嘉義人火雞肉飯的最新評論
評分：4.1 
地址 : 嘉義市東區垂楊路157號
電話 : +886 5 223 1737
附近：嘉義市雞肉餐廳
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座無虛席的簡樸餐廳，供應雞肉、火雞肉和米飯料理。
滿好吃的不過有時候太油了！
涼青菜很清爽好吃😋 …
詢問店員是不是要自己先找位置，店員回先點餐再幫忙排位置，但是點完轉身發現根本就滿了，店員也沒有要幫忙排位的感覺，還好剛好有人要離開了，還是建議自己先找位。翻桌很快所以不會等太久，雞肉飯雞肉很軟嫩，醬汁鹹淡適中，涼拌菜到每間店都會點，但是附的美乃滋太少，沾到後面都沒了，蚵仔湯是煮薑絲和酸菜味道不錯，蚵仔也蠻大顆的。
火雞肉飯香氣四溢，醬汁恰到好處，如果想要感受紮實的火雞肉口感，可以點火雞肉片飯，白菜滷滷的非常入味，還有柴魚香
雖然餐點不是很合口味，但服務很不錯，也不會像其他火雞肉飯的餐廳那麼擁擠雜亂。
走清淡風，環境乾淨
這家算是嘉義雞肉飯裡面最不友善的一家。雞肉飯很濕，口感不佳；但最糟糕的是點餐的地方沒有價目表，是要顧客怎麼點？
因為都吃 微笑
價錢比起來偏高
肉算嫩的 但菜色普通
【Q魚老師/無痕飲食日記】
餐具：提供美耐皿筷子、不鏽鋼湯匙
餐點：簡單好味道～
來嘉義一定要吃雞肉飯～
請嘉義人男友帶我去嚐鮮嘉義不同的雞肉飯
點個雞肉飯、味噌湯、再來幾盤小菜
會讓人看圖片就口水直流的好滋味🤤🤤🤤
在嘉義…要採雷雞肉飯感覺挺難的哈😂
家家雞肉飯，各各有不同🐓
嘉義人，好吃😋😋😋
＿＿
來這間一定要點「白菜滷」🥬
好入味好好吃啊啊啊啊！！
小菜相當豐富
第一次來如果可以接受虱目魚氣味的可以點虱目魚肚吃吃看
吃小菜請記得一定要沾他的蒜醬，頭一次直接吃還想說一點味道都沒有
可以來試試看
一般般呢！
雞肉飯很普通～
不懂其特別之處⋯
價格調整，還算合理
但是店員不熟悉，發票沒有明細，
消費者必須自己計算總金額。
（今天被多收，還好我自己有算）
環境衛生乾淨，有冷氣吹，肉片飯真的好吃，淋飯的醬汁也很夠，推…
明明平日中午，內用都還有空位，兩個人點兩碗飯一盤配菜，還要被瞧不起一樣，就兩碗飯丟在檯面上，自己拿托盤來裝，一端上桌員工馬上就來把托盤收走，明明托盤一大疊在檯面上，又不是不夠用
還不錯
但是調味的部分比較偏淡
味噌湯意外的還蠻鹹的
可能是因為一直滾…
整體來說仍是值得一吃的店
火雞肉片飯的肉鮮嫩不材，淋上雞油的白飯更是讓人無可挑剔
吃一口看似不起眼的滷豆腐後馬上加入必點名單
下次到嘉義還是會選擇嘉義人火雞肉飯
這才是真正的火雞肉飯（！）
嘉義人的火雞肉飯！
食材鮮甜美味又多樣化，積極收拾桌面，服務親切~每次用餐都備感溫馨!難怪生意興隆啊！
服務周道 東西新鮮又好吃 真的一級棒！
從來沒吃過那麼好吃的 滷白菜。。。主要原因是老闆有加了扁魚片提味 非常搭！
味噌湯又濃又滿滿的豆干，洋蔥和豆腐。 讚！！
好吃!!!火雞肉不油不鹹，湯跟小菜搭配很不錯，阿姨清桌子也都很有效率~
點餐時要注意價格，沒講就會給大份的。
以前比較好吃
嘉義最好吃的雞肉飯，雞肉片飯肉質軟嫩，肥瘦適中，配上油蔥雞油醬油，香味撲鼻，小菜種類豐富
大家中午很餓點了很多菜，當晚五個人
腹瀉 （超過三次），延續到隔天不知道
是那道菜，還是那個環節衛生出了問題。
傷腦筋…
味道尚可，環境有點髒
