東鼎牛肉麵館的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺東縣臺東市光明路107號
電話 : +886 8 935 0321
附近：台東中式麵食店
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設有簡約座位的質樸餐廳，供應麵食和家常料理。
員工服務親切，有家庭式味道
紅燒牛肉麵，湯頭微辣，牛肉和麵條一般而巳。
價格偏貴～但是湯頭好喝～蘿蔔入味～粗麵好吃！
湯頭順口不會辣，牛肉跟麵也還不錯，一般人點個小碗就會飽了
小碗110大碗130，價格不會太貴
用餐環境舒適，整體感覺不差
可以嘗試，但沒有到很推
豆乾水分還在，帶著一絲若有似無的鹹度，豆皮則略乾，手工拉麵口感較有嚼勁，牛肉入味軟中還保有口感，晚上上浮著一層油，湯頭味道帶點辣，用餐環境乾淨明亮空調溫度舒適涼爽
以均為個人感受
牛肉麵湯頭到位，肉塊有嚼勁，麵條Q度統一，滷菜多樣衛生乾淨，滷菜秤重吃多少夾多少，上菜速度快不需要等太久！非常值得再度品嚐！
麵有嚼勁，湯頭不錯，肉質也算嫩，但整體而言只能算不錯，感覺評論區都高評了，沒有想像中驚艷～外帶紙盒內還用塑膠袋裝麵，是要讓我吃塑化劑嗎?
東鼎沒有因為大空間而在裝潢隨意妥協。
一進入店面感覺就是寬敞、舒適、涼爽，且桌面採用非常大氣的材質、尺寸，用餐空間不緊縮毫無壓力，走道也寬敞。
入室時整體飄香，店員小姐好幾位都是應對得體的，暫且不說等級之上的牛肉麵（此行為三寶、紅燒、綜合湯餃），連紅茶也是任客人取用，應予好評，來台東必再上門。
看了評價來的，點了三寶麵，麵的份量很大，湯頭覺得有4分以上牛肚跟牛筋也滷的很好，但裡面一塊肉不知道是不是偶發事件，超硬超柴…努力咬也咬不動最後只有放棄，朋友說他那碗也是這樣，希望下次來不會再這樣。吃粗飽對肉也不要求的話感覺可以來，三寶麵是180元一碗。
紅燒牛肉麵，湯頭沒有香味，牛肉塊太柴，麵條還可以，整體來說就是一碗很普通的牛肉麵。
讚，好吃，牛肉香 😍 …
這輩子吃過最好吃的牛肉麵….差點把舌頭吞下去
牛肉很嫩滋味豐富，湯頭微微辣清爽一點都不油膩！滿分
不油不過鹹，牛筋可以，環境舒適
味道個人覺得普通湯頭稍嫌油膩了一些 算是當地的有名美食 打卡可以有折扣 燙青菜蔬菜類看起來相當豐富 但是吃起來沒什麼味道
環境寬敞乾淨、座位多。
牛肉麵整體表現尚可，牛肉挺軟嫩的，湯頭濃郁偏鹹。
水餃內餡是韭菜，整體表現普通。
口味不輸其他縣市的牛肉麵！
用餐環境還不錯的麵店。湯頭可以，麵條可以，肉不是太嫩，皮蛋豆腐好吃，燙青菜真的是燙過，附沾醬，很健康。哈哈。
招牌牛肉麵極好，牛肉軟嫩入味，麵條有嚼勁卻又不會過韌，湯頭濃郁不死鹹。內用有免費的紅茶可自取，滷味小菜自行撿選後交由廚房切盤。很值得一嚐的牛肉麵。
紅燒牛肉麵好吃，湯頭很香不油膩，肉也很嫩，麵條偏軟帶點Q彈很好咬。滷菜也好吃，搭配醬料或辣醬更香。本來有點鬼頭刀水餃但漏單，下次有機會再吃看看。
紅燒牛肉麵
湯頭稍微偏辣
牛肉軟而不爛
麵條煮的剛好
不硬也沒有過軟
稍有點嚼勁
內附有紅茶無限飲用
座位數量多
整體而言算是不錯
紅茶超好喝！不會太甜也不會太水
牛肉麵還不錯，很入味
紅燒牛肉麵湯頭還不錯
麵條好吃 但可惜沒有很Q
小菜也算平價不會太貴
湯頭很棒 但是肉偏少 上次吃了牛小排牛肉麵令人驚艷
來台東玩前有做功課，這家網友們的推薦名單👍果然沒讓我失望，本人對牛肉麵的標準很高的，台灣讓我吃到好吃的牛肉麵不多，用5根手指頭數的出來😆這家就是其中一間了，牛肉很有嚼勁，滷的很香，湯頭也好好，一直喝不夠，吃飽後還想點一碗吃的慾望😋在台東玩了4天3夜，回去的當天，又外帶一碗回飯店吃，這味道記在腦海裡頭～下次來台東玩一定會再造訪😊💕 …
