阿宏師火雞肉飯的最新評論
評分：4.1 
地址 : 嘉義市東區光華路108號
電話 : +886 5 223 3467
附近：嘉義市雞肉餐廳
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簡約樸實的休閒餐廳，供應火雞肉、雞肉和米飯料理。
火雞肉肉質非常嫩，火雞肉飯與火雞肉片飯口感不同但都值得一吃。
火雞肉飯會帶點皮，火雞肉片比較Q，
口味個人感覺都偏鹹，飯量偏少，荷包蛋沒有半熟的選項。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
平日晚上大約19:15前往用餐，已經蠻多菜都賣完了，好吃歸好吃，但服務上還有進步空間，有時會少上菜，還被陸續告知沒滷蛋 沒白飯了，而店家的因應措施會直接拿錢過來退，並無告知還能更換其他的剩餘替代菜色。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
嘉義火雞肉飯第一名🥇（我覺得）
必吃火雞肉片飯，請趁早來以免向隅。
小菜好多，筍干、涼拌苦瓜、三色蛋都是下飯好朋友～ 只是筍干有時候偏酸很可惜！
下水湯是從沒讓人失望過的新鮮好好喝又料多！整體而言價格合理、上餐速度也相當快，來嘉義沒吃過阿宏師火雞肉飯真的不要說你來過嘉義。（浮誇了🤣）
服務
內用
生意真的很好
趕在10:20剛開門即到店內
雞肉飯小的份量不多 …
好吃耶！雖然車位有點難停😅😅
而且很便宜，肉的份量很多👍👍
半熟荷包蛋👏👏
吃起來很濕潤，飯也是粒粒分明👍👍
下次來嘉義還會特地來吃的店👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
#午餐#晚餐
–
#阿宏師火雞肉飯
點了
#火雞肉飯 $30/$35
#紫菜湯 $15
#味噌湯 $20
#涼拌豬肝 $30
#滷豆腐 $15
–
他們家火雞肉飯
屬於比較清淡口味的
適合自己撒爆胡椒粉調味
胡椒粉有香氣
不辣
加了胡椒提味很好吃～～～
味噌湯好喝
口味偏甜一些
豆腐是油豆腐
紫菜湯也是好喝
紫菜本人也給的很足
涼拌豬肝是用豆瓣醬調味
有點微辣
一份蠻多的
–
就近在飯店附近的阿宏師買晚餐回來吃，這次買了雞肉飯便當，所以有三種配菜加一個荷包蛋，半熟蛋真的加分很多，順便買了涼拌豬肝，都蠻好吃的！若是要買雞片飯可能要早點去，六點去買就賣光了！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
雞肉飯滷肉飯都很好吃，充滿雞油的香味，內有油蔥酥很香，小菜算不錯，但花枝有腥味，環境可以加強，地板垃圾，衛生紙，竹筷子的套子滿地都是，但不影響它的好生意。
火雞肉片飯，肉片很嫩很軟蠻好吃的！
米飯偏濕軟，微黏的口感。
點了兩個小菜都是涼拌的，所以沒什麼好評價，千島醬很難不好吃呀～
（沒有黃色的瓜瓜🤔） …
兩顆星是給雞片雞肉飯的，油蔥酥味重，是我最愛的，好吃，飯硬度是中間偏軟一些些
豬肝還不錯，對於不吃辣的我，有一點點點辣
白菜滷：少了一種古早味
豆腐：老豆腐，本來以為是嫩豆腐⋯
火雞翅：超難吃，超難吃，超難吃，怎麼可以那麼乾柴（哭）之前吃別家的，明明就很好吃，這家怎麼可以用的那麼難吃
結論：又是一家期待高於好吃，雞肉雞片飯可以吃，其他就可以不用了
油蔥系火雞肉飯，要吃可能要早來排隊，雞肉飯跟蚵仔湯都很好吃，唯一小缺點就是冷氣很不冷
