阿樓師火雞肉飯的最新評論
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平日用餐時間生意超好，不斷有人排隊
米飯粒粒分明，同行家人比較喜歡林聰明的雞肉飯
燙青菜口味也偏甜，有一點不習慣
吃完嘴巴很膩
嘉義的火雞肉飯真的不會讓人失望，雖然每家的餐點口感不盡相同，但都是讓覺得好吃美味！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好久沒來評論一家餐廳！真的很誇張！所以要來評價一下！這家店老闆太⋯熱情又超有愛心！雞肉飯好吃又便宜！性價比真的超級高！飯粒粒分明！醬汁甘味！火雞肉嫩又有彈性！如果朋友們有機會來嘉義玩！記得要來解鎖一下！品嚐一下道地的火雞肉飯！推⋯起來！真心給五星好評！！
吃到味道很特別的火雞肉片飯，親民的價格就像上桌的菜色，香到迷人，沒有好的環境，卻有著家鄉的味道，讓人回味無窮，好吃😋真的簡單就好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
嘉義火雞肉飯跟台南牛肉湯一樣各有各自的擁護者
這次來吃身邊多數朋友推薦的阿樓
店面很local，店員親切也非常落實實聯制+手部消毒
菜單價目表在牆上很一目了然！
內用
火雞肉飯大+小各1
豬血湯
燙青菜（地瓜葉）
火雞肉切盤
醬料都給非常～多！燙青菜和火雞肉
飯下面算是滿油鹹，應該各有所好😂
不推豬血湯，雖然豬血很大塊、酸菜也多，但血本身沒什麼味道
扒一口 雞肉飯
有雞油香 有飯的Q
另一碗 肉片飯
則是浸泡滷汁 雞肉帶著筍乾香氣
Nice choose
味道還不錯，肉片飯著實香濃好吃，但是聞到隔壁的腸子湯有點臭，我們點的味增湯倒是很好喝！
店員各司其職，負責點餐的大哥很俐落，很積極招呼客人，聽他結帳的話術也是很精彩，雞肉飯是走蔥油路線，但蔥油量不太夠，飯是個人喜愛的粒粒分明，值得一試
火雞肉片飯的肉片跟其他的店家尺寸比起來都小的多…但價位卻相當，不太推薦
耳聞已久，今天也是來朝聖的～
人潮很多，裏外都是、沒停過的多！
內用跟外帶分開左右排隊，
待指示入座後，會有服務人員來幫你點餐。
服務的阿姨、妹妹都很和藹親切！讚👍
點了肉片飯，來了普通的雞肉飯，
雞肉的部分：沒有軟嫩多汁，不是很好咬。
雞肉飯的米煮得還不錯，不會軟爛，
但是澆淋的雞油湯汁太少，味道不足，
沒有油蔥酥的香氣，鹹度也不夠，
整碗拌了吃起來有點乾⋯
骨仔肉湯，湯偏甜，是燉到軟爛結締組織。
嚐過即可
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
一間火雞肉飯
讓我吃了第三次才終於吃到
來的時間都剛好沒開
點了肉片飯
一碗貢丸湯（下水湯沒了
骨仔肉
剛好一百
生意很好
客人一直來
我晚上11點去 湯品種類剩的不多
到我吃完快12點
已經沒飯了 不能點雞肉飯
肉片飯
個人覺得肉沒有到很嫩
雞油香味還好
貢丸湯 就是貢丸湯的味道
骨仔肉….還好
沒有很推
優點是價格便宜
整體我個人覺得沒有到特別
就是不會想推薦給別人的店
還是推吃另一間
差一個字的 阿x師 比較好吃
生意好好，但出餐也很快，便宜又好吃，嘉義的火雞肉飯果然不能跟其他縣市的比較
服務
內用
餐點類型
晚餐
雞片飯好吃 完全的軟嫩
相比之下雞肉飯多少還是乾柴了一點點
推薦雞片飯👍
老闆rap算帳法也很值得來一試
聽他算大桌的真的很精彩
不過吃完飯才算錢
碗盤都是空的了有時候還是會記錯
覺得有個單子劃單老闆能輕鬆點
帶位.點餐.算帳都是他
人多的時候需要等他一下😂
🐽雞肉飯好吃，整碗滿滿雞油香
🐽味增湯很驚艷，濃濃的柴魚味配上超入味豆腐，大熱天喝乾他也甘願
🐽唯一雞肉飯肉量覺得可以再多些，沒辦法每口飯都有肉有點可惜
🐷總分：4.5推推推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
雞肉飯很乾，沒有什麼香味，淋醬也沒什麼味道，連帶3/4的白飯都沒味道，飯也不行有些都黏在一起。
筍乾真的太恐怖，一打開就是一種垃圾車的臭味，真的是臭味，從來沒聞過這樣的筍乾….
