阿樓師火雞肉飯的最新評論
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主打雞肉飯，肉質軟嫩，醬料稍鹹，極為下飯，需搭配白飯才不會過鹹;至於味噌湯的部份，則是本日之最，料多味美，重點是一碗才15元，cp值極高，大推~
嘉義雞肉飯沒我像的哪麼神奇……這是今天吃的第二間。可惜~算是吃原始火雞肉的味道，只有淡淡雞油香，但雞肉有點少。嘉義雞肉飯普遍都很便宜，cp值怎麼算都贏台北……大腸頭清燙，就淡淡的大腸味，因沒有滷過油較多；豬皮比”和平”貴一倍，20，所以油有清的較乾淨，因大多小菜清燙，要配他的醬油，並不像和平比較死鹹，略勝。豬血湯15，油蔥很香，卻不油膩，還可以。整體來說ok，主要還是價錢便宜，也不能要求太多
味道雞肉原味，小菜屬清淡，價格便宜，女生應該會愛
一定要點內用的雞肉片飯沾上一點甜醬非常棒，豬血扎實口感好，真是好吃的店啊！
營業到凌晨12點，無時無刻都很多人，
從遠方看見長長的排隊人潮就知道不簡單!
點餐方式很隨興，沒有點餐單，
單純靠店員的記憶力點菜，
原汁原味的傳統火雞肉飯只要25元，
搭配甜甜的小魚乾味噌湯15元，
便宜又好吃的銅板美食，吸引在地人紛紛外帶，
再配點小菜跟湯根本是宵夜黃金組合。
飯好吃，粒粒分明雞油和油蔥香，味噌湯裡有白蘿蔔，油豆腐，豆腐；豬血湯＄15很好喝，下水湯＄20；吃過這麼多家雞肉飯，覺得它的雞肉飯本身是最棒的！
來到嘉義當然就是要吃雞肉飯囉，聽當地人說「除了噴水，其他的都可以試試看」,所以我就隨便找了一家外表看起來不怎樣，但排了一堆外帶便當的店家，果然有好吃…
評價為四顆星…
有推薦喔!
火雞肉片不乾柴，有鮮嫩，搭上Q彈的米飯，美味，有種很涮嘴的魔力，讓人一口接著一口入嘴，完全不想浪費時間盡情地享用。
上桌時油光閃爍的火雞肉飯令人眼睛為之一亮，阿樓師的火雞肉是塊狀切法，據店家說法是能保留肉汁，倒是和嘉義某些常見的肉條狀有所差異，應該算是獨特風格之其一，另外就是淋在飯裡的油，那股鹹香味。
阿樓師除了有豬油，還有調入的醬味，但不像如微笑火雞肉飯那種很明確的醬油味，這飯算是重鹹，但也香得很，適合小口小口品嚐，這樣吃，滋味還不錯！
尤其我覺得這次吃到的飯煮得很好，米粒的彈性硬度不錯。
乾切小腸，一如我對黑白切的要求，只能算還可以吧！油膏碟裡加了蒜蓉和辣椒，這是可以選擇要不要加的，15元的味噌湯物超所值，豆腐塊和油豆腐塊的組合，加上大量洋蔥的甜味，好喝~
第一次來造訪嘉義，一般觀光客都會去吃噴水雞肉飯，但據說阿樓師是嘉義在地人都會來吃的，交通部分，附近有大型平面停車場，算是方便，來店人潮非常多，內用外帶分開排隊，大約都要等10-20分鐘，點菜是坐好後直接用說的，老闆很厲害全部都記得，價格真的非常便宜，大推一定要點肉片飯（只有大碗），湯的部分雞腳🥣很特別，但我不敢喝，豬腸豬血湯很好喝，料很多，買單的時候會有意外的驚喜，老闆表演結帳rap！ 哈哈 大開眼界！ 值得再來的店！！！ …
口味吃起來也是嘉義心目中能排上榜的，
是值得嘗試看看的!!
