評分:4.5
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凍豆腐超好吃,尤其剛炸好的時候,老闆蒜頭給的很大方
大推雞腿排
很好吃 不會太貴老闆人也很好 吃了八年了 讚讚
老店,好吃~
老店美味
肉質不錯,只是有點貴
個人鹽酥雞口袋名單前三名 喜歡吃的朋友可以試試 老闆人不錯
超好吃,而且沒有油耗味,CP值高! 尤其大甜不辣很好吃!
好吃!大推紅魷魚!
在地人的美食 觀光客很少發現的隱藏美食
雞腿超好吃,超級推薦 服務 外帶 餐點類型 其他 平均每人消費金額 $200-400
味道個人蠻喜歡的
這家是目前我在嘉義市鹹酥雞攤中排名胡椒鹽最香的,老闆自己的配方帶有很香的胡椒和中藥類明亮的香味,不是市售常見的五香粉下去調那種比較陳的中藥味。
這是一家非常低調的鹹酥雞店,生意不錯,卻不像其他幾間嘉義生意很好的鹹酥雞動則就要等30-50分以上,雖然評論數不多,如果您沒吃過很推薦來吃看看。
老闆對所有的食材切法都有他的見解,以及職人對於自己的要求,你可以從老闆工作的細節看出些什麼。 切小黃瓜用滾刀來降低沾油、大甜不辣切到一個長度就會換邊切,一致的長度方便吃炸起來品質也穩定。雞皮在一個大小下特別的切開方法,讓雞皮酥脆,不沾油,一定的大小也能保有口感。
油溫與火候控制也很好,不需要脫油機炸後回到家也沒有發生袋子濕掉或含油的狀況,袋子都很乾爽。蒜頭給得很大方,塩也撒的很剛好,如果你是鹹酥雞愛好者,真心推薦您來吃看看。
第一品嚐在地特有美食雞背(含雞脖子),炸得酥脆口感挺好吃的
還有雞皮口感也不錯,加上老闆的配料蒜頭夠嗆 服務 外帶 餐點類型 其他 平均每人消費金額 $1-200 特殊餐點 雞背是嘉義鹹酥雞特有的美食
消費日期:112/02/13 購買品項:鹽酥雞(大),芋粿,熱狗,魚板 雞肉外酥內嫩,搭配老闆自行調製的胡椒鹹香又涮嘴; 除雞肉價格近期不斷上漲外,其他品項價格都很便宜,不小心就會夾一大堆😅 服務 外帶 餐點類型 晚餐 平均每人消費金額 $1-200 餐點:5 服務:5 氣氛:5
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凍豆腐超好吃,尤其剛炸好的時候,老闆蒜頭給的很大方
大推雞腿排
很好吃 不會太貴老闆人也很好 吃了八年了 讚讚
老店,好吃~
老店美味
肉質不錯,只是有點貴
個人鹽酥雞口袋名單前三名
喜歡吃的朋友可以試試
老闆人不錯
超好吃,而且沒有油耗味,CP值高! 尤其大甜不辣很好吃!
好吃!大推紅魷魚!
在地人的美食 觀光客很少發現的隱藏美食
雞腿超好吃,超級推薦
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
味道個人蠻喜歡的
這家是目前我在嘉義市鹹酥雞攤中排名胡椒鹽最香的,老闆自己的配方帶有很香的胡椒和中藥類明亮的香味,不是市售常見的五香粉下去調那種比較陳的中藥味。
這是一家非常低調的鹹酥雞店,生意不錯,卻不像其他幾間嘉義生意很好的鹹酥雞動則就要等30-50分以上,雖然評論數不多,如果您沒吃過很推薦來吃看看。
老闆對所有的食材切法都有他的見解,以及職人對於自己的要求,你可以從老闆工作的細節看出些什麼。 切小黃瓜用滾刀來降低沾油、大甜不辣切到一個長度就會換邊切,一致的長度方便吃炸起來品質也穩定。雞皮在一個大小下特別的切開方法,讓雞皮酥脆,不沾油,一定的大小也能保有口感。
油溫與火候控制也很好,不需要脫油機炸後回到家也沒有發生袋子濕掉或含油的狀況,袋子都很乾爽。蒜頭給得很大方,塩也撒的很剛好,如果你是鹹酥雞愛好者,真心推薦您來吃看看。
第一品嚐在地特有美食雞背(含雞脖子),炸得酥脆口感挺好吃的
還有雞皮口感也不錯,加上老闆的配料蒜頭夠嗆
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
特殊餐點
雞背是嘉義鹹酥雞特有的美食
消費日期:112/02/13
購買品項:鹽酥雞(大),芋粿,熱狗,魚板
雞肉外酥內嫩,搭配老闆自行調製的胡椒鹹香又涮嘴;
除雞肉價格近期不斷上漲外,其他品項價格都很便宜,不小心就會夾一大堆😅
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:5
氣氛:5