阿樓師火雞肉飯的最新評論
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每次騎車經過都大排長龍的排隊美食
第一次嘗試
雞肉飯｜吃到的火雞肉沒有嫩嫩的（偏乾柴）
味噌湯｜湯頭鮮甜好喝，但不太衛生，據觀察會一直回鍋，還會倒進一些別的湯汁⋯
個人覺得可以體驗一次，但是沒有很值得的經驗🥲～
六年前評論五星：嘉義最好吃的火雞肉飯，讀書時的回憶
2023年的我必須更改評論！
原本的老闆沒看到，現在是年輕人接手，但味道變了。真的沒有以前會懷念的好味道，而且環境更髒亂，雖然人潮一樣多，但至少衛生加強一下
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：2
出餐能不能有效率一點？永遠都一個人在裝飯，要兼顧內用、外帶跟結帳
餐點：4
服務：2
氣氛：2
每次都排很長，排了一次終於吃到雞肉飯，卻不是自己喜歡的味道，環境也不太ok
小碗雞肉飯$30
味道普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
一個120的雞肉片便當一個配菜都沒有，比我在台北吃的cp 值還低
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：3
氣氛：2
價格親民、東西實在
但我認為…
可能有更好的選擇
場地如果乾淨+冷氣涼一點
相信會有更多擁護者…
白飯不夠粒粒分明
有吃到黏成一團的小小飯糰
不夠優
醬汁偏少
挖到下面會覺得有點乾
餐點：3
服務：4
氣氛：3
普通的火雞肉飯，味增湯好喝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
太美味了，火雞肉片飯，全嘉義第一名
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
阿樓師火雞肉飯
排了很多間火雞肉飯，只有這家覺得讓人匪夷所思。從點餐到上菜非常慢，反覆來回問了四次，還是漏掉菜，火雞肉飯很乾沒味道，像是水煮火雞肉加白飯。
餐點：1
服務：1
氣氛：1
味道不怎麼樣，環境很髒亂，點餐跟你附送一遍一忙就忘記了
餐點：1
服務：3
氣氛：1
雞肉片飯香氣不足且飯粒濕軟，燙青菜也沒啥味道，皮蛋豆腐還不錯，味噌湯普通，整體蠻失望的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：4
氣氛：2
外帶等很久，但份量是真的多
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：2
建議的餐點
火雞肉飯 小碗
第一次看評論特別去買
很多人排隊很吸引人
買了火雞肉飯和豬血湯
火雞肉飯吃起來淡淡的
沒有到好吃的地方
豬血湯也是淡淡的沒有
想像中的口感
可能是人太多的關係吧
在店內用餐也是很熱的
只適合冷天氣去吃
餐點：2
服務：2
氣氛：1
價錢很親民，雞肉飯本體也很親民，雞片飯好吃，豬血腸子湯加上油蔥酥真是一絕。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
開店沒多久前往排隊
前面人潮不多卻動作超慢，等了至少20分鐘才買到
外帶只能點雞肉飯，單點雞肉片有點柴
沒有想像中的厲害
餐點：3
服務：2
氣氛：2
排隊動線佳 面對店家右邊是內用隊伍 左邊是外帶隊伍 很容易辨別
火雞肉飯🦃️肉質軟嫩多汁屌打很多家火雞肉飯 一定要來吃😋
紫菜湯有薑味 味噌湯偏甜～
喜歡聽服務員結帳的計算 快 而且聽不懂🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火雞肉飯 小碗 阿樓師火雞肉飯
停車位
停車不方便
附近的停車場
不提供停車位
好吃沒錯，但沒冷氣🥺
環境也髒亂
都是一家開發票的店了
重新裝潢一下不難吧٩( ´ᆺ｀)۶
餐點：4
服務：2
氣氛：1
週六晚間的阿樓師門口有些排隊人潮，分流為內用及外帶。換桌速度算快大概排10分鐘入內就座，員工來桌邊點餐約5分鐘餐點就上齊。
火雞肉配上雞油醬汁白飯，火雞肉口感有嚼勁不軟爛乾柴、米飯米心透得剛好（之前在嘉吃過別間米心沒透的名店，雷雷的）。
＊特別要提＊阿樓師的火雞肉飯，沒加油蔥酥喔！以我個人來說，更喜歡吃撒上油蔥酥的火雞肉飯，但只要是嘉義的火雞肉飯都大贏其他縣市的火雞肉飯啦！🤤
