林聰明沙鍋魚頭 光華店的最新評論
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林聰明光華分店，
店裡比本店小很多，大約只能坐15-20人，相對排隊的人也比較少，但是等的時間不一定比較短，有點看運氣。
魚頭都是本店送過來，口味基本一樣
餐點：5
服務：4
氣氛：4
遠遠就看到了排隊人潮
隔壁嬰兒用品店把機車花盆都拿出來檔，佔用到柏油路上，導致排隊人潮比較出來，路上時有車輛通過險像環生
分店和總店的一樣好吃
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
據說到嘉義必吃的店家，在地人強力推薦，沒吃過林聰明沙鍋魚頭，等於沒到過嘉義，於是，我們就來排了。。。
到場排隊時間，約１６：３０，起初還搞不清楚狀況，遠遠就見排了一長條，結果，才發現排隊的隊伍是外帶的；內用的話，要先在櫃枱附近掃ＱＲ ＣＯＤＥ，填寫資料，留電話，等候電話通知！
不管內用或外帶的人龍，一直從未斷過，我們足足等候了一小時，終於可入座享用！愈到晚上,排隊人潮愈多,竟然變成預估要等2小時才能入座….
點了網路上大家推薦的沙鍋魚片(若不吃魚頭的話),青菜拼盤,鯊魚煙,雞肉飯;每一道都很美味,魚頭的湯頭真的很美味,很適合配飯吃,雞肉飯油脂剛好,也不會乾柴…
問了,若是要外帶,是否也可以一起加點,竟然回覆:叫我們再去排外帶區那個大人龍(真的有點令人傻眼)…..
還好的是,食品美味,這樣,就會覺得排隊花的時間是相對值得的!不過,吃過就夠了,要我再為了吃一次再花1-2小時排隊,我應該作不到…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
這天在開門接近11點前，內用外帶都已經有排隊人潮，不過很幸運可以在第一批内用，第一批沙鍋菜，湯頭清澈度跟鮮度真的有差，很新鮮，不油不膩口（個人覺得就像火鍋一直滾一直煮，湯頭容易濁濁的，曾經傍晚去總店吃，當時認為口味沒有特別驚豔）
另外，火雞肉飯很香，雞肉很嫩不柴，不輸其他的火雞肉飯名店，雖然小小一碗，不是講求CP值高的店，但好吃無敵
最後家人非常喜歡山苦瓜涼菜，可以試試看
2023/1/20［FRI]
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
太陽蛋滷肉飯大推！砂鍋魚頭可免費加湯
店面小座位少，外帶的人很多可考慮。
附近有林聰明特約停車場。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
太陽蛋魯肉飯
沙鍋魚頭好好好好👍吃！
建議去創始總店，兩間都痕排隊
但總店的位子比較多所以流對率比較快
光華店位子很少其實排隊的人少但位子少流動率低 …
終於吃到有名的林聰明沙鍋魚頭
湯頭真的很好吃 砂鍋菜份量十足
但可惜魚頭肉很少…後悔沒點魚肉
涼拌菜選擇很多 壞境乾淨
總店人太多 選分店一樣好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
三色蛋 小菜類
嘉義之旅，必吃美食票選NO1.林聰明砂鍋魚頭，點單沙鍋菜+魚肉（可免費續湯、簡單的料食材）、太陽蛋魯肉飯（偏肥肉）、火雞肉飯（肉質嫩）、茄子（冰鎮涼拌），等待內用時間，附近街上遊晃，處處日式風格小店，蠻有當地風情特色，這2小時街拍等待美食值得。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
分外帶和內用有2個排隊路線,外帶須先到前面拿菜單先填寫’因外帶所以也算快速的。
火鍋湯底是基本款’湯頭很濃夠味,回購率很高。
服務
外帶
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
好吃的砂鍋菜，缺點是來得時候不知道為什麼冷冷的，雞肉飯也蠻厲害都，很純的味道
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
火雞肉飯
建議要外帶的可以到本店購買較快
我們在現場等了30分鐘
想說一直有在煮，但卻跟客人說沒貨了？
後來有一台車載了分裝好的湯和炸魚過來
原來是要從本店或是其他地方載來= =
感覺有種白等的感覺⋯早知道就走去本店買
但味道依舊很好，服務員態度也很好
所以還是可以給他四星😂
來嘉義玩第一次吃這家，湯頭味道是好吃的，但吃到一半卻給了驚喜！像是塑料繩，跟白菜混在一起很難注意到ㄟ😅 …