每個嘉義人都有自己心目中的雞肉飯，這裡是阿公帶我們這些阿孫來，一樣從小吃到大，然後再帶自己的孩子來吃的店。
雞肉飯大碗30元，不會過油或太鹹，加上皮蛋豆腐、筍乾、燙青菜，最貴一碗才15元的豬血湯，也是滿滿的好料，只要銅板價也是很飽足！
生意很好，很多在地人外帶便當，價位超親民的，雞肉飯沒有加油蔥酥，肉質都胸肉切像丁狀，沒有帶皮部分，整體平淡樸實，老公不愛，而下水湯他直誇好好喝，20元很超值，味增湯也不會很重口味，媽媽也覺得好喝。
依價格來說 ，CP值非常高 ，上菜速度快 ，但要早點去 ，生意很好 ，一開門就大排長龍了 。
飯份量雖然不大，但吃完心滿意足，味噌湯很好喝，內用會先排隊，等待安排座位再點餐。
便宜又好吃 相片中的雞肉飯及魯肉飯都是大碗
雞肉飯米粒香Q 雞肉稍少但雞油很香
湯品便宜但不馬虎 用料實在
客人雖多 但店家相當客氣
老闆口唸結帳也很有趣
附近有收費停車場 停車也算方便
終於吃到沒有加油蔥酥的火雞肉飯，
可惜雞肉偏少，口感跟醬汁稍乾，但單點火雞肉片非常讚，是大塊的，口感好吃，粉腸湯好喝，特別值得一提的是，老闆非常親切，會隨時注意客人的反應（好比我只是把火雞肉飯拿在手裡，他就知道我要多點醬汁）…還有老闆算錢的口技堪稱一絕，真的很可愛😬 …
平價且美味，火雞肉飯的肉絲不會油膩，又有香氣，份量也很多，魯肉飯的魯肉也有入味，但是肉卻不會吃完覺得滿嘴油，連家人吃了都讚不絕口～！
而最讓我驚艷的是味噌湯究極無敵好喝～！是我在嘉義市尋尋覓覓，終於找到最理想的味噌湯了！15元卻份量非常多，且味噌風味十足，配料還有小魚乾、油豆腐，連外帶都能聞到味噌湯傳來的香氣～！口感喝起來甘甜卻不會口渴，真的是忍不住ㄧ喝再喝。
老闆結帳的算法真的是讓人耳目一新，真可愛😆
便宜大碗，但品質不是很穩，少兩顆星的原因是吃到超硬的鍋邊飯，還有一直送錯單&漏送。
滷豬皮QQ嫩嫩的，敢吃豬皮的人，可以嚐試看看，蠻好吃的。火雞肉飯也很香。
很好吃的火雞肉飯，便宜又大碗，用的就是火雞肉，天Q又不膩，唯一的缺點是停車不方便，一頓飯交警已經來兩趟取締，老闆風趣幽默，算帳像是念經！
肉片盤50元
豬皮20元
燙青菜30元 …
很有人氣的在地美食，除了火雞肉飯外，各式小菜也都很好吃，但要早點排隊以免等待過久。
雞肉飯的味道偏淡醬汁也不夠，但還算好吃，下水湯好喝！雞胗鮮嫩好吃不會硬～有賣大骨肉整體還算不錯
晚上快十一點來還是很多人，點餐的方式是直接跟服務員口頭點，不用寫菜單。非常推薦豬血湯，湯頭味道足夠，酸菜也新鮮。點了雞魯飯，味道比較淡，雞的香味有點被豬的味道蓋過，建議想吃雞汁味道的可以直接點雞肉飯。整體而言是個服務不錯，CP 值耶也高的地方，！
只能說不愧是嘉義，便宜好吃又大碗的美食比比皆是。白飯吸收份量恰到好處的雞油，配上新鮮的雞肉片，真的是讓人想一碗接一晚。豬血湯的豬血非常非常新鮮，再配上一盤燙青菜，吃得飽又吃得爽。
火雞肉切盤、火雞肉飯
火雞切盤份量偏小份
火雞肉飯口味像台南的感覺
整體沒有讓人感到驚艷，口味也普通
但是在地人好像偏愛這家😀
雞肉飯有一定水準
但吃了幾家覺得嘉義雞肉飯滿多都大同小異
主要是醬汁決定整體味道非常多
雞肉本身倒是影響沒那麼明顯
但這家的肉偏雞胸
吃久稍微單調
整體還是十分不錯的
燙青菜的醬汁跟蒜蓉和在一起
與台中肉圓的粉紅色醬汁口味有些神似
滿喜歡這樣的調味
豬血湯口味倒是有點淡
個人喜歡更重鹹的豬血湯一點
值得一提的是老闆的招呼方式跟算錢方法
非常有自己的風格
增添了些趣味
這家是沒油蔥酥的一派
沒油蔥酥吃起來竟然也好鹹香喔
火雞肉片超嫩
下水湯一喝滿滿的雞湯味 讚
而且又是宵夜場~宵夜也能吃雞肉飯
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雞肉飯油亮好吃 …
火雞肉飯的香氣很足，很符合我的口味，是我目前心目中第一名的嘉義火雞肉飯!醬料也都調的很棒!