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
當天吃的鮮蚵新鮮甜美生吃也沒有異味，雖然肚子不餓，但初來乍到菜單品項不少所以多點了幾道菜，火雞肉飯在嘉義吃跟北部就是不一樣，雞油？加上油蔥很難在北部找到道地的味道，北部都常吃到的是雞絲飯淋滷肉汁；還好其他小菜類份量不多，剛好適合多點幾道一起吃，但如果是要吃飽的話可能要多點些東西。
評價好吃的美食，慕名而來
早上11點就開始在排隊
整體用餐環境 ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
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#火雞肉飯 ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
米飯較普通，建議需先攪拌均勻
第一口會很驚豔，油蔥加上火雞肉汁香味十足，後續建議配上小菜去油膩感。
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服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
雞肉飯是還不錯，但實在排好久，覺得不是很值得這些等待時間，如果沒排什麼隊絕對可以再回訪～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
假日去 下午2點還大排長龍 候位等了一小時之多
價格公道 不過相對份量也就沒那麼多
如果食量較大可點大碗雞肉飯
而火雞肉飯上的油蔥非常香 很下飯 肌肉則軟嫩順口 讓人不知不覺就吃完了 想一碗接一碗吃
皮跟肉的比例約3:7，皮的部分很有油香，微鹹甜的醬汁搭配油蔥酥突顯火雞肉的香味，飯不會太濕但也不到粒粒分明，一定要點顆荷包蛋。
整體很優口感香味兼具。
先說二顆星的原因
1.人太多人，嘉義真的也有其他好吃的火雞肉飯，大家可以先分散，我其實也是第一買（因爲姪女看網紅介紹想要吃，我才挑星期天下午四點多去買的）
2.因爲我買很多但是外帶沒有外帶單可寫，店員又記不住，所以拿了別桌的內用單讓我填寫導致她跟另一位店員在現場起了爭執，後面還排了滿滿的人，因爲我的單就卡在哪了，其實生意好店員忙跟累那是可以接受的，所以建議大家先不要去，不然雞肉飯還沒吃到就會吃到店員不愉快的情緒喔
3.味道不差跟民族火雞飯比起來，味道偏淡！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
阿宏師真的差點毀了我對嘉義雞肉飯的印象，還好旅行後面有吃到其他家很好吃的，先說餐點部分，雞肉飯/荷包蛋油到不行，碗底是一層油的那種，白菜滷太硬完全沒味道，腳筋滿滿醬油鹹，涼拌豬肝是唯一覺得不錯的，看評論高或覺得近來吃的真的要三思QQ
服務
內用
餐點類型
午餐
火雞肉飯系列
超神的雞肉片飯 建議早上就來吃 下午容易片就賣完 冷筍也很脆甜 建議點 還有過貓
排隊的地方沒有遮蔽物建議帶傘
可以先到門口拿菜單！
要外帶可以到裡面排隊
火雞肉飯圖為小碗
上菜速度很快！
過貓很好吃😍😍😍😍
醬放的應該像胡麻醬
小菜類的選擇還蠻多的！
燙青菜不能選擇的樣子 圖上為地瓜葉YA
下午兩點排隊人潮仍絡繹不絕，排隊時間約15分鐘。
📌火雞片飯$60
有腿肉胸肉、油蔥酥，雞片有點柴，個人覺得還好。
📌涼拌豬肝$35
