壽司王‧深夜壽司的最新評論
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第一次吃壽司吃到裡面的飯是熱的。重點是等到天荒地老哦，進店坐下差不多等一個多小時才送餐。食材也沒有說多誇張，但配上熱的醋飯真的是母湯。一次店而已。
壽司品質極高 價格也很高
食材超新鮮
雖然好吃，但價格確實滿高的
食材新鮮好吃
FB標榜的平價消費高級享受，
認真是沒有感覺到，
開9.30營業進門沒有人理，櫃檯在做自己事…
點餐還限制一次點完不能加點…
點完餐後10分鐘只上了一碗湯跟一顆蒸蛋，
中間有客人進來也不接，
後來總算明白為什麼，因為飯還沒煮好阿…
距離點完餐至少半小時後才吃到壽司，
我是第二桌客人阿，這樣不會太誇張了嗎？
認真說如果來不及準備好可以延到10點再營業，不致於讓客人空等。
價格也算不上平價，
說是中價位算比較合理的形容，
食材上炙燒鮭魚握的掌握度算唯一理想的，
極黑牛握兩貫炙燒程度不一致，
其中一貫幾乎是全生肉的狀態，
伊比利豬握也是差不多狀況，
熟度不足，吃進口中肉咬不斷的感覺很差，
日本海膽一貫180，海膽少到看的到醋飯…
海膽本身不甜還帶點苦…品質要多注意，
最後是醋飯略濕，
不知道是時間來不及還是醋下多了，
大致上不是太理想。
環境上算乾淨、簡約，
但有點簡約過頭了，桌上只有筷子…
沒有盤子，沒有醬油，沒有碟子，沒有紙巾，
全部是自助式，真感覺不到高級享受…
而且櫃檯跟卡布里在一起，
收錢跟做餐在旁邊是不是不太好…
唯一優勢是半夜環境相對好一點的握壽司，
圓環旁的日本料理差在環境跟握壽司種類少，
其他東西應該不輸，東西跟種類選擇多。
食材還可以，不知道為什麼壽司米黏黏餬餬⋯⋯，味增湯很甜，沒有料，蒸蛋，也是沒有料的，一般每個座位會有一個小盤子讓人接壽司吃 ，但他們是沒有的 ，變成你要直接在送來的壽司上吃，但是同樣的壽司一盤是大家一起分享 ，這樣萬一你吃東西掉下去就蠻⋯，少放一人筷子，在補筷子時 不會自動補筷架，讓人覺得不是很用心的店家，有點失望，不會再去第二次。
9:30準時到沒有等太久
東西好吃但是要吃飽不便宜
東西算好吃，但店內的氣氛感覺很冷淡，雖然不是要去吃熱情的，但這樣能讓一家店更加分。
店裡位置不多，點單時需要一次點完這點有點不方便
壽司吃起來都新鮮入口即化好吃，蒸蛋跟味增湯都是無料的味道我覺得普普
價格不算便宜，可能適合久久吃一次解個嘴饞
會想在回來吃👍 …
食材新鮮 薑片跟wasabi很棒
週末深夜在嘉義想吃壽司是不錯的選擇
但蒸蛋完全沒料 有點失望
候位方式也很謎樣 雖然我沒遇到問題
但之後的客人 先後順序不清楚
店內位置較小，點餐時服務人員都會告知要點請一次畫好單再送出，醋飯是屬濕軟鮭魚還算新鮮，和牛也還行，反而較好吃的是炙燒鰻魚和比目魚較好吃，但因一貫壽司的價位較高，半夜嘴饞可以來吃吃，但份量一般，點了一個茶碗蒸沒有半點料，完全無味要60元有點扯……味噌湯也無半塊豆腐屬於清湯，紅茶有一股奇怪的味道，看著評價來吃大失所望，花了一千六百元但吃不到預期
食材都滿新鮮的，推薦-青甘大腹、軟絲。
但握壽司重要的不只是魚肉的品質，還有醋飯處理；敗筆在醋飯，濕度太高，飯都黏在一起了，吃不出任何口感，跟魚肉搭配起來完全無法凸顯美味，讓握壽司變得很扣分⋯
在疫情緊張時刻，師傅捏壽司時沒有戴口罩就算了，還邊跟客人聊天，衛生需注意。
營業時間是 21:30-24:30，適合晚上突然特想吃壽司有找不到店可以吃的。
食材實在
東西好吃
但需要有耐心等待
一次店首選
服務不到位。
明明店內只有兩組客人，點了一貫壽司一盤小點卻可以等超過40分鐘，期間卻也不見服務生來做個知會或挨拶。
小點非綜合而是單一品項也沒寫清楚，收到餐點時滿腹困惑地詢問卻也只得到「喔對是單一」
木訥憨慢表達但能讓人感覺到誠意跟不懂得說話做生意是完全兩回事，客人無法被說服，感受不到用心。
食材鮮度還算尚可，但招呼的態度令人不會想再二訪。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
新鮮好吃
[每週營業3天，深夜壽司店]
服務
內用
餐點類型
