93蕃茄牛肉麵的最新評論
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肉絲木須炒麵 $105
從高中吃到出社會的愛店，唯一支持木須炒麵（平日晚上與假日限定），喜歡吃有嚼勁、Q又軟充滿麵香的刀削麵應該會愛死他們家，但調味較淡是真的，自己會外帶回家加胡椒鹽吃才剛剛好
強烈建議提早電話預約，晚上5:30打去阿姨說要到6:30才能來拿喔。
內用空間小也有點油煙，也建議外帶！
蕃茄牛肉麵：如果只是看外觀，很容易誤以為就只是間上班族在吃午餐的小麵館，但好險外頭排了些人，這讓我嗅到一股美食的fu. 索性就來排一下隊，來探探這間牛肉麵店厲害在哪？ 點了個招牌蕃茄牛肉麵，湯頭看起來很普通，喝起來是清爽中帶點微微中藥湯底和蕃茄的自然酸度，非常順口好喝，根我想像的完全不同, 我喝光整碗也不覺得有負擔，讚！建議您吃完一些原味後，可加上一點點的辣油，和辣豆瓣，真的一滴滴就好，不要讓辣壓過太多清爽度，加了之後再喝上一口湯，妳會發現湯頭又多了些層次與香氣。牛腱肉嚐起來很軟嫩，數量多到有點不可思議（6塊），一碗才$140（漲$10）這樣的肉量真的很佛心。刀削麵是我愛的偏硬口感，但微微少了點麵條的Q彈性，但這真的不要再吹毛求疵了，因為所有都再水準之上外，這樣佛心價和老闆的用心經營，值得了！
炸排骨： 看似乾巴巴的外觀，一口咬下吃的到還保有水份的肉質，醃製過的肉加上特製麵衣，香酥脆口感上味道上都是表現非常優異，一定要點上一盤來嚐嚐！
蔥油餅：端上來跟我原本想像那種偏乾扁的蔥油餅印象完全不一樣，它厚度有，一口咬下是那種帶點柔中有彈的厚實口感，味覺上第一口可能覺得清淡無味，但多嚼幾口後，那蔥香麵糰香漸漸地散發在嘴裏，好吃耶！
用餐時間人真的挺多，但速度挺快。
番茄牛肉麵跟紅燒牛肉麵都好吃，麵很Q 肉多不柴，味道是微甜不死鹹，比較清淡的口味。
蔥油餅不油膩，厚度咬起來很過癮。
這是一間排骨跟炒餅的美味程度大於招牌蕃茄牛肉麵的店。
牛肉麵加了很多番茄但沒什麼酸味湯頭也沒有牛肉的味道，還好肉質的嫩度上還算可以沒有失去太多的平衡。
另外外場服務生需要好好的加強一下服務態度，單子送出去之後外場服務生告知了餐點需要等，到這裡沒問題，但是左邊桌與右邊桌的客人明明比我還晚送單，但是他兩桌的客人都在用餐甚至快吃完了我桌上還只有我拿來墊胃的酸菜及辣油，詢問了外場服務生說請問我們這桌的餐點還沒來嗎？只聽到外場服務生回答：「好，這也沒辦法，我也不知道。」這回答讓我感到有點荒謬，因為我有點炒類的所以會比較久，他說餐點會一起上，但事實上餐點並沒有一起上。也聽到了那位外場服務生跟其他等待的客人說：「不要催我，餐點就是要等，我只是個外場的。」外場的服務生不就是要在客人與內場之前做好溝通的橋樑嗎？我認為外場服務生有待加強，以及安撫客人的能力。
最後，排骨跟炒餅真的很好吃。
用番茄熬燉成湯的番茄牛肉麵，總有一個果蔬的清甜味，吃起來爽口不油膩，再來一定要再加上他的現炸排骨！酥又有嚼勁！這一餐值得了
一訪番茄牛肉麵很甜很好吃，炸排骨也好吃，水餃中規中矩;二訪點了木須炒麵和牛肉炒餅，也都好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
這蕃茄牛肉麵，湯頭甘甜，麵條紮實軟Q，牛肉很嫩，很棒的牛肉麵，我們非常喜歡👍只是人潮眾多需要耐心等待😊 …
如果是普通吃三餐這家店不錯！
他的蕃茄牛肉麵、蕃茄排骨麵都蠻好吃的~
小菜自取
這家店面不大，就是提供一般三餐的麵店，用餐時間人很多，有時候需要在外面排隊，外帶的人很多！
小吃店位在大馬路邊，路邊有停車場位就停。
現金交易~
豬肉木須炒麵加大，份量十足，味道很剛好不會死鹹，配料份量也很多，CP值很高，單點酥炸排骨，厚實、大塊、無骨頭，排骨肉很入味，搭配胡椒調味更是加分，建議防疫期間外帶務必提早30分鐘打電話預定，避免用餐時間外帶需等候。 👍
再訪外帶番茄牛肉刀削麵，番茄湯清甜，牛肉大塊又好吃，份量也很足夠，小孩超級愛，也是非常推薦的餐點 👍
善導寺、立法院美食「93蕃茄牛肉麵」平日客滿要排隊
手工刀削麵條很強，除了蕃茄牛肉麵，木須炒麵、炸排骨也是必點！
份量偏大，點餐的時候不要太霸氣，讓你飽到扶牆走出去
還有水餃、蔥油餅、炸醬麵、炒餅，餐點總類很多元
吃完直接圈粉，馬上想要再訪「93蕃茄牛肉麵」了