有小黃瓜、紅蘿蔔、金針菇點綴，帶點微微微辣，味道很棒，腥味不重，不喜歡豬肝的人可以嘗試看看。
📌荷包蛋$10
竟然不是半熟，難過！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
果然是嘉義火雞飯店的代表之一，下午三點了，還在排隊。他們的火雞肉飯，不是肉絲，是肉塊。雖然原本想吃火雞肉片飯，但賣完了，有肉塊也不錯。他們的魯肉就是正統南部口味，香香，甜甜，鹹鹹，肉好Q呀！看到幾乎每桌都有點生蚵，所以好奇也加點一盤。一盤130的生蚵，超大顆，超新鮮，超甜的！真的意外的好吃😋魯大腸也很棒！ …
人潮洶湧、果然好吃
火雞片飯調味平衡
油蔥酥和醬汁把整碗飯的爽度大大升級，肉片溼潤不柴，非常厲害，加個半熟蛋立刻升天😁
小菜種類很多
較特別的是東石生蚵和腳筋
真的好吃
另外還有很多嘉義專屬的涼菜可以選擇
大推
生意很好，內用才要排隊（先拿單子填好排隊等安排入座，可能會併桌），外帶直接進去跟前面櫃檯講你要點什麼，再去後面收銀台跟阿姨結帳。第一次買不是很了解動線傻傻排了兩次，動線有點亂，不過服務態度不錯。
外帶便當可以選大小，大的有三菜一蛋，小的沒有菜。這次點了大的火雞肉片飯便當，有黃蘿蔔，雞肉片肉很嫩（喜歡肉質紮實一點的可能點火雞肉飯比較推薦），份量也很多。配菜味道也還ok，搭配半熟荷包蛋，外帶也還是會淋上醬油，鹹鹹甜甜的超好吃，單點也建議可以來一份。
不過裡面最加分的項目還是靈魂雞油醬汁，雖然油蔥味道不明顯，但白飯淋上這個雞油醬汁很香很甜很下飯，好吃！這個雞油拌飯我應該可以來個兩盒沒問題（不過屬於重口味的，吃完建議搭飲料或湯不然滿嘴雞肉飯味XD），下次隊伍如果沒有很長還會再來買。
服務
外帶
餐點類型
午餐
火雞肉片飯好吃，肉給的份量很多
口味偏鹹一點，小菜類都蠻好吃的
因為人稍多，會漏給餐點，
要再注意一下有沒有餐點沒到齊
第一次吃這間店，透過一些網路介紹特別過來買，買了雞肉片便當，運氣好沒什麼排到隊，雞肉片很嫩還不錯，配菜口味也ok，只是口味部分就見仁見智，每個嘉義人都有自己喜歡的口味，這間店我個人可能就不會特別過來吃了。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
– 火雞片飯（60元）
– 荷包蛋（10元）
嘉義的第一餐就要火雞肉飯💓
和之前吃過的劉里長、呆獅比起來，
阿宏師的環境滿整潔的，火雞片不柴，雞油的鹹香和油蔥讓整碗香氣滿分
加上半熟的荷包蛋更是犯規～
可惜當天的白飯有點偏軟
有機會會想再吃看看其他間
更多介紹請看instagram：@i.am.olafood
來到嘉義 沒來碗雞肉飯 怪怪的～
飯有加雞油
地瓜葉 有雞湯味 也好吃
火雞肉 嫩嫩 不柴 點小盤分量 也多 👍
可以再來🤣
服務
內用
餐點類型
其他
爸爸說好吃，我也是這麼覺得，雞肉飯好吃，雞肉片我覺得沒必要吃雞肉飯就可以了
魚丸湯普普，蚵仔湯，不錯，薑有點少
雞肉飯的酸黃瓜要多一點，只是很麻煩要告訴買單的人員
內用不用排隊，直接進去買單找座位，點餐，付款，等一會就送餐了
無發票，現金支付
吃完了，爸爸出來忘記車子停在哪了😂
避開熱門時間還是稍微排了一下隊。
與其他家雞肉飯比起來，偏油些，
但我個人蠻喜歡的。
東西便宜，大腸很夠味，比起雞片飯，我更愛雞肉飯❤️
敗筆在虱目魚湯，想說40元真夠便宜，
結果吃了一口我真的吃不下去，
那是魚漿做的虱目魚😅
我覺得應該要註明清楚，才不會讓人誤會。
點了三碗飯，有兩碗飯是硬的，很可惜
