三點，為何你們第一次的回覆營造的好像是 ”你們已經告知我餐點需要自取，而我不去取所以導致餐點涼掉” ？
如果這不是誤導 什麼是誤導

更新回覆店家：
我並未抱怨等太久，餐點久候都是可以接受的，但你們並未告知需要自己取餐，結帳時你們詢問餐點是否還可以，我回覆餐點沒有熱度，你們也只有回覆天氣冷所以餐點涼了，並沒有說要招待也沒有告知是因為我們沒有自行取餐所以餐點涼了，店家有誤導大眾嫌疑..

菜色具創意，口味也獨特，第一次吃到有冰沙且微酸甜的生魚片👍

用餐前老闆告知餐點現做會等候較久，等待是沒關係，但強調現做結果每一道餐點都是冷的
黑豬肉滷肉飯的飯很乾偏硬，只有中心的飯是微熱的，飯的乾硬程度像是家裡電鍋的白飯插電保溫的隔夜飯
炸飛機菜很酥脆，但完全沒有熱度
跟老闆反應後老闆也只說是天氣太冷的緣故
但炸的蔬菜和白飯都是冷的，要說是現做..說實在無法接受
整體來說就是餐點新奇，口味也不錯，但是品質維持的不是很好

咖哩飯超好吃
飛機菜也很不錯
豬肉盤較生
冰糖刺蔥茶好喝
可惜座位略少
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4