阿樓師火雞肉飯的最新評論
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🔸 內用肉片飯 $60
🔸 火雞肉飯 小$30
嘉義真的沒有不好吃的雞肉飯！
雞肉都是嫩嫩的，整碗油香油香的，
三兩下就扒個精光，
在這個時間點可以吃到好吃雞肉飯實在太幸福了～
馬上外帶回台中給家人吃，
這種美味一定要分享的呀。
Btw老闆點餐的嘴速，
絕對是用餐時最精彩的表演～
第二次吃阿樓師，兩次隔了七八年，抱歉啦，兩次都不喜歡。飯上放了剁碎的雞肉（店家公告火雞缺貨），吃起來挺油膩的。貢丸湯是豬骨湯加貢丸，但味道過甜，味增湯也是偏甜，讓我懷疑我到了台南嗎？飯都結成許多小球，感覺飯的品質不好。地瓜葉完全沒切，一夾起來七八夜在一起。我只能說每個人都有自己喜歡的火雞肉飯，這家不是我喜歡的。
見識網路傳說的 被火雞肉飯耽誤的饒舌歌手&數學家 結單時的精彩表演，勝過本身主打的雞肉飯。
餐點：4
服務：5
氣氛：4
雞肉飯口味較清淡且偏乾，筍乾超級油的
味噌湯料多算好喝～
排隊排了一個多小時有點不值得！
推薦更好吃的阿宏師🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
燙青菜 雞肉飯 小
建議點雞肉飯+雞片，可以一次滿足。
雞油香氣十足，搭配淡淡鹹甜的滷汁很清爽，屬於四季皆宜的口味。
–
人多還算有效率，如果不喜歡等建議早點來。
雞肉不會柴 很好吃
燙青菜加了太多蒜泥有點不行
而且才講完不要蒜就馬上大淋蒜泥在燙青菜上可能是生意太好累了
過年期間(初五)晚餐排隊人潮多，等了1小時才吃到，飯類肉質普通醬汁自己覺得沒有特別驚艷，小菜點了骨仔肉跟小腸非常乾，配上醬料沒有吃味道很普通（個人不愛），筍乾很油，比較愛另一間x宏師的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
今天嘉義的風好大又好冷，在外面排隊等外帶，將近一個小時的時間，凍到快變冰棒了，看到人多索性跟風買，外帶一個雞肉飯便當$55、一個雞肉片飯便當$95，躲回車上吃，吃完的感覺就是一般的雞肉飯🤣
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
不推 分內用外帶兩個隊排很長
晚上11點後來人潮變少 但也很多餐賣完了
小碗雞肉飯$40
口味還可以 但真的份量很少
其他湯品小菜 很還好
這個幾千多的好評 我不認同
阿溪雞肉飯 一樣的價格份量就屌打
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：3
氣氛：3
點了小碗火雞肉飯、骨仔肉、味增湯，大排長龍的人潮不是蓋的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
雞肉飯 小
營業時間下午4點到凌晨12點
過年期間人潮眾多，112/1/26的20點多來排，差不多排半小時
內用跟外帶各一排、不要排錯了
價格很便宜
雞油不多、沒有那麼香
可是切的火雞肉部位還不錯
嫩嫩很好吃
火雞肉飯一定要加胡椒粉，味道更上一層哦
🦃️🦃️😋😋😋
點味噌湯跟豬血湯
都很超值、豬血超大塊
推薦喝味噌湯，味道偏甜，豆腐也多👍🏻
老闆是在地嘉義rapper、非常親切可愛！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
火雞肉片飯很好吃
火雞肉飯不太ok
豬血湯比不過台中路邊
但火雞肉片飯真的好吃給過
位在嘉義吳鳳北路上的阿樓師火雞肉飯，傍晚四點開始營業，是嘉義火雞肉飯的宵夜場巨星之一。外帶和內用是分開排隊的，翻桌率很快，挑個離峰時段來很快就能吃上。除了好吃的火雞肉片飯，另外推薦骨仔肉和豬血腸子湯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
火雞肉飯 小碗 豬血湯和紫菜湯 豬血腸湯 滷豬皮 筍乾 地瓜葉 火雞肉飯 火雞肉片
雞肉飯好吃
下水湯優秀
老闆算帳非常有趣😂
吃到剩一些才想到要拍照..