用餐時間：2022/6 平日中午
排完阿婆烤玉米來這邊吃飯，踩點路線很順！
翻桌率快，排隊大約10分鐘入座
結帳的隊伍很不明確，有個要外帶結帳的客人一直排在內用結帳區，隊伍卡超久！建議可以做改善、或是標示更清楚
🔸火雞肉飯（大）
🔸味噌湯
🔸火雞肉盤（大）
🔸豬腳凍
🔸燙青菜
他們家的大碗就是外面的一般碗，除非你們嘉義行程每一個都是吃，不然真的建議吃大碗，小碗會很空虛。
雞肉飯醬多、肉嫩，沒有胡椒粉但是鹹香適中，推！
味噌湯是台式偏甜的，豆腐給的蠻多
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
第一次來剛開店差不多的時間就很多人排隊了，但是小小可惜店內說明的指引其實蠻不清楚剛好店員都很忙也沒空關心，就會看到很多第一次來的人排錯隊或找不到點餐單在哪，但也可以理解要趕快出外帶的排隊人潮！像是我自己進店走的是旁邊的小門，一直找不到點餐單在哪！後來好幾個進來的人也跟我一樣！才發現單子在大門外面小門那邊死角看不到，不然就是有一些客人拿著單子跟著一起排隊才發現內用的人不用排隊直接點餐結帳就好！覺得這樣不必要增加排隊人潮的麻煩應該試著排解掉！不過回到餐點的部分我剛好點到最後一份的肉片飯加荷包蛋！謝謝幫忙出餐的小朋友給我的荷包蛋畫微笑真是可愛，肉片飯好吃，肉剛剛好不會太柴也不到真的很嫩整體味道不會過重加荷包蛋又是不同風味，小菜點了滷豬腳筋被淋了油膏有點破壞本來滷汁的美味可能要配白飯比較適合這樣吃！但我還是會再來的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
以食物角度來說，火雞肉飯肉片分量足夠，醬汁調味恰如其分不會過油，豬肝也很好吃，人潮洶湧的原因可見一斑。但人員的分工有點混亂，常常看到有人忙翻天但有人閒置的狀態，火雞肉飯送上後小菜卻遲了一段時間才送上，一位中年送餐男子態度有點輕挑，稍微影響用餐心情，但仍值得推薦的一家火雞肉飯餐廳。
這間火雞肉飯真的很好吃！！！
刷新了我對火雞肉飯的認知
我曾經以為嘉義的火雞肉飯也就跟外縣市的火雞肉飯一樣，就是火雞肉飯而已
直到我吃到了“阿宏師”
當天早上不到11點門口已經大排長龍
吃下去覺得排隊都值得了
–
口味偏重、偏鹹，但我超愛
喜歡重口味的很適合來此用餐
“火雞肉飯” “火雞片飯”味道都很棒
而且價格蠻平價的，真的讚
–
附近不太方便停車，建議找好停車場停車後，再步行過來
–
為什麼只給“3顆星”
原因在店員，當天用餐，我們餐點送來後吃到一半，我覺得很好吃，於是又再去追加了一碗火雞肉飯，但由於貴店可能是想拼翻桌率，我在吃那最後一碗的時候，好幾個店員一直看我，讓我不太舒服。
果然，我吃完放下碗筷的那一秒，店員手就來了，不誇張，真的是馬上來收桌，我連嘴巴都還沒擦好，就已經開始收了，真的讓我傻爆眼
–
今天想拼翻桌率我覺得合理，誰不想多賺點錢
但拼成這樣，讓客人感到不適，真的有點誇張
商譽一旦受損，失去回頭客，翻再快的桌都沒用，建議加強員工訓練，避免這樣的情況發生
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2022.6.12 再次回訪
味道一樣非常棒，真的太好吃
當天不知道是不是因為有節目在拍攝的關係
沒有遇到之前“超快速收桌”的情形
–
阿宏師也是我目前認為
嘉義市區各大火雞肉飯名店之中
衛生條件最好的👍👍
且點餐收費最有系統的👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
