阿溪火雞肉飯的最新評論

雞肉飯蠻普通的，大碗35元
燙青菜好吃，吃過大陸妹跟高麗菜都不錯
內用沒單子可填，店員會分兩次問飯和湯(跟小菜)要什麼
筷子是免洗筷

#所謂的嘉義雞肉飯

混合雞腿與雞胸肉的雞肉飯
口味對我而言偏鹹
(after taste卻甜甜的🤔)

滷豆腐幾乎沒滷過的fu
完全靠蒜泥醬油膏撐味道😑

隱藏在市場中的在地美味！火雞片飯口感鮮嫩調味一流！即便火雞肉飯同樣多汁不乾柴！湯品也都在水準之上，個人心中嘉義火雞肉飯首選！！！

附近不好停車，但真的好吃便宜，可惜沒吃到半熟蛋。

雞肉飯 大35 下水湯30超讚 排骨酥湯還好

雞片飯55元，很小碗，吃不出這個價位的價值。半熟蛋依然是沒有了，即使是平日的早上7、8…(淚)，味增湯、下水湯都走濃濃的友善價位，豬頭皮真心太好吃，一定要點。

火雞肉飯好吃，涼拌豆腐很清爽，貢丸湯的貢丸是古早味，很棒

20200409（紀錄美臺灣73）
好吃真的很好吃
外帶要排隊
內用有位置就上菜了
翻桌很快

心中的嘉義雞肉飯前三名，來這家一定必點魯豆腐！

第一次吃,感覺是老店 很多人在排隊 內用會請你先坐 再詢問要點甚麼 所以第一次有點一頭霧水 口味不錯都蠻好吃的，就是量很少，都像米糕碗大小的量 包含湯 不過闆娘算親切 跟老客戶都會寒喧

真的好好吃
米飯粒粒分明 醬汁清爽 雞肉不柴 油蔥酥很香
是目前吃過最喜歡的

雞肉跟油蔥香混合比例剛好，肉質很嫩，但肉量比民主雞肉飯少一些，招牌菜單標示沒有很清楚，也沒有點單可以劃，所以不知道小菜及品項有哪些，以至於點餐有點混亂且人多又不敢自行到櫃台看小菜，只好看別人點什麼就點什麼，用餐環境也很差，嘉義有太多選擇，不必非要到這家吃！

內用：先走進去找位置，等店員點餐；飯會問你大的小的；另一位店員會問湯跟小菜要點什麼

我們點：
1.小雞肉飯-不會很油膩，可以點大碗的滿足一波🤣

2.滷豆腐-非常嫩的魯豆腐，很好吃

3.竹筍-口味偏甜

4.味噌湯-湯裡有豆腐與切片的油豆腐，灑上青蔥提味

5.冬瓜湯-湯裡薑、冬瓜片、一根雞腳、一塊雞骨，碎芹菜提味

店內無冷氣，環境簡單

好吃又便宜的火雞肉飯！
當早餐吃超讚的！
半熟荷包蛋真的是必點的小菜～

好吃
完全滿足對雞肉飯（其實是吃雞片飯）
的美好想像
可惜因為熱到不行 捨棄了點湯
下次有機會一定要加點湯

不過雞片飯的價格頗高

平價美味！很適合當早餐開胃的火雞肉飯，比較清爽沒那麼油膩負擔，雖然小碗肉較少，但整體醬汁調味比例非常厲害，值得一試。

飯量有點少，雞油個人覺得不夠香，環境小髒亂。

滷豆腐好吃，阿溪的營業時間特別早，適合給早上想吃雞肉飯，或是想逛逛早市的朋友，旁邊剛好是市場，不過雞肉飯本身並不突出。

身為外地人，試了幾間嘉義評價四星以上的雞肉飯後，不得不說有點過譽了，雞肉飯要好吃到外縣市吃不到的等級，店家還是要挑的，凡是因為物美價廉而得到好評的，若只想吃美食者最好都要避開。