2020/03/03 早晨到訪，從二星升三星。
【主觀評論】
環境：光線適宜，座位空間適宜，環保餐具、醬料放在桌邊，衛生紙放在固定牆面，桌面乾淨，店員與熟客都在對話。
服務：沒有接待招呼，採取口頭點餐，點餐時結帳，少數有開傳統發票的雞肉飯。
餐點：
1、火雞肉片飯($60)：撒濕油蔥，褐色、白色雞肉交錯，雞肉略帶血色，雞皮量少卻肥，鹹淡適宜，無明顯香氣，飯粒軟硬適宜，值得嘗試。
2、味噌湯($20)：湯頭有油豆腐、板豆腐、洋蔥、柴魚、蔥花，值得推薦。
2018/12/04 早晨到訪。
【主觀評論】
環境：裝潢新穎、明亮寬敞，桌面稍微黏膩。
服務：店員閒聊，沒有招呼，收拾碗筷粗魯。
餐點：火雞肉片飯($50)：深色醬汁沒有味道，雞肉嫩但帶腥，和白斬雞相同，肉量、飯量合理，油量厚重。
2020/07/15
火雞肉片飯 $60、蚵仔湯 $35、白菜滷 $20、豆腐滷 $10
根據網友建議調整菜單，果然滿意度有提高。【火雞肉片飯】價格是【火雞肉飯】的兩倍，滿意度差不多也有兩倍啦。 蚵仔湯算新鮮，才 $35 有便宜到。白菜滷跟豆腐滷就是從小吃到大熟悉的味道（自己在家不滷味，想吃得找老店家）。
短期間再訪的主要原因是，他 5:30 AM 就開店了（哈哈）。在夏天的清晨想吃火雞肉飯紀念嘉義一遊，這家就是很好的選擇。
稍微批評一下：火雞肉片飯的【飯】略遜色。但目前在嘉義吃過的火雞肉飯，好像都是這種不算太好吃的白飯。而在這家若點【火雞肉片飯】，至少可以吃到好吃的火雞肉。
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2020/06/03
火雞肉飯(大) $35、雞雜 $60、味增湯 $20、白菜滷 $20
很實惠，會再訪所以給四星。
完勝嘉義另一家一碗 $50 的老牌火雞肉飯。
【餐廳飲食評分標準】五星：會推薦親朋好友、四星：體驗佳會再訪、三星：不過不失、二星：體驗不佳不會再訪、一星：會阻止認識的人前往
＊百分之八十的評價都是三星
一大早殺到嘉義的早餐，味道還可以，但不到驚艷，如果飯跟醬汁都再熱一點會更好更開胃
飯偏軟
雞肉有點太柴
過貓 燙蚵仔 好吃
油嫩嫩的的雞肉飯，好吃到不行，說是嘉義小吃的首選，一點也不為過。
太失望，將小碗雞肉飯當大碗算這樣欺騙。這樣太不道德，不要這樣賺小錢，不會發大財的。去吃要好好算清楚帳。
環境不錯，排隊式的點餐
肉片飯$50：肉給滿多、味道還可以、飯量適中
味噌湯$20：好喝有味、很多油豆腐、沒有小魚乾
高麗菜$20：炒得很好吃、份量普通
荷包蛋$10：半熟蛋不錯、適合拌飯
非常懷念多年前店還沒裝潢，甚至還是無名火雞肉飯，那時候才是真正的古早味超好吃，來到嘉義必吃的美食；今天特地來回味，真的是非常失望，以前的古早味完全不見，還變貴了，雞肉也不太熟，以後不會再來了……永別了我心目中永遠的無名火雞肉飯
非常好吃！雞肉很嫩，白菜滷是有扁魚提味的那種❤️滷豆腐嫩又入味還附蒜泥。其實點餐時飯鍋打開看到粒粒分明的白飯就對這家店安心一半以上了，吃了果然不失望。飯粒粒分明但不硬！
第三、四訪發現米粒的品質實在不一，有點難過。
味道普通一般般 沒有特色
吃過嘉義各間雞肉飯
比這間好吃的非常多> <
雖然用餐時間大排長龍，但翻桌率很快
雞肉飯鹹甜適中、相較其他家油蔥味稍淡
雞肉非常軟嫩Q彈，是吃過店家中肉最好吃的
