銀記手擀刀切牛肉麵的最新評論
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內用有奶茶和紅茶？奶茶喝起來像用粉泡的，紅茶喝起來很淡味道不像紅茶，點了牛肉乾拌麵，麵條不是現煮的，已經冷掉而且完全沒有口感可言，完全不Q彈，麵條很難吃，醬很鹹，吃完嘴巴會很渴，牛肉乾拌麵有說明是碎肉，但真的沒看到什麼成型的碎肉，生意不錯，可能點錯東西？
已經忘記第一次來是多少年前了⋯⋯很久遠的記憶，總是會牽引著偶而就來
店裡有很多蔣公和那些黨國年代的照片，感覺很眷村，依舊是那模樣，卻還是多了新照片
老味道是什麼，已經忘記了，可就是讓人吃得很舒服，不管物換星移，多少聲音轉向，記憶往往甜苦參半，五味雜陳
怎麼沒說到食物？
不錯吃
就是很一般嗎？
尋常味道，不都如此嗎？
很學生口味的店，麵真的給的很大方，比較大食量的女生吃一份剛剛好，AB麵的醬很特別，很喜歡，牛肉麵的肉也給的算多的，也很嫩，但就是學生美食,環境勉強接受，出餐速度很快，晚上約6點來就可能要排一下，也不會太久，奶茶大家都蠻推薦的，但很甜，紅茶喝的人就少很多，另外因為疫情的關係，辣醬跟酸菜都包成一小包，也比較衛生，生意很好，每次來人都蠻多的。炒飯也很多人點，份量當然不會讓人失望～
裝潢很有特色，但是比較老舊的裝潢了。
建議把店名改為「銀記牛肉」
這一顆星給Google，因為Google查得到你。
以下為真人真事
03/09中午12:05點了一個牛肉炒飯+酸辣湯外帶。在我之後也有人點牛肉炒飯。
12:10在我後面有一桌四人的內用入座。
12:20在我後面點牛肉炒飯的拿到餐了。
12:25在我後面內用的四人炒飯也端上桌了。
一直到12:30我的餐點都還沒好，於是問了在外面負責的阿姨，阿姨說還沒做好再等一下。
12:35阿姨把我的餐點給我了
12:45回到公司用餐打開便當，映入眼簾的是燒焦的飯塊，炒到燒焦就算了，焦香味不錯我可以接受。拿湯匙吃了兩三口越吃越不對勁。
啊我的牛肉呢？完全沒有牛肉！
就跟太陽餅裡面沒有太陽一樣！
原來我買到的是伴手禮炒飯，所以牛肉炒飯沒有牛肉很正常。
因此建議點名改為「銀記牛肉」，然後店鋪設定為伴手禮店。
這樣我花$100再用30分鐘買到一份「銀記牛肉」伴手禮才合理。
一份「銀記牛肉」炒飯要$100
裡面只有高麗菜絲+洋蔥+蛋炒飯
非常推薦給外地來想吃伴手禮的朋友。
想說店面特別進來看看點了碗小碗牛肉麵
沒有味道 且麵條很硬、肉的纖維感很重、就很一般 一碗170塊 要近來吃的客人請三思 要不是太貴我吃兩口就不想吃了、牛肉麵能煮那麼難吃真的很不簡單、請問貴店賺很大嗎？是否只能騙觀光客與過路客而已。
從沒有智慧型手機吃到現在人手一機，口味都差不多，重鹹，夠嗆辣，總之就是懷舊的眷村味道，麵條粗麵吃起來彈牙有嚼勁，醬料有特色，其實無論點什麼拌麵，吃起來味道都不錯，總之就是記憶裡的一家店。
AB醬拌麵，微辣且有乾拌麵的香氣，牛肉麵湯頭傳統紅燒湯頭，中規中矩，店裡依舊放滿了民國初期的種種懷舊擺設，說好吃可能稱不上頂級美味，但久久吃一次總是會懷念的那種味道！
手工牛肉水餃💰每粒7元❤️❤️❤️.5🤍
沒牛肉味，水餃皮也不是手工的口感，有點汁不會太乾，但不是很推
肉絲炒飯💰90❤️❤️❤️.5🤍
炒飯油，味道正常，米飯有粒粒分明
皮蛋鯛魚湯(小)💰90❤️❤️❤️.5🤍
魚肉+小小塊皮蛋+豆腐，魚肉肉質不柴，皮蛋切小小塊，原以為是大塊的~湯略鹹
✍️店內有免費凍奶茶、紅茶、水，凍奶茶很甜，餐點普，裝潢很有個人風格，老闆熱情。
炸醬麵的肉醬夠味但又不會死鹹，小碗份量很夠2人吃，酸辣湯的醋很陳香。
小魚干花生好吃、份量多。
店內好多復古照片，好像坐在一個歷史走廊裡吃飯。