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
原本要吃的火雞肉飯已經關了，順路隨便找了一間還有開的火雞肉飯，就是這間阿樓師，外面排隊排的很長，但是翻桌率高很快就輪到我們了。點餐稍微等的有點久，但是服務人員（一個弟弟）態度很好。餐點送上來也不會太久，重點是……非常好吃！！肉“塊”非常多汁，湯好喝而且也蠻便宜的。可惜的是沒有完整菜單，不然就更讚了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
大腸湯 雞肉飯 和豬血湯 味增湯&肝連肉
火雞肉片飯及火雞肉飯都有在該有的水準
除了火雞肉片盤這樣少 要60….😱😱
他們家的便當是沒有任何配菜的。 …
看了 Google 評論來嘗鮮的觀光客，排了一個多小時終於吃到遠近馳名的阿樓師雞肉飯，雞肉鮮嫩多汁，只可惜醬汁有點少白飯沒味道，湯頭清甜
點了一碗小碗火雞肉飯，個人覺得中規中矩，內用等待速度蠻快的，建議不趕時間的可以選擇排內用。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
內用肉片飯的肉片滿嫩的，小菜也算是平價，不過假日內用排隊要等很久，建議離峰時間到比較好，有開發票
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
火雞肉飯 小碗
火雞肉飯、豬血湯、大陸妹、肝漣、筍乾都超級好吃，過了晚餐時間還是大排長龍，店家很有溫度，因為我們位置覺得太熱詢問後還讓我們換位置，價格非常非常實惠！
非常好吃，不會輸給老牌雞肉飯。
男店員（老闆？）動作很快也很親切，但在前面裝菜、切菜的都是年輕妹妹，動作非常不俐落，從點完餐到拿到餐可能有個15分鐘。而且還會送錯。
不像另一間阿霞，雖然也是大排長龍，但翻桌率很快，點完餐1分鐘內就拿到了。
這間店如果把那些慢吞吞的年輕妹妹換掉會好很多。位置剛好可以看到料理區的一切，真的動作超慢==難怪會排一堆人，因為進來等餐還要等超久。
雞肉飯吃起來普通，沒有加油蔥，可惜我是油蔥派的。
Cp值真的有點高
外表就是經典老店外觀
火雞肉飯點小碗不錯吃
火雞肉盤 肉好吃
剛好看到店員在切火雞 真的好壯觀
點了火雞雞腳 是燙過的有點軟沒那麼喜歡
豬血湯這麼大塊才20元 划算
小缺點是真的有點豬味
整體來說 不雷好吃又划算
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
火雞肉飯 小碗 雞肉飯 和豬血湯 阿樓師火雞肉飯
雞肉片軟嫩 口味還不錯 人很多想吃要有耐心
圖片附菜單
豬血湯超讚豬血超多又超大 雞肉飯有一個碳烤的味道也好吃！
每個人來嘉義都有必吃的火雞肉飯，我家最愛的就是傍晚才開店的阿樓師火雞肉飯。
第一次吃就上癮而且吃了這麼多年的原因，就是它家的火雞肉飯不會太油也不會太鹹，完全是恰到好處的份量。火雞肉絲、肉片嫩度都剛好，各種湯都在解膩的角度，不會濃鹹。所以來這裡就是吃火雞肉飯的真正原味，完全不會像那些加紅蔥頭或加很多雞油的重口味干擾。
這裡的隊伍當然也很長，外帶跟內用都一樣長。不過我們喜歡內用，因為點餐結帳都可以看「表演」。
無論多少人點多少碗飯、湯、小菜，這裡的店員都能背下來，連很囉唆改點加點也都能確實整理無誤。而吃完以後店員來結帳時，還會像連珠炮一樣的計算，很像說了一段相聲的「貫口」，也很像是基隆崁頂魚市場的拍賣叫賣一樣，非常有趣。
我覺得這家應該是整個嘉義最值得排隊一吃的火雞肉飯。
嘉義少數開到凌晨之雞肉飯！
嘉義的雞肉飯各有擁護者，以本間來說整體以達水準之上~
★肉質：應該是選用雞胸肉，切成小塊小塊，卻不柴！
★飯：屬於粒粒分明的飯，搭配鹹香的醬汁非常優秀。
★醬汁：雞油及醬汁比例拿捏得宜，不會過鹹。
肉、飯、醬汁整體大配非常融洽，吃起來味道非常平衡，好吃！
