上海路八璠日式料理的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
身為旅居台北的嘉義人，每次回嘉義都會懷念美味小吃，但總希望在家庭聚餐吃點精緻料理，卻都遍尋不著、毫無頭緒！直到吃了八璠，完全豁然開朗！真心推薦每一道老闆用心採買、挑選、思尋、製作的料理，無菜單絕不踩雷！
every single dish i ate that day was relatively delicious and delicate; also, the atmosphere was awesome and comfortable. it deserves many claps and thanks for the chef for the great japanese cuisine. i recommend every one of you coming to chia-yi should try it. btw, this restaurant needs to make a reservation.
自然親切互動，美味新鮮食材，感受到店家對料理的喜愛與用心，非常值得到訪!
很不錯的日式無菜單料理
老闆和老闆娘都很親切，在吃飯期間也會加入話題一起聊天，完全不違和，不會感覺到打擾到用餐，反而讓話題繼續延續或熱絡。
餐點服務方面，若是有不能吃的，像是生食、蔥等等都可以表示，並且為你做出客製化的餐點，而且會發現老闆有一面牆是專門做客人吃飯的紀錄，也就是下次來在報上之前的名字，會準備跟上次不一樣的餐點，就又能再被驚艷一次。
這次我們大家吃飯吃的比較久，聊天也比較晚，老闆還另外準備點心和水果招待我們，不太好意思之下，也覺得老闆真的很親切用心。
食物方面每一樣都很不錯很好吃，東西看起來很少，最後大家幾乎都有吃飽，有7、8分飽，不會撐到不舒服，也不會覺得沒吃飽而感到cp值不夠，然後食物都是現場料理，也能感覺到食物的新鮮，雖然不能跟在海邊所吃到、高級餐廳或是在日本餐廳那樣比較，但在這裡可以品嚐到水準之上的日式料理，cp值還不錯，整體用餐感受非常舒適！
我最喜歡最有印象的料理有
炙燒黑鮪魚 香氣很足，鮪魚炙燒的剛剛好
比目魚壽司 真的是入口即化
炭烤魚頭 香料有完全的炭烤到肉質裡，不會有味道分離的感覺，而且香料搭配的很好吃
炭烤雞肉烏龍麵 雞肉肉質很嫩，烏龍麵很Q，不會硬也不軟爛。
感謝你！優秀的日本料理和令人驚嘆的體驗以及口味和質地的混合！沒想到在嘉義這樣的小鎮上也有這樣的事情。只接受預訂，不提供菜單 – 由廚師決定。非常友好的廚師夫婦和可愛的兒子。會再次回來！
令人驚豔的無菜單料理！魚料新鮮，烹煮用心，嘉義有這樣一家小而美的料亭真是太好了！
好吃：）老闆很細心
老闆相當親切，專業知識也完全反應在料理的製作上，真是一家值得推薦的好店
老闆夫妻很親切，食材新鮮好吃
沒想到可以吃這麼飽
如果有去嘉義一定要再去！！
環境舒適、料理用心，魚料理鮮甜入味，值得推薦與再訪的低調好店
會再推薦朋友來店口袋店家，讚!
太好吃了吧～在地的食材可以做到米其林的質感…
很棒的用餐體驗，缺點是份量太多吃太飽
在嘉義難得的板前料理
很貼心的主廚，熟食生食皆可以，用餐前會事先問好飲食習慣，對於年老的長輩也提供好進食的料理👍喜歡精緻料理的，推薦 …
東西好吃，老闆跟老闆娘親切，還有個可愛的小兒子！
食材新鮮口感佳，用餐環境相當舒適~
很棒的店
相當推薦 CP值高 老闆事前會客人的需求來製作餐點 有別於其他的無菜單料理
自稱新都里…？ 你是認真的嗎
細心的老闆，為每個人不同的喜好客制，還會做紀錄
好吃的料理，每一口都吃得到用心
老闆人很好，是中壢坐著做的師傅自己回嘉義開業，準備用心且用料新鮮，可以客製化自己需求，如握壽司多、不要蓋飯、炸物等，基本上真的很配合客人，非常誠懇及用心的老闆，過程中也會和客人互動聊天，整體的用餐感覺非常好，價位以無菜單料理來說不算貴，值得推薦再訪。
每一道菜都感受到老闆夫妻的用心，食材都很很新鮮，很好吃很推薦也很值得！
驚豔的無菜單料理
無意間在網路看到的美食來嚐鮮
位置不多 所以用餐環境安靜
師傅很親切服務很好
一開始訂位還貼心詢問不吃的料理與調味
價格是否能接受 …
會解說怎麼製作每一道食材
一半生魚片搭配一些熟食
主廚的創意 覺得食材搭配的很活潑
師傅邊製作邊跟客人聊天
包括自己去市場挑魚 學徒經歷
自製開胃菜跟冰淇淋…
聽師傅說他會記下每個客人的用餐紀錄，
讓下一次的料理有點變化，覺得很用心。
電視播著壽司之神的紀錄片 ，
我想也是有廚師的用心跟堅持在。
重點是吃得飽，cp值高，推薦喔！
下次還會從高雄來吃!
