熟食店 珍珍蚵仔煎海產粥 的評論 (560則 )
4.3 based on 560 reviews
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夜市中的排隊名店
喜歡蚵仔煎與鍋燒麵的湯頭
蚵仔煎的麵糊較輕薄,邊緣酥脆,口感很愛
海鮮鍋燒麵,將海鮮的鮮味濃縮在湯頭中,也很推薦
「珍珍蚵仔煎海產粥」最熱門的東西,就是蚵仔煎、海產粥,以及虱目魚肚,這三樣東西
晚上10點排隊,也不算排很久約莫十分鐘吧!因為上菜快 翻桌也快。海產粥是放在類似日式釜鍋的那種小圓鍋裡,份量不算太大,裡頭有香菇、蛤蠣、蝦子、花枝等食材。海產粥比較像是湯泡飯,米飯是後來才加進去的感覺,湯頭還挺鮮的,搭配多樣化的食材,口感豐富又好吃。
珍珍蚵仔煎海產粥價格雖然漲價了,但是還是好吃,而且蚵仔煎、海產粥、虱目魚肚都極有夜市特色,雖然用餐環境不好,不過還是值得推薦啊~
網路推薦的店
個人覺得還好可能看一堆人推所以期待略高
整個夜市逛起來跟其他夜市都差不多,但價格就是貴了一點
最後覺得沒什麼好吃的主食,所以來珍珍試一下
要排隊,但翻桌快
算好吃啦,但就這樣
蚵仔煎邊邊煎的焦脆很香但中間粉漿部分沒熟水水的醬汁調的很濃郁,煎虱目魚恰恰很香,海產粥湯頭很鮮美,整體食物好吃,但價格貴,蚵仔煎70.虱目魚130.海鮮粥100,店員會強迫推銷虱目魚
珍珍是文化路的寶藏耶。
第一天去點了蚵仔煎與海鮮粥,蚵仔煎普普,海鮮粥料多,粥算是泡飯,湯底是薑絲底,比較驚喜的是有小塊的虱目魚肚,完全沒腥味,所以第二天改變策略,點煎虱目魚肚。法克!魚的兩側,完全煎的像像餅乾一樣,又脆又好吃,還有淡淡的虱目魚結實肉香。中間魚肚的部分,果凍般油的爽,好吃到只留兩塊小魚鰭。
我其實很排斥在外面吃海鮮,吃到不新鮮或土味,就會整碗不吃了!但珍珍真的沒這個問題。宵夜首選。
先說結論,不推薦
1.老闆有戴一隻手套但卻用該手收錢又摸餐點,衛生有些疑慮
2.可能因為是平日,排隊的人不多所以難以判斷排隊動線為何,加上店員都戴口罩不知道該跟誰點餐,對著煎台店員點餐結果被老闆兇:跟他講幹嘛?跟我講啦!
3.現場沒有提供包含價格的菜單,要等餐點好了才知道多少錢(一份海產粥+煎虱目魚=$210)
4.點餐前有與老闆確認是否有賣煎虱目魚(招牌菜單上沒有寫)老闆說有,於是跟老闆點了海產粥與煎虱目魚各一份;後來老闆包好一份海產粥就叫我們去結帳,向老闆反應我們還少一份煎虱目魚,老闆竟然直接對我們翻白眼並“吼!”了一聲,態度令人不敢恭維。(確定有點到,因為旁邊老闆娘馬上出來打圓場說我們有點啦,阿再等下就好了齁)
5.餐點不錯,但沒有好吃到可以為了它忍受如此糟糕的態度。大家如果要光顧要做好心理準備喲 😇
海產粥湯頭鮮甜、驚為天人😋
恨不得自己是嘉義人,能夠常常吃
大煎鍋香煎的虱目魚,酥脆可口
蚵仔煎尚可,調味醬口味偏淡
海鮮湯好喝,魚肚偏薄但很煎的很脆,路邊攤生意很好,內用跟店員點餐就可以,但滿忙碌的。
煎魚肚一份130元價格偏高,海鮮很新鮮,海產粥好吃
海產粥,蚵仔煎,煎虱目魚肚都推薦。
只是越來越貴了,有過去文化路還是可以買的
老闆會把點的東西先給後面來的人,炎炎夏日,等超久,又很晚才拿到,態度跟臉色都很差,而且又不照點餐順序出餐,一直把餐點給後面來的客人,反應之後又一副無關緊要的樣子,如果大熱天想要來受氣,感受心志磨練的人可以來沒關係,做餐過程衛生也是堪慮
1.海產烏龍麵,好吃,現煮的湯很燙,我婆婆會喜歡!
