阿樓師火雞肉飯的最新評論
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超好吃！很香～魯豬皮不能錯過！這麼有名的名店老闆跟員工都還很有耐心跟熱情❤️🔥非常喜歡！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
肉質不錯
菜有加蒜醬
為噌湯很甜很好喝
最厲害的是隱藏菜單
尾椎肉真的很推
肥瘦剛剛好
食物很難吃，火雞肉是粉紅色，感覺還是生的。皮蛋豆腐的黑色的臭臭的，豆腐太硬了。點了醬少的青菜，這樣子算是醬少嗎？
另外，店家態度很差，我已經坐下想要點餐，她說：「你才剛坐下，再等一下，現在沒人跟你點餐好嗎？」但回頭就在聊天……
服務
內用
餐點類型
晚餐
心中嘉義第一名火雞肉飯
有分成肉絲飯或肉片飯
飯煮的剛好不會太硬 也有油香味 …
111年有漲價，仍然是好吃、親切的一家店，依舊是晚餐與宵夜的好選擇！鄰近的火雞肉飯都遜色於阿樓師。
火雞肉片盤、火雞肉片飯是必點的，所以很容易提早賣完，饕客想大快朵頤需要提早前往。
排隊有分外帶與內用，排錯了就要重排，內用的座位不多，但翻桌率高，而且店家出餐速度非常快，即使是飯點都不用擔心排太久的問題，外帶也很快就能取餐，停車在附近一帶不建議停紅黃線的位置，很容易被檢舉開單，旁邊民族路可以找停車場或路邊停車，都不會太遠的喔！
好吃無雷在地人在吃的雞肉飯，營業到半夜即使半夜想吃雞肉飯也可以來，老闆禮貌客氣會先安排入座在過來點餐，建議直接升級點雞肉片飯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
//阿樓師火雞肉飯
路過時排隊的人非常多，我是被人群吸引進來的。是非常傳統味道的一家店。
豬血小腸湯一喝就知道很道地，酸菜韭菜搭配用火雞與豬大骨熬煮很久的高湯，就是傳統味！火雞肉飯的鹹湯也調得非常好，雞油的香融合醬油的香鹹味包覆著煮得軟硬恰好的白米飯，表現得十分出色。
可惜應該是生意太好，竟然沒有傳統火雞肉飯店都有的荷包蛋以及滷豆腐，滷蛋沒滷透可能是顧客太多來不及滷好就出餐，用什麼都不用準備的板豆腐替代滷豆腐當然方便很多，但也會造成顧客的失望！
雞肉不柴好吃，非常的香
讓人想一碗接一碗吃
阿樓師很讚，個人就愛這種雞油香很重的雞肉飯。有些別家的吃起來是油蔥酥或是醬油味比較重的我就不愛😃 …
嘉義排隊火雞肉飯之一
火雞肉飯可選擇要【雞絲 / 雞肉片】
🍚 雞肉片飯 NT$50
內容很單純只有白飯淋上醬汁配雞肉片
雞肉很嫩，皮肉比例適中
醬汁很香，米飯粒粒分明
🥣 豬血腸子湯 NT$30
湯品口味偏重，有加油蔥提味
味道很香但整體偏油
裡面有兩大塊豬血、腸子、榨菜
店員人很好
送飯時還問我們要不要加湯！
生意很好但等待時間不會很久
店家動作都超迅速
店面就是很傳統、基本的餐車擺設
衛生環境就是路邊攤
但價格比路邊攤親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
2021.11.28
我們家這次去買了三家的火雞肉飯來嘗試，這家的吃起來最香，就是價格高一點點，但整體來說，我覺得火雞肉飯的CP不高耶……
前兩次去嘉義吃雞肉飯 都有一些朋友推薦阿樓師 這次過去前 查了營業時間 發現只剩半小時 冒著試看看的心情到現場 才發現是開到凌晨12點 真不知道之前到底是查到哪間……
火雞肉飯本身真的很不錯 米飯香 雞肉軟嫩 醬汁調味也夠 而且不太像嘉義其他間雞肉飯 會加油蔥或胡椒增味 單單吃就很好吃了 不過小菜就比較普通 沒有比較特別的小菜 味道稍淡略油 湯還不錯 而且很便宜 除了肉類小菜份量略少外 其他cp值都不錯
最後點菜及結帳結都是由老闆專門負責 所以若老闆在忙時 就算其他員工有空 可能就還要稍微等他一下 尤其結帳時 連珠砲rap式的算帳方法 娛樂性真的蠻高的 一種蠻另類的桌邊服務😁😁😁
