福州傻瓜意麵的最新評論
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好吃獨特的味道，平價不貴，老闆很和藹可親。
傻瓜乾麵好吃，搭配一些小菜更讚，老闆熱情，適合吃粗飽地方
意麵超級好吃，搭配小菜真是美味可口
好吃
平價好吃，頗富古早味
平價好吃，小菜種類多。
喜歡~~從小吃到大
老闆都沒變，一樣年輕~~
老闆人很好，東西也不錯吃，非常推薦
招牌麵真的普通
而且價位偏高
豬血湯我是蠻喜歡的
湯底是用酸菜去煮的，夠鹹
但是整體來說還是普通
下午2.3點後下班可以去吃喔…
小菜偏貴
這次點了小的傻瓜意麵(35元)、餛飩湯(35元)和一些滷味,覺得好吃又平價而且餛飩湯還有6顆餛飩，老闆很親切，值得再去吃。
服務好，東西不貴也好吃。
會想再回訪的美味
老闆親切，麵偏重口味，小菜推骨仔肉，整體來說就是好吃，價位不貴，100塊就能吃很飽了，在地好店家
辣椒有種特殊香氣，麵條好吃😋
餛飩湯獲得大家一致好評，湯頭也清甜 …
從小吃到大的好味道，老闆熱情人很好，雖不是多別緻的餐點，簡單的調味，卻會深深烙印在你的腦海裡。
好吃到每個禮拜來吃❤️
重鹹的推薦 麻醬麵。老闆非常有個性
老闆親戚 傻瓜乾麵超好吃
滷味也很棒喔
餐點
📍傻瓜意麵 $45 酸辣度可調整，好吃！麵是屬於煮比較久一點的類型，牙齒不好的很能吃的下！
📍滷味 $- 沒有明確標價，直接跟老闆說要什麼即可！滷味好吃真的大推👍
📍餛飩湯 $40 餛飩也是煮到偏軟，很適合長輩食用！湯好喝！
環境
📍內用：約2-3桌
📍外帶：若人多需等候，當天只有老闆一人。
有關於店
📍老闆說有沒有傻瓜在於有沒有「酸和辣」
📍老闆拌麵感覺用生命在拌⋯超有個性！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
很好吃！
好吃麵店
來嘉義一定要來吃吃看的麵店，滷味種類多、份量十足
祖傳第二代的老店，老闆人很親切，每天早上現滷，吃得出食物的原料，滷味種類很多種，今天吃了豬舌頭、滷蛋、生腸、骨仔肉、豆乾、豬頭皮、腸子…滷味好吃，辣椒有加花椒別有風味挺好吃的，有機會下次會再光顧的
平價親民的山珍海味🤤老闆人超好超客氣🥰還特地為我煮特製冬粉湯🤤還跟我說下次去說嘎當菜就幫我煮特製冬粉湯🥰真的很好吃！！重點是跟我在台中太平愛吃的冬粉湯味道幾乎一模一樣99%相似😋大推👍🏻👍🏻 …
餛飩麵好吃
湯頭👍👍 …
老闆人很好👍
東西也超好吃的👍
每天都來一碗也不膩！！ …
晚上七八點想填肚子來這，吃過兩次。麵、湯、滷味小菜都很好吃，特別是傻瓜麵有一個特殊的調味，開發了我的味覺地圖。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
福洲丸 傻瓜乾麵 滷味
傻瓜乾麵真的好吃爽口～～份量剛剛好👍🏻小菜也很好吃推推😋 …
適合秋冬來吃得傳統麵店(๑•̀ㅂ•́)و
可以選擇自己喜歡的麵體，分別有:意麵、油麵、米粉和米苔目4種選擇超讚~
通常我都選擇米苔目，桌上有烏醋可以另外加入♡
目前點過乾麵和麻醬麵，味道都不錯，會加入豆芽、蔥花等常見的傳統麵店基本配料，最後再以滷肉點綴，一碗熱呼呼的餐點就完成惹
餛飩湯的餛飩其的大小屬於中等大小，也不錯吃~
還有就是:必點滷味小菜啊~~~(吶喊貌)
米血、豆包、小腸、嘴邊肉推推
搭上醬料食用很美味
傳統麵店，沒有冷氣有電風扇，所以夏天來吃可能會有些悶。
老闆幾乎講台語，可以順便練台語(咦?( ¯ ¯ )ᐝ
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
老店
點了餛飩湯
豆皮海帶大腸
一共130元
老闆一個人做 比較忙
需等待 但麻醬麵很好吃
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
好吃的招牌及意麵
麵條QQ🙂🙂🙂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
味道跟老闆一級棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
就是老麵店，值得來吃，會再回顧的。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
傻瓜麵酸辣夠勁，有夠讚
價格也很實惠
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餛飩和滷味都很好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：4
傻瓜意麵很香，加辣更好吃！
餛飩湯、小菜也很厲害！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
意麵好吃～～
老闆很親切
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
老闆人非常好 麵和滷味也非常好吃 傻瓜麵和麻醬麵都很推薦 放在桌上的辣油也非常的香
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
福洲丸 傻瓜乾麵 滷味
滷味和麵都不錯吃，傻瓜麵就是酸辣口。
蠻多人點米粉湯，可以試試看喔。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
滷味
超級好吃的乾麵，很有特色，麵也很Q彈順口
每次來都必點骨肉湯和麻醬麵！
老老闆們人都很好很客氣！
這間福州傻瓜意麵藏身在嘉義市中心的小巷內，但生意在用餐時間絡繹不絕。
店內用餐環境不大，頂多五六桌，但有提供非免洗的餐具，個人覺得是比較環保的。
餐點主要就是麵食，傻瓜乾麵是經典必點的，麵條Q彈，口味不會太鹹，帶有一點微酸很提味，加上少許肉條，配上辣油很是爽口好吃。
此店先前曾經停止營業一段時間，最近又重新開始營業，還好還能吃到這間老味道！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
福洲丸 傻瓜乾麵
古早味的麵點，滷味不錯吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
福洲丸 傻瓜乾麵 滷味
肉類都酸的
口味：
傻瓜乾麵跟乾麵差在調味料，大碗比小碗多半球麵團，朋友點了燙骨仔肉、傻瓜意麵（大）65、（小）45，餛飩湯40。
傻瓜意麵是一道驚豔的麵，吃了會開胃！
有鹹、有辣、有酸，醋、辣椒、醬油鹹的結合恰到好處，醬汁偏鮮紅色，本來沒胃口的我，被為之帶動味蕾，略辣但不會很辣，偏鹹而不死鹹，醋酸的酸甜有致，很值得。
小碗跟大碗量沒差很多，只差半球卻差20元，點小碗就好。
餛飩湯（40），裡面大概6顆以上小餛飩，不錯吃，湯也好喝，帶有餛飩豬肉些許油質的湯品，點綴芹菜於上，好喝。
燙骨仔肉（35），軟硬適中有致，好吃爽口，便宜實惠。
服務：親切直率。
環境：內用數桌。
營業時間：
上午11：30~晚上22：00
公休日為國曆的1、2號
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
餛飩湯 傻瓜意麵
這次點了傻瓜油麵，因為客人蠻多的，員工只有兩位，所以等了一段時間，但真的蠻好吃的！！還點了紅油抄手跟一些滷菜及貢丸湯，湯很好喝！只是內用沒有冷氣 很熱
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
福洲丸 傻瓜乾麵