HakHak好食實驗所的最新評論
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好吃的特色小吃，下次想試試他的無菜單料理
個人最推薦咖喱飯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
炙燒過的肉片香又好吃，不會太肥和油膩
咖哩飯有南洋風味 炸野菜十分特別
只能說 不給5星太對不起自己了💖
無意間發現的好店，餐點也很好吃
用餐的環境也很棒。
下次必定有機會會再訪🙋🏽♀️ …
有特色又好吃 超推薦！
好食實驗所=老闆個人工作室無誤
隱藏在東海岸管理處（都歷遊客中心阿美民俗中心）舞台後方；遊客中心是一個很多小店家裡集合而成很舒服很隨性的地方 😆
老闆一人廚師兼外場
（貼心提醒一個人現點現做會比較慢）
但是真的超好吃，很值得來一趟👏🏻👏🏻👏🏻
➿無菜單料理$1000/位 記得要提前預約➿
Ps.是露天桌椅+遮陽傘
吹冷氣吹習慣的人可能會覺得有點熱😆😆😆
非常好吃😋
還可以觀海景 …
好好吃😋咖喱飯加一點點辣更惹味～
服務
內用
餐點類型
午餐
咖哩很好吃，烤魚也很好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
我強烈推薦這家餐廳給你。他們的創意餐點將帶您到達另一個層次的口味！請過來享受吧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
主廚來自經典知名飯店佳餚非常美味而且具有創作性不論是甜點還是主食都讓人食指大動，大家經過一定要過來品嚐，並且老闆有提供外帶的服務數量有限一定要趕快過來
2022/04/05用餐紀錄：
不知不覺來到午餐時間，
就走到阿美族民俗中心，
裡頭的一家小食攤用餐，
坐在面海背山戶外雅座，🏞
享用着美味的創意料理。
獨特辛香濃刺蔥咖喱飯，
配刺蔥天婦羅和溫泉蛋。🍛
開胃炙燒黑豬肉小飯丸，
炸得香酥內嫩的唐揚雞，
肉質鮮美鹹香碳烤飛魚，
特殊香甜的刺蔥冰糖茶。🍵
老闆是來自嘉義的青年，
擁有飯店掌廚手藝經驗，
可見烹調講究拿捏到位，
還有無菜單料理可預約。✨
料理用心細緻，香氣搭配豐富適宜，非常好吃！
先說感想
真D好吃
–
跟朋友點了
炸飛機菜
山豬肉盤
唐揚雞
–
唐揚雞超好吃
量算多
必點
–
炸飛機菜
很好奇是什麼味道而且50$而已
就先點看看
還行
真的是茼蒿味
只是蒿味沒那麼重
–
山豬肉
也是還行
感覺要配飯（我沒配）
–
如果要吃東西
推
而且不貴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
能在還沒爆紅之前吃到真的好幸運，雖然天氣炎熱、小飛蟲很多，但還是覺得食物非常美味，覺得是此趟台東行最滿意的一餐，能幸運預定到真的太開心了！下次去台東必定回訪❤️
還是建議要去用餐的人自備一下小風扇，不然吃一頓飯會濕身🤣 …
在東管處裡面的阿美族民俗中心舞台後方有一間別具特色的原住民風味餐館，特別推薦預訂無菜單料理，在菜單上沒有，每一道都精心製作別具巧思，也另外點了菜單上的刺蔥冰糖茶和刺蔥咖哩飯，都非常喜歡。吃飽喝足還可以散步到東管處大草原坐著看海發呆，非常愜意。
親切的老闆
非常有特色的美食
料理精緻又道地 咖哩飯加辣的味道我難以忘懷
太香太好吃，還有無敵海景的戶外雅座
好像在國外
台東三天旅行中最驚艷不已的一餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
真的很好吃🤤🤤🤤
炭烤鮮魚我媽就吃了五條
還有隱藏菜單沙西米
真的很好很好吃
刺蔥咖哩飯很特別也很好吃
真心推醃黑豬肉👍👍👍
老闆擅長使用油品，每道菜都有獨特風味的油（菜油、蝦油），食物的層次感豐富，好吃又不算貴，一定會再來光顧～
隱身在民俗中心內的美食，第一次體驗無菜單料理，長輩及家人都很喜歡，老闆會介紹每一道料理，感受的到老闆的用心，一邊看著海景一邊享受美食，很棒的體驗🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
食物超鮮超好吃，感受得到老闆用心👍 …
真正獨特而美味的當地客家菜餚。好吃！
它在 Amis 民俗中心的里面，所以進去，停車，然後走下去。
用心細膩的料理，在意想不到的地方出現了！
非常值得一嚐！看似原民料理其實更是別出心裁的料理創作。