營業至00:00是較晚的良好選擇，簡單的小吃，是個體驗嘉義火雞肉飯不錯的選擇。
大腸豬血湯頭油蔥味比較重，個人還算喜歡，一碗30，料豐富，在這個物價上漲的時期，實屬小確幸 ❤️
人很多，內用外帶分兩道排隊，需等待店內人員安排位置，動線有一點混亂，環境尚可，有進步空間，但點餐大叔像唱rap獨樹一格，記憶力好，態度也很棒，所以把分數又加回來 😆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
這趟吃了三間在地的火雞肉飯，都好吃各有特色，但私心最喜歡阿樓師的，嘉義的雞肉鮮甜不乾澀算是標配，推這間的原因在於它較不油膩，口味偏甜，飯與汁的搭配恰好，不至於過濕而失去飯的原味，又能吃得到雞的香味。另外也非常推它的味噌湯，好喝
我是去吃完阿宏師覺得不過癮 又跑去阿樓師再補下去的 明顯的感覺這邊比較接地氣👍 …
外帶阿宏師之後一鼓作氣也買來阿樓師想來個食べ比べ
一樣單純買了火雞肉飯，清爽的油蔥跟雞油比例超級唰嘴，直接剋掉一盒，而且也不會有越吃越膩的感覺，飯粒煮的也很剛好，不乾也不過於濕軟，下次也想在店內吃吃其他品項。
火雞肉飯怎麼會那麼好吃啊🥹
必點火雞肉盤、味增湯、豬血湯、最重要的，火雞肉飯一定要選肉片的！五人吃到飽只要695元，沒錯就是點了四盤肉六碗火雞肉飯四碗湯以及一堆小菜的一整桌只要695元，嘉義根本是小資天堂🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️
十字路口處就有收費停車場🅿️，切記下午四點才開門，可買御香屋來邊排隊邊喝😘
服務
內用
餐點類型
晚餐
白飯過濕，口感不好。
火雞肉的醬太多，吃不出雞肉香味。
服務
內用
餐點類型
早午餐
雞片飯內用小碗$45
沒有油蔥就是讚
米飯粒粒分明 軟硬適中 …
價格便宜又好吃！
點了雞片飯、雞肉飯、筍乾和粉腸湯
雞肉很嫩很好吃，後來還加點了肉片，阿樓師的雞肉是有帶皮的，肥肉也比較多
最驚艷的湯頭，非常鮮甜，粉腸超級好吃！
讚不絕口😋
每個都超好吃！
還可以現場聽老闆結帳算數
非常有趣👍🏻 …
位在大馬路旁，不便停車，建議開車族停至附近的「嘟嘟房吳鳳北站」$20/30min，再步行1分鐘至餐廳。
僅吃過X宏及阿樓師，覺得阿樓師的火雞肉略勝一籌，肉質嫩又不會過油，建議一定要點一盤火雞肉片！
如果喜歡濕軟的飯可能會失望，阿樓師的飯偏向粒粒分明。
來到朋友非常推薦的阿樓師，從下午四點開始營業一路營業到半夜十二點，適合晚餐到宵夜時段，這次吃了大碗雞肉飯$35跟紫菜湯$15，雞肉飯的肉稍微偏少，不過味道很棒，肉也不會太柴，另外飯也都有均勻淋到醬料，很推薦給大家！
肉不柴好吃，味道偏清爽無油蔥酥，不適合炎熱的夏天吃，覺得味道偏淡，夏天總是想吃重口味一點的好下飯，等待時間有點長，外帶單很多，雖然排很前面一樣要等很久
服務
外帶
骨仔肉跟肝連肉很讚
火雞肉片飯雞油的部分很香
最重要的是下水湯！
雞胗居然能煮的很嫩，
不用咬超久也不用咬到下巴脫臼
本來專程去嘉義吃桃城三禾雞肉飯的，正值下斑尖峰買晚餐時間，湊巧經過此店。哇！排好多人。網上一查，三千多人評價4.2顆星，這不去試試怎麼行？於是湊過去排隊，就買一份雞肉飯，不是一份雞肉飯便當，看老板一臉狐疑，可能是加十元就可以是便當了，怎麼單買雞肉飯呢？況且單買雞肉飯外帶，便當盒要加十元，難怪老板不置信。沒辦法，怕浪費，我就是吃吃味道，等一下還有別的小吃要買。對於嘉義地區如此計價的方式，不禁莞爾。
回車內就吃起來了。嗯！飯煮得不錯，前一陣子試吃幾家爌肉飯，縱然爌肉都還不錯，但是，大部份都敗在米飯。因此，我認為爌肉飯、滷肉飯、雞肉飯，主料的優劣之外，看似配角的米飯其實是紅花綠葉的關係，缺一不可。他家的雞肉飯香氣也可以，算不錯吃吧！