貢丸湯因爲口感偏軟不脆口，不是我們喜歡的；相較之下，濃郁的台式味噌湯比較合我們胃口。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
火雞肉飯 小碗 美味味增湯
附近的停車場
付費室內停車場
停車場
吳鳳北路上，距阿樓師不遠處有東市場3樓升降梯停車場。
晚餐時間應該都要排隊，不會等太久，餐點都物超所值，口味覺得適中，火雞肉飯不是絲狀的偏條丁，骨仔肉吃起來不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
雞肉飯 和豬血湯
用餐前先把客人趕去車水馬龍的大馬路排隊，要吃一碗雞肉飯還要冒著生命危險，真是太難了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：1
氣氛：1
建議的餐點
火雞肉飯 小碗 大腸湯 雞肉飯 小 滷豬皮 阿樓師火雞肉飯 火雞肉飯 火雞肉片
特殊餐點
用生命換雞肉飯
停車位
停車不方便
附近的停車場
不提供停車位
雞肉片飯的肉很厚，我以為會充滿雞汁跟雞油，但上面是淋他們的醬汁，沒有很驚艷。
而且沒冷氣，夏天吃很煎熬。
但排隊人潮絡繹不絕。
紫菜湯配上乾乾的雞肉飯剛好。
餐點：4
服務：3
氣氛：2
谷歌上算高人氣與排隊店面；不過、個人認為除了「便宜、吃粗飽」來形容之外，包括整潔度、美味度等都只能算一般。
以店內招牌「火雞肉飯」來說，飯呈整塊黏稠度過高、雞油香氣也明顯不足，整碗火雞肉飯缺乏賣相且口感也差，實為遺憾！
豬血腸子湯、湯頭雖有加紅蔥頭但卻不油，豬血口感很嫩、但是腸子卻缺乏Q彈；下水湯則是唯一推薦、包括湯頭清甜、料也實在。而肝連肉、骨仔肉表現普普可有可無。
店家無論內用外帶的饕客都不少，建議店家「應特別注意火雞肉飯的製程與口感味道」；否則招牌主食表現都差、只會讓觀光客更不願回訪(70)。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：2
雞肉飯好吃！
燙青菜好吃！
豬血湯好喝！
可惜的是結帳動線偏亂
店員偏愛吵架😍（鬥嘴？）
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：3
氣氛：4
缺：環境較雜亂擁擠；店員間常喊叫
推：火雞肉片盤 (可能因為是最後一盤，肉塊稍小，但肉質不柴，配料僅薑絲醬油膏，較能吃到雞肉原味)
火雞肉飯 (雞油香為主，醬汁較少，頂部雞肉小塊柔嫩，米飯不過軟，整體不錯)
Ok不推：地瓜葉 (粗梗較多，醬油膏偏鹹)
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
這次來嘉義吃了八家雞肉飯，阿樓是唯一等比較久的，而且用餐環境比較不好的；雞肉飯就還行，但味道有點淡，感覺是飯忘記淋醬汁
餐點：3
服務：3
氣氛：3
一共點了大碗雞肉飯、皮蛋豆腐、燙青菜、筍乾、豬血湯、豬血腸子湯
雖是排隊名店
但是吃完覺得不值得
沒有雞肉飯該有的香氣
覺得湯的豬血味道很重
有開發票
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：4
氣氛：2
應該能說是全嘉義最難吃的雞肉飯了
只會騙觀光客 有夠難吃 肌肉很柴
環境糟糕 又悶又熱 有蟑螂 別來
餐點：1
服務：1
氣氛：1
名店，平日晚上也常常要排隊，但吃完真的覺得口味普通…大概祇有三顆星，但老實說價格真的不貴，份量也還Okay，這點可以多給一顆星，不過如果像週末那樣還要排隊排很久…就自己斟酌吧~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：5
氣氛：4
一天吃兩家
找到符合我口味的的火雞肉飯
不鹹… 燙青菜也是😅
餐點：5
服務：3
氣氛：3
在地人都推薦的阿樓師
果然⋯好吃😋
最重要的一點！！就是飯是粒粒分明不會爛爛的再配上雞肉雞油⋯很香很好吃呢😋
餐點：4
服務：3
氣氛：3
6/27下午4：30夫妻倆去，用餐點了兩盤“火雞肉片”結果送上來的是一般的雞腿肉，不是火雞肉。我從去開始便一直觀察他們員工的動作，先把一隻火雞大部分解成兩隻雞翅膀，尾椎，兩隻雞腿及剩下的雞殼，其中賣了一個尾椎，其他的都沒有再動刀。便開始分解一般的雞腿，並當成“火雞肉”在販售。不知店家為何如此欺騙消費者呢？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：1