服務
外帶
湯很好喝，魚肉很嫩，豆皮好吃！但喝到最後會很鹹，一定要配飯吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
好吃，但是越來越貴，越來越小碗
魚刺多，怕麻煩的不推薦點魚肉
下午四點開始排隊要等兩個小時
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
我是去分店吃，味美好吃，就是人太多了，桌位不多，要等太久，附近停車場不多，位置也很少
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
冬菜蝦仁湯 冬菜蝦仁蛋湯
砂鍋菜加魚肉
砂鍋菜好吃料多
魚肉微酥，不過肉質普通，可能點魚頭比較好
砂鍋菜吃完不夠還可以續
太好吃忍不住續了兩碗
不過湯頭口味偏甜
吃到後來越來越甜
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
冬菜蝦仁蛋湯
位子不多.大概可容納20人用餐！不過因爲空間不大.所以沒啥桌距..不過比總店快可用餐.圖個方便！
不過蛋滿高貴的30元…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
冬菜蝦仁蛋湯
總店外帶的人很多，多走幾步路來分店外帶感覺有比較快
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
砂鍋魚頭三人份
排隊排很久，但料理的確有排隊名店的表現！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
火雞肉飯
我鮮少給負評。
林聰明之前曾經外帶及宅配過砂鍋菜，湯頭不錯，雖偏鹹，但家裡煮食時可調整口味。我也不買魚頭或魚肉，因為並不出色。
今天帶難得出門的母親至台中脊椎骨科回診特地繞至嘉義林聰明用餐，讓她親至店家嚐嚐口味。
至店裡見內用沒幾個人，外帶的人也少，正開心著不需等候。因為母親體力狀況不佳，不適合久站。
我們三人點了2份砂鍋魚肉、1份砂鍋菜、4碗火雞肉飯及3份小菜，算是誠意十足。
菜餚全數上桌後我還尚未品嚐，突然想起應該外帶給家人食用，立馬至櫃檯口氣溫柔有禮的表明想外帶。誰知馬上有位帶眼鏡、體態有份量的女生口氣很兇的回說：「外帶要門口排隊」我有點納悶，內用時外帶不是都吃完欲離去前取嗎？因為內用至少30分鐘的等候時間。
所以我再次好氣的說著：「但我們現在裡面用餐捏」
她依舊兇著說：「外帶就在外面排隊，而且內用及外帶價錢不同、單子也不同」
我口氣無法溫柔了說道；「我們現在內用著，我怎麼排隊？！」
她口氣更兇的說：「吃玩再到外面排隊外帶」。
後來一位嬌小的女生過來幫我解圍，小聲說著：「我待會兒幫妳處理」還溫柔的拿張外帶單給我。
當下結外帶帳時我無言望著已無外帶客人（剛才3位）的外帶區問結帳的男生：「她有需要口氣這麼差嗎？」
這樣的外帶規矩我並不知道也無法理解，完全不在時常外食的消費者的我認知範圍裡。但每家店各有店規，合則來、不合則否，各自選擇我都能理解。但有需要回答口氣如此這般差勁嗎？
若外帶人員眾多，店家堅持作法，我也能體諒。但當時沒人外帶了、內用未滿桌、也不忙碌，就那麼堅持要客人一定走3、4步路站煮台前排外帶區嗎？
經過今天此事，我知道我不會再光顧林聰明了。還有很多口味更好的選擇，不需看生意好的名店服務人員臉色。
2/21網路上寫星期二店休、我們改吃雞肉飯、回頭經過店家門是有營業的、問了之後才明白原由、店家之後改不定期休假、以後想去吃要先打電話問、店家要打烊了於是我們打包一些回家。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
聰明的就懂
如果看到總店人太多，那就是要懂得轉彎到光華店，如果不懂沒有關係，就是前面路口轉彎到光華店。
不得不說，店名的砂鍋魚頭就是招牌，來的話絕對就是一定必點才不枉辛苦罰站的等待，那就是火雞肉飯，火雞肉飯就是不知道在好吃幾點的，雞肉紅嫩多汁帶點微肉脂，與白飯相拌後滑潤順口，有夠香，完全沒有一般火雞肉飯的柴口感，點就對了。
可惜的是現在火雞肉飯不能外帶，真是不聰明的作法，BAD!
冬菜蝦仁蛋湯，看到料理台上很像蛋黃哥的東西就是這道湯品的材料之一，來一點冬菜、芹菜、裹魚漿鮮蝦配上高湯，噫！好！我喝了！ 聰明的就點，好不好?