個人很喜歡非常喜歡，
雞肉飯好好吃喔～
味道真的很厲害，飯好好吃～
火雞肉片很嫩，
大腸湯好喝到我把不愛的薑絲都吃光光了～
嘉義生活宵夜的首選，即使已經晚上九點、十點，內用位置還是要稍微排隊，
每次都會來玩小雞飯配味增湯，第一次喝到味增湯簡直為之驚人，因為對他的期待只是碗台是味增湯，但是這碗的洋蔥已經入魂非常清甜，已經像是洋式洋蔥湯了。
雞肉飯的雞片軟嫩，搭配雞油米飯打口扒入口中，經過咀嚼與口水交融，讓整碗雞肉飯富有口感、香氣餘口中，享受。也點過雞片切盤，比起雞肉飯上的肉更大片，帶點雞皮的雞肉，咀嚼上有皮的嚼勁跟肉的軟難嫩，也是很值得一試。不過每次吃到米飯的口感都有些許不一樣，整體而言是非常好吃的雞肉飯。
帶著家人來到嘉義
吃完下午茶也買了御香屋後
正在搜尋著晚餐該吃什麼
就想到朋友介紹的這間
#阿樓師火雞肉飯
車子停在市政府樓下的停車場
就慢慢走慢慢晃
繞了一大圈後走來阿樓師
來到店門口發現⋯
生意也太好了吧！
內用排一排，外帶也排一排
裡面呈現滿座的狀態
稍候一下等著店員帶位
其實不會等太久，翻桌蠻快的
👔
我只能說
他們真的是俗又大碗
重點是味道也很好
你們看那雞肉呈現的光澤
吃起來不會太乾
飯也有淋上醬汁味道很剛好
家人們吃得也很滿意
重點真的很便宜❤️
有來到嘉義想吃火雞肉飯
可以來試試看喔
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💰火雞肉飯 30元/大 25元/小
💰內用肉片飯 45元
💰燙青菜 30元
💰貢丸湯 20元
💰味噌湯 15元
⏰16:00～00:00
☎️05-2282738
🏠嘉義市東區吳鳳北路102號
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#阿樓師火雞肉飯
身為郭家的粉絲
初訪阿樓師後
決定好好拜訪嘉義的火雞肉飯
阿樓師的飯粒粒分明以及皮蛋豆腐裡的板豆腐更是深得我心
老闆精準的帶位及結帳方式也令我大開眼界
下次要來試試雞片飯
用餐時間非常多人，外帶雞肉飯分三種價格35、45、55，內用較便宜，應是份量關係。
肉很好吃，米飯是較為乾硬型，搭配著吃比較好吃。
綜合腸吃起來軟嫩無腥味。
好吃極了!!!
在地人強力推薦，果然沒有失望!
每碗火雞肉飯份量精緻，米飯香Q雞肉軟嫩，吃完會想要再吃。
無論是湯類或者是其他小菜，價格都非常便宜，難怪常常高朋滿座。
店內雖然空間不大，但是服務流程井然有序，而且出餐超快，已經列入去嘉義必訪的小吃名單!