氣氛：1
15.50幾分來排隊，第一批進店裡等內用。除了一開始有人來說等一下幫你們點餐之後，我們一直等到16.20幾分忍不住問了一下旁邊的男店員說，請問你們這邊是怎麼點餐？男店員回說等一下會來幫你們點。之後他走進去問另一個女店員，那位女店員很大聲的說「他們最後一桌進來的，還沒輪到他們啊」
比我們後面進來的客人，都已經點完在吃了，請問是？外帶的都做完了好幾個，走了好幾批了，請問是？
來嘉義三次，三次都有安排要吃這間，前兩次沒有時間吃，第三次終於吃到了。
只能說令人失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：1
氣氛：1
口味還可以，但算術不行要多練習（回家後看了價格表才知道多算了）
雞片飯$60、雞肉飯（小）$30、下水湯$30、燙青菜$35
飯粒粒粒分明，但雞油香氣不夠明顯
雞片飯的肉較雞肉飯有嚼勁，價格高也值得
下水湯的湯頭濃郁、薑味重，夏天可能有點負擔，但味道是好吃的，雞肝的腥味偏重，其他下水食材都很好吃
有幾隻電風扇壞掉了，內用沒有冷氣，未開發票
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
内用肉片飯
環境一般
價格還行
肉還不錯
飯還可以
口味不會太重
肉量還行
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
火雞肉飯 火雞肉片
算是嘉義雞肉飯好吃的 雞肉不柴 油質剛剛好 價格也不算貴
家裡附近最常去的一間，算是想吃雞肉飯時的第一順位。
這兩年價格漲了點，品質降了些。
但還是有一定水準。
屬於沒有加油蔥的醬油派，可以先吃幾口後再加點胡椒粉。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
結論：有更好的選擇
雞肉飯屬於較清淡類型 沒有油蔥酥提味
雞油淋的算均勻 米飯不會過於軟爛或硬
晚餐時段人潮算多 上菜速度不慢
吃完覺得沒有驚艷感
屬於樸實無華的雞肉飯
如果難得來一趟嘉義
應該有更好的選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
當天去現場吃 進去的時候說等等店員會來幫忙點餐 結果等了很久都沒來點 比我晚進來的都上菜了 甚至差不多同時進來的都已經要吃完了
到最後受不了跟你們店員說才來點餐
–
飯也是退步很多
點60$的火雞肉片飯
完全沒有火雞肉飯該有的香味
而且非常油膩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：1
氣氛：4
不錯吃
但我吃不出來有什麼突出的地方
我家附近也有這個味道
跨縣市的人不用特別來吃
火雞肉飯 胡椒一定要加爆 才對味🌟
這家整體吃起來偏乾 很適合點湯來喝！
可惜我真的沒有胃了⋯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境滿髒亂的。等滿久的 點完餐點結果忘記給我們雞肉飯 等了很久 傻眼～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：1
氣氛：1
好吃！下水湯裡的內臟都燙得剛剛好，吃起來都是脆的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火雞肉飯 小碗
雞片飯好吃，店員手腳俐落，外帶排隊不用等太久。
雞肉飯真的很好吃，是很原始的老口味。
假日排隊人潮太多了 想吃的建議平日再來
我真心覺得這間真的真的很普通，飯很軟爛，沒有油蔥香味，味道偏淡。肉片是蠻軟嫩的，但這就是一般水準。
另外環境不太好，這個價位跟其他有冷氣的名店相比還更難吃，顯得完全沒有優勢….真心不推，不要過去浪費胃的空間，嘉義好吃的雞肉飯太多了。
餐點：2
服務：3
氣氛：2
點了一小碗火雞肉飯和火雞肉片盤，有來阿樓師必須給我點火雞肉片盤！！
用的是現切的火雞腿肉超嫩超好吃🥹
相較之下雞肉飯直接被比下去🤣
下次再來嘗試其他餐點！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
火雞肉飯 火雞肉片
雞片飯肉塊較小但味道較鮮美，醬汁剛好所以飯不會太濕👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
内用肉片飯