# 嘉義｜阿溪雞肉飯

這裡是這樣點餐的：

內用先找位，外帶請排隊。

內用者坐下後莫急，自會有人來和你點餐；點餐也非熟悉的一次點完，而是分批次。

比如今天你想吃雞肉飯(雞片飯不趁早是吃不到的)＋冬瓜湯＋豆腐，則會有專門負責飯的阿姨過來問你，接著負責湯的(可能順便問你小菜)，也就是說應該是為了因應瞬間龐大人潮而想出來的專人負責點餐法，這樣各司其職一人專注一項，取代常見坊間的一人超級點餐法。

因此別著急，留個餘裕想好自己要吃什麼，或是看看穿著乾淨白襯衫的老闆正拿著菜刀切著火雞，或台車上沈重的大火雞、或熟客熟門熟路的點了自己的套餐，雞肉飯上再加一顆半熟蛋，隔著桌都能感覺到他一早的興奮。

清爽的火雞肉搭配油蔥提味，當然手工切碎的咀嚼中會帶著皮脂、嫩甚至脆骨，但更重要的絕對是作為基底的飯需煮得飽滿分明，如此才能在每次的扒飯當中撐得起快感。

滷豆腐和印象中口感完全不同，其嫩無比，宛如豆花；下水湯湯頭清澈，酸菜和薑絲帶來酸爽，每一種內臟處理乾淨；冬瓜湯看似簡單，雞腳入煮湯頭就大不同，一碗竟才20元。

這樣的早餐營養滿分，絕對足夠的蛋白質和不過膩的油脂，有碳水化合物，也有在地小吃熱鬧又帶點倉促的熱情，以及吃後無比滿足的歡喜。

還嫌不夠的話，不妨再騎車去喝杯綜合果汁，什麼維他命和微量元素，你一早就達標了。

雞肉不柴而且澆飯的油汁很香！推薦滷豆腐，很滑又綿密~ 湯品在十二點左右就沒得選了，內用提早不用等~

我覺得如果不用排隊的話我就會想來吃，因為離家近而且口味也不錯，雞肉飯是屬於沒有醬油純雞油調味的派系，本來應該給5星，不過今天去吃的時候燉湯品質不良，肉太硬、苦瓜、冬瓜也都沒有透，湯也不熱，所以給4顆星，會再訪。

雞肉片飯蠻好吃的，醬油油蔥湯汁帶甜，肉片有咬勁，滷豆腐也滿好吃的。

買回家外帶吃，買中份量的火雞肉飯就是一個便當的份量，如果想小嚐的建議買小份就好，這次還有外加一顆10塊的蛋，不過那個蛋有點鹹欸，不要加比較好😅火雞肉飯還蠻香的，醬汁也下飯，我家人有的人覺得吃起來偏鹹，我是覺得還好，飯是粒粒分明的飯，雞肉飯整體來說還ok …

嘉義火雞肉飯遠近馳名，在地人都有屬於自己的口袋名單，頂多就是隨著營業時間替換。我也吃過不少，隨便背都超過二十家，其中有幾家是平日我會光顧的，尤其是阿字輩的。

阿字輩就阿麗、阿明、阿宏師、阿里山、阿樓師、阿信，以及仁愛路的這間阿溪，阿溪特別難停車，我習慣在垂楊路上找車位，或是停新光旁邊的收費停車場。

諸羅山各家雞肉飯巧妙各有不同，有人喜歡像便當店那般玲瑯滿目的配菜；有人喜歡簡單如斯無負擔的一碗飯一碗湯；有人甚至喜歡追求排隊的樂趣，店外有排隊人潮才願意吃。

其實不管是嘉義出名的雞肉飯或台南出名的肉燥飯，我個人覺得米飯煮的好，那才是精髓，而這也是我喜歡阿溪的原因之一。

雞肉飯很好吃，一定要記得搭配半熟蛋！
味噌湯也不錯喝，嘉義早餐的好選擇