官東燒肉的最新評論

這次點了一人嚴選的1280的套餐，內含 #蛤蜊茶壺雞湯 、 #日本山藥 、#日本節瓜 、 #上湯海鮮蒸蛋 、#碳烤日本生蠔 、 #和牛shabu 、 #炙燒鴨肝干貝燒 、#厚切牛小排 、#骰子牛小排 、#溫玉香米飯 、#壺漬牛肋條 、#碳烤日本獅魚下巴 、#黑糖奶酪 。

🔺蛤蜊茶壺雞湯：內有兩個蛤蜊、一小塊雞肉而已。 湯來的時候還是冷的，店家會在下面點蠟燭保溫。 我不知道為什麼別人的都是溫的或是熱的，我的上菜的時候就特別冷.. 導致放到很後面才喝，然後喝的時候也是要熱不熱，老實說個人覺得這道湯沒什麼料，湯喝起來有點像泡維力柞醬麵的水.. 完全沒有濃郁的雞湯香。 我不知道在喝什麼..

🔺日本山藥/日本節瓜： 是不是日本的我不知道，但是份量每人只有兩小片.. 山藥吃起來外皮微焦有淡淡鹹味，吃起來會牽絲，敢吃的人會很愛。 節瓜沒拍到.. 店家直接把9人份放在一起，也是一人兩小片.. 份量少到想哭..

🔺上湯海鮮蒸蛋： 內有扇貝、蛤蜊、雞肉、一小隻蝦。 這道算是這整個套餐裡面最有料的一道，明明是燒烤店，但我覺得第一名是蒸蛋.. 即便他的扇貝有沙、蝦子很小、肉也很小塊.. （第一名很難選你懂得）

🔺碳烤日本生蠔： 其實我對吃的東西產地來自哪裡不是太在乎，但東西要新鮮。 我寧願他是東石生蠔或是布袋生蠔🦪。 生蠔稱不上大顆，店家烤的技術也尚可，但烤起來就是沒有海鮮的鮮甜味，食材可惜了。

🔺和牛shabu： 菜單上寫「非吃不可和牛shabu」，但我覺得沒有到非吃不可的程度😂； 個人覺得吃起來就是一般的燒烤牛肉片加生蛋黃、一口白飯及燒肉醬，結束。

🔺炙燒鴨肝干貝燒： 這道是我的第二名！ 在外很少吃到鴨肝，所以不知道怎樣才算得上是好吃的鴨肝，但我愛干貝，有干貝就給過！

🔺厚切牛小排： 這道是牛肉系列裡肉量最多的一道，雖然只有三片。吃起來很一般，沒有驚艷。

🔺 骰子牛小排： 這道只有兩塊肉，約2-3公分…. 非常骰🎲。 肉量少到我真的眼淚要流出來了🥲

🔺溫玉香米飯：不敢吃生蛋可以請店家換白飯。 先生說吃起來還好，如果熟度可以再熟一點會更好吃。 熟度應該只有兩分或三分。 吃起來鹹甜，然後稠稠的。

🔺壺漬牛肋調： 大小跟骰子牛差不多，份量多幾塊而已。吃沒幾口就沒了，很難細說口感.. 依稀記得有幾塊很韌。

🔺碳烤日本獅魚下巴： 吃起來有淡淡焦香味，肉質細膩，且肉也蠻多的！

🔺黑糖奶酪： 我的第三名。奶酪吃起來綿密，搭配不會太甜的黑糖，真的很好吃😋

🔺結論：聚餐前特地查了一下評論，看到4.4顆星非常期待。但是沒有期待就沒有傷害。

這次聚餐店家安排我們坐包廂；我看別的包廂都5-7人，我們那長桌硬擠了近十人，前面還要塞兩個桌邊人員根本沒辦法坐，最後只能請他們到外面烤好端進來給我們吃。

個人認為，如果店內包廂位置不夠大應該要事前告知，店家要想辦法解決或是就不接單；而不是讓我們在現場喬椅子。

再者，這次聚餐花了近一萬五，點了單人較貴的套餐，但份量少的可憐；品質我覺得也沒到那價位。 也許是成本上漲，也許是店家策略，也或許是桌邊服務太佔「人力」；但花多少錢不是重點，怕的是花了大錢又吃不飽。 我個人沒辦法接受吃好一點的餐廳還要靠白飯才能吃飽… 我是女生，如果吃下來只有六分飽，其他男生跟長輩怎辦？ （我只吃半碗飯.. 沒什麼東西可以配，最後是吃泡菜配白飯..）

第三，包廂位子太小店員收餐的時候，我們要幫忙碟盤子、然後傳傳傳傳給店員.. 有時候東西根本還沒吃完店員就進來收，感覺不是很好。

如果以1280再加一成服務費，你希望得到什麼樣的用餐品質跟服務呢？
個人覺得官東CP值蠻低的..

