阿樓師火雞肉飯的最新評論
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雞肉飯口味普通沒有香氣只有醬油味，肉片不嫩，青菜份量不大
火雞肉飯米粒粒粒分明，醬汁的比例恰到好處，使整體口感適中，不會過於軟爛
肉片有嚼勁，肉絲很涮嘴，且價格便宜，份量卻不馬虎，非常推薦！！
味噌湯滿大碗，但味道有點甜，不習慣鹹味中帶有甜味的人可以思考一下
豬血腸子湯的腸子非常軟嫩，口感很舒服，不會過於軟爛或像口香糖難咬
整體價格非常親民，肉片飯也只要45元，超級便宜，火雞肉切盤、火雞肉翅膀也都非常便宜，可以嘗試看看！
整體環境屬於典型的傳統小吃，不會髒亂，店員也都很親切，就是舊舊的、稍微擁擠的小吃店
最有趣的是聽老闆結帳，老闆的速嘴在旁人看來是門藝術，有時候還會遇到老闆當機卡詞，畫面非常有趣，大推可愛的老闆~
佛心價的雞肉飯，雞肉飯一個便當盒裝滿只要35元，皮蛋豆腐30，燙青菜30,味増湯，豬血湯，丸子湯也都15-25不等，喜歡豬內臟的小菜種類多。很喜歡這邊的飯粒表現粒粒分明有咬勁，雞肉也軟嫩，店面小用餐時段人潮多，外帶的一個人幾乎都帶上5-6盒便當盒，會稍等一下。
聽說每個嘉義人心中都有一碗雞肉飯
阿樓師好像是其中翹楚
用餐時刻人潮絡繹不絕
雞肉飯的香氣十足
應該是有淋雞油上去
也因為很下飯
吃兩碗是很容易的事（一碗份量比較少）
只是這樣熱量應該爆表（掩面）
附近也有收費停車場
開車過來也很方便
不過菜色選擇好少
除了飯還真不知道要點什麼
這部分號稱觀光客吃的「噴水」就樂勝
嘉義在地人推薦的
火雞肉飯跟肉片飯都好吃又便宜
不會太鹹也不會太油膩
店家沒有冷氣
所以外帶回酒店也是不錯選擇
這次選擇外帶火雞肉片飯55元
米飯吃起來不軟爛
醬汁不會太鹹沒有過多油蔥
雞油有幫飯加分
讓人一口接一口
下次點我應該會加肉
鹹香👍（台）是我對這家的評論
第一次吃嘉義這間雞肉飯，到店時外帶跟內用的人都滿多的。
雞肉飯味道還不錯，油蔥很香，可惜的是米飯偏硬，不知道是不是沒有再悶透一點，味噌湯也還可以，有小魚乾不太愛XD
雞肉飯好吃價格不貴，排隊排很長，但最後等待是值得的，一碗15元的湯竟然可以續加高湯是我最感到意外的，老闆有在用心經營喔。
服務做的不錯，雞肉飯不像其他名店那麼的香，但小菜跟湯品都很棒
優點：燙大腸頭好吃。味增湯好喝甜而不膩。
雞肉飯評比：飯適中。但是油偏豬油味。並且有加醬油。吃起來比較像豬油拌飯上面撒肉絲。雞肉絲偏小塊。但是沒有火雞的臊味。我自己也是愛吃豬油拌飯的。所以整體覺得可以接受。但如果對雞肉飯有偏執的可能會不太喜歡這樣的口味。
2020.12.19
銅板價美食
CP值頗表的店，吃飯配湯比一杯飲料便宜。
火雞肉片還算嫩；火雞肉飯的肉就比較硬一些。
滷肉飯尚可，可能是習慣南部口味的關係。
帶位的先生很厲害，想聽聽台語饒舌版點菜嗎？
找他就對了。
High CP value for supper.
Paid by coins. to get your stomach full.
Please listen carefully for local Taiwanese accent by man staff.
