夯仔內火雞肉飯的最新評論
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各間嘉義火雞肉飯吃過的結果，我認為這間的肉質處理最佳。另外，本店風味偏不油膩，肉汁較為清爽，如果一般懷疑火雞肉飯汁過度使用豬油的朋友，可以嘗試本店，我十分推薦。值得額外一提的是其搭配的米飯很香。價位稍貴於附近火雞肉飯5~10元不等。
（註：外帶時老闆娘通常會多給醬汁請斟酌使用）
（註二：本店營業時間較短，前往時請先電話詢問為佳。）
肉片飯，切肉片。
雞肉飯的肉切得大小適中，滷汁很香，當早餐吃也不覺得太油膩
肉質鮮嫩不油膩
大學最喜愛的火雞肉飯店。
在地人推薦~
服務親切有禮
餐點清爽不油膩
肉質鮮甜軟硬適中
值得一去再去的店家
雖然只吃過十間雞肉飯，但每次回嘉義必吃這家！
嘉義市最好吃的火雞肉飯
吃過許多嘉義名店 這家還是心中第一名 ❤️
好吃，美味，物超所值！
出餐快速，一個女生吃得飽
好吃！比噴x水好吃多了！而且還沒那麼貴！
好好吃 不油膩 火雞肉很嫩
吃過最好吃的…本人超推薦
雞肉飯好吃 不膩口
價格便宜實惠又好吃
還可以
價美物廉料好實在
雞片跟紅蔥搭配讓鹹香甜都超級顯著！必配半熟荷包蛋！
肉給的啵大方
價格實惠
一定要配荷包蛋，醬油膏是經典👍 …
新鮮肉片，非常多汁。米飯粒粒分明，鮮味與調味恰當好處。
味道還不錯 但是價錢微高 雞肉片飯55元
嘉義好吃的雞肉飯店之一
真的是隱藏在巷弄裡的雞肉飯店,即使尤其強敵環伺,也是屹立不搖!
雞蛋裡挑骨頭就是不好停車。
個人最推的一家，火雞肉片量多又好吃，更別提火雞肉飯了，蔥酥與醬汁搭配的剛剛好
老店
飯粒粒分明，醬汁很香不會油膩，肉質不柴
雞肉飯好吃
據說是在地人才會知道的好店！
油蔥醬汁是老闆精心調配的，雞片飯好吃。
好吃 但肉片好薄哦
好吃 雞肉飯偏清淡
但整體上來說還不錯
小時候吃過幾次，相隔多年再訪，雞肉飯表現中上，有點綜合劉里長甜甜的醬汁再搭配少數店家使用油蔥，吃起來有鹹甜的fu。不過這家的切肉和雞屁股老實說價格非常高，這次點的肉嘗起來不算差，但肉片太薄連屁股都切超薄根本是大薄片嚕，完全沒有口感。相較其他店家的處理還有價格，的確有改善空間。
做為嘉義人
每個人都有一間自己心中完美的火雞肉飯店
這家就是我的完美雞肉飯!