老闆的無菜單日本料理總讓人很驚喜，食材新鮮份量足，環境簡單安靜。很不錯
魚料理很厲害
比目魚非常好吃～～總體澱粉量很多，所以可能會吃不完
老闆親切
但不是當地人的話，地點並不優XD
今天原本要去吃慶生大餐的
因為去店裡的途中發生一些事情而致電給老闆說明原因，很謝謝老闆、老闆娘的體諒
當老闆知道狀況後說等我，也知道老闆因為我們所以已經採買好食材，所以經過一番波折後終於用到餐，跟老闆通話感動到落淚😂謝謝他祝我生日快樂
照片不多，因為東西太好吃立馬被我吃完了
歐對了，要提前打電話預約唷，我大概一個月前約的😂 是無菜單料理～
食材新鮮，老闆用心，日式無菜單料理，cp質很高，用餐讓你意想不到的驚艷，超推👍 …
用心 細心 熱情 的好料理
相當棒的無菜單料理
兒童餐！
食材很新鮮，也很好吃，老闆還很親切為您客製。
美味實在
每一道料理都吃的到用心，老板很健談也很熱情，環境很乾凈衛生，推~
魚料理都好好吃，調味都有精心設計。炙燒比目魚鰭的油脂細膩度與調味給滿分！還有自製的南瓜豆腐嗷嗷，我每次都要吃！份量更是不用擔心，飽到瘋～
服務
內用
餐點類型
晚餐
超好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
老闆夫妻檔用心在經營管理,簡約實在沒有花俏,食材採精緻,細㦐做法,環境管理座位間隔讓客人安心用餐,預約掌控人數做的很棒
有親合力的老闆與老闆娘
用心的料理與精緻食材
在眾多無菜單料理餐廳中價位合理
會讓人想再訪的店！
完美
服務
內用
餐點類型
晚餐
精緻 好吃 態度佳
好吃且專業，需事先預訂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
親子友善程度
對小孩子有耐心
老闆跟老闆娘都非常有親和力
服務、品質、環境都非常完美！
真的很推薦喜歡吃日料的你
每一道料理都很驚艷跟新鮮
無菜單料理 可客製菜單
價格也非常合理親民～
已經多次回訪，
師傅每一道料理能夠感受的到裡面的用心
總而言之，喜歡日料想試無菜單的朋友
真心推薦這間❤️ 比目魚必指定😙
（需要提前預定，星期一二公休）
服務
內用
餐點類型
午餐
真的很棒，非常好吃。
來自阿里山同師傅一樣姓洪的子弟
師傅每一道料理能夠感受的到裡面的用心
好吃 空間好 壞境好 料理好
無菜單的驚艷 五顆星真的不太夠
價錢也老闆到底賺什麼的想法
絕對會跟弟弟拍張照的
會回鍋肯定也是老闆手藝的原因
總而言之
想試無菜單的朋友
（只接受預定 朋友們懂了吧所以環境 您懂的）
服務
內用
餐點類型
午餐
用餐的時候胃口不好，對後面的餐點感到煩惱的同時，老闆超級細心的立刻就注意到，問我要不要直接打包，並告知後面的什麼餐點也是可以打包的，對於這樣的貼心十分感動🥰 最後的白芝麻冰淇淋好香好濃
同行的友人很喜歡餐點，每一樣都稱讚，價位也很不錯😌
好吃的無菜單料理
餐點好吃 老闆人超好
以1000元的價格來說物超所值 南瓜豆腐 烤青甘魚下巴 蟹卵干貝都令人印象深刻 絕對回訪的好店 記得訂位 位置有夠少XD
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
很讚的體驗
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每道餐點真材實料，除了好好吃，還是好好吃！好幾訪是必須，訂不訂得到看緣份😆無相片是因爲料理是師父精心搭配，要自己來嚐一下！The environment is excellent! All the meals are brilliant and fresh! Definitely come back again and again! I don’t post the photos because the menus are all customized.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
用餐環境舒適、師父手藝很棒，人也很親切，值得造訪的優質餐廳
無菜單日本料理，座位不多，請記得要提早預約
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
特殊餐點
食材新鮮、料理獨到好吃