老東台米台目的最新評論

假日排隊人潮好長～但是翻桌很快所以不會等恨久。滷味好吃不死鹹，米苔目也很好吃，古早口味，非常道地！

靠明星行銷的餐廳，牆壁有很多明星的照片。
但是，餐點味道不具特色。湯頭喝完，真的會很想喝個飲料。
牆壁上店家介紹 米台目賞味秘訣,是要用鐵湯匙，但整家店，卻只有塑膠湯匙，有點矛盾。
裝潢不錯，但是櫃檯人員服務態度不是太好。

在地老店，裝潢比榕樹下清爽明亮，我個人覺得東西的口味更喜歡些。”媽嫂飯“其實是取肉燥飯的臺語讀音，上菜時讓人慧心一笑。店內有些舊物擺設，令人懷想小時候的生活情境。

已前在舊地方時比較好吃、搬家了口味變了、小菜也變少

店面高級化了，餐具精緻化了，但湯頭仍是濃濃的傳統風味、米苔目的Q感讓人欲罷不能⋯⋯只恨沒多點一碗。不能錯過店家自製的辣椒調味料、涼拌台東特產金針花。

停車不是很方便，價格中上，冷氣不涼。

餐點普通，金針花湯好喝。
有冷氣、有兒童座椅才是最重要的，帶小小孩出門親子遊一定要有這兩樣的才是最適合的餐廳啊。

上菜速度很快，位置非常寬敞，服務人員態度很好，看到有小孩馬上幫忙拿兒童椅。

米苔目清爽美味
環境寬敞,價格實惠

米台目沒有很Q，滷味也有點太鹹。我還點了肉燥飯給小孩吃，但有點太油，整體來說普普。

雖然是排隊名店，不過個人覺得口味一般，金針湯跟煙燻豬頭皮還行，店內座位空間寬敞，但動線安排的不是很好，嚐過即可！

米苔目是好吃
環境有待加強 有小蟲子飛來飛去
雖然不收服務費但我希望店員可以友善一點

民國44年（1955年），吳金蓮老先生是花蓮人，原是築路工人的他因道路工程的開發而來到台東，為了妻子與五個嗷嗷待哺的小孩，毅然決然買下一台二手推車，開始擺攤學賣起米苔目，撐起一個家。
–
一開始，沒做過生意的夫妻倆慢慢摸索著該如何賣東西，將米苔目煮好放上推車後，每天就推到當時最熱鬧的「東台戲院」旁叫賣。聽李姊(第二代老闆娘)說公婆一開始賣時生意並不好，不斷努力調整口味，慢慢的從一天賣不到20碗起步，成為台東人都知道的【老東台米苔目】。
–
東台戲院還在時，台東人都說走！去東台那裏吃米苔目；東台戲院拆掉了，店搬到正氣路林家臭豆腐旁，大家還是說「去吃老東台的米苔目」，所以外地人可能不知道，但對在地人而言「米苔目」與「老東台」可是永遠分不開的記憶呢。
–
較為綿密的肉燥是老東台的招牌特色，老一代配好的比例，就這樣沿用了60年始終不變。人氣加點「丸蛋」組合，是用香油以及滷汁帶出丸子的香氣，湯頭則是用成功柴魚、豬瘦肉去熬煮，可提升肉的甜味又不油膩，是一種較清爽的口味。
–
桌上擺著的辣椒醬，是老東台向與山上部落收購生辣椒後自製而成，又辣又香，將生辣椒、蒜泥、辣油、與鹽一起熬煮，很是夠味。

用餐環境不錯，但就米台目整碗的味道，我比較喜歡榕樹下的。

🍄結論：CP值不高，不值得花時間排隊來吃，是一間沒吃到絕對不會後悔的小吃店，乏善可陳，但也不會難吃，就是什麼都普普通通，不會說它好吃這樣。

🍄米苔目（乾）：45元，很大一碗，吃粗飽的，米苔目算是很Q彈，口感不錯。比較特別的是肉燥上方還蓋了滿滿一層的柴魚片。肉燥、醬汁的口味⋯⋯真的沒留下什麼印象XDD

🍄滷味拼盤：豬耳朵、米血、豆乾、肉（吃不出是什麼肉），我覺得很好吃喔，都很入味，但100元，好像也不是很超值啦。

🍄環境：很寬敞，整潔度普通⋯

🍄服務：普通，上菜人員面無表情，但不會態度差；帶位的服務生很熱情。

🍄斜對面有停車場（一小時30元），算是蠻方便的，附近有藍蜻蜓等知名美食，假日路邊停車位滿不好找的。

給觀光客吃的店，不推
香油、味素、鹽巴加的不手軟
沒有炒過或煮過的香氣，像分開煮再一次加一堆調味料快速完成的料理，應該是要做給大陸客吃的。

場地寬敞，用餐環境友善！來過二次喜歡這個口味。

環境寬敞，翻桌率快，餐點普通

價格親民，候位久.米苔目Q彈好吃，金針花甜鹹適中，入口咀嚼後還有針花香.很特別

好吃，跟榕樹下味道差不多，小菜比較便宜。缺點是紅茶太甜，還有桌椅移動時聲音很吵，需要稍微改進。

整個打趴榕樹下，
品質和用餐環境好太多，
口味也相當好吃。

口感變了,過去很好吃(懷疑是不是工讀生煮給我吃???)

餐點有點偏貴、口味一般般(不特別好吃也不特別難吃)，但用餐環境舒適寬倘

湯非常油非常鹹，份量少，米苔目的麵體很不自然，小菜口味太甜很膩，第三年來吃了，每況愈下。附近難停車，很多違停。以前湯米苔目充滿油香但不膩也不過鹹，好吃。現在外觀看起來一樣，吃起來大不同。粉肝根本不是粉肝，就是很硬的豬肝，量也少，醬超甜，膩到不行。比較ok的就是貢丸和魯蛋。真的想來吃看看，可能點乾的比較好，有時間再嘗試，不然行程安排其他地方會更好。

米苔目很好吃，味道很香，金針花也是，店內用餐環境很舒服，冷氣也很涼，但口味稍重，有一點鹹，口味較清淡者須斟酌考慮。

肉燥蠻夠味的，滷味拼盤也好吃，只是單價有點觀光客，呵呵⋯