秘食-私廚的最新評論
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餐點很特別，料理很合口味，有家常菜也有創意料理！
服務
內用
餐點類型
午餐
太棒了！！走過不能錯過的~~
我太愛了~~哈哈
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
魚香茄子 水果涼拌時蔬
看似平凡的小店裡有著令人感動的客家菜
蠻特別的 有特色 又清爽的菜色
好吃的私房料理，但「到店」才被告知用餐時間只有1小時？！（6點到7點），確認詢問下告知後面還有訂位，要翻桌？！讓我們一家人吃的很有壓力，一直看時間，雖然最後離開時間超過1小時又一點點並沒有要我們離席，不知是否與最後一道湯品是在準點7點上菜有關？！
美好的菜餚可惜未能配上美好的用餐心情散場
印麥陳秉豐 燒餅黃裕翔
將水果入菜這件事，闆娘認真了！看到顏色豐富的菜餚，食慾也堆到最高。有賣含酒精的飲料，最好事先預訂。門前的大圓桌擋住了近1/2的入口？風水沒事？要確定餒~
老闆很帥，菜好吃👍🏼 …
有特色,不錯吃！
無菜單料理算人頭的，我們兩人去吃記得是選擇每人500還是600$有點忘了，料理很用心也很好吃，份量多吃超飽，每道菜都被我們掃光，剩最後的湯實在吃不下了只好打包，食材烹調沒有過多的調味料，感覺都是用新鮮食材本身的味道去調配的，有很多當季水果入菜，意外的很搭很美味❤️
下次若有去台東希望可以帶家人再去一次
P.S. 記得先訂位，人越多可以吃到越多道料理
到台東必吃
預約是尊重
準時是美德
我幫闆娘說
奧客不要來
好吃！在地好美食
很厲害的客家菜
女兒愛滷肉
老婆愛蔬菜湯
五菜一湯！老闆又加送兩道菜！
食才新鮮味道好好吃喔🤤
#無菜單料理餐廳、特別從高雄市騎車過來吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
5人，一人600可有招牌水果悶鷄。
每道菜都美味且味道適中。水果入菜相當協調令人驚豔，下次必定再訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
這一次吃到最好吃的餐廳就是祕食私廚,所有的菜集色香味於一身，吃得到香料味但又沒有過度的人工調味，食材新鮮主廚用心搭配完美，連看似簡單食材的絲瓜炒鮮菇，都讓朋友們讚嘆不已，蔬果燜雞，不止雞肉香q，地瓜入味，連醬汁我們也外帶回家準備煮麵，紅燒滷肉雖是家常口味，但是焢肉軟嫩最適合給愛吃肉的長輩，花生豆腐用洛神花色系呈現夢幻粉紫色，入口軟嫩又美又好吃，奶油白蝦盤底吃的到芫荽籽，但沒有過分的搶味，蝦子又大又鮮甜，讓人無法停止，招牌蘿蔔湯我們連喝四鍋，處理太完美，只吃到蘿蔔與南瓜鮮甜，為台東行畫下完美的句點。
無菜單料理，有特色的私房菜，值得推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
超強私廚無菜單客家菜，口味相當清新出眾，採用許多新鮮蔬果與當地食材入菜👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
這次點了一人600元的午餐，招牌悶雞真的太嫩太好吃，其他的菜也都很下飯好吃！
太滿足😋感謝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
第一次拜訪，一人500創意料理。老闆隨意出菜。份量多到得外帶當晚餐…也有湯倒是忘了拍，因為沒喝直接打包😅。梅干燒肉味道非常剛好肉的品質👍。打拋豬蕃茄蛋、火龍果龍鬚菜、鮮嫩筍乾、火龍果芝麻豆腐、橙汁燒鮭魚、南瓜蘿蔔玉米湯…味道頗佳！沒預約一定吃不到，因為一直客滿👍 …
在地食材味覺響宴，個人點600元套餐，擺盤、服務、口位都很到位，猜猜看我吃的完嗎？當然是沒有！一鍋新鮮的湯讓我打包回家意猶未盡啊！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
闆娘人親切，東西好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
過年回娘家中午團聚年菜一道一道上非常豐盛！還有人員解說口味/材料等等。也有蔬/素食選項！粉紅豆腐十分有創意Q彈好吃清爽。用料實在～台東市絕對不能錯過的餐廳。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
好吃、真好吃，我會再來吃的
豆腐口感有點像麻糬
比較習慣傳統的豆腐口感
菜色是水果入菜家常菜，不雷，
不過只會想嘗一次
非常值得拜訪的一家客家料理，兩個人點了6百一人的套餐，飽到天靈蓋，下次來台東一定會在拜訪
料理美味！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
無菜單料理～水果入菜料理
食物色香味俱全，搭上水果吃起來不油膩白飯採用關山米就是香，每道菜都讓人一吃就停不下來
養生菜，創意菜，口味獨特不單調。色香味俱全。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超好吃啦
方便美味道地家庭聚餐的好餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
福菜地瓜油燻雞
油煙味太重 洗完澡去用餐
用餐完畢 頭髮衣服都是味道🤷🏻♂️ …
非常好吃！用料實在！口味也都很不錯
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
口味上不錯。
但4人點最高800的價位，肉的部分就是那隻雞跟梅干扣肉而已。其他菜就是龍鬚菜跟花生豆腐比較有特色，絲瓜/筍乾/蘿蔔玉米湯(還沒有排骨)就是一般餐廳也能吃到的，說實在以這個價位以及主打私廚的名號真的蠻失望，而且上菜時也沒介紹讓我們知道每道菜的特色。
結論是人多的話比較推薦，可能可以吃到更多樣菜。