能望著大海，自在的品嚐高水準的餐點，實在是讓人難忘啊～～～
首次前往套餐是絕佳選擇！
剛開的小店，天氣好時海景很美，食物都非常美味，完全感覺到老闆對食材用心，是這兩天來東部旅遊食到最好的店！
餐點都要現做，所以想吃必需耐心地等
很意外在這裡吃到這樣的料理，非常值得推薦！一定會再來
優質的食物。炸雞真是好吃極了。強烈推薦嘗試。會給它評分10/10。很棒的談話和食物還有美麗的風景
服務
外帶
餐點類型
午餐
如果只用一個詞形容這餐的體驗，我可能會選擇「豐富」。不管是食材的選擇，烹調方式的組合，抑或是容器的使用，都很有變化。眼睛所看到的、跟味蕾嚐得出來的，還有認知到真正出現在料理裡的，是層層堆疊。
Hakhak 是絕對值得再訪的地方～下次要試試滷肉飯跟烤魚啊！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
在阿美族民俗中心內，口味特別，蠻好吃的，但環境有點熱。
至台東旅行多次，這次想說找不一樣的美食，看到多人評價，於是就抱著試看看的心情，訂了無菜單料理，餐廳位在屬室外座位，在台東的阿美族民俗中心裡，當天到達，原本以為會很熱，因為陣陣舒服的海風吹來，解了許多熱意，餐食無可挑剔的好吃，入口每道菜可以吃到食物的原味，非常值得去體驗。 記得在室外不要噴香水之類的，因為會有蜜蜂飛過來。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
每道菜都讓人驚艷，香料味道很強烈，讓人彷彿有到了泰國的感覺（但其實跟泰國的香料又完全不一樣），很有渡假放鬆感。
生蝦飯原以為像泰國生蝦，結果味道並不一樣，雖然不一樣，但是是另一種美味，嗜辣的人一定要試，超過癮的。
其他例如魚生也好有特色，炸飛機菜好好吃，基本上每道菜都好吃，每道菜都好值得試試。唯一遺憾就是來不及訂無菜單料理，希望未來它不要太難訂啊。
如同前人評論，「值得讓它紅！」才剛開幕半年，希望能開下去再次回訪的美味！
隱身在東管處遊客中心裡的阿美族民俗中心，感覺就是個遊覽車團客才會去的免費廁所景點，竟然藏著一間手藝極佳的小攤餐廳！沒有冷氣，但有可以近眺太平洋的涼風座位，幸運遇上現烤的新鮮飛魚，鮮美的炙燒醃豬肉跟驚喜的生蝦飯，對，真的是完全生食的蝦，幸好有膽嘗試才能嚐到如此美味！辣椒醬很香但是地獄級辣度，配上醬油漬生蝦，肉質肥美Q彈，口感滋味絕配。
唯一小缺點是蒼蠅很多，趕到我失去耐性，然後提醒飛魚的刺很多。
絕對值得行程有經過海線成功時，特地一訪！
光聽這個名字 就值得給五顆星
精彩的
美味的食物，採用獨特的當地食材精心烹製。必須嘗試一下。
第一次吃到荖葉冰淇淋超好吃😋
料理感覺很用心的在準備🥰
很好吃😋 …
很用心的小店
老闆非常用心
沒有太多服務
每道菜都是驚喜
等菜的時候就在周邊草地晃啊晃
有種從容的自在感
五星必須推..原以為在路邊，後來發現是在園區內。
老闆人很好，重點東西超級好吃，來台東最驚豔之一。
我們這次是沒有點無菜單，這次是點他的單點。
我們覺得煙燻豬肉跟單點豬肉推到不行，滷肉飯跟飛機菜也是好吃
只能說一定要來，最好是趁現在還沒爆紅的時候趕快來，要不然以後一定要等等等
園區也滿放鬆的，離開時有看到準備為遊覽車團客的原民表演，可惜沒有聽到
精緻用心的風味餐~配上美景😃 …
太好吃了，嚇死人！
細膩富有層次的味道是廚師大膽地嘗試將台東的特色入菜，推薦給找尋台東豐味的朋友👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
來這裡享受一些不一樣的味道。飯類份量較少，但口味都很特別也好吃。下次會想試試三天前預訂的無菜單
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
吃好吃的， 主廚 又親切 下次還會回訪！
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
來台東驚艷到的一餐，好吃又精緻的一餐
食材，食器，老闆都很用心在準備
使用什麼食材老闆也會講解，融合阿美族料理
老闆手藝一極棒👍 非常推薦小飯丸、刺蔥茶、刺蔥咖哩，如果幸運遇到吊掛著的海水熟成飛魚，千萬不要錯過，新鮮好吃，肉質彈Q。 …
意外的好吃，真的很建議來嚐嚐。
餐點有其獨特想法 辛香料擺盤皆水準之上
神好吃的滷肉飯！
餐點都很有特色～是外面沒吃過的口味
用餐環境沒有冷氣，還好今天風蠻大的不會很熱
下次還會帶朋友用餐！