吃起來沒什麼味道而且一開店就去買的，10分鐘開車回飯店的路程，應該不是壞了但真的有嚇到….
單點的火雞肉片盤一盤50，量超級少，吃起來比雞肉飯嫩一點但味道很普也沒香味
湯品還不錯，跟我家巷口麵店的差不多。
整體而言沒有記憶點，吃完覺得大失所望，不會再去第二次～
位子少，四點營業但四點不會開始收客人，也許還在準備！？店員確認餐點的時候講話很快還沒聽清楚就走了，結果點五樣就錯一樣😅
雞肉飯加胡椒味道意外很融洽，可以嘗試這個吃法，整體還算水準之上蠻香的也不會太油，豬血湯有local味兒！骨仔肉就是正常發揮～ …
［嘉義雞肉飯排行］：阿溪>阿樓師=體育館>阿宏師>桃城三禾>阿霞
▫️雞肉飯（$30，小）：欠一個香味，加油蔥酥或是雞油或醬油香可以更多。但優勢是白飯是燙的。
▫️粉腸，骨仔肉、地瓜葉：表現平平。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
火雞肉飯因為不加油蔥酥，所以凸顯雞油香味。
另外點的火雞肉片超嫩，小菜品項也很多種。
從台南來嘉義嚐鮮，外觀看起來就是一間老店！員工都很厲害點菜都不用寫全部記得清清楚楚，算錢也都用心算非常復古。
攤車上直接擺了一隻燙過的火雞感覺就是很厲害可惜沒看到手撕過程，雞肉飯的肉跟醬汁完美搭配白飯！認真比台南的嘉義廖火雞肉飯還好吃，小菜肝連、大腸、肉片很乾淨新鮮沒有多餘的味道，燙青菜筍絲就一般表現，湯品也表現得不錯，雖然驚艷度沒有很高，不過價格真的很親民。
個人覺得適合冬天當個下午點心或宵夜會非常非常幸福，夏天就不建議了稍嫌炎熱👌 …
東西便宜好吃CP值很高 小小的店面塞滿了人 內用和外帶分開排隊
老闆很親切 我們點了一碗豬血腸子湯 他一看到湯會見底了會主動問你說要不要再加湯
火雞肉飯非常好吃可是更令我意外的是他的滷肉飯絲毫不遜色於火雞肉飯 極力建議 點一碗滷肉飯再加一份火雞肉盤 再視自己吃的食量點 一些小菜 這樣會是最完美的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
火雞肉飯美味，雞油味很香濃，沒有油蔥的，雞油淋的較濕，吃到最後會有點油膩，但還是好吃！
點了100元的火雞肉切盤，肉質軟嫩
但都是碎塊肉居多，不是片狀的
物價便宜、餐點好吃！
大碗火雞肉飯才$35、干連$50👀
火雞肉飯肉汁拌飯好吃、很香😌
現場排隊人潮多（分外帶、內用兩排）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
阿樓師營業時間較晚
是較晚吃晚餐、宵夜的好選擇
阿樓師的雞肉飯沒有加油蔥酥、醃蘿蔔
單純的是白飯、雞絲、雞油醬汁
是比較偏醬香味的雞肉飯
白飯煮的軟硬度相當適合淋上雞油醬汁
灑上胡椒粉提香 不嗆辣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
門口有視覺效果震撼的白煮火雞！火雞肉片已經厚到有點像肉塊了！但飯好像還是沒有劉里長來得香…
好香好好吃～動線清楚不亂，內用好好排隊等位子就好，每樣都好便宜，這次點的都沒有雷，只是有時候點的菜會漏給，其餘都很好也很有人情味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
阿樓師的雞肉飯是片的但一份70
有油蔥有朋友不是那麼愛
是還沒到五星啦，但是聽到老板對員工講了一句話（客人還在不可以收餐具）深感認同，由此可見老板對顧客的尊重，生意好不是沒道理的，餐點好吃，服務親切，很值得再次光顧的店家
今天一開門就趕快來吃，以往都是大排長龍要等候很久，下午茶點心來一碗雞肉飯配粉腸湯！火雞肉是現場手撕的喔！
在嘉義市算是知名的「火雞肉飯」之一（除了中山路噴水池圓環以外）每天下午四點才開賣，生意都很好，門口常常有人在排隊；店內用餐的桌數不多（約5～6桌而已）比較特殊的是火雞肉飯有分肉片的、雞絲的，個人較喜歡雞肉片的（不夠的話可以再加點雞肉片）雞腳凍湯（煮個軟爛用嘴大力吸就分解了）雞肉片飯有點淡淡的鹹香、很簡單的平民美食！
外帶雞肉飯有分小、中、大
價錢分別為40、50、65
我覺得沒有阿宏師鹹但比阿宏師香～
只是肉質有點柴
