東鼎牛肉麵館的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺東縣臺東市光明路107號
電話 : +886 8 935 0321
附近：台東中式麵食店
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設有簡約座位的質樸餐廳，供應麵食和家常料理。
家人點了半筋半肉的牛肉麵及招牌紅燒牛肉麵，湯頭都還不錯👍，他們還有提供小朋友12歲以下的兒童牛肉麵，只要＄70很合理優惠，還是小朋友指定台東必來的店～ 一年後在微涼的季節有再次光臨，已經是家人的指定店！ …
紅燒牛肉麵牛肉普通，湯頭好喝不死鹹，麵條Q彈份量也夠，不錯吃，唯獨一碗130元有點貴。
第一次來台東，聽當地人推薦這家牛肉麵，帶著喜悅與興奮感走進店裡。
因為第一次來，服務人員沒有多介紹場地配置、點餐方式也就算了！當地朋友說，後面有小菜可以點，就拿著點好麵類的點單走到後方小菜區，男服務生臉色鐵青、口氣極不好的回，拿去前面點單。（我第一次來，前面指的是？）
點好單、點好小菜，回到座位，在牆上看到一張海報寫著，免費供應紅茶，男服務生送上餐點，就順道請問紅茶在哪兒呢？男服務生口氣更差、連正眼、頭也不回的說，在前面啊！（我第一次來，前面又指的是？）
當天也看到隔壁桌的一堆年輕夫妻帶著幼童在用餐，先生東張西望的好像在找什麼？起身再回到座位，手裡拿著一個小碗、口裡念念有詞。原來是想跟服務生要個小碗給小朋友放涼、吃麵，沒有人要理他，他只好自己去拿小碗，也被臭臉對待。（我們是沒付錢嗎？）
當時店裡生意量並不忙碌，本想給店內服務生當眾一頓教訓、請老闆出面回應的，因考量朋友出面緩頰，朋友又是當地人，所以就先忍辱負重的買單走人了！（但這個公道我會再找時間自己去討回來的）
麵條滿好吃的！內用的紅茶也很好喝，牛肉湯跟炸醬麵覺得有點偏甜，但是還是不錯！
我只希望大家相信自己的味覺而不是相信網上寫的，首先我要說的是，我來了台東8天，嚐盡網上推薦的各類美食，唯獨這一家牛肉麵是（（最差））的！服務生傲慢叫問不理，小菜價格模糊不清，牛肉硬得像柴一樣，就這種品質還派一堆人寫好評？騙騙只來一次的遊客？他們的湯、肉味精特別重，吃完你就知道了，舌頭是麻的，很懷疑這些給好評的是不是都是馬甲？！特別是這男服務生，你叫他問他都當你透明人，各位吃客，趕快繞道！
麵條Q彈份量多，半筋半肉入口即化
台東知名度較高的牛肉麵店，不過感覺還好，各人喜好不同
放爵士樂的寬敞牛肉麵店，舒適溫馨的空間，很用心經營的餐廳。
點了紅燒牛肉麵，牛肉燴飯，養生燙青菜，皮蛋豆腐。牛肉麵湯頭普通。燴飯的牛肉不錯，不會硬硬的很難咬，很大一盤，但是醬汁不ok，很可惜。燙青菜燙過頭，變軟軟的沒口感，配甜辣醬（？）會辣辣的。皮蛋豆腐還可以。slogan“用心做好每一份餐”令人存疑，沒做到。滿心期待4.1星的麵店只有這樣。
服務態度良好，有免費的紅茶可喝～
紅燒牛肉麵（半筋半肉）超好吃，小碗價格划算，肉很厚實（一塊約有一公分厚度吧😂)，麵條與湯頭都很符合我的口味，大推👍
但水餃較小顆又煮過久，皮爛爛的可惜。
台東東鼎牛肉麵，綜合水餃ㄧ共有12粒，有綠茶、全麥、紅蘿蔔等口味，但我是覺得吃不出來，沾醬後都是一樣的口感。反正就是很好吃。
牛肉麵，湯頭味道香濃，牛肉吸飽湯汁，咬下後口齒留香以及的Q彈不黏牙的麵條，份量也相當足夠，真是好吃。
小菜也多樣好吃，但如果可以燙燙會更好。
好貼心的兒童牛肉麵
半筋半肉牛肉麵
三色水餃
麵條湯頭都很對味
乾淨明亮的用餐空間就很推了，紅燒的湯頭不油膩也不會太鹹真的很讚！水餃也推，雖然個子小了點，但Q彈的外皮很加分！
好食~~ 牛肉湯的味道很讚，牛肉也很嫩，滷味就是跟一般麵店的滷味差不多 價錢也差不多，水餃好吃!!! 下次再訪的話會再點水餃跟牛肉麵~~讚讚
牛肉麵.皮蛋豆腐 不錯吃.