店雖小不明顯且乾淨，口味從不走味～好吃。
火雞肉飯清爽不會過於油膩，肉是屬於小肉塊而不是肉絲狀，帶點皮以及軟嫩的口感，再搭配碗底的微甜的醬汁，非常好吃，也可以加入一旁提供的辣醬，其口感比較像是甜辣醬，加進飯裡真是忍不住瞬間就吃個精光。
味噌湯則是中規中矩，微甜微甜的。
滷蛋外觀稍微油膩，可惜沒有入味，較無味道。
前幾年嘉義的朋友推薦的變成每次去嘉義必吃的
火雞肉飯
吃他們家的火雞肉飯可以看出老闆的用心油蔥加在火雞肉飯會讓你特別想要多吃幾碗
即便回了到家還是會想要再去多吃一碗
好吃的嘉義雞肉飯之一，但最近可能因為成本關係有縮水的現象，建議透過漲價調整，縮水給人的印象壞過於漲價。
使用白火雞肉（肉汁飽滿）灑在飯上加上一些金黃的蔥，淋上一些特製少油醬汁，成為嘉義數一數二好吃的雞肉飯。
古早味 很棒
個人的反映
諾大的空間、簡明的動線、舒適的環境加上懷舊的磁磚，讓人容易在陷入美好用餐時刻時誤以為來到鄉下自家開的早餐店。那是種單純、容易滿足的氛圍。沒有吵雜的電視放映，只有廣播收音機哼著歌陪伴；也沒有吵雜人群的喧嘩，只有美好的家族聚餐享受當下的時刻。
每家火雞肉飯都有自己的靈魂，這家也不例外
除了加分的油蔥酥外，嫩的恰到好處的火雞肉更是凸顯這家店能夠不靠觀光客仍矗立在嘉義優良店家名單內的原因。
切肉片也貼心的出現市區少量擁有的大、中、小份，讓食客能真正依照自己現主時的食量做出適當的選擇。稚嫩的切肉搭配清淡的火雞肉飯讓整體的感覺更往上至另個層次，在這彷彿被時間遺忘的角落用著餐，不疾不徐的節奏正是在嘉義旅遊真正該有的體驗。
個人嘉義第一名的雞肉飯
雖然不是嘉義人
但也吃過不少嘉義雞肉飯
這間真的值得推薦
味道非常濃厚，也非常的香
讓人忍不住一碗接一碗
每次來吃都非常滿足
真的好希望台中也能吃到這樣的雞肉飯
太讚了👍
好吃，可惜附近不好停車
嘉義東區南門圓環附近
是嘉義雞肉飯最密集的地區
方圓五百公尺內
林立了十幾家的雞肉飯攤店
而第一家雞肉飯的原型
也是在東市場出現
雞肉飯要好吃
飯煮的粒粒分明爽臑不黏是重點
台灣養殖火雞自清代就有紀錄
據傳為荷蘭人所引進的黑羽火雞
而後飼養的白羽火雞體型更碩大
一般來說店家用的火雞各有考量
公雞碩大肉質鮮甜
母雞型小肉質細膩
而正統的火雞肉做法
是手切成小塊而非手撕成絲
原因是順雞肉肌理撕開的面
也是肉汁保存的地方
接觸空氣容易變的乾柴
而手切保留鮮甜的肉汁
而不乾燥流失
淋上的醬汁便是關鍵
用紅蔥頭熬湯、加入雞油豬油或高湯熬汁等等
各家各有特色做法也各不同
造就每家獨特的風味
這店家應是此區最棒的雞肉飯
雖沒有民族路上觀光客大排長龍的隊伍
只都是當地人才消費的小店
但單純分明的做法口味
反而凸顯雞肉飯應有的美味本質
雖沒一般店家都擺上整隻火雞的浮誇
但每道飯菜表現出的讓味蕾是種舒服的享受
很值得推薦
每次點
火雞肉飯、火雞爪湯、味增湯、
涼豆腐、五味魷魚、涼拌過貓
#原民國路火雞肉飯 看網路評價不錯
可惜…火雞肉片帶點腥味（應該不是新鮮）
白菜滷現煮沒入味，苦瓜封還可以
（可能是颱風隔天去～品質有差）
吃到覺得最好吃的一家，但是是偏甜的口味，看個人喜好
份量不會太多吃不完，湯很好喝
肉片很好吃
價格便宜有冷氣
雞肉嫩，肉汁入味
東石蚵超肥美
讚啦
已不是原民國路的了
雞肉飯是目前為止嘉義最好吃的，值得品嚐!
雞片飯送上來的時候
表面很有光澤
但是入口的時候偏柴，而且冷冷的
調味部分
比較偏清淡，而且雞油的味道比較不明顯
配菜普通
湯的部分味道也偏清淡