不過分量以大碗雞肉飯來說，量算比較少的，食量大者，建議可以直接點雞肉飯便當！
★本次另外外帶了雞肉飯便當，老闆有詢問是否會馬上食用，並將醬汁分開放，小細節都有顧到，外帶後再食用也好吃！
本次另外還點了其他小菜及湯品：
★燙青菜(空心菜)：中規中矩，不好也不壞。
★豬血湯：好喝！內含四塊大塊豬血，沒有腥味，才20元，相當划算~
★大腸湯：同行友人點的，沒有喝到，不過因剩最後一晚，直接便宜10元賣我們，算是非常實在的店家！
總結：服務非常親切，當天還有後背行李，老闆看到還特地去搬椅子讓我放置行李，不會因為忙碌而忽略客人可能的需求，翻桌率高，因此雖然有人排隊但並沒有排太久，雞肉飯及湯品表現都水準之上，是宵夜的好選擇！
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
排隊名店，是雞油+醬油明顯的口味
雞肉飯有帶皮，飯粒分明
不會不好吃，但少了驚訝感的直覺式好吃
味噌湯煮的很棒！有料，很好喝！是傳統甜味+小魚乾
店員很厲害，客人是用講的點菜，都不會忘
心算ㄧ整桌菜的價位
整理來說，這價位沒什麼好挑剔的
這家營業較晚，旅客可以把這家排在比較晚的行程
當天是周日去排隊時，滿多再地人阿伯、姨們
也排隊在買
沒有不好，只會來ㄧ次的口味
YT過譽了。
阿樓師火雞肉飯-圖附菜單2023/1/31
營業時段：晚場16點至午夜
本次用餐：
雞片飯$60 （無油蔥酥）（無荷包蛋）
火雞肉片盤$60
豬血腸子湯$30
味增湯$20
燙青菜$35
骨仔肉$30
阿樓師火紅排隊的程度真的不在話下，這次於年後來嘉義造訪，一共吃了三間雞片飯，一起做個整理。
-（阿樓師火雞肉飯/嘉義公園火雞肉飯/和平火雞肉飯）
下午四點開始營業，聽聞友人來過幾次雞片飯都售完，所以一行人於16:15分左右抵達。
排隊時間：平日週三
16:12抵達前方約10組內用
（內用外帶分開排）
16:30入座
16:32上飯
16:35菜全上
離開外面排約20人
不得不說難怪阿樓師這麼紅，火雞肉片飯的肉真的超嫩！榮登此次造訪雞片飯之冠，味增湯口味偏甜，適合喜歡南部口味的人，但今天吃到的飯滷汁較少、雞油香氣不明顯且鹹度、口味偏清淡（個人偏好濕飯，若有油蔥酥油/荷包蛋加濕會更喜歡）
#當天三位用餐三碗，兩碗口味清淡，一碗偏鹹，供參考
總體來說，因排隊人潮眾多，以今日用餐體驗再訪機率不高，若有機會再訪也會選擇四點開店時來內用或直接外帶雞片（肉片本人真D讚）
*因排隊人潮眾多，假日/用餐時間到訪要有心理準備等45-60分。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
每次路過都大排長龍的阿樓師，翻桌算快
這次沒有肉片飯，吃了火雞肉飯，滷汁少不夠濕潤，有點失望，筍乾、燙青菜、味噌湯都不錯
嘉義火雞肉飯還是推郭家！
雞肉飯白飯像飯糰般都口感Q彈，加上雞汁淋上白飯更顯香氣十足。
內用雞肉片飯肉質軟嫩入味好吃。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃的火雞肉飯 銅板美食 附近路口有停車場 過個馬路走過來很方便 現在改有開發票 內外用都有排隊人潮 內用空間不足 真希望有機會能有更棒舒適的內用空間
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
可以攤開耳朵注意聽結帳人員連珠帶炮的算帳方式，非常有趣，尤其是點的菜色多樣時。
攤車上鎮店火雞被拔完皮肉後會立刻換上一隻坐鎮。
火雞肉飯類稍微乾，
肉片飯肉比較完整但會覺得有澀，
火雞肉飯是切小肉丁不是手撕款。
魯筍絲還不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