真的是嘉義市 人氣名店之一 光排隊就得等30分鐘 想吃的老饕得耐心等候才行！！肉片飯 ：真的口感 相當好吃 ！湯：真的 很好喝！店其他的菜色 都有一定的水準 。只是 店裡沒冷氣 吃到’”’ 滿頭大汗 “” ！！這是 怕熱的人 千萬一定要知道的事！！還有男老闆跟每位店員工 ，再怎麼忙 態度 依舊 都相當客氣。這間是給 五顆星 的 火雞肉飯 美食店家！！！讚！讚！讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
位於吳鳳北路和延平街路口附近，三月底的時候在嘉義新開的in89豪華影城看完電影後，直接到阿樓師這邊用餐。假日的晚餐時刻真的是人潮滿滿，員工數量也相當的多，因為店內人手多、出餐速度快，店面也不算小，雖然是假日的傍晚用餐時刻，但翻桌率也還算快。內用排隊不用很久就輪到我們了。
不過店內稍微有一點悶熱且沒有冷氣，如果夏天用餐的話應該會比較不舒服。
至於口味，嘉義的火雞肉飯至上也有上百間。這間的算是香、口味不會太重的雞肉飯，至於油不油就要看觀感了，個人覺得還行。味噌湯、小菜等都有一定的水準，算好吃但不到超級驚艷，對於我們這種外縣市顧客，下次會想試試看其他間的火雞肉飯。
老闆很親切熱情
但內用排隊也要排一陣子
本來很期待點了內用才有的肉片飯
但火雞肉的味道很重 醬汁也蓋不過去
吃完微微失望🥲
味噌湯用料豐富
但味道中規中矩稍微偏甜
青菜可以選要不要加蒜蠻貼心的
阿樓師火雞肉飯，無論什麼時候去都很多人
先在門口等候，老闆會問人數，先看看板要吃什麼後，老闆也會再來問要吃什麼，吃飽再結帳。
雞肉飯非常的鹹香也非常好吃
味增湯味道偏甜，有豆腐和小魚乾
火雞肉片真的大推👍👍👍 肉的質地非常的嫩，醬料也剛剛好
火雞肉片$50
火雞肉飯$30
味增湯$20
用餐環境：⭐️⭐️⭐️
服務品質：⭐️⭐️⭐️⭐️
餐點美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
回訪意願：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務
內用
餐點類型
晚餐
我點了肉片飯跟粉腸湯，肉片飯的蔥油味道不會太重，肉片軟嫩，白飯偏軟，只是除了火雞肉之外沒有其他配菜，以火雞肉飯來說算是中規中矩，個人更推薦這裡的粉腸湯，粉腸Q彈無腥味，配上熬製許久的豬骨湯，在這寒冬不只暖了我的胃，也暖了我的心
總共花費75元
雞肉飯的飯淋上雞油很香，米飯粒粒分明不是軟飯！整體小菜跟湯品都算是正常發揮，嘉義該有的水準！但是點菜、結帳老闆的口條像是拍賣市場的氛圍，下次去可以先背好要點的餐，快速度向老闆點餐！看他會不會忘記！👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
也是嘉義老牌雞肉飯店, 不過營業時間是從下午四點開始, 算是做晚場的。
這店雖說四點開始營業, 但總是人潮滿滿。 需排隊等候, 服務人員會安排坐位後, 才點餐! （需併桌用餐, 介意者不推薦前往）
Update@2022, 今天運氣不好, 雞肉飯醬汁淋的不夠,整碗飯太乾也太油。quality 時好時壞…
服務
內用
餐點類型
晚餐
外帶的火雞肉飯價格比較特別，塑膠袋小份是 30、盒裝小份是 40，燙青菜 35，覺得份量偏小 CP 質不高，但是不錯吃。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
疫情嚴重。外帶吃比較安心。店員很熟練服務速度很快。餐點很乾淨衛生。外縣市吃不到的新鮮好吃。是屬於可以每天吃的小吃。但覺得觀光客太特地來的話。倒可以不用
服務
外帶
餐點類型
晚餐
🔸火雞肉飯：
雞肉柴感強，不過肉味相對其他家突出
雞油香氣偏弱，又沒有油蔥，中規中矩
不論肉還是飯都沒留下太深印象
不太懂很多人推薦的點在哪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
個人非常推的嘉義雞肉飯，推薦要點他的雞肉片飯，雞肉相當有水準，不乾柴很軟嫩，米飯粒粒分明，是雞油派的雞肉飯，非常的香，而且老闆非常的熱情，還有他獨特的算錢方式，店面不大，但有濃濃的人情味，個人認為來嘉義玩是要有吃過的一間雞肉飯，推薦!!!