辣雞麵跟炸醬麵好吃，人潮眾多，價格便宜，值得一訪。
三十分鐘吃完兩碗麵，老闆免費招待。吃完三碗麵，還有獎金可以拿，歡迎挑戰。
111.5.5帶朋友來回味八年前記憶的味道，依然不變的是小碗份量可以吃很飽！免費的飲料仍然供應，不過印象裡便宜又大碗已經隨著物價高漲而變化；
服務人員有熱心的幫我把酸菜跟辣椒包裝袋幫我用剪刀剪開（雖然小屑屑掉下去了，不過有道歉，這個部分我給星）！
– – – – – – – – – – –
只是有些遺憾的扣星是衛生部分…當我在倒飲料的時候就看到德國小強出沒，回座位的時候我朋友發現大型冷氣機有大強現身，後來它飛撲到我們的隔壁空桌！我們只好快速吃麵，快吃完剩下一些些酸辣湯的時候（照片沒拍到，但是有點酸辣湯），那隻大強居然飛撲到我正後方的椅背上探頭！
所以我們立馬驚魂結帳離開，畢竟離稍遠附近還有一桌人在用餐！
雖然我知道餐飲業多多少少會有，不過生平第一次算吃的太刺激了！當天驚訝到忘了跟店員反應了，所以寫在這裡，不好意思！
拌麵很可以，小菜1盒40元也算便宜。什錦炒麵味道太妙，麵量超多，濃濃沙茶香，但吃起來瞬間秒到台南，滿滿火鍋料，小蝦球2個、肉片少許。本來是想試試炒飯，但當日太晚去，飯全賣完。
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務：★ ★ ★
環境：★ ★ ★
主食：★ ★ ☆
湯品：★ ★ ☆
小菜：★ ★ ★
麵食：可分粗麵、細麵、份量十足。
點了辣子雞面滿特別的，是雞腿肉很嫩，但跟一般的辣子雞好像不太一樣？？
比較像雞腿燴麵的感覺😂
友人點了炸醬麵，賣相好，口味也不錯，看網友也都很推薦
湯：湯品部分點了紅燒牛肉湯（個人覺得有點膩，死甜死鹹的感覺）豬肝湯（料很足，還有滿滿青菜🥬）
小菜：是冷盤分盒裝好的、客人自取
分裝的很好、乾淨、小菜好吃
另有自助飲料 水、紅茶、奶茶
第一次來吃，點完餐想拿小菜，老闆在旁邊說，不要拿太多，不然會吃不完🤣
果不其然，麵一上來，真的是嚇到，點小碗的，上來那份量真的是很巨，應該是專門做學生，那量真的是誠意十足。
看了一下店裡客人，清一色也都是男生多（基本上都是學生、常客）
店家只有分大碗、小碗分別
但小碗的量 對女生來說真的太多（2糰半的麵量）
除非真的很餓😂（同行男性友人也覺得量太多）
（因為還有點湯、跟小菜，最後沒吃完只能打包）
建議 可以分大中小碗，（可避免浪費，在選擇上也可以比較多樣化、不然可能吃了麵就喝不下湯品跟小菜了。下一次，可能很餓才會再來，不然份量太多，點了主食就無法品嘗其他美食）
觀察來的朋友，大多也都只單點主食）
整體還是給五顆心，因為感覺得出來老闆是滿用心的，誠意十足，尖峰時段繁忙還是保持熱情，辛苦了😂
友人很餓，沒有多拍照忙著吃😂😂所以照片不多。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
華山文創附近的美食街內的小餐館
擁有兩間用餐店面
份量十足，用料豐富，調味佐料好吃
比起麵食類他的炒飯會更好吃
酸辣湯麵的口味有點偏港式（中藥香）
店內環境舒適有溫度！
身為南部人，熟悉的口味不適合這家店
份量很大，但說不上美味。不推鳳梨蝦仁炒飯（120，2022.3），內容物：三色豆、很硬的鍋巴、小又少的蝦仁、超級多飯、肉鬆。我家旁邊的炒飯都比他好吃。燴飯還可以。有飲料可自助。
每次到華山一定會來吃AB醬拌麵，這𥚃麵Q份量扎實味道好吃，小碗的份量女生一定吃不完！
還有還有奶茶，也不知道是不是太久沒喝覺得有點甜XD但還是喝了二杯，太懷念奶茶配麵了
服務
內用
餐點類型
午餐
份量多，口味不錯，吃得很滿足☺️
辣椒和酸菜也是超好吃的!