火雞肉飯雖然肉有點少，但吃起來非常香，很順口，味噌湯口味也不錯，蠻台式的，因為是小吃，所以用餐環境相對不是這麼理想。
如果您喜歡便宜好吃又大碗的雞肉飯，一定要來試試看。點一碗雞肉飯配著料多味美的味噌湯以及燙青菜，讓您飽餐一頓。
#CP值極高
肉片飯45,味增15滿有料的，整體味道還不錯。
明明生意超好，卻不肯用菜單畫記？
年輕點餐的小妹有點放空，客人坐定不知主動點餐，要大人叫
對白飯很不感興趣的我
竟然可以獨自吃完一碗雞肉飯並提出續點需求😦😦😦🤤🤤
非常推薦給想要在嘉義市遇見美食的朋友🤩
便宜又好吃❤️
⭐️等候時間：10分鐘內；店員會親自安排位置並很有效率的點餐、出餐以及超神力結帳。
⭐️口味：雞肉嫩，淋上白飯的雞油量也拿捏得很好，整體順口不油膩。
第一次訪阿樓，點了雞肉飯跟下水湯，真的超便宜而且也很好吃。湯比較晚來 老闆還很親切的幫我們加湯，可以感受到濃濃的親切感與在地民情，推推！
內用外帶不同排隊路線，雞肉飯有外帶價位。雞肉片相當軟嫩好吃，火雞肉飯的肉屬於一半胸肉部位相對乾柴點，口味屬於雞油飯類口味香
這是吃過最好吃的火鷄肉飯。火鷄肉一點都不柴，超軟嫩。每來嘉義必吃。
好吃
第二次拜訪，全家都很喜歡吃這家，肉嫩，雞汁香，小碗小碗吃，特有感覺
對了，買單時，好像在念經，哈哈
喜歡😘粒粒分明的飯
營業到蠻晚的我們玩到晚上九點多才去吃
現場內用和外帶都要排隊
內用肉片飯和火雞肉飯都喜歡💕
本來很想吃大腸但是賣光光了
下次再來
他沒有加油蔥頭那些味道比較重的配料
但超涮嘴 不死鹹 淋飯的醬料超香
我下次要吃三碗啦
伯伯算錢時也超酷好像在念rap哈哈哈哈哈
超級可愛
這次吃了三間最喜歡這間
雞油香很夠 很讚
飯適中
整體口味偏淡
入口滑順度差一點但還是好吃的
但是咬著咬著那雞油香欲罷不能
配小菜鹹度剛好
火雞肉片飯45元
火雞肉飯30元
覺得算不錯
肉片飯可以試試
很有嚼勁。
另外
老闆是個天生的數學天才
加上渾然天成的rapper
很難解釋我在講啥
不過老闆在算錢的時候
大家可以注意一下
一定秒懂。
109.5.15
我這次坐在一隻火雞的肛門後面吃飯
有一點壓力
沒遇到rap老闆比較可惜一點。
#嘉森24小時火雞肉飯挑戰
#第20站
在地人及觀光客皆會來消費，外帶人潮眾多，而內用座位亦有限，故用餐時間內用需等上一些時間：
1.雞肉飯的雞肉，為切塊狀搭配店家自製滷汁淋在飯上，口味滿獨特，但醬汁味道有些重，反而有點蓋掉雞肉本身香氣。
2.味增湯反而是此店一大亮點，內容物不馬乎外，湯裡面加進了洋蔥下去熬煮，使整個味增湯提昇了一層風味，是其它火雞肉飯店少有的味道。
整體來說是值得再訪的一間店，因為味增湯加分許多。
嘉義的物價真的很便宜，這樣子的價錢根本就是佛心來著，不論是火雞肉飯或者是火雞肉片飯，上面的料給的都很有誠意，味道也非常有特色，唯一美中不足的是雞油淋的少了些，畢竟火雞肉飯的雞油也是一大賣點，整體味道不算偏甜的，還是值得一試。
火雞屁股是第一次吃到，一上桌還以為是什麼肉，擺盤很美；朋友很喜歡，但我吃了一口覺得超油不太行～有興趣的人可以試試，是秤重計價的。
外帶跟內用都很多人，建議可以離峰時間去用餐比較不用等太久
好吃偏鹹，現在是2020年菜單上還有這種價位的店，真的是罕見了。雖然份量也是迷你ㄧ點點。人多要等，菜跟湯都上了，飯還沒上XD
內用、外帶是分開排隊的。
火雞肉飯偏清淡型（無油蔥）
下水湯滿新鮮沒有腥味
乾粉腸份量多CP高
價格親民，用餐時間需小等候。