協興珍餅店-台東封仔餅 | 台東伴手禮的最新評論
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現場可試吃封仔餅及太陽餅,買了白豆沙、綠豆沙封仔餅的小包裝,不怕太多吃不完放太久,豆沙口感綿密,甜度適中,餅皮薄又多層,口感很有層次札實,很好吃,意猶未盡,下次去要再買
台東傳統的月餅，買了豆沙、芋頭、紅豆口味
每一個口味都好吃，不會太甜，長輩們也都很喜歡
封仔餅是台東特有特產！！！
這家是傳承3代的老店👍🏻
口味很多種，包裝簡單……味道也都還不錯，送人好選擇
裡面還找到了台東限定乖乖❤️
#美食R #伴手禮r #台東必買
台東伴手禮 #台東美食 #封仔餅 #協興珍餅店
台東老字號餅舖，便宜好吃，很喜歡芋頭。從後巷可以看到製作廚房
古早的雜貨店，在廟前面的巷弄內，一個綠豆椪20元。
老闆娘很客氣，封仔餅很好吃，還給購物袋喔！
店家遵循古早味製作的封餅，太陽餅，鹹糕，沒放防腐劑，也不會太甜，很好吃 。
綠豆／白豆／紅豆／芋頭／肉餅五種口味，保存期限都不長，可以宅配很方便。
人情味的店 看到小時侯的產品
之前曾買錯家，有比較有差，還是這家的最好吃，送禮自用兩相宜！
買了封仔餅好吃 但是結帳時才蓋日期有點怪 然後 2天半 發霉了…買過多家不曾有的經驗 驚嚇指數100
封仔餅口味很多，好吃👍
店內也有很多小時後吃過的古早味零食😋 …
關鐵門前一刻到達，還好有買到想吃的糕餅！
老闆娘很親切，第一次吃封餅，內餡的料很好吃，首推芋頭封餅。
老闆娘真的很親切，可是封仔餅蠻普通，似乎過譽了…
🐾🇹🇼
202104
鳳梨酥 15元
藍白拖 15元
🐾🇹🇼
台灣人吃糕餅的習慣是隨著閩粵移民而來，當時生活困窘只求溫飽，多以米至糕粿為主，少見烤餅類。清中葉後移民人口漸多，生活漸趨安穩，始有糕餅店出現，因原料有限，此時糕餅口味單純，多以麵粉加糖製成，內餡常是簡單的糖、蒜蓉、番薯等。
台灣日治時期，日式和果子、黑糖糕、羊羹等傳入台灣，影響此時的糕餅口味大多偏甜。此時因日人製餅技巧傳入、博覽會頻繁，使得糕餅業蓬勃發展。
國民政府來台後，帶來了外省飲食。而因中美聯防的緣故，西方飲食大量湧入，使糕餅的做法更加多元。光復初期，糕餅店多屬小商店經營，1979年開放觀光後，引進新技術、原料、經營理念，糕餅店更發展出連鎖的經營模式。
1980年代，受全球化影響，國人飲食習慣西化，縮減傳統糕餅市場。1977年超群麵包西餅首度將西餅引進台灣，因樣式新穎、手工細緻，改變台灣以肉餅為喜餅的習慣，嚴重瓜分漢餅的市場。
之後，本土化的觀念興起，在行政院提出「文化產業化，產業文化化」的號召下，糕餅業積極開發新產品，並與地方政府合作，結合在地特色，如：台中市政府年年舉辦「台中糕餅節暨太陽餅文化節」、苗栗縣政府結合客家傳統麻糬，推廣「麻糬餅」成為苗栗的糕餅代表。至此，傳統糕餅因其獨特的復古氣息及地方文化特色而重獲大眾喜愛。