原本打算去三禾火雞肉飯吃晚餐，臨時改變主意到很久沒去光顧的觀光客熱點「阿宏師火雞肉飯」距上次吃過到現在已經好幾年，以前生意沒這麼火熱，最近這一兩年被炒到爆紅。
看了菜單種類很豐富，只是在單價方面有一半以上都比別家貴了5元-10元，尤其湯品與小菜特別明顯，如果以在地人角度去吃飯，這絕對不是親民的價格。
照例點了火雞肉飯，另外還有荷包蛋、紫菜湯(因味增湯已售完)、三色蛋，共100元。不得不說以同樣這個價格在「民主」可能享受到更豐富的一餐。
吃了一口火雞肉飯讓我很失望，雞肉絲偏柴，米飯倒是不軟不硬，雖加了油蔥酥淋上雞油，卻無加分相襯效果，彷彿是多餘，味道清淡不突出，冷掉全熟的荷包蛋難以認同，三色蛋只有擺盤還可以，紫菜湯就是紫菜湯那樣。
店內用餐環境算乾淨整潔，服務態度大致上令人滿意。
身為嘉義人最無法忍受在自己的城市吃到外地才有的「類雞絲飯」，火雞肉是整碗飯的靈魂，若是靈魂不安份，其他再好都無法獲得在地認同，這是每個嘉義人絕不妥協讓步的堅持。
位置很狹小，是一張桌子隔開兩邊。
上菜速度很快，不用等很久。
雞肉飯很好吃，但太油，而且其他桌都有醃蘿蔔，我們兩碗都沒有。
滷白菜跟三色蛋還有筍乾還不錯吃。
我認為整體是不錯的啦！只是位置真的太狹小了。
荷包蛋上的表情很可愛😊
數一數二好吃的嘉義火雞肉飯
第一次來吃
11:30就排到外面了呀～太陽也真的很炙熱
火雞肉飯份量足夠 而且油蔥酥超級酥脆
不過粉腸居然是這種粉腸🤣🤣出乎意料
但也不錯吃
小份的肉80＄我覺得份量也是非常足夠的！
肉片飯感覺比較偏貴一些
每次經過每次都有排隊，但這次是真的來內用品嘗，主角雞肉飯在此不評了，而魯豆腐個人還是偏圓環噴水那家為勝。本來就想點生蚵來吃，可惜Y，早己售完……
服務
內用
餐點類型
晚餐
❤️平價好吃的火雞肉飯，近文化路夜市，小菜大推涼拌豬肝和半熟蛋👍
店家位於嘉義東區光華路與成仁街口，鄰近文化路夜市，紅色招牌很顯眼，我們平日中午1點多來這裡用餐人潮滿滿，遇到週末假日要做好排隊的心理準備，快來看看餐點內容吧👇
🔶火雞肉飯 大$35、小$30
🔶涼拌豬肝 $35
🔶滷豆腐 $15
🔶荷包蛋 $10 X 2份
🔶燙青菜 $35
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📝食後心得分享～
火雞肉飯直接大碗點起來，價差5元而已，肉量飯量有增多，軟嫩不柴的火雞肉淋上鹹香的蔥油再加上傾瀉而出的蛋液和著白飯一起入口，好吃又涮嘴這就是平價小吃的傳統好味道！
涼拌豬肝辣味鹹香，肉質軟嫩無腥味，超級美味下飯，好吃大推👍 嘉義必吃的人氣火雞肉飯😋
服務
內用
餐點類型
午餐
👍火雞肉飯:雖然沒吃到火雞片飯，但雞肉飯也是很香很好吃，醬汁充滿油蔥香又帶甜味，忍不住一口接一口快速吃完
👍筍乾:很入味好吃
👍紫菜湯:紫菜很多，湯清爽好喝，很適合解雞肉飯的油膩感
👍排隊人龍很長，不過飯桌率快，排隊前進速度也快，沒耗什麼時間在等待
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💪1.不確定是不是防疫關係，只提供免洗餐具，環保意識可以再進步
💪2.晚餐時間，17:00就到了，卻一堆餐點如菜單上所示都已經完售
排隊名店，還好我平日來。
火雞肉片飯，肉片大塊有嫩也有肉感，肉好吃油蔥酥跟醬汁也都很香，但飯偏軟有點太濕，不知道是本來就這樣還是當日限定，如果飯有煮好大概就五育均衡了。