4.4⭐️ 網路上蠻有名的93，剛好經過吃看看，快關門還是客人一直進來，裡面環境不大，光線明亮，冷氣很涼，店員人都很好，我點了招牌的番茄牛肉麵跟番茄麵豬排，都是140元，覺得正常價，可惜只有晚上才提供木須炒麵，感覺很吸引人，牛肉麵算大碗，量很多，肉有6、7塊，比一般店家好，吃起來非常軟嫩，一點都不柴，口感讓我驚艷了，每吃一口都覺得很厲害，湯的部分味道濃郁，番茄甜帶一點酸，配著麵剛剛好，蠻開胃的，麵本身是刀削麵，偏厚那種，口感我覺得還可以，主要是湯跟肉讓我喜歡，另外排骨的部分也算蠻大塊，沒什麼骨頭，上面帶一點胡椒，吃起來外酥內軟，喜歡吃的話可以點，很推薦大家去試試看牛肉麵，我下次要去吃炒麵，期待😁👍🏼
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
番茄牛肉泡餅+排骨+水餃
湯底番茄味很濃，鹹度略低
整體還是比較偏清淡
牛肉口感一般
泡餅還能吃到麵粉味，我個人還是比較喜歡的
排骨的口感偏軟，沒有酥脆的感覺，個人覺得一般
水餃一般
服務人員會主動招待，還不錯
價格在台北還算平實
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
善導寺2號出口 📍步行大概8分鐘
炸排骨超好吃 👍
炒麵只有晚上才有供應 必須等超過20分鐘以上
但是真的好吃
刀削麵很有嚼勁 味道很剛好
份量超級多的 感覺是兩份的量
店內位子不多 空間比較擠～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
刀削麵吃起來有鍋氣～超香
排骨很入味好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
蕃茄牛肉麵大推！第一口就嚐到牛肉的滋味，番茄酸度也順口。這地段還有定價，太超值了。只是用餐時間要等一下。台北人推推。
點了番茄牛肉麵、牛肉炒餅跟炸排骨。麵是老闆刀削的，湯頭跟肉也都好吃！炒餅在台灣不常吃到，相當好吃又大份。炸排骨就普普而已。內用的環境偏擠，下次應該會選擇外帶，但人很多記得要先打電話。
🐮豬肉木須炒麵（$105）：
豬肉木須炒麵非常大碗實在，女生會完全吃不完的程度🫠
除了麵條之外還有炒蛋🥚、炒高麗菜、木耳、紅蘿蔔、豬肉絲也給的非常實在，都不是那種翻來翻去只有幾片屑屑的那種！✨
調味有點偏向台式炒麵&日式炒麵的mix ，醬油香滿明顯的，也有些許醋的味道，非常香非常夠味的炒麵🥘
（*口味比較主觀 可能要自己去試了比較清楚！）❗️
🐮紅燒牛肉麵（$130）：
紅燒牛肉麵🐮的肉塊燉的非～常入味，吸飽了紅燒湯汁，湯感覺有用中藥下去熬，但中藥味不會過重，反而讓湯除了紅燒牛肉的味道增添了蠻多層次的，非～～常香！
調味偏甜一點點，對我來說紅燒的湯跟番茄湯的喜愛程度不相上下，都是一不小心會喝光光的那種ʕ·͡ˑ·ཻʔෆ⃛ʕ•̫͡•ོʔ
🐮炸排骨（$65）：
排骨的厚度偏薄，但感覺得出來他的賣點在於酥脆的外皮，皮非常好吃！排骨肉的醃料感覺有點紅麴的味道（類似紅燒肉的感覺）🥩
整體心得：
93家的麵條都是偏不規則狀、很有嚼勁&麵香的刀削寬麵！粗麵派的應該會很喜歡！
平日大概18:00到店外生意就非常的好，店內幾乎是滿座的之外，前來外帶的人也是絡繹不絕，店內帶位的阿姨蠻親切的，喜歡番茄牛肉麵的真的不要錯過93！！
用餐日期：2022.9.22
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
2022/8/5中午來用餐時，店家沒有如Google map所載的11:30開店，多等了半小時在12時才等到開店入內用餐。點蕃茄牛肉泡餅，蕃茄牛肉泡餅份量以這個價位來說是很實惠的。牛肉湯喝起來略甜，感覺不像由食材熬煮出來的鮮甜，或許是加糖調味的吧？排骨口感不乾柴但也不會因此油膩。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
炒餅真的好吃，外帶回家經過30分鐘也沒有變成爛爛的口感，牛肉湯偏甜但是也好喝，炸排骨真的好吃。
炒餅、泡餅都是用蔥油餅去做，蔥油餅是手工現做的，很燙有空氣感，中間的蔥才有帶鹹味，味道特別。紅燒牛肉麵不會太鹹，肉多又軟嫩，cp值高。炸排骨也很好吃，皮薄又很脆。
水餃很普通。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
湯……好甜……完全是甜的，並不是走紅燒或是濃郁系的那種番茄牛肉湯，喝久了還有以前學校營養午餐蕃茄湯的錯覺呢！
蔥油餅有麵香，微微鹹香，鹹的區域很不平均，蔥很少。
整體不推
好吃的番茄牛肉麵湯頭蔬果的清香，肉燉的恰到好處，小菜也很美味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