酸菜的塑膠袋綁太緊還打不開，
不知道是店員還是老闆拿剪刀幫開🤣真是貼心
客人很多，座無虛席，但上菜速度超快的。
下次還要再去吃～！
忠孝新生附近具有特色的AB麵（辣肉醬+炸醬），最為人熟知的就是老德記和銀記這兩家。
本評論是針對其AB麵的特色比較
1.份量：兩家不分上下
2.麵體：老德記偏圓長拉麵，銀記刀削扁長但有點彎曲
3.麵體口感：老德記完全沒嚼勁，粉粉口感；銀記口感極佳，光是白麵就一大享受，有嚼勁，順口
4.AB醬：簡言之，兩家口味相同，但我品嚐時銀記給的最大方。兩家都走碎瘦豬肉末，鹹香的好滋味
5.環境：銀記較優
6.再訪率：單純AB麵比較想要去銀記，真的非常值得
我是一定會回訪的麵店之一
服務
內用
餐點類型
晚餐
忠孝附近的餐廳
附近有學校
中午時間來整條巷子都很多人
這家也不例外
這間份量很多
不管是盤子還是碗公都非常大
如果是一個正常男子小份即可
食量稍大再去點大碗的
口味算可以
並沒有特別精緻
感覺是為了迎合學生
所以是著墨在份量上
店內有免費的紅茶和奶茶
也有冰開水
店內環境沒有很新
空調也沒有很強
但單就吃飯而言
可以來吃個炒飯之類的
這邊還不錯的是結帳可以分開結
裝潢也是老舊的眷村風格
Oct, 16, 2021
Filmed #withGalaxy
第一次去的時候
不曉得他們的份量是很多的
就每個人都點了一份
天啊 從中午吃到晚上
都還很飽
之後就知道後
去點的時候就是
點個一個飯或是麵 湯 都加大
一起吃這樣子
覺得這樣超級剛好的
平均一個人下來不到100
而且還可以吃到滿多樣的
他們家的燴飯 不錯 勾芡蠻多的
炒飯也可以
超級適合學生吃
因為份量多 價格還可以
飲料 有奶茶和紅茶 跟水可以選擇
結帳旁邊還有小菜可以選擇
服務速度也蠻快的
點完餐不久 就出餐了
平均每人消費金額
$1-200
店員服務態度親切熱情而且很積極招呼
送餐速度很快
雖然店內座位多
但送餐順序及動線良好
餐點份量大且用料大方
辣子嫩雞麵含四塊雞肉
麵條是口感Q彈、有嚼勁的家常麵
吃完很有飽足感
清燉牛肉湯牛肉軟嫩、湯頭清爽好喝
店內有很多小菜
也免費提供紅茶及奶茶
可以解膩並緩解有些拌麵的辣度
店內生意很好
不到用餐時段就已經幾乎滿座
所以想要享用美食的建議提早一些時間前來
整體而言
覺得是料多味美的一家店
而店門口擺放蔣公銅像
店內牆上也有許多中國近代史的老照片
偏向復古懷舊的裝潢
讓人在不同時空交織下
享用當前的美食
服務
內用
餐點類型
晚餐
真的好大碗喔！CP值絕對滿滿滿。重點還很好吃，推推推….