沒有點半熟蛋，因為早上已經吃了一個蛋了我怕膽固醇過高，可是我又點了三色蛋，似乎忘記三色蛋也是蛋。花椰菜跟過貓也都不錯，清爽清爽的，不過也不重要，對我來說他們只是配角。
因為有點不好停車所以外帶，店內有點油煙味，但店員阿姨服務滿好。
週六下午5點左右，店內人不多但肉盤已賣完。外帶只能選擇大小、大的是火雞肉飯便當（含菜）、小的就單純火雞肉飯（55元）。
油蔥酥相當有特色，香氣十足，讓人忍不住一口接一口就吃完整盒飯，下次想試試在店內吃。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
人多的時候內用＆外帶的結帳處會有點混亂。
餐點的部份～
雞肉飯不錯吃，大小碗只差5元，所以份量也只差一點點。小菜部份個人覺得都偏貴，因為份量都不多。
涼拌苦瓜：就是川燙後冰鎮過的苦瓜片，旁邊附上胡麻醬，看了有點傻眼。
火雞佛湯：只有3顆雞佛，要價$100，雞佛吃起來有怪味，還不如喝蝦仁湯。
滷豆腐：不錯吃，有入味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：2
這家是朋友推薦的。災後疫情時代仍然是高朋滿座。生意真的很好。
我點了過貓、蚵仔湯、雞肉片飯和單點雞肉片
先說這家的火雞肉飯是鹹的！符合我的口味。配上蔥香十足的油脂，讓人忍不住就拿起碗大口扒飯。
過貓淋上千島醬意外的合拍，酸甜的醬壓過過貓的土草味。吃起來甘甜、微算、爽滑，很合油膩的火雞肉飯的醬汁。
蚵仔湯的蚵仔size令人驚訝。大小宛如一根大拇指。值得給他個讚！酸菜和薑絲各司其職提出蚵仔的鮮卻不掩蓋它的味道。
火雞肉切盤是腿肉片，鮮甜有嚼勁。配點薑絲，清爽。很推。
北部大食客第二訪確認。
味道好，排隊無法避免，但動作快，不會等太久。
內用先找店員，或許可以免排隊。
建議店家改善廁所積水。
2022.07.09
這間標記很久了，一直沒機會來吃，看了金針菇介紹嘉義的雞肉飯，剛好有在我的名單中就衝了，從高雄騎機車趕在10:30要當第一個客人，結果10:30到門口裡面已經幾乎8成滿了，雞片飯口感有點脆嫩脆甜的感覺，雞肉大片厚實不柴，荷包蛋是半熟的味道一絕一定要點，還有另外點一盤雞肉，慶幸自己有點，不然加點不知道要等多久了，滷大腸就中等程度好吃，這雞肉飯有贏過我長期以來的第一名【桃城南門】耶~
週六下午兩三點到外面還是排一堆人，所以就直接改外帶（外帶可以直接入內點餐，以便當為主）
點的是小的火雞肉飯（沒有菜）$55+半熟蛋$10
第一口吃雞肉飯不覺得有什麼特別的，要吃到下面的雞油拌進去才有足夠的香味，再配上半熟蛋會變得黏黏的很順口～～
不過整體來說沒有什麼特別的記憶點，下次可能會想吃吃看別家的！
雞肉飯：飯可以，雞肉多汁大塊，汁香甜。比台北的都強，不用配蛋也好吃
味增湯太甜覺得還好，但油豆腐跟蔥配起來也還可以
看起來便當菜色還不錯 下次來體驗看看
這家算這次嘉義行最佳雞肉飯餐廳
服務
內用
餐點類型
午餐
這次是週六的中午去用餐，結果外帶比內用的人多，雞肉飯是屬於淋雞油+油蔥的口味，整體吃起來很香，雞肉也嫩，白飯也不會過軟，整體表現算不錯，加顆荷包蛋更好吃！
小菜感覺滷豆腐可以再更入味，涼菜如果淋蒜蓉醬油我會更喜歡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
不值得排隊的雞肉飯，飯吃到下面一層油，又鹹，菜單上的東西去結帳時幾乎都沒有，荷包蛋是熟的。