而各地的特色餅類，結合傳統與創新，繼續在台灣開創新的天地，並且經不斷改良，成為更貼合現代口感又具有地方特色的精緻小點。
現今隨著網路發達，網購、宅配成為新的購物方式，也讓許多原本不堪負荷店面、人力成本的傳統老店多了新的銷售管道。
老闆娘親切，東西實惠
綠豆好吃
老闆娘很親切的介紹，紅茶好好喝喔
不起眼的店舖，封仔餅真的好吃
封仔餅沒有油膩感，跟現在的月餅比起來多了一份古樸的古早味，喜歡的綠豆口味不會太甜，很讚！
口味多，古早味，價廉物實
甜而不膩！好吃
傳統的餅店，封仔餅不錯吃，並沒有遇到店家態度不好的情況
了解封仔餅的典故由來，好吃也有好傳承，以封仔餅的環保概念捨去不必要的過度包裝
封仔餅其實就是大餅製成迷你餅，自己很推薦綠豆沙跟肉餅口味，綠豆甜度剛好，適合當茶點享用；肉餅則是傳統口味，好久沒吃到加冬瓜糖餡的餅，真的很懷念兒時的口味
好吃的封仔餅
這賣了好多以往小時後吃的零食，
非常懷念！糕點種類也蠻多種！
平價又好吃！…
5顆星推薦
太陽餅、封仔餅
通通都好吃
送禮自食兩相宜
幽默親切的第三代闆娘
濃濃人情味
列為下次來台東必買伴手禮
口味好，必買伴手禮~
一定要來吃看看
當時太晚去了封仔餅已經賣完，剩下一個肉餅老闆娘賣我們40塊，後來看價目表，十個一盒也才160塊，把觀光客當盤子，沒誠信的店家以後不會再來消費。
1/27晚上特地跑去購買封仔餅，可惜沒有買到，老闆娘說正在趕製過年糕餅，但老闆娘很親切的請我們吃沙琪瑪，小孩從小一直都不喜歡，這次卻說好吃，沒有加一堆葡萄乾、不會太甜膩口，小塊單包裝方便食用，是樸實的古早味，希望下次有機會能吃到傳說中的白豆沙封仔餅～～
到台東必買封仔餅～綠豆沙跟白豆沙都蠻好吃的哦！
享用以前台東人出外的伴手禮，封仔餅不會太甜又好吃（推綠豆沙口味
很讚的一家店，老闆娘人也很好欸，超有親切感的，東西也好吃
讚
封仔餅有點像北部的綠豆椪，內餡有紅豆、綠豆、白豆、肉餡等各種內餡口味。
心得是白豆餡香甜、綠豆餡則是甜且綿密，個人喜愛紅豆餡口味，紅豆香氣十足，餡甜度夠又吃得到紅豆沙口感~
那天在台東用完餐，散步過去店裏！結果跑到隔壁去又轉回來！老闆娘說常常有人跑錯！店裡沒有過多的裝潢～東西真的好吃很合我的口味。老闆娘很健談，聊到有點忘了時間！哈哈😄
我喜歡這家的餅、有小時候的味道，還有的是，人與人之間親近的距離！謝謝闆娘 …
老店，古早氛圍，歷久彌新的人情味
可以保證真的沒有加防腐劑，我買回去的第3天就發霉了，還好有吃到幾塊，很陽春的包裝，但是餅很實在，推薦芋頭口味喔！
>>>特色美食，最佳伴手禮。
老闆娘很nice，封仔餅也不錯吃，推薦芋頭口味
在地的老餅店，月餅內餡有包紅豆、綠豆、白豆、芋頭，很久沒買了，有點小貴，但是口感不錯還是直得偶爾買來吃，送人自用兩相宜。
內餡清甜爽口，不過度甜膩
外皮不油膩不乾硬
便宜好吃，回家前可以繞來多帶幾卷回去！
推薦傳統美食封仔餅，美味好好吃😋 …
老闆人很好
封仔餅好吃 但偏貴
封仔餅好吃，下個月要漲價了…
要宅配要現場訂購哦。