服務
內用
餐點類型
午餐
牛肉麵的牛肉很大，厚度適中，口感Q彈，炒飯份量超大鑊氣夠味，免費的凍奶茶意外的超好喝，一杯接一杯😀 …
離光華商場步行約2分鐘，受到上班族和學生的喜愛❤️
份量充足，不用加大也能讓男生吃飽飽👍
麵條屬於眷村的家常麵，Q彈有嚼勁！
炒過的麵條吸收了咖哩醬料，每一條都很有味道😍
炒飯粒粒分明，加上一匙肉鬆提味多了一種味道✌️
辣子雞丁麵$110(Chicken drom stick noolde with hot sauce)
咖哩肉絲炒麵$100(Curry pork fried noolde)
鳳梨火腿炒飯(Pineapple & ham fried rice, not in the menu)
第一次吃被他們家的份量嚇到，蠻大份的，我們4個人點一份炒飯、炒麵加大跟一個湯加大剛剛好，不是說特別好吃，口味上算普通，是份量、價位推薦的店家
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
很久沒來吃，今天再來一次很失望🥲
今天晚上20:00左右吃，點什錦燴飯和炒麵。
勾芡勾太濃😢
麵味道很淡😢
今天菜單：
辣子嫩雞麵（110元）
AB麵（85元）
牛肉湯餃（90元）
皆為小碗，份量十足
麵條Q彈有嚼勁
喜歡炸醬裡入味的豆干丁
醬汁夠味卻不過鹹
牛肉湯頭清甜不油膩
CP值很高的一家店，炒飯及麵食份量很大，主食及小菜價格實惠，飲料自取免費。
店內裝潢主題為蔣中正偶像國民抗戰眷村風格。
在本次點購的餐點，炒麵麵條為寬板，炒飯硬度及香氣尚可，味道皆炒的很均勻且入味，口味濃淡度適中，主推麵食類(很多人推薦炸醬及辣醬系列)；在本次點購的餐點中，什錦炒麵為沙茶底佐火鍋料及些許海鮮，雪菜肉絲很道地。牛骨高湯系列的部分湯頭都不錯；牛肉羹裡面充滿了三色豆，懼怕三色豆等請三思；皮蛋鯛魚湯意外的清淡好喝。
提供免費奶茶與紅茶，奶茶偏甜，奶香味重。
結論：澱粉怪獸+小資族首選。
價格：☀☀☀☀☀
口味：☀☀☀☀☀
環境：☀☀☀☀
服務
內用
餐點類型
晚餐
老闆給餐點的量很大方，
炒飯的量真的很多，
根本吃不完，
店裡面的店貓「咪咪」真的很可愛，
又胖，可見他的伙食不錯！
而且老闆也很親切！
店員態度爽朗 有大俠的感覺 丹田感覺很有力 會哈！哈！哈！笑的感覺（？
排程有夠厲害 一下就安排入座 送餐速度也快！
餐點份量大，麵體Q彈有嚼勁，牛肉也很嫩，還有提供飲料暢飲，讚讚讚！
對附近商辦大樓的親朋好友們 或是北科大的親辜們 是非常推薦的*( ᐛ )و
我不確定打到這裡還有沒有200字了 但是沒關係！如果看到這裡還沒離開 記得幫我按個讚 追蹤 分享 能不能訂閱我也不確定 喔喔對了 這裡很有藍色的感覺 所以如果你是政治綠色橘色黃色彩色 可能可以閉上眼睛享受美食就好！
如果覺得廢話太多的話 整體來說 你愛吃牛肉麵 那這家真的是推薦啦 有夠大有夠爽٩( ᐖ )۶
如果湊到這裡都還沒有200字那我真的是很難過==
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點份量頗大，點一餐可以吃兩餐。
店內佈置了許多歷屆領袖的照片，尤其以蔣公的為主。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
超大份的炒飯炒麵，兩個人吃會剛好，麵很Q,炒飯也粒粒分明很香，有紅茶奶茶可以續喝，店裡面裝潢很多老照片，蠻特別的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
偶然進去的一家店，點肉絲炒飯，飯爆滿粒粒分明，吃了嘴巴不乾不燥熱，雖然價位比一般高但份量大，內用外帶人很多，下次來會嘗試其他料理
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
週六晚上七點多，店內生意很好，幾乎客滿。
進去時外場只有一位女生忙著在送餐，所以等了一下他才接待我們。
點了
炸麻粗麵小$90
牛肉炒飯加大$120
酸辣湯小$50
餐點送上桌完全傻眼
炒飯也太太太大盤了吧！
炸麻麵我覺得蠻好吃的，很有味道，麵很有嚼勁，不過炸醬感覺比較偏少。
炒飯我是覺得有點太乾，吃完會口很乾那種，沒有很喜歡。
酸辣湯也蠻大碗的，不過喝起來有一個很難以形容的味道，沒有說很喜歡也沒有不喜歡，普普通通。