由於是名店的關係人潮不容小覷，附近晚上就是夜市，建議可先抽號碼牌可掃code看排序，逛個夜市附近繞繞。
服務
內用
點了沙鍋菜，白飯，太陽蛋，筍子湯，一個人吃的話其實沙鍋菜加白飯就可以吃很飽了，但是太陽蛋以為有非常特別的地方因為要30元，我吃不太懂，可能是平日白天，當天中午到的時候人潮不是很多，所以可以好好享受一個人愜意的用餐時光，內用座位不多，人多時會被擠來擠去。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
好吃。這店位置太少，需等較久。
平日也等好久==
建議兩個人點一碗砂鍋魚頭一起吃就夠ㄌ
雞肉飯好吃
但是這個價位很不嘉義XD
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
火雞肉飯
味道好吃，但是等兩個小時太久了！一定要去總店抽籤，兩邊一起等，我們從18：44等到21：10左右才吃到…😵下次還會再訪，因為真的好吃！ …
餐點：5…
已經回訪N次，湯頭是很厚重，最好選擇是買回家，放大量蔬菜，自行加料，更好吃，現場可以加湯，但真的很濃，可以配飯的那種濃度！但對於非常重口的我，非常開心！很好吃，整張菜單無雷！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
名不虛傳。
看似簡單的東西，放在一起就特別好吃。
沙茶香，湯頭甜。
魚肉鮮
火雞肉飯有豬油和雞油搭配
別有一番風味
分店也是要排隊
星期一也是一樣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
火雞肉飯
今日到遠近馳名的林聰明砂鍋魚頭外帶商品回家，結果晚餐在熱湯時發現2根長頭髮，實在讓人食慾不佳
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
甜到爆、油到爆又鹹到爆
整鍋都廉價食材不知道在貴什麼
大家別浪費生命來吃欸，吃得好辛苦QQ
真的沒辦法，吃不完就趕快逃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
內用客滿要掃QRcode線上候位，一開始不知道還讓媽媽傻傻的排隊==，中年人對這個不熟悉，有點麻煩。但有位置坐下時超級驚訝：內用桌整理的超級乾淨的！！！
今天配的組合是刮菜、芹菜、茄子、白花，芹菜好生⋯不太喜歡。火雞肉飯感覺也沒那麼好吃了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
帶著小孩不想到總店排隊，來分店馬上就有位子坐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
魚皮炸的很香，不會有可怕的油味，湯頭鮮美，但到最後有點鹹
在地人介紹來嘉義必吃的店，且提醒到分店就好，本店排隊人最多。同團有人吃過，去嘗試吃別家，後悔囉！
第一回我們4人分一碗魚頭，覺不過癮，這次2人享用嘟嘟好。
魚頭好吃、湯頭也不錯。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
1953從夜市擺攤到開店，到現在分店宅配等等，2019獲網飛採訪而知名度大開
砂鍋才對，但寫成沙字，至此成牌
整體而言，沙鍋魚頭魚肉少，口味重，吃完空虛但卻很油膩
已經三訪林聰明了！
每次來嘉義都會吃的砂鍋菜！對魚肉沒興趣..所以都不會點加魚肉的選項，不過雞肉飯跟砂鍋菜都很好吃！
分店人比較少
等一下就有位子了
湯跟料好吃
魚肉跟火雞肉飯還有小菜不喜歡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
就這樣。
來嘉義住那麼多年沒有光顧過，第一次買冷凍包裝回家自己加熱，必須再添加水跟大量高麗菜才會稀釋掉沙茶醬的油膩感。再丟些愛吃的火鍋料就能飽餐一頓了。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：3
氣氛：3
吃過一次鄰居送的林聰明宅配包
被湯頭驚豔到
想著到嘉義一定要來現場吃
總店人潮太多了
選擇到隔壁街的分店吃
和男友兩個人都是點魚肉
但是份量差很多
可能是部位的差異
男友的靠近魚頭有厚實的魚肉
我的則是靠近尾巴只有薄薄一片肉
但因為炸過很硬咬不太下來
湯頭也很淡
和之前吃過大為驚嘆的宅配包味道完全不一樣
這次內用的經驗太傷心了
以後還是在家裡吃宅配包🥺
湯頭沒有總店這麼濃郁，廁所在二樓，雞肉飯吃起來沒香氣，只有醬油調味，連兒子肚子餓都只吃半碗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
停車場
附近不好停車
老字號就是真的好吃
雞肉飯搭配半熟蛋，再來碗砂鍋菜
鹹鹹辣辣吃的很過癮！
總店ㄧ堆人連外帶都排的如火如荼，往前走到光華店排2、3人就買到，湯頭真的很濃郁香甜，網購冷凍包吃起來還是不太一樣。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
分店的口味一樣。把傳統台菜的「菜尾」口味，發揮到極致。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火雞肉飯 沙鍋菜加肉
砂鍋魚頭味道不錯，但見仁見智。拿到的砂鍋菜不少很熱，少了點味道
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
Salted Vegetables
家人的最愛
雖然要排隊
但外帶速度還算快
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
砂鍋菜、蝦仁蛋湯都好吃😋天氣熱時涼菜也都好吃消暑～ …
要排隊，砂鍋菜+魚肉不貴，不過要有耐心挑魚刺了😍魚肉很大一塊！
雞肉飯還好😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
砂鍋魚頭三人份
假日來解鎖排非常久
建議平日來
還算可以但結果就好
沒有宣傳的那麼特別
個人感覺味精偏重很渴
太陽蛋滷肉還不錯
湯頭還算不錯，但其實食品都不是香港人的口味，也就是一般沒下次的了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
平日來人較少，好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5