湯還不錯喝 紅燒跟半筋的肉沒牛肉味也偏老
手工拉麵加上為數不少的牛肉構成了一碗紅燒牛肉麵 因為不敢吃辣而且太熱食慾沒有很好 阿姨幫我做小碗的然後把辣油撈掉 覺得很貼心🥰 整碗牛肉麵最棒的是非常清甜的牛肉湯！
另外店內有提供紅茶可以配牛肉麵 用餐環境很寬敞冷氣也很涼很舒適 點餐的阿姨人也很好會跟我們介紹該吃什麼
綜合水餃普通，以為不同顏色的水餃味道會有差別，先生點的炸醬麵整個都是油味，碗底沉了一堆油
值得五顆星的評價，麵體口感很Q彈，因為這是昂貴的設備蒸煮出來的，所以麵體口感相當有嚼勁!! 湯頭很清爽、味道濃郁且不死鹹。
牛肉給的很大方，也應該刻意給不同部位，至少我這一碗是這樣，有全筋的部位也有半筋半肉的部位，整體份量也還可以。
乾麵的話，友人覺得份量偏少，口味也偏鹹，價格算貴一些些，所以還是推薦牛肉麵，來這裡必點。
店家也有提供紅茶，雖然是限量免費，但不馬虎，紅茶也很好喝。
養生燙青菜很推薦，利用講究的設備蒸出來的青菜，相當甜口與爽脆，非常好吃，這道也是大推薦。
出菜的速度也還可以，雖然滿滿的人，幾乎沒有空桌，大約10分鐘都上完點的內容，算是很有效率了，算是不錯的店家，有機會一定要來試試看， 店家要不要到北部來設店啊!! 不然要到台東才吃的到，好可惜喔~~
是吃了會懷念的牛肉麵😆，半筋半肉麵的湯頭有蔬菜熬煮的鮮甜，牛小排麵份量十足，溫泉皮蛋豆腐也好吃，豆腐意外的清甜，點餐的大姐非常可愛，有機會來臺東一定再訪！ …
牛肉麵湯頭清甜，台式泡菜清爽，小菜沾醬夠味，服務親切。兩人吃一個小碗半筋半肉也自在不會白眼，推！
PS：是一碗你不用點小菜😲
就可以吃到飽的牛肉麵👍
麵Q~肉香又大塊~湯美（有一點屬醬油口味）👌
是一間多年來再去品嚐美味不變的店💪
愛吃牛肉麵的朋友來到台東😜
一定要去吃看看🙏
內附飲料也不錯喝🤫
是一間你還會想再來的店💯
價格合理 湯頭蠻好喝的
很可惜只有一種湯頭的樣子
小菜推白蘿蔔，豆干沒什麼味道
還好有沾醬吃起來很像甜麵醬
湯頭好喝
肉嫩美味
小菜也很不錯
麵很Q，牛肉也不錯
點的是紅燒牛肉麵 130
個人覺得還不錯 湯頭不會太鹹或太油
麵條也很有嚼勁 Q度也很ok
130肉給的也很有誠意
菜修飾的部分就比較可惜了
感覺泡在湯裡太久有點爛掉
好吃的牛肉麵，水餃也不錯。
牛肉麵好吃有大碗
魯味也很棒
應該三顆半牛筋太爛牛肉就一片牛肚可以，但180元有一點點小貴，炸醬就非常好，推
點了碗牛肉麵&湯包，哇!!!這間超推，好吃~肉多肥美，湯汁濃郁順喉，愛吃辣椒的朋友一定要+辣，這裡的辣椒超棒的~服務生態度很好，專業的~
麵跟水餃都不錯吃，我們是外帶的，帶回去了還是好吃，不過現場真的超多人，應該是要排隊一段時間。
Q彈的麵條搭配上軟嫩適中的牛肋條，輔以帶點中藥味的湯頭，來到台東市區推薦一試
整潔乾淨 疫情期間會要求噴酒精消毒還不錯，室內裝潢很有情調
牛肉麵普通，肉質跟啃輪胎皮一樣，湯頭普通有點油，還有股特別味道
水餃好吃，懷疑是水餃店
燙青菜個人很喜歡，大碗高麗菜 有南瓜蘿蔔跟花菜，配上類似泰式醬的沾醬很好吃
缺點 不好停車 菜單種類偏少 沒調味料 價格不親民