嘉義排隊老店。
阿樓師火雞肉飯。
停車也有點麻煩
每次去吃都要排隊排一下下
生意很好
東西好超又便宜🤩🤩🤩
阿樓師雞肉無油蔥，只有簡單雞肉與醬油，桌上有胡椒粉可加，會有不同的層次。
雞肉切盤份量不多，但肉質軟嫩，還有隱藏版雞元寶，菜單上沒有，要直接跟阿姨點！很難得的火雞元寶，可以嚐嚐👍看起來很油膩，吃起來不油膩 …
吃是一件很主觀的事情
無法想像為什麼阿樓師的分數與人數那麼高
不知道是不是在夜市商圈裡的關係
火雞肉片帶有淡淡腥味調料只有死鹹醬油味
魯肉飯大概是我吃過排在滿後面的排名了吧
肉燥乾柴沒有油香氣
內心還是最推崇和平火雞肉的火雞肉切盤
我真的好孤陋寡聞，
為什麼這隻雞這麼大？？🤣
雞片飯超好吃，
下次要直接點一盤雞片！
下水湯好多料，
湯頭也不錯👍
下午4點開始營業，但是早就有人排隊囉
這家店有個特色，點雞肉飯時，若沒特別說要小碗，店家會直接拿大碗的給你。
他們的味增湯好喝，內用和外帶分兩邊排隊，生意很好。
網路看到推薦來的
但覺得沒有雞油香有點可惜
餐點都一般般
但態度很好
而且員工都帶口罩
進廚房也戴著覺得安心❤️
產品：位處平靜東西好吃，不愛油蔥的可考慮，肉片飯值得點，滷肉飯很不錯，豬血湯的豬血超多，整體好吃。
服務：快速，胖胖的闆娘很可愛，很會幫客人排桌也記憶力超好，唯少一顆星是因為幫點餐的小妹妹超沒用心，大概講了三次還會錯，令人傻眼。
停車：附近有超大的嘟嘟房停車場，建議停好步行過來。
肉片飯很棒，肉片肥瘦適中，飯乾濕適中，沒有加油蔥，醬油香中等，豬血腸湯不優，大腸沒口感，小腸稍硬。
價格上Cp值非常高
雞肉飯的部份是比較清爽沒有油蔥和太多的調味
推薦可以直接點一盤肉（50元）
豬血湯湯頭可以，但是豬血的口感有點奇怪比較不推
用餐日期：2021/04/17
用餐時間：晚上20:10
因為眾多網友推薦故來嚐鮮!
此次點了～
火雞肉片飯：★★★★
下水湯：一碗20元，★★★★
火雞腳湯：一碗20元，★★★★★
乾大腸(小份)：30元，★★★★★
餐後心得：
火雞肉片很好吃，只是對我來說飯吃起來比較油，
我個人不愛，
且或許是我未完全攪拌均勻，飯吃到最後面沒什麼味道，
不過下水湯料多實在，火雞腳湯的雞腳燉到非常軟嫩，
乾大腸沾醬後味道好吃我覺得好吃!
(滿分為5顆星)
雞肉好吃，雞汁很香
但白飯的表現有點乾硬
湯汁多一些會更好吃
有明碼標價的都很實惠
火雞屁股 = 110
火雞翅 = 160
價格就有點….讓人捨不得吃
個人口味上 較喜歡 阿宏師雞肉飯
飯口味像淋豬油 易膩
小菜/小腸_味道不習慣-有點清潔劑味
沾醬_非平日所接觸的蒜醬油（
環境 ：整潔 動線待加強
服務：人多但隨意 且感受度較冷漠
經常都在排隊的火雞肉飯店
肉片不錯，不過飯是醬油底的，沒有什麼香氣
味增湯偏鹹～
老闆算錢時嘴巴都念超快，也算是個奇觀！
朋友從小吃到大！我是第一次吃就覺得非常的好吃，圖片是外帶的中，才45元就很足夠吃一餐了~~ 雖然要排隊排很久，但是值得啦！下次來嘉義玩肯定會來這裡吃唷
My friend recommended this shop since he has been eating it since young and it’s my first! It’s really delicious and the picture here is the medium sized, 45 bucks for it, more than enough for a meal. Despite the long queue, I will definitely be back here again when I’m here in Chiayi!
嘉義雞肉飯百百家，
這家恰巧在我買完林聰明外帶回車上的路途，
順道就買了雞肉飯來配林聰明，
只能說很搭啊！！
外帶40元的魯肉便當+鷄肉便當，飯粒偏硬的，粒粒分明，喜歡的人會吃的很開心，不會太油。魯肉飯多是瘦肉，也是挺不錯的。
味道十足的雞肉飯，雞油香相當豐富，飯粒粒粒分明飽足，有越光米的感覺，值得來吃。
餐點口味都還不錯。
老闆點餐結帳記憶法是特色。
不過在飯裡夾出五元硬幣
有告知老闆。
太好吃了！肉嫩、飯煮的好、醬汁鮮美、小菜和湯也很讚、魯肉飯也好吃。
燙青菜好吃，味噌湯超推，服務態度也很好。但餐食衞生需要進步，才撐得住長期性的4星5星
🔸火雞肉飯
是雞油醬油派，不加油蔥，可是總覺得少了些香氣，
飯也覺得比較偏黏，如果可以更粒粒分明就更好
🔸雞肉切盤