我愛❤️阿樓師～這是我吃過最好吃的火雞肉飯，心目中的第一名，米飯粒粒分明，香Q，湯品都很夠味好喝，內用外帶排隊人潮多，但動線明確，附近有收費停車場，很方便，超推的嘉義美食👍必吃😋
#味噌湯雖然才20元，但是不馬虎，好好喝～
#老闆記憶力強，結帳算錢講話的方式很酷！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
阿樓師火雞肉飯
普普通通～沒有特別經驗但也不差的一間雞肉飯～口味稍為偏清淡！
非常好吃
老板本人也是特色景點呀
堪稱一絕喔
最愛肉片飯
肉盤
老闆超熱情服務，雞肉超嫩，小菜算清爽，湯頭偏甜
餐點：5
服務：5
氣氛：5
當地的老店 ，個人吃經驗
老闆幽默 拍賣式算帳方式 吸晴
豬血腸湯好喝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
豬血腸湯
雞肉飯很香，小菜跟湯也都還不錯
內用有稍微排一下，但隊伍前進的算快速
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
會詢問加湯 態度佳
火雞肉飯 肉嫩 飯口感佳 醬汁少 整體還好
ps 自己點一盤火雞肉片加進去飯裡面就好吃
豬血小腸湯 小腸口感偏軟 料多搭配起來湯頭偏清爽口 整體不錯
火雞腳湯 還行
骨仔肉 肉乾硬 筋軟 還好
火雞肉片盤 肉嫩 調味佳 不錯
很普通 火雞飯沒有很香 記得內用外帶排兩排 不要排錯邊 內用有位子後 就等店員會來找你點餐
嘉義排隊名店，人潮很多老闆很忙，但服務態度親切，雞肉飯口感偏乾，不油不溼潤，比較没有雞油和油葱酥的香氣，結帳時老闆算帳很有趣。
餐點：3
服務：4
氣氛：3
雞油很香～很嫩～第一次吃排隊美食，值得👍🏻
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
雞肉飯 小
便當大小是飯量差別，沒有配菜，大便當的飯會填尖再壓實。沒有油蔥，但醬味比雞油明顯，整體味道偏清淡。雞片泡在滷汁中呈現醬色，雞肉飯的肉才是平常熟悉的白色。
N訪
嘉義旅遊三餐都是雞肉飯
宵夜雞肉飯的選擇一定是阿樓師了
平價好吃沒有雷
每次必點雞肉飯之外
湯品✔️豬血湯✔️味增湯
小吃✔️肝連✔️筍絲
筍絲是帶酸味個人非常喜愛
停車場🅿️走路三分鐘
平日不需排隊等候
假日排隊常常要半小時以上
店員態度良好，環境整潔
雞肉飯(小)雞肉是厚的切塊
味道偏鹹，胡椒粉有一點中藥味
飯粒粒粒分明
豬血腸子湯
湯有淡淡的甜味
$40大的。大排隊的火雞肉飯，很好吃😋大陸妹是脆脆的口感😍味增湯也好喝，是偏甜點味道😍可惜沒買到內用肉片飯🥹限量的🥹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
火雞肉飯 小碗 燙青菜 阿樓師火雞肉飯
以為會是雞絲
但是都是火雞肉塊
最驚訝的就是點菜夾菜接電話的小妹妹
怎麼這麼能幹而且記憶力猛猛的
東西好吃而且速度很快
排隊不會太久
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
火雞肉飯 小碗
肉片飯跟味增湯大推，滷豬皮也蠻好吃的，好店家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
丸子湯 美味味增湯
第一次來嘉義吃火雞肉飯 真的雷
味噌湯很鹹 骨仔肉湯完全沒味道（放了醃菜一樣沒味道）其他食物也沒有記憶點，讓我這觀光客新奇到的就是旁邊一鍋一鍋的整隻火雞肉
剛坐下還想說只是簡陋的路邊攤，內用馬上就有位子，但等餐等一陣子看到一隻大老鼠直接在樓梯上跳上跳下，還不是在店門口的水溝耶，老鼠都爬上樓了，沿路不知道經過多少食材了，鍋碗瓢盆也是擺地上，想到那些火雞…… 吃的時候超怕老鼠衝下來，因為我們就在門口
門口外帶還是一堆人排隊，老闆賺錢的同時也顧及一下環境衛生吧，不期望你像大飯店服務超好超乾淨，但至少不要讓我吃到想吐吧🤮🤮🤮