值得推薦的是內用有奶茶、紅茶隨便你喝，奶茶蠻好喝的耶！
不論口感如何的話是一間可以吃很飽的店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
炒飯真的超大
看照片真的看不出來那麼大
蝦仁炒飯$120
牛肉炒飯$110 還加飯$10
可以兩個人吃一份
一個人吃真的吃不完
真的很餓點這個就對
還有免費飲料可以喝
服務也不錯
但用餐環境可以改進
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
—高雄囝仔吃台北— ［銀記餐館］
「介紹」：中式、麵食、飯食、小菜
「環境」：冷氣、油煙、位多、明亮
「口味」：『『 重鹹 』』
「服務」：親切、主動、大聲
「簡述」：近北科大、三創的美食街，用餐時段常大排長龍，原因應該是（份量比較多（學生的最愛），其它就沒有比較誘人的地方了，尤其是調味好可怕，到底放多少調味料才能如此死鹹⋯還好店內有提供免費飲料可以喝，不然真的會吃不下去，再來就是飯體和麵體都偏硬不好咬，也許有人不覺得硬，但就是個人感受，以這種價格在那條街到處都有得吃，不是澱粉怪物或本身是重鹹口味者的，真心建議直接PASS。
「重點」：口味重鹹、飯硬麵硬、份量多、偏貴、附飲、冷氣、座位多
真的很喜歡銀記的蛋炒飯，份量充足又有濃厚的鍋氣香，今天還點了辣子雞麵，麵體剛好是我喜歡的嚼勁粗麵，醬的味道有點像三杯雞，個人覺得完全不會辣，內用有自取冰飲可以配著喝，服務人員都很親切，非常滿意
麵條很Q有嚼勁，份量十足cp值算高，口味稍鹹屬於重口味（本人吃比較清淡），我看很多人都會點炒飯，超大一盤感覺蠻不錯，下次會想來試試炒飯系列，現場有飲料讓你免費暢飲
二訪～～
覺得AB麵的醬料有點偏死鹹了@@當初讓人驚艷的味好像不見了。。。但花椰菜依舊好吃
還有點炒飯，但沒拍，因為超級晚來（隔壁桌比我們晚半小時進來的比我們早拿到炒飯）
才發現我們這桌沒上，雖然進門就有宣告炒飯要等。
可惜上來的炒飯，也不是很熱的那種，有些飯我吃起來像是剛退冷凍的飯，有點涼跟黏。
另外炸醬麵好沒味道，我還要另外加醋比較好。
豆腐，就是豆腐，不臭。
份量超級大盤，調味也適中，店內有附免費的紅茶和凍奶茶，對男大學生來說吃的超級足夠。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
份量非常充足，那擁有免費的飲料喝到飽，很有特色的餐廳，值得推薦
傳統老外省口味，炒飯粒粒分明，道道美味而且很便宜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
雪菜牛肉炒飯，味道一般，但份量十足嚇到我以為點到2人份，平價小吃店，可以推薦。
一家非常特別的店，料都很大，今天點的是炸醬面以及牛肉炒飯，個人覺得都還蠻好吃的，只是牛肉炒飯實在是太大盤剩下的只好打包帶走，裡面很多蔣公文物，還有很多將軍以及以前軍閥的照片，最特別的是居然有愛心待用餐，領的人應該不是很多因為還有蠻多份的，老闆真的蠻有愛心的呢。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
份量十足，超級飽，飲料無限量喝 哈（超值）
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
牛肉水餃內餡很紮實有汁。店內的麵點小碗就蠻飽的，大胃王可以挑戰一下大碗。辣子嫩雞麵的雞肉很軟嫩，但麵體稍嫌單調，下次想點看看AB麵口感應該會更好。
名副其實的「超嫩雞子飯」，微辣，好吃😋！
濃濃的沙茶「海鮮炒麵」。份量對胃小者會是個挑戰。 …
這家是非常的物超所值，重點是他們的工作人員都非常好，吃飯環境工作人員真的很重要，非常感謝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
份量很大！蝦仁炒飯110
奶茶第一口喝很好喝，喝久有點甜
因為來筆電貼膜要等一小時，就在這裡用餐，如果是大胃王非常推薦來，飲料免費喝，份量大，小菜量也多，價錢算是親民，但口味我真的覺的還好，飯粒有的沒有熟透，應該不會在來😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵是真的好吃！每個都很大份！吃超飽，但可能主打牛肉麵，其他像是炒飯和湯品比較少了些許味道