沒有比較就沒有傷害，我隨及又去買了桃城三禾的雞肉飯，因疫情，我同樣帶回車內吃。一扒入口，嘴叼的我，立分高下，感覺還是桃城三禾勝出。阿樓師雞肉飯大致上還可以，我給他四顆星85分評價。
老闆的外場能力很強，待客很和氣，讓客人感覺很舒服。
停車超方便，而且是真的大火雞的肉。
下次來嘉義必定再訪。
排隊美食
味增湯味道很不錯
是會再回去吃的小吃店
下午4點才開始營業
連假去時內用排隊排蠻長的
外帶的話會是便當的樣式
算是在文化路夜市的附近
下午或晚上吃完可以去文化路走走～
🔺火雞肉飯(小)30/(大)35
🔺骨仔肉30
🔺紫菜湯15
–
IG搜尋：leng_with_food
分享給你更多美食與景點🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
感覺雞肉飯不夠香，不過價格算是實惠，口味尚可，熱門時段還是很多人，尤其外帶都排很長，個人覺得不用特地跑來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
雞油要到這麼香才是正常的，某雞肉飯那種全部放滿油蔥的還那麼多人吃我實在不知道該說什麼？雞肉飯不就是應該雞油要夠香夠足啊！雞肉飯給過！滷肉飯就比較中部口味，我吃習慣台南台北的口味，比較不習慣這種的，感覺比較像控肉飯。
｛ 嘉義美食 ｝
✔️火雞肉飯 $50
特色：外帶無加菜雞肉飯價錢有分40、50、60元。吃起來夠味、香，比較濕一些，但白飯不因此而濕爛或過油。雞肉塊較小。
配料：2塊醃蘿蔔
歡迎追蹤IG：yu_foodholic
餐點種類選擇非常多，雞肉飯有雞肉絲和肉片的選擇，醬汁是醬油基底口味微甜，湯的選擇特別多，價格非常實惠
很多人排隊，火雞肉飯肉有點少，若要買，建議買肉片飯
最近這幾年爆紅的名店 每到假日都大排長龍，人氣完全不輸阿宏師， 其實也不是第一次來光顧， 因為之前沒有寫評論，所以這次特地再訪寫一寫感想。
走進店裡第一印象這是用餐空狹小動線紊亂，但
是生意非常好，叫了一碗火雞肉飯、骨仔肉、筍
乾、粉腸湯。說真的阿樓師的火雞肉飯沒有讓我
有絲毫驚艷，香氣沒有很明顯米飯偏軟，火雞肉不算嫩，整體口感平平。骨仔肉好吃沒有腥騷味，沾上蒜蓉醬油膏滋味絕妙，嫩筍干也不錯不酸不鹹，粉腸湯的粉腸很軟嫩湯頭也很夠味，小菜與湯品都值得稱讚。
用餐過程老闆可愛的的小學女兒很貼心的拿著整包面紙遞給每桌客人抽取，也會主動收拾桌面，這是我多給一顆星的原因。
老闆rap式的算帳方式是阿樓師一大特點，心算之快讓人嘖嘖稱奇，難能可貴的是很少出錯，這一餐花費120元，我覺得還可以接受，至於以後還會不會來光顧，那應該是很久以後的事，至少在假日或用餐高峰期我不會想來排隊。
在嘉義吃雞肉飯
都是有一定水準的
雞肉結實有嚼勁（我喜歡軟嫩的）
米飯Q彈粒粒分明，第一次之覺得醬汁不夠味，今年再去一次覺得有改善，不錯！
雞肉飯(小)$30
火雞肉盤$50
燙青菜$35
粉腸湯$25
紫菜湯$15
因為朋友推薦所以來嚐鮮，
雨天還是滿滿人潮，火雞肉香香嫩嫩👍🏻
妹妹店員算帳根本行動計算機，真心佩服😆
四點營業，提早五分鐘到剛好入座
我們後面那組就要排隊等了
不到四點半人潮變很多
上餐速度算快
以南部價來說分量偏少
但是滿好吃的
嘉義銅板美食，雞屁股好油好好吃！雞肉飯配秘制胡椒粉很對味！豬血湯一碗20好佛心，豬血很軟嫩沒有怪味！雖然用餐環境沒有很好，但，這就是小吃店呀！！整體推推！
非常local的店面，內用位子差不多12桌左右，下午四點開始人潮就非常洶湧，品嚐了雞肉飯/肉片飯/豬血腸子湯/火雞肉切片拼盤，飯類整體都在水準之上，肉片拼盤50元感覺CP值有點不太夠，豬血腸子湯風味十足，跟飯類搭配有解膩的效果！
火雞肉飯很好吃，米飯相較於一般全白火雞肉飯，他多了醬色，非常合我胃口