食材很新鮮 服務生親切漂亮 宗怡烤肉好吃

好吃 服務很好
全程有汶璇幫我們服務
很好吃

東西好吃，服務很貼心，超棒

店員態度差到不想講，真的很爛

跟友人一起前往用餐～
店面裝潢走日式風格，員工也都超親切的！
我點的是1280的套餐，包含雞湯、牛肉、節瓜、山藥、雞肉、烤魚下巴（印象是青甘魚？）、干貝、蝦子、生蠔🦪（太難拍好看沒拍，但是很大一個）。
以前常吃的燒肉店都是自己烤居多，這邊可以認真跟朋友聊天，還有專人依照客人習慣調整熟度超讚的！

我覺得1280的套餐裡
🥇鵝肝干貝
認真干貝很甜很新鮮推爆，鵝肝我原本以為會用鵝肝醬之類的（？）應該是走濃厚口感，結果竟然是新鮮的鵝肝！！！很Q一下就化開跟干貝融合在一起，所以給了他第一名

🥈半熟草蝦
沒話說就是新鮮清甜，口感是脆的！同時讚嘆一下店員專業的烤肉技術✨不需要什麼調味料就很讚了，食材取勝

🥉雞湯🐔
一開始就有上一個茶壺的雞湯，裡面有一小塊的雞肉、幾顆大蛤蜊，蛤蜊就很新鮮肉很飽滿，清雞湯很耐喝，而且份量滿多的！可能我點的套餐偏油膩，有雞湯可以偶爾轉換口味暖胃很棒

⭐️剩下的品項裡我覺得和牛syabu配生雞蛋也很優秀！蛋黃沒有蛋腥味配上白飯跟和牛，我跟朋友都想把盤子舔乾淨#
其他品項印象比較深刻的是山藥、牛肉吧，食材品質不錯，其實我只有用到玫瑰鹽而已，加了其他醬料反而覺得有點浪費。
對了，其實我原本最期待的是溫泉蛋+飯，但是不知道為什麼我覺得我這碗飯偏硬（還是其實我天生只能吃軟飯？）朋友覺得飯口感剛好，也有可能這是個人喜好問題。拌飯的醬油有獨特的堅果香+昆布的味道應該是淡口（？）醬油（我不確定），其實很大一碗對女生來說真的吃完會飽炸後面都不用吃，所以真心建議食量小的人白飯…適量吃就好
服務
內用
餐點類型
午餐

員工素質欠佳⋯⋯感受不到這個餐廳價位應該有的員工教育水準 ，不會再訪。

難得的體驗！
沒想到在嘉義居然有這麼特別的餐廳，提供專人燒烤服務不僅保證口味高標穩定，更讓用餐多了一些悠閒，而且跟店內人員對談也能得到許多美味資訊，最重要的是服務小姐姐都長得超正。
建議要點套餐，這樣才夠吃！

最推蟹膏天使紅蝦以及干貝。
蟹膏天使紅蝦很好吃，很新鮮膏很濃郁，干貝大顆，味道也很好，蝦肉Q彈但口感微柴，肉類都烤得不錯，但是牛肉以及松阪豬的脂感有點重!

遇到好的店員真的是吃了心情會很好
這次用餐遇到的店員烤的功力跟上次用餐的功力天差地別
這次店員的技術真的是很好
肉的熟度都掌握的很棒
上肉的第一口就吃得出技術的差別
（聽到店員聊天 原來這次遇到的店員資歷蠻老的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

食材新鮮，服務也不錯👍 …

服務超好、專業烤手、食物超美味～

服務好棒 食材新鮮好吃

櫃檯小擠，三個人去兩邊想吃對方的中間那個負責把菜夾來夾去很忙….
有點吃不飽不過烤的好吃、服務態度棒極了！
有空回顧

食材新鮮好吃,
服務也很棒!
價位偏高,可接受範圍內
分量稍微有點不足,小小可惜

東西好吃😋服務人員態度超棒的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

價位不便宜且東西真的不多，口味普通還被服務人員一直叫阿姨，服務跟不上價位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

有點貴，套餐給的東西不多，吃不飽！服務不錯！

好吃、服務親切、環境舒適

第一次來吃 食材都很新鮮 服務生的服務態度也都很好 👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

大概只有點餐的時候，感受比較好
餐點食材一般
醬料極爛
服務爛
態度爛
裝潢動線差
擅自更改菜單，客人有不敢吃的東西卻不能改，可能是因為開在嘉義沒人競爭，不然在台北負評不只這樣

整體而言，因為有一人套餐，所以適合一個人吃燒肉。因為如果人多其實單點比較划算，這邊就沒有比較便宜。好處是，如果不太會烤的人，有人幫你烤好，烤壞機率小很多。
不過雖然不難吃也沒有傳聞好吃，吃下來價格也不便宜。適合在地人的大餐，不過不需要特地過去吃。

從斗六店吃到嘉義店，質量不變

效率非常慢，牛肉烤太熟，已經提醒過了還是一樣，要的東西都等很久，還限制1個半用餐時間，不是我們吃太慢，是菜上太慢！

第一次嘗試桌邊服務「官東燒肉」，
提供這次桌邊服務的帥照，
貼心服務我們點了頂級牛肉和單人880套餐，
服務人員很有經驗的幫我們分成兩份，
能享受到不一樣的餐點，真的很開心！
#一週年 #紙婚 #慶祝 #首推官東燒肉！
#官東李榮浩