雞肉沒有想像中柔軟，可能期待太高
🔸火雞腳湯
滷的就像豬腳湯一樣，膠質滿滿，咬了滿容易分離
🔸骨仔肉
煮得很軟，配沾醬吃很不錯👍
味噌湯超好喝
雞肉片飯，肉稍嫌韌 比較有嚼勁的肉片，個人比較不愛
今天買$85元火雞肉片便當，拿回家後發現只有一盒飯(如圖)，致電詢問的回覆是「我們的便當就只有一盒飯」，雖然阿樓師是第一次買，但是我們在嘉義也吃過不少家雞肉飯，從沒有遇過便當就一盒飯的。
如果確實如此，CP值超差，如果不是如此，那就是欺騙消費者。
聽說在地人都會來吃的火雞肉飯，所以來吃吃看
火雞肉飯的味道是還不錯（小）25元、（大）30元， 而且營業時間到晚上十二點，半夜睡不著覺肚子餓的話
很適合來這吃宵夜！（不過要在12點前來
這間可以說是宵夜火雞肉飯第一順位了
慕名而來，下午4時才開始營業，人潮也多多了。
點了大碗雞肉飯，但卻非我所愛和原本期待不一樣。香味不足，雞油拌飯不夠…
但小菜豬皮和豬血湯滿好吃地，69分。
每次到嘉義必吃
香而不油膩的雞肉飯
吃一碗都還不夠的
不死鹹甘醇的味噌湯
味噌湯裡還有很多料
推推～～^_^
很好吃欸！！！
肉片飯、粉腸、肝連必點❤️❤️❤️
又經濟實惠！好讚～
傍晚開到深夜時段的火雞肉飯
雞肉飯肉質跟飯都口感很軟嫩，雖然油亮亮的，但香氣上略為不足
店內環境蠻可惜的比較亂一點
▪️嘉義火雞肉飯▪️銅板價
110/01/23初次用餐。
來嘉義必吃火雞肉飯，這次不選郭家，改吃阿樓師。星期六晚上，小排一下，大約20分鐘。開放式的用餐空間不大，人多要併桌，沒有點菜單，直接跟服務人員點餐，有點擔心她的記憶力，果然重點你點的餐跟出的餐會不同，吃完了部分點的餐都沒來，算了😣，直接結帳，因為是看盤子計價，所以店家也不會知道什麼餐點沒出☹️，誇張的是整個用餐過程都可以聽到店家自己的大小聲（錯單或做錯東西）😅
今日餐點：
#火雞肉飯（大）$30
#火雞肉飯（小）$25
#燙菠菜$30
#豬血腸湯$25
#大腸湯$20
#下水湯$20
➡️價格真的非常便宜，但雞肉飯本身味道淡，大部是雞胸肉絲比較柴，飯比較乾，湯也是比較清淡口味。
米用的不錯，粒粒分明飽滿但不會過硬，肉片飯醬汁稍微少但口味還不錯，肉稍微硬一些，豬血腸子湯放的韭菜很細很嫩，湯頭有油蔥好喝但不油膩，價格算便宜，餐點普通沒有到驚艷，但是日常常吃也OK
真心覺得阿溪雞肉飯好吃！這裡的雞肉碎碎的！口感不好！用餐環境也不佳！看人很多⋯但還好！不要點燙青菜，少又貴⋯
肉片飯大推！肉質很嫩，飯也好吃。
但醬汁如果能再多一點，讓飯更濕潤，就完美了～
結論：雞片飯便當算好吃，價高，動作慢，不會再訪
17:18開始排外帶已經有不少人在前面，一直到17:43才輪到我們點餐；中間店家甚至還讓熟客插隊
點餐之後發現裝飯的店員只有一位，而且同時裝內用和外帶的餐，即使後面排隊人龍越來越長，店員還是不疾不徐。我們點餐前該店員似乎就有發現雞片已經快沒了，一直到我們點了七個雞肉片飯便當，又過了幾分鐘沒人去切肉片，於是該店員放下手邊裝飯的作業，自己走到後面開始切肉片……..
最後拿到便當的時間是18:00，趕車之餘還發現價值$100的雞片飯便當居然只有雞肉片和黃蘿蔔；印象中叫做便當的不是應該有青菜或至少有蛋嗎…？不太理解這樣跟大碗雞片飯外帶差在哪？
雞肉口感跟飯粒口感都不錯，油蔥也很香；但實在是作業太慢價格太貴，不推薦
稍重口味的的雞肉飯有淋上醬汁卻不會太過油膩，唯一缺點是飯過乾稍稍可惜
小菜味道也都剛剛好，推薦皮蛋豆腐意外好吃😋豆腐口感很好：）（上次吃到某間評價很高的雞肉飯從雞肉飯到小菜全是用同種淋醬太過死鹹，有被嚇到😂） …
整體好吃😋
雞肉飯 好吃不會死鹹 這是我愛的味道
飯粒飽滿軟硬剛好👍👍 …
老闆非常厲害，有辦法把所有可人點的菜都牢記！
價格非常非常非常便宜
隱藏版（牆壁上沒有寫的）的菜更是美味！
雞肉飯也還不錯！
可惜，常常要排隊！
可惜，不好停車！
銅板美食，人潮多但是不用等太久！美味度四顆星 但是價格加一顆 ！附近有個停車場但常常客滿。個人覺得雞肉片飯比較好吃😋豬血湯可以加湯 豬血是屬於比較紮實的口感 …
對白飯要求高的人，超推這間！
白飯粒粒分明！不會因為醬汁兒過於濕潤。
醬汁比例也調得很好，不會過鹹又可以吃到滿滿的雞油香！另外聽說嘉義人吃雞肉飯都會加爆胡椒粉，加胡椒粉吃果然很加分！
吃過這間後，每次來嘉義玩一定會來買。
連冷掉都好吃！
如果外帶回台北，可以請店家醬另外包！
火雞肉片飯：肉很嫩 沒有油蔥 可惜
大腸：洗得很乾淨 口感很嫩
味增湯：豆腐好吃 有小魚乾