而味噌湯也是料多味道充足，好喝！
最後最重要的一定是要以老闆用rap方式結帳
非常滿足！
雞肉飯還好，份量非常少，湯很道地，但是湯的料也是很少，雖然清湯可以續，覺得可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
🐔
#嘉義美食
#民主火雞肉飯
超愛油蔥酥！肉嫩略帶皮！
小菜選擇很多 火雞肉片搭配薑絲💯
兩天吃了兩次
@bennbenbenn 欲罷不能
還有附設停車場很方便～
#嘉義王媽媽牛雜湯
可以吃到很多不同口感的牛肉部位
湯很清甜 很貼心的附了兩碟醬料
#黃記涼麵涼圓
有蒜頭就給推
#美乃滋涼麵 加辣椒可以解美乃滋的膩
#阿樓師火雞肉飯
豬血湯15元很划算
肉是偏小塊的那種
#和平火雞肉飯
普普通通 沒啥記憶點
可能我們沒點到招牌～
#一銀仙草 #油頭雞蛋糕 @winwin_525
仙草跟芋泥的搭配意外合適！
雞蛋糕現烤要等一下下
但外酥內嫩 卡士達醬也不會太膩
網友都說店員很可愛
#嘉義品安豆漿豆花 @pinandouhua3532
料有點甜 選無糖豆漿剛剛好～
#脆皮doudou甜甜圈
內用低消80 直接改外帶
跟台北的 #脆皮鮮奶甜甜圈 有點像
雖然是油炸的但不會很膩
#嘉義景點 #嘉義小吃 #嘉義
#嘉義甜點 #嘉義美食地圖
#嘉義一日遊 #嘉義火雞肉飯
#嘉義必吃 #嘉義一日遊
#雞肉飯 #火雞肉飯
#chiayi #chiayifood #chiayitravel #chiayicity #taiwanfood #taiwanesefood #taiwantravel
二訪
過年期間大排長龍 可惜標示不清
讓顧客不知道要怎麼排隊
外場人員素質要加強 只是點五樣餐點也需要重複多次 甚至點錯品項
結帳時又需重複提醒訂單內容
建議可以考慮使用菜單讓整個流程更順暢
服務
內用
餐點類型
晚餐
特地從高雄北上嘉義吃火雞肉飯 嘉義真的是到哪都有火雞肉飯 為什麼選阿樓師 是因為他的醬汁跟外面比真的超好吃 吃完又不油膩這個就先給分 筍干也好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
假日需排隊 不過消化速度還算有感
不敢時間可以嘗試
💰只收現金 餐點便宜
算錢是心算 很有在地感
🧾居然有發票
🅿️附近找停車場 或是 腳踏車 走路也還可以
不過交通很亂 對行人/腳踏車很不友善
上菜很快 菜色選擇不多
環境不算舒適 沒有冷氣 夏天應該熱爆
桌子整潔一般 沒有酒精什麼的
🚽有一家廁所
餐點：
火雞肉片飯：肉片好吃！不過肉有點少。不會死鹹 形容味道淡雅滿符合的！
（火雞肉飯的肉是切丁，個人覺得來嘉義就是要吃肉片啊～）
滷肉飯：一般偏下 沒有台南的那種香氣 有點容易膩。
飯本身都煮的不錯，但沒有點小菜的話會沒東西配。料太少了
粉腸湯：粉腸處理很好 沒有異味 好吃！
燙青菜🥬：有三種菜可以選，看喜歡哪個點哪個。表現一般
樸實的好味道，米飯的軟硬濕度剛剛好，雞油的香味讓人欲罷不能，絕對要點火雞肉切片～～
好吃的雞肉飯，而且營業時間比較長比較友善～下次會希望可以內用試試看！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
雞肉飯口味是稍微清淡一點的
但也是非常好吃！
可以帶狗狗內用
（不影響其他客人的前提下）
老闆的女兒很喜歡狗狗
一直跑來找狗狗玩
哈哈哈哈雖然她姊姊們
一直叫他不要打擾帶狗的客人😂😂😂
雞油派的好吃雞片飯，物美價廉，白飯也煮的好。 大推。 味增湯料多小魚乾 豆腐 油豆腐 洋蔥。 吃碗飽足又開心。
收到很多人推薦所以來朝聖
生意真的很好
雞肉片飯好ㄘ！
醬汁也很入味
但雞肉飯便當沒有菜要另外點有點小失落😢
可以直接叫「雞肉飯」
就不用每次都要解釋了不是嗎🤔