二訪點了大家推薦的炒餅 感受不到他的好
紅燒牛肉麵湯頭蠻清爽的 肉給很多 軟嫩度也OK
小菜一盤30 給的很尖 海帶好吃豆乾還好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
麵條Q感十足 溫馨乾淨的小店 甜甜口感番茄牛肉麵炸的酥脆可口的排骨 不愛甜可以點清湯的也許會更好 可惜沒吃到炒麵系列 下次定要試試
蕃茄牛肉超級好吃！但要等超級久⋯⋯
而且木須炒麵只有晚上有
店內大概26個位置，打電話預訂只能外帶喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
蕃茄牛肉湯炒餅湯頭香醇濃郁；豬肉木須炒麵鑊氣盡出、醬香四溢，調味頗恰到好處；木耳及高麗菜絲口感也很好，最重要的刀削麵，嚼勁十足！決可以和過去心目中第一名：早年公館的順園小館媲美！但木須炒麵只在週末假日，和週間日晚間供應。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
食物不錯，蕃茄湯蠻清的。
雖然營業資訊是11:30開始營業，但當天門口擺了看板，表示因為在備料，所以12:00才會開門；後來門口大排長龍，最後12:10才拉起鐵門。
顧客蜂擁而入，點餐動線混亂，內用、外帶、電話、外送單擠在一起，用餐時間需要等半小時以上，不太適合有時間限制的人。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
服務態度可以，但是蔬菜沒有洗乾淨，牛肉麵吃到最後一口湯，竟然吃到蝸牛！
很倒胃口⋯⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
番茄牛肉麵湯頭非常讚，蔥油餅普通。服務很好。用餐環境乾淨。
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
2：26抵達，店家依然接單。內場的女子態度親切，外場阿嬤看心情。泡餅偏厚，湯頭鮮甜好喝，份量充足，有冷氣跟置物籃。
服務
內用
牛肉麵的麵是刀削麵、牛肉給很多！CP值很高！排骨是沒有骨頭那種感覺有醃過很好吃！附近停車要稍微找一下。
😋蕃茄牛肉麵
😋炸排骨
📌鮮甜的湯頭+有嚼勁的刀削麵+牛肉軟嫩口感
📌酥脆外皮+肉多汁
第一次吃就有一吃成主顧的感覺，絕對會有下一次光臨的機會！👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
平日中午約莫12:50前往～
有看到門口牌子寫「備料中12:00營業」（google上面是寫11:3開始營業）
✨蔥油餅｜$35
吃的到蔥的香味（有調味過的！）
單吃也不會覺得乾
✨番茄牛肉麵🐮🍅｜$140
麵很Q～是屬於有一點點嚼勁的那種
牛肉也很多塊！
牛筋不是很Q的～但是還是保有彈彈一點點Q的感覺
個人覺得CP值很高🥰🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
番茄牛肉麵，麵Q、湯甜，喝完不口渴！
應該是沒有味精之類的東西～
排骨加點醋也是好吃
服務人員也等很熱心和熱情、下次打算晚上再去吃許多人推薦的炒餅！
五星送上～
用餐時間：2022/11/5 （六）中午
內用的人數是客滿，假如中午12點後過來，內用可能會沒有位置需要等。
內用的話，餐點送餐速度會比較慢，大概要等15-20分鐘左右。
所以假日來吃，接近中午要等很久。
這次點了排骨 和 牛肉炒麵
排骨：
厚薄度一般，外皮有撒胡椒粉，
表皮不會太厚，肉的味道不會很鹹，感覺肉沒什麼入味。
一般便當店可以吃到的排骨，不會難吃也不會好吃，就一般般水準，下次再來是不會再特別點排骨，因為很普通。
推薦指數：3顆星
炒麵：
份量蠻大的，一個人吃會覺得很飽，如果點餐多點小菜或是排骨就會吃的很飽，適合兩個人分著吃。
整體味道偏醬油味的鹹，裡面配料蛋炒的很香，最好吃的就是碎碎的炒蛋。
配料有高麗菜 紅蘿蔔 木耳 牛肉絲
都還不錯。
缺點就是吃到最後太鹹，需要搭配飲料，總結來說，算是不錯吃的炒麵。
推薦指數：4顆星
總共給4顆星
不會是地雷不好吃到店，店面還有很多沒吃過，我也是因為看評價過來，排骨沒有評論的那麼好吃，很普通。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
牛肉木須炒麵 料多味美