餐點：3
服務：2
氣氛：3
無菜單料理、在地食材、水果入菜，為客家創意料理，份量十足，視覺及味覺都獲得滿足，若是能夠稍微介紹一下菜色會更好，也許不是每個人都想聽介紹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
令人驚豔、高水準的台式私廚餐廳。料理的手法融合傳統菜餚(梅干控肉、滷筍干)跟當代新創(火龍果豆腐、蔬果龍鬚菜)。透過鳳梨、枸杞、番茄、火龍果等多樣新鮮蔬果調味，一套吃下來身體非常舒服。白飯一端上桌就米香四溢，不只選好米，更把米煮得相當有彈性；是台東合菜餐廳裡面吃過最好吃的白飯。
五星滿分以外的小建議：
1. 龍鬚菜上面的紅心芭樂可以考慮改成洛神花蜜餞，因為紅心芭樂比較硬老人家咬起來會有點困難。
2. 烤雞建議捨西式香料粉，改用客家桔醬或者醃梅子去調味
3. 重複調味調色(番茄、枸杞、香菜)的其他變化思考：洛神花蜜餞、客家桔醬、醃梅子、乾/新鮮桂花、桂花蜜、柴魚片、茶(新鮮的或者炸過的茶葉/乾的茶葉打成粉/茶湯入菜)、九層塔、蔥絲
4. 今天吃到的甜點是一小塊的巧克力裹冰淇淋，很漂亮很可愛但是表層巧克力會裂掉不好拿。建議可以改成一人一小杯的醃梅子冰沙或者桂花蜜冰沙。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
需預約的無菜單料理
一人$600不含飲料
出菜快速
環境寬敞冷氣很強
有下飯的菜色與開胃清爽的菜色
蠻多道都有用水果入菜
有一道花生豆腐口感極為特別
沒吃過的口感
下次想試試五人以上必點的整隻雞
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
香滷筍乾
真的好吃 路過沒有預約老闆好心收留🥹 …
好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
香滷筍乾
所謂無菜單料理，指的是沒有固定菜單、甚至不提供任何菜單，有些什麼、吃些什麼，全得等食客入門上座甚至店家上菜，才真正堂堂揭曉。
這般「當場開獎」形式，對食客而言，無疑更多幾分意料之外的驚喜，也常能享有多元變化與嘗鮮之樂；但反過來說，因無能預期，非操之在我，究竟能否合乎個人口味喜好與習慣，也成另重冒險與挑戰。
既是「由主廚決定」，那麼，菜單的安排與設計，如何起承轉合、相互串連配搭，使能一整餐從滋味到節奏都流暢和諧有致；同時，設身處地做到事前事中清楚規則告知、說明，讓大多數客人都能有所依循有所安頓，是餐廳的專業與功力。
顧客這方則應體認：在多數情況下，無菜單料理其實宛若一場演出，不是臨場發現不滿意就能任隨己意改演員改曲目改樂器；事前一定程度了解，自我評估是否合適相對重要，而若有罣礙或忌口，也應盡量完整詢問、提醒、討論。
然後，進得門來，且就放開放懷體驗享用吧！拋開預設、隨遇而樂，正是無菜單料理的一大特色與無窮樂趣
（以上取自網路）
翻了翻照片其實菜色都差不多
不懂無菜單在哪？
餐點：2
服務：1
氣氛：2
聚餐推薦，一人六百八菜一餐，飯可續
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆很帥 東西好吃 控肉讚 湯好好喝
下次坐飛機來台東一定再來吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
兩個人1200
六菜一湯一甜點
每樣都很好吃
大推🤩
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食物好吃，不油膩，每道菜都很喜歡，蠻特別的料理我們是5大2小，600價位的6份，老闆人很好知道我們有國小的小朋友建議我們可以2位小朋友點一份，吃的超飽，建議來的時候一定要先訂位
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
兩人一狗/寵物友善🐶
600元/人，六菜一湯
–
不過看下面評論有人是八菜一湯！？
不過以六菜一湯來說CP值就很不錯了
–
每道份量都很足夠，也很好吃😋
好可惜沒吃到白斬雞跟苦瓜
蝦子非常Q彈新鮮，梅干扣肉肥瘦適中，香而不膩
–
大家都對狗狗好友善 感謝妳們請小犬吃肉肉😍😍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
水果涼拌時蔬
採用水果入菜很清甜，海鮮也很肥美😍，出餐速度很快，每一道餐點都很好吃，是會讓人想無限回訪及招待親友的無菜單料理餐廳❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
福菜地瓜油悶雞 柴魚絲瓜米苔目
很耐人尋味的好滋味！
梅干扣肉一定要配兩碗飯，不鹹不膩，真正的好滋味～
環境也很明亮乾淨，位子很寬敞舒適，用餐很舒適
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蔬菜燜雞 魚香茄子 水果涼拌時蔬
台東在地朋友推薦來吃！餐點精緻好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
福菜地瓜油悶雞 水果涼拌時蔬 香滷筍乾
非常好吃😋
已經吃過好多次
尤其是蔬菜悶雞
雞肉非常嫩，地瓜入口即化
尤其是湯汁淋在飯上面
吃三碗不是問題
涼拌蔬菜色香味俱全
吃起來很爽口開胃
每道菜份量都非常足夠
絕對可以吃得很飽
南瓜蘿蔔湯非常好喝
很清爽又香甜
飯後甜點還有冰棒
CP值真的很高
推推台東必吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蔬菜燜雞 水果涼拌時蔬
菜色豐富多以水果入菜
口味也都有一定的水準
好吃美味自然不在話下
溫馨小提醒..
需在用餐日前一天預約才能吃到香噴噴的蔬果燜雞哦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蔬菜燜雞