吳鳳北路真的是去嘉義市會一直經過的路
周圍好多美食啊～
這家是朋友推薦的好吃雞肉飯
嘉義吃到沒有胃了所以外帶回台北
沒想到當天晚上就跟家人一人嗑了一盒
好好吃啊！應該是此趟嘉義行吃到最好吃的雞肉飯！
飯粒粒分明，火雞肉很大片，醬汁也澆得夠多，每個人基本都是兩盒起跳
來嘉義一定要吃遍各大流派雞肉飯啊
我稱之為 #粒粒分明系列 #🔥
更多食記分享：IG: bella_food4life
可以選擇雞肉片飯或雞肉飯
屬於沒有加油蔥酥味道清爽
本身比較喜歡雞肉飯因為口感上跟白飯醬汁才有配的到
如果可以有荷包蛋應該會更完美！
炒青菜跟豬頭皮及其他湯品類普普通通
雞肉飯是會讓人想再訪的
看起來很簡單但是味道卻非常好～雞油味超讚，中間也夾帶有油蔥酥的味道，不會搶了其他雞絲和雞油(或豬油)的味道！很對味👍白飯也很優秀！粒粒分明+軟硬適中 …
餐食都還不錯
環境還行
廁所積水
超級不方便
觀感不好可能太舊了
店員阿姨都很親切
只是冷氣不涼
吃的很悶熱
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
環境髒亂狹小，人員來點菜速度很慢，在場工作人員5-6個，卻是毫無章法循序，雞肉飯普普（個人觀感），火雞肉片可以很嫩，裡面很悶熱不通風。沒像YT介紹的好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
話說，嘉義雞肉飯，各家都有屬於各自的擁護者。
這次就來嚐嚐這陣子人氣很高的「阿樓師」，到現場時果然有著不出所料的人潮，排隊的陣勢分為內用、外帶兩路，蠻明確的分流喔，就算是第一次到訪的客人也可很清楚知道該怎麼排隊。
今天點的是
🍚內用雞片飯$50
🍲味噌湯$20
🥗骨仔肉（乾）$30
因為跟期待中的有點落差，所以少一🌟。
個人的喜好是偏油蔥酥流派的～阿樓師的口味也不賴啦，但就是少一味。
1.環境偏熱跟亂，湯汁直接倒水溝，我覺得這不是很妥的處理方式。
2.不懂為什麼還是堅持人工喊單算錢。
3.肉片肉絲偏乾柴，雞油也不香；我跟家人都覺得變難吃了。如果生意好而品質下滑，真的是可惜了。
4.價格其實若平均再漲10元，以上問題能改善的話，我想也是可以接受的。畢竟用餐時段人潮不少，這個高壓的環境下，服務人員還算親切。
▫️火雞肉片飯 $50
上桌的時候遲疑了一下這是雞肉飯還是肉片飯，但是看隔壁也點肉片飯，也是長這樣，就安心了。醬料走的是雞油加上一點滷汁的派系，吃起來有淡淡的醬香，很不錯！
·
▫️豬血腸子湯 $30
豬血很好吃、腸子也處理得很好，完全沒有怪味也不肥，配上大骨湯底和一些韭菜，喝起來很舒服！
·
▫️燙青菜 $35
有地瓜葉、空心菜、大陸妹可以選，超大盤的！上面的蒜泥是靈魂～
·
阿樓師的表現非常讚，小菜跟湯的表現也很亮眼✨店內的生意非常好👍阿姨們也都很親切，外帶的人潮從沒停過，火雞肉飯賣到需要打統一發票，大家就知道阿樓師的威力了吧😌
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
經濟實惠，上餐快速，服務態度很好，附近有停車場！