2.煎虱目魚,好吃,沒有刺,很好入口!
3.蚵仔煎,就是蚵仔煎,沒有特別驚艷!
4.出餐速度很快,沒有價目表,點的時候完全不知道,結帳時總共290元!
5.結論是下次會回來吃1+2+海產粥,整體而言是好吃的!
文化路夜市排場最大的一間
剛到就看到店員在煎虱目魚肚,香到一個不行。排隊分成內用跟外帶兩個隊伍,內用排隊候店員會帶位,但由於客人實在太多,好像常常漏東漏西,不過不用緊張,店員會一直來跟大家確認缺啥。
我們這次點了海鮮粥、海鮮意麵、香煎虱目魚、蚵仔煎,不管事虱目魚或是蚵仔煎都有點像是炸的口感,很香,我覺得虱目魚炸的有點太乾了,海鮮粥很鮮甜,海鮮意麵有加沙茶,相對偏油一點。
整體來說我覺得略顯普通,份量偏少,但是如果開在我家樓下,想吃是可以吃一下!!!
路過吃宵夜看到不用排隊就特坐下來點餐
蛤仔湯新鮮飽滿
煎虱目魚半煎炸的方式皮脆但是非常油非常油,售價120元(事後再次跟嘉義朋友二訪,當天的魚煎的不錯,看來是水準不穩定)
雖沒吃海鮮粥,但整體味道沒特別突出
不過阿姨很可愛親切
難得看到客人比較少想買看看 結果要點餐問說請問可以點餐嗎 應該是老闆娘跟男員工 都沒有要理我的意思 連回應 等一下 都沒有 自認聲音是不小 講好幾次都沒聽到嗎… 旁邊其他客人要多買碗 就立刻回應了 以後完全不想再去了 感受很差
香煎虱目魚跟海產粥超讚,魚皮外酥,魚肉鮮嫩多汁,海產粥超濃郁,料也很多,湯頭鮮甜,蚵仔煎口感尚可。
東西好吃新鮮,每次消夜都喜歡吃,但剛買海產粥裡有一顆蛤蠣完全都是沙子有點太扯,請工作人員要注意一下謝謝
煎魚很好吃,海鮮粥也相當鮮,只是動線及入座後點餐的部分讓人很不知所措,建議不要太熱的時候去吃,不然吃完就滿頭大汗了!
晚上7:30去吃
蠻多人的,需要和他人並桌
慕名來吃海產粥~很鮮
但是很普通(就是湯飯)
煎魚肚很脆 海產粥的湯頭很棒 料也很多
雖然要排隊但下次還會想來吃
煎虱目魚$120、蚵仔煎$60,虱目魚價格稍高,但是比外面賣的還大片,魚肉很新鮮沒有腥味或土味,而且外表煎的非常酥脆裡面很嫩多汁~
晚上12點也要排隊的店,在嘉義市熱鬧的地區,用餐環境髒亂,煎台油膩⋯鍋燒意麵湯頭較淡,蚵仔煎的醬也吃不習慣⋯⋯只有虱目魚肚好吃,一塊120$
蚵仔煎要100塊蚵仔煎要100塊蚵仔煎要100塊!!!???
蚵仔煎的蚵仔很小不飽滿,整份蚵仔煎幾乎都是太白粉,要價100元,十分不值得這個價錢。
而且!看評論才差幾個月,有的人的蚵仔煎是60,有的人是70,有的人是80,究竟是差一個禮拜就漲價漲這麼多,還是菜單沒寫價錢老闆就亂喊價??如果真的亂喊價那真的很夭壽,真的是黑心店家!
而且從入座開始店員一直跑來問我們要什麼,大概問了十次,但每次問完總是等很久,以爲來了要給我們了,結果是跑來再問我們一次要吃什麼。比我們晚到的客人都比我們早吃完走人,我們卻一直被漏單、還要一直態度差勁被問我們要吃什麼。
吃個蚵仔煎心很累還要花一百塊,連給一顆星都嫌多。
普通 環境差
蚵仔小到看不清==
虱目魚煎 油還是油
海鮮意麵 2個透抽 幾粒小到看不清蚵仔 3顆蛤蜊 幾片香菇
蚵仔煎 也是普到不能再普==
以夜市來講算能吃吧?
思慕魚粥還不錯,
只是魚刺有點多!