番茄排骨麵的刀削麵Q彈好吃，湯頭清淡，排骨太乾，小菜滷的有入味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
接近打烊時間店裡一樣人滿滿，但店家服務還是很客氣。本來想吃木須炒麵，但第一次來感覺還是要吃番茄牛肉，點了番茄牛肉冬粉覺得口味偏甜，牛肉軟嫩是原味口味，湯和肉都沒有鹹香味，喜歡清淡和番茄甜的人比較能接受。可能還是該點木須炒麵試試看的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
番茄牛肉麵非常美味，很喜歡刀削麵，炸排骨也好吃。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉炒麵有夠好吃
必點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
以台北市而言
算是價格親民又好吃
店面不大 但環境乾淨有冷氣
蕃茄刀削麵湯頭甜 麵大碗
刀削麵條Q彈有嚼勁
炸排骨入味好吃
酸辣湯大碗夠勁～
小菜一疊30元物美價廉
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
排了半個小時，進去用餐，點了餐後，等了快50分才上餐，坐在隔壁的客人剛進來用餐而已就已經上餐了，我一早排那麼久，進去點餐也要等那麼久，有待加強。
重點，點完餐之後最後跟我說酸辣湯餃的酸辣湯沒了，我很傻眼，不是才剛營業沒多久，跟我說沒有了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵湯很明顯不是熬出來的
很像加了糖 吃完口也乾
而且牛肉麵竟然是刀削麵⋯那項目名稱應該寫番茄牛肉刀削麵⋯刀削麵粉味很重，感覺吃超多澱粉，難得沒吃完就走人了
表定11:30開門，但實際上12:05才放人進去，看評論不是第一次了，
牛肉湯的部分太甜了，感覺很怪不自然，肉以及蔥油餅倒是不錯吃，印象最好的是附贈的酸菜哈哈
但整體來說不如四平街的甘記出色！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
營業時間不開門，門口也沒有貼告示晚一點開門。鐵門開一個小小的縫隙，電話不接。大家在門口等了很久大約20分鐘。番茄牛肉麵偏甜。炒餅一般。小菜好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
4.2星，口味不錯價格實惠，值得一訪再訪
我今天11點叫貴餐廳的外送
等到12點半快一點
足足一個小時餐點都還沒來
打了三四通電話給店家
響長達三四分鐘也沒人接
完全聯絡不上
我不知道店家到底在幹嘛
不接電話我怎麼知道我的單狀況如何？
是店家的問題還是外送的問題
還是客服？
結果送餐給我的外送員說
他到現場還要再等10分鐘
服務態度也很差，說不想等就取消
直接把我的單丟給下一個人
我想取消還無法取消
只能一直換人接單
請問是要換幾位我才能吃到午餐？
最後還是第二位外送員幫我聯繫客服
訂單才確定取消
我以後不再訂貴餐廳的東西了！！！
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
開店前就有人潮排隊，所以想內用就要提早等
番茄牛肉麵麵體刀削厚實Q彈，牛肉份量足夠
湯底偏清甜
蔥油餅偏乾，炸排骨很脆且入味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
招牌蕃茄牛肉麵 30元小菜 炸排骨
店員態度親切 還會說歡迎光臨
刀削麵口感偏硬 湯頭部分偏甜 小菜也都甜甜的
推斷可能是台南人食譜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
蕃茄牛肉麵，湯頭清甜，牛肉彈嫩口感佳，吃完無負擔感，令人回味。炸排骨也不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
炸排骨 招牌蕃茄牛肉麵
5:10才開店5:00到店家門口已經有幾組人在等候了🙃
朋友推木須炒麵但熱愛蔥油餅的我忍不住點了豬肉炒餅，確實如其他評論所述份量超大我覺得我已經算食量大的女生了還吃不完🫠 喜歡餅的人真的可以來試試看吃得很過癮但一個人吃真的吃到後來偏撐偏油偏膩
希望店家可以出小份量的選項讓我可以開心二訪甚至點其他小菜來吃🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
豬肉炒餅