請大家務必來吃吃看
雖然排隊人潮多但速度很快，不會等很久，出菜速度快，環境乾淨，小菜選擇很多，雞肉飯好吃但沒特別驚艷，整體而言還不錯
很嫩的雞肉飯！嫩到有點偏生 介意的人可能要注意
店內的點餐方式
是要先點餐再找座位
沒有內用單可以畫
口頭點餐
要什麼他們直接現做
人多的時候會塞在門口
火雞肉蠻嫩
飯蠻硬
味增湯蠻小碗的
愛喝味增湯的人
可以去喝可口火雞肉飯的
他的配料比較多。
蛋的部分
偏生
蛋黃咬下去直接濺汁出來
流的到處都是。
109.5.15
這次的火雞肉偏生
內用座位區溫度偏高
悶悶的。
#嘉森24小時火雞肉飯挑戰
#第9站
從小吃到大的好味道，但上次帶朋友去吃，點了一個白菜滷，不知道要說一人份店家就照人頭給…，感受不是很好，有種強迫推銷的感覺，大家點菜的時候真的要注意一下
肉質不錯 但是整體來說偏油
用餐環境較其他知名店家好
但味道遜色許多
圖為火雞肉飯跟火雞肉片
火雞肉飯不錯吃，味增湯好喝料很多，裡面座位蠻多的，翻桌率高不會等太久，生意很好
從在隔壁沒有名字的時期就吃到現在，若是白天尤其早餐時段經過嘉義必定下交流道來品嚐，肉片飯還是味噌湯、小菜水準都很不錯，若是不知道嘉義要吃哪家雞肉飯，白天場推薦來這裡
早起早餐好去處 飯粒顆顆分明 不油膩
從還是小店時就覺得是最好吃的火雞肉飯了
雖然已經忘記以前的味道了
還是很好吃
部分火雞肉會帶些皮，醬汁剛好，不會過鹹過油
滷白菜有點辣味，菜偏脆，蠻特別的
味增湯的味噌味很重，GOOD
(有開發票)
火雞肉飯中規中矩，沒有特別驚豔。
綜合青菜盤搭配美乃滋蠻有嘉義風格的。
滷白菜扁魚味很重，但白菜沒有滷到入味，有點可惜。
整體而言，用餐環境乾淨，但味道沒有特別驚豔。
蛋沒有半熟覺得可惜
菜跟豆腐沒有很入味
味道中規中矩
光白飯淋上醬汁 就好吃了 推
雞肉片一定要一大早新鮮的
在地友人帶我們來吃，說是故鄉從小吃到大的雞肉飯，環境很乾淨舒服，在小吃界來說，這點先大加分。
雞肉飯跟台北不同，切片的雞肉塊，口感鮮嫩，雞油淋在飯上面，香噴噴，加點一旁的甜辣醬，更是好吃，一次就扒了三碗。
值得一提的滷豆腐，十分入味，加上蒜泥的香氣，一口氣吃掉一大塊也沒問題！
味增湯內有兩種豆腐，一般豆腐與滷豆腐，口感更加豐富，湯頭也不錯。
青蚵與魷魚水準以上，吃得到鮮甜，但可惜青蚵較為小隻，口感較弱。其他小菜也是尚可。
每次在嘉義吃雞肉飯，都有一種過往吃得雞肉飯是騙人的感覺，嘉義鄉親每天都可以吃這種好料，令人羨慕啊！
五顆星：值得特別去吃。
四顆星：有經過可吃。
三顆星：有人約可考慮。
兩顆星：不值得一去。
一顆星：自我虐待。
嘉義火雞肉飯店大大小小沒有兩百家也有一百多家。大多數用餐環境不大講究，有冷氣、整潔明亮、桌椅整齊、點餐區用餐區涇渭分明的，約有10來家，而嘉義人為其一。原先在相鄰小巷口，沒有招牌，就賣得嚇嚇叫。生意好顧客多搬到巷口另一邊，有名人名嘴加持，重新裝潢，用餐環境更優，座位多而且整齊清潔，加上網路流通，算是最火的火雞肉飯店。用餐時間人非常多，內用外帶排隊人龍。坦白說滷肉飯、雞肉飯本人不外帶，再好吃，淋上醬汁打開餐盒已走味。店裡員工都是歐巴桑，5、6人一字排開各司其職。負責凉菜的、熟菜的、切菜的、熱湯的、盛飯的……，動作勤快，一下子你點的全在餐盤上，端著餐盤找位置。百元之內讓你吃到幸福。但還是覺得以前小店美味。
菜單在很後面的牆上，點餐不友善