來珍珍吃的不是海產粥,而是這片外皮香酥的虱目魚肚,超滿足~
沒有標價,乾煎虱目魚是回煎的乾煸都是油。蛤仔湯好喝但太鹹了,環境就⋯⋯
超好吃的海產粥,湯頭真的很鮮甜絕對會回鍋的那種,但煎虱目魚的話,虱目魚兩邊有點乾,但中間非常多油脂,整體還是大讚
第一次吃很晚快十一點才去買外帶海產粥,料超多很超值。
第二次人超多,要內用,結果跟前面的人詢問是排外帶還是內用,前面客人說排內用,,結果跟著排了半個多小時,是內用,內用,,,。
直到詢問我點餐才知道排的是外帶,內用是轉角另外一邊排隊,超無言。
外帶五顆星,內用自己排錯邊只能給一顆星。
下次記得招牌那是排外帶,轉角有便利商店才是排內用的!!!
虱目魚餅乾=130$還買不到
貴貴的薄脆可口
路過蠻多人的就進來吃一下,沒點虱目魚肚
–
海產粥$100,份量少,口味一般,蛤蜊都沒開嘴,CP值低
蚵仔煎$80,偏薄,口感軟糯,蚵仔很小粒,不能再更失望了吧⋯
每次經過嘉義都會來訪,鍋燒意麵是沒有放蛋的,但還是非常好吃
好吃到不行!海鮮意麵的湯超鮮海鮮超級多!魚肚超愛邊邊酥酥脆脆的中間油脂還在不同享受!排隊的人超級多
海產粥沒什麼料說實話一般般, 蚵仔煎真的是不怎樣 生意還這麽好,看不懂 不會再去消費費了⋯
海產粥很好吃 湯頭真的很鮮一碗90料蠻多的
但要等到晚上900後才能吃到
座落在熱鬧的文化夜市裏面,雖說店前招牌沒有標上價錢,但人也非常多…
菜單上沒有的煎魚腸在熱鐵上煎的滋滋作響,光看都覺得好吃很推薦!
不能說是什麼頂級美味,但就是三不五時就會想起的好滋味。
一鍋海鮮粥、一片煎虱目魚肚加上一盤蚵仔煎,就足夠讓人心心念念了。
整體油煙味很重,虱目魚肚跟以前的煎法似乎不太一樣,現在吃起來的口感偏乾跟餅乾差不多。隨著物價上漲,湯麵、粥類料變少價格也漲了。
味道依舊好,但也太貴了吧
現在魚腸一份要130?
這是嘉義欸,有沒有搞錯
海產粥也不是說很多料也要100
評分只給味道分
超超超超超級多人
還好剛好趁了一個比較沒人的空檔去吃,要不然不知道要等多久。
餐點都超級新鮮好吃,海鮮粥肯定是必點的,料多實在海鮮的鮮甜都煮進去了。煎虱目魚肚也很棒,焦脆的感覺剛剛好,總之,每一道都好吃。
上菜很快,點菜的話把握快狠準的技巧,向經過的工作人員喊一下就可以了,也是非常隨性啊。
雖然沒有價目表,但價格實惠,絕對不會被坑,請放心大膽點起來吧。
蚵仔煎旁邊洽洽很好吃
海鮮意麵湯很好喝
只是偏貴
海產粥偏湯飯份量不多,料多湯鮮味美還不錯,但蚵仔煎的蚵竟然能比一元硬幣還小又很少,比較不推薦點。
整體感受如果是當地人可能還會來吃一下的宵夜,大老遠從外地慕名而來可能會小失望。
乾煎虱目魚好吃
蚵仔煎普普
可惜已經沒有肚子吃海產粥
下次再來試試
虱目魚肚煎得恰到好處 搭配檸檬跟原本的油脂 入口滑順好吃
蚵仔煎太白粉不會太厚 蚵仔給的算大方 搭配甜醬好吃
價格:煎虱目魚肚120元 蚵仔煎60元
鮮甜的海鮮粥
煎魚有點太薄了
宵夜好選擇
蚵仔煎不好吃。
虱目魚粥還可以。
前台臉臭男店員點餐忘東忘西,也沒用號碼牌。
想知道營業時間表 昨天特地去買居然沒開QAQ
因為天氣太熱,外帶一碗回飯店吃。先嚐一口湯,味道還蠻鮮甜,期待有好吃的海鮮。但真的是只能期待,海鮮粥的海鮮其實不多,蛤蜊3顆,蚵仔大概6~7小顆,花枝3片,鮮蝦(這蝦子有新鮮)1隻,香菇… 3~4片,筍絲不多,剩下就是飯跟泡飯的湯,湯佔了整碗1/2以上…
不能說很滿足,吃完就覺得,嗯,有嘗試過就好囉。
真的很愛阿珍的煎虱目魚
珍珍跟雞肉飯地位相等來嘉義必吃的呀😍😍
看到人很多不要怕!
翻桌很快等一下就有位置了
必點海產粥跟虱目魚肚 …