其他
門上寫到凌晨2點 網站上寫到晚上12:30 我10點多去 一進門就被告知打烊了 深夜壽司？？哪裡深夜？沒到那麼晚就不要亂寫時間騙人 真傻眼🙄🙄
更新
態度那麼差 難怪負評一堆 呵呵 …
東西真的新鮮好吃，但價位比較高，預算有限的請三思，沒預算限制的來就對了！（本次照片餐點1060元）
服務
內用
餐點類型
其他
比目魚鰭邊醬油太多 超鹹
坐到12點30想說玉子燒還沒上
結果轉頭發現根本沒有在做
忘記做就算了 一副很正常的結帳
基本的道歉都不會
應該不是我的問題了吧╮(￣▽￣””)╭
真的是沒有期待沒有傷害ಥ_ಥ
本來看評價有點擔憂，但是同行友人跟我都覺得食材新鮮而且好吃耶！
基本上價位公道，當然也有比較貴的（？
在嘉義很有水準的握壽司，吃過好多次了
讚讚
食材新鮮
握壽司魚料與醋飯配合的恰到好處
適合對食材講究的消費者前來
普通
看了部落客文章說的好厲害
10:30到現場只有三個客人
女服務生的態度也不能說不好
但就隨意到讓人不太舒服
坐下連一杯熱茶也沒有
菜單一丟桌上 告知 請一次點完喔 就轉頭走了
壽司單價不低 但都只有一貫
說是食材多新鮮 其實也吃不太出來
一千多元兩個人都沒有吃飽
總之就是滿滿的失望
難怪要客人一次點完
難怪評論這麼少⋯⋯
好吃，會再光顧（推）
服務
內用
餐點類型
晚餐
小姐推薦 極黑牛
價錢比較實在
食材很新鮮。
我以為的生蠔會有帶殼的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
生魚片都超新鮮 讚讚
這家店開在嘉義還沒倒真的是奇蹟了！
為了壓壓驚 今晚來點深夜壽司🍣 這餐吃完要開始吃土了
這家雖然單價較高 但食材是真的新鮮 尤其是海膽、生蠔等完全沒任何腥味
比目魚鰭邊油脂香甜入口即化
鮭魚卵滿滿的鮮味且不會過鹹
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,800-2,000
女服務生服務態度讓人感覺真差
帶了五位朋友加上我共六位 消費近五千元
碟子說不夠 碗也說不夠 味增湯完全沒料
生魚片也有吃到刺 要一次性點完 但還可以加點 服務尚可
總結 吃氣氛的 來一次 不會第二次。
有興趣的人可以翻翻低分評價，老實說蠻中肯的，該點到的問題都有了
多一星是給魚夠新鮮，其它就算了。五星評分送贈品洗評價還只有這樣也是端倪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
這麼隱藏版的店嘉義很少應給予支持！3.8分太過失真，必須要用5星拉高分數！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$800-1,000
食材新鮮，環境乾淨，
下次會介紹朋友來吃！
讚讚讚
食材新鮮好吃😋
深夜想要吃個好吃的壽司
是最佳選擇 …
偶爾會想來吃的老味道，閉眼吃海膽，享受小確幸。
食材新鮮好吃！ 價錢合理，推推👍 …
半夜被找來吃宵夜了!
有點罪惡，不過好讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
這裡的東西平價又好吃，推薦給大家
此店單價算不便宜
但壽司個頭很小，讓我還以為來到爭鮮
赤蝦 還吃到沙沙感
甜蝦 腥味重 吃不習慣
整體吃起來的感受，就是醬味壓過食材味道
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
好吃～
建議料不夠就就不要賣了，硬要出規格一半的壽司只會讓人感受差。
服務
內用
餐點類型
晚餐
超好吃
口味：🌟🌟🌟🌟
份量：🌟
選擇：🌟🌟🌟
服務：🌟🌟🌟🌟
整體感受上味道蠻好吃的但就是份量有點少
壽司醋飯偏散偏少
味增湯跟紅茶都蠻好喝的👍🏻
生魚片新鮮好吃😋
豆皮壽司及握壽司都很好吃☺️
建議壽司飯可以再多一點 整體上會更加分呦☺️
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200
東西新鮮，好吃不黏膩口，嚐鮮的好地方
餐點：4
服務：4
氣氛：5
環境優美
服務親切
餐點新鮮好吃