吃了榨菜肉絲麵，好吃，麵條Q，一口接一口，餃子和小菜也好吃，綜合燙青菜吃起來真的沒味道（養生），放到麵湯裡面一起吃就夠味道了，三寶牛肉肉大塊，人潮一直來，限量紅茶好好喝，沒了真的不會補，停車要找路邊停車位，不是很好找。
紅燒牛肉麵好好吃哦，溫暖了味蕾，老公本來不餓，吃了幾口後，胃口大開♥，值得再訪。
中規中矩，好吃的牛肉麵，但是沒有特色。豬耳朵不太好吃
點了半筋半肉牛肉麵(小碗)跟牛肉湯
麵條Q彈好吃，個人也偏好這種粗的麵條
所以覺得很棒，牛肉麵內的紅蘿蔔與青菜也很到味
牛肉湯也很好喝，肉超好吃
店面蠻大的，當下不用排隊等待
網路推的牛肉麵，也來嚐嚐看會不會踩雷，這間是網路大推～台東知名度較高的牛肉麵店，不過感覺還好，牛肉麵口味偏重覺得有點鹹…..
點了一碗牛小排牛肉麵跟半筋半肉牛肉麵，牛小排….好大碗，除了口味比較重一點，整體來說是好吃😋，當然各人喜好不同，所以…
半筋半肉牛肉麵-份量很夠，麵條不錯..對了酸菜是直接加在碗裡面。
我們到的時候已經快要打烊，很多東西都沒有了，環境整體來說很寬敞舒適，重點…有冷氣吹，這個+分。
對了⋯⋯門口有貼FB打卡按讚👍，可以有95折，但………買單時服務人員不會告知….這個覺得很扣分，所以只給3🌟囉！
我是第一次在google留言評論，外加我是牛肉麵控，但這家真的普通到不行，北部只要有一點名氣的牛肉麵都比這家好吃，不建議特別前來！
麵條本身很Q，湯頭味道也很夠，若是加點辣可以提升整體味道豐富度，唯一缺點是酸菜沒辦法再多加，身為一個愛把酸菜加進牛肉麵裡面的人來說，沒有酸菜是唯一的缺點，紅燒牛肉麵本身的量對於一個成年男性適中，不過如果是女生來吃可能會偏多一點；皮蛋豆腐上頭還有加肉鬆，醬油膏算是偏甜的那種，所以皮蛋豆腐吃起來口味偏甜；店內有供應紅茶免費喝，雖然紅茶本身很便宜，喝起來沒有很甜，但免費就是讚。
麵還滿好吃的
湯頭很讚 牛筋好吃 肉很厚實
牛肉麵好吃😋
湯好喝
肉好吃
筋很軟
麵很Q
牛肉湯頭相當香淳，但肉本身沒入味。表裡不一的一碗麵。
3/23中午12:30左右進來店裡吃飯，首先帶位的女服務生態度沒有很好並且尚未告知用餐顧客填寫完的菜單要給櫃檯，然後之後去小菜區夾取，價格標示並不明確，當客人是在賣豬肉嗎？之後就問男服務生說請問我們夾一份其餘的是你們員工會幫忙夾嗎？那男服務生就口氣很差的說自己吃多少算多少，感覺很不耐煩，而且在夾取滷味的時候感覺男服務生一直往我這邊看，相同作為餐飲業，態度真的很重要，如果你們很不爽不想站外場，可以站在內場或者不要這份工作，不要把自己不想上班的態度帶給用餐的客人，謝謝，還有我不會再來這邊用餐
老婆很喜歡，因為湯味道很足，麵條好吃，餐點份量大且價格便宜，燙青菜也很有特色，另外還有不錯喝的可以特地前往用餐的店家。
牛肉麵很好吃😋！也很有水準小菜也不錯！推薦～來台東不妨來吃看看！！不雷 …
超級好吃，湯頭濃郁，料多實在，列入口袋名單。
滷味建議自己夾，不要劃菜單上的250元組合滷味，超不划算！
服務好，環境乾淨！皮蛋豆腐有加肉鬆！座位不會安排的很擁擠！
招牌的牛肉麵湯頭麵條都符合喜好！牛肉嫩，吃起來有牛肉本身的肉味～～列入有來必訪名單～～～！