好吃的牛肉麵，湯頭有淡淡的藥膳味道，吃完後不會因為湯頭死鹹而口渴
我個人覺得是這附近必吃的一家店
餐廳內座位寬敞，價格還算可以不會貴，鬼頭刀水餃是特色餐點
湯頭不錯，牛肉略硬，價格算滿實惠的
半筋半肉牛肉麵小 135
+湯頭甘潤不會太鹹
+半筋肉軟Q好口感-雖然最大塊那塊肉有些乾硬 但也還不賴
+紅蘿蔔久燉熬軟嫩入味
+小菜多樣選擇也不錯吃
-麵條可以再Q彈些
…..吃的時候 狂放牛叫聲，是可以感受到食材新鮮的氣息啦，但是引起一些惻隱之心覺得是不是該吃素….@$XO@
FB打卡95折，限量供應免費紅茶，牛肉麵很大一碗很好吃，水餃好多顏色也好吃，建議小菜能在客人面前量秤，天氣熱可惜冷氣不涼
牛肉麵的味道不錯
車位不是那麼好找
湯頭乾淨，醬油味略重，拉麵麵條比較有嚼勁個人比較喜歡。
牛肉有點硬，不過牛腱的部位就還不錯。
特別喜歡牛筋，魯的十分入味。
以這個價錢來說，牛肉麵滿大碗的，湯頭還不錯，麵條也很Q。半筋半肉的話，是一大塊牛肉，個人覺得跟牛肉麵不太搭，牛味滿重的，像在嚼牛排。紅燒則是切小塊的牛肉，比較方便食用。
小菜滷味相較牛肉麵就稍遜色了些。
內用環境滿大的，座位不擁擠，附有wifi，門口有免費的紅茶可以取用，整體而言很不錯!
招牌紅燒牛肉不入味，多是多油脂部位，外場服務冷淡，冷氣不夠涼，桌椅黏膩，筷子容器內有髒污。
這是牛肉燴飯，應該看得出來，牛肉不錯，飯是濕的那種，馬鈴薯還好，醬料我覺得沒有很好吃，偏稠不夠入味，就這道料理來講我不是很推薦，其他的我就沒試過了，就等大家去吃吃看。
麵條口感棒，可以吸飽湯汁平衡牛肉麵略重的口味。點了牛肚、牛筋、豆干、海帶、甜不辣等小菜，可能是生意過好整體入味不足，得添加醬汁才有鹹度，略為可惜。
肉大塊湯香，比較不是濃油型的牛肉麵，價位稍高但好吃，還附贈紅茶喝飽，小菜稱重所以沒敢點。
牛肉麵的麵條很棒，肉及湯的口味也很不錯！水餃不同顏色為不同麵皮口味，但可惜僅只於外表顏色。
牛肉麵的專賣店，項目不會太多，湯頭也道地，麵條比較有手工的口感，還算好吃。用餐環境乾淨，有冷氣空調。
牛肉麵湯頭略帶中藥味，很好喝，麵條也有彈性，價格稍高
俗又大碗的牛肉麵！可惜肉只有少少的幾塊，不過麵煮的時間剛剛好，麵條Q彈不軟爛、湯頭清甜不油膩(只不過喝起來很像泡麵的湯…)，店內環境還不錯，位置多客人也多，到台東值得一嚐！
口味不錯 稍鹹 但價格些微高牛三寶180、牛肉湯餃130
三寶牛肉麵：牛筋、牛腱、牛肚，牛腱跟掌心一樣大也很嫩，湯頭不錯，中上級。
紅燒牛肉麵：牛肉有入味，湯頭也不錯，中上級。
養生綜合燙青菜：很健康，花椰菜、紅蘿蔔片、南瓜、青菜，有額外附醬料。
以上偏貴，酸菜限量。
飲食環境良好。
味道不錯吃！環境也乾淨舒適！
湯頭好、牛筋好吃，牛小排稍微柴了一點
小菜普通
皮蛋豆腐有點貴
兩人總共吃450，稍微貴了一些
店面很大，座位很多！來的時候雖然客人已經很多了，但仍然馬上就有位置可以坐！
麵很有嚼勁，牛肉湯頭也很好喝！來這邊就該先來一碗牛肉麵！
麵條Q，湯頭順口,牛肉軟嫩，但肉有點太鹹。
半筋半肉 好吃，店家自己做的拉麵 也很好吃
湯頭不錯 喝起來清爽不油膩
用餐環境好，上菜速度快，點了一碗的大的半筋半牛麵，牛筋和牛肉各有兩塊，牛肉是牛腱子肉，個人是覺得乾柴沒有入味，只能說普通
麵真的有嚼勁
湯頭好喝！
這碗130份量很大呢！😁
不過皮蛋豆腐要70
有機的世界我不懂
上菜速度快！麵好吃，湯頭還不錯！
自助式小菜，想吃多少就夾多少！辣椒夠辣！
還有免費的清涼紅茶，好喝！！
湯頭不錯、麵條有嚼勁、肉好吃