林聰明沙鍋魚頭 光華店的最新評論
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每次來都人潮很多，雖然排很久但很值得，幾乎每次來嘉義都會外帶買回去吃。
若要在店家內用的話需要線上預約等叫號，也是都要等很久。
今天看到員工開一台小藍車載著已經打包好的沙鍋魚頭，猜測可能是從總店載過來支援的 XD
本店要等很久，這間比較不用等，小缺點是冷氣有點不夠涼～
手切滷肉飯的肉口感很棒、太陽蛋的熟度非常誘人；砂鍋魚頭的湯頭偏鹹偏油一些，但非常下飯，香菜是靈魂✨
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
說實在，這間老店人潮一直是有增無減，唯一的理由只有一個，就是好吃。砂鍋菜好料多味美，再配上炸得得酥脆的魚肉，也是我每次來嘉義必嚐的老店家，值得推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
先用QR CODE抽號碼牌可以在飯店等到快到再來，雖然比本店小，但等待時間比較短，其他食物的評論就不用特別說了
點了沙鍋菜+魚肉(碗) 沙鍋菜+魚頭(2～3人份) 雞肉飯 太陽蛋 冬菜蝦仁湯 三色蛋 白苦瓜 青花菜
沙鍋魚頭湯頭一開始喝是清甜 且帶辣辣的口感和沙茶香 真的還不錯 魚肉的口感也是還不錯 可是吃到最後喝不完 因為越吃越油 炸魚肉裡的油太多了 真的是敗筆 覺得應該可以做到更好 冬菜蝦仁湯裡面也有放一顆太陽蛋 湯頭普通 裡面有稍微裹粉處理過的蝦仁 蝦仁還不錯 雞肉飯普通 如果是嘉義還有更好選擇 太陽蛋就完全不知道貴在哪 吃不出蛋有比較好 也吃不出料理的特色 一顆30無法領教 三色蛋普通 味道淡 其他青菜部分看起來處理都算乾淨 口味普通 價格就較貴
環境普通 服務很不OK 因為第一次去吃 不知道兩間店的差別 11點多就排隊 等到叫號的人也不知道在跩什麼 我們行動不方便的人坐輪椅 分到坐一排位置 我們說我們有輪椅 叫號的人就說就是那裡的位置不要就沒有 在問一次竟然更兇地回 也不聽我們說完 我們只是擔心那裏會影響動線 這種服務無法領教 東西有特色是有特色 但沒有到可以跩成這樣 價格就賣名氣 太貴
可以吃 沒吃過可以一試 就一試就好
觀光客在地人都有，湯頭較重、甜，很適合外帶回家加料成火鍋。
。雞肉飯也好吃（個人口味較淡者，建議加點白飯稀釋一下，還是很美味）。
座位數量較少。
服務
內用
餐點類型
晚餐
味道沒有冷凍包的好吃
偏淡，還排了快一小時
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
可以掃qrcode 排隊，店員會安排座位，食物很好吃料很多，環境也挺舒適的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
店家雖然忙碌但是服務態度還是不錯的～ 抽一張號碼牌之後店員會叫號 現在網路上也可以看號碼的狀態很方便！ 可以先去附近晃晃
砂鍋菜的口味還不錯，有點微辣，魚的部分刺有點多><
雞肉飯中規中矩 可以點
青菜🥬拼盤還不錯吃可以解膩～ …
濃郁的湯頭 可續湯 沙茶味不會太明顯 料多
雞肉飯普普
可再訪
點火雞肉飯，沙鍋菜+魚肉，魚肉有點土味，不喜歡土味者可繞道離開。
未到開店時間門口就有長長的排隊人潮，口味不錯！個人很愛太陽蛋😆😆
可惜的是，既然已是營業時間了⋯⋯可以購買了！但健康涼菜卻要等待20分鐘後才能取餐，因爲現場還沒有… …
店外排隊外帶的速度很快，適合疫情期間外帶回家自行料理，鍋底調味口味適中，會一口一口接下去吃，附近為文化夜市旁，非常不易停車，建議停好車之後步行前往，或是搭乘公車或是自行騎機車前往，
原本想說避開人潮所以來分店
大約兩點半到
前面排了四個外帶客人
想說很快就會拿到餐點
結果
大概等了40分鐘才排到餐點
大約等25分時 店員解釋是現在正在熬湯
所以如果這批沒排到
還需要再等25分鐘
不是說不能備料
只是我們剛到時店員沒有特別說明
在我印象中本店也不太會有這種毫無出餐的30分鐘
然後出餐時 收錢的店員也要店內店外跑
裝袋的店員心平氣和的裝湯
不是說應該要快速裝湯然後燙到手
但是從他的動作絲毫感受不出來外面已經排了2.30位想要外帶的客人
我在想會不會直接去排本店外帶都比較快
另外 如果你排到很無聊
不太建議去買對面的雞蛋糕
服務
外帶
餐點類型
早午餐
經過就會想來吃，久久吃一次，還不錯！
每次來嘉義的都會過來吃，吃了那麼多間雞肉飯我覺得差異不大，東西是不錯吃，只是感覺顧客沒比要受員工的對待，不吃就好了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
-砂鍋菜+魚肉 NTD110
湯頭偏甜與小辣，口味特別☺️
– 身為在地排隊名店，可以掃碼劃位蠻方便，能即時查詢候位狀態，接到系統電話通知再回去即可。12:00掃碼，前面9組客人候位中，等約一小時，等候時間可去附近排御香園跟阿宏師🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
本來要去吃阿宏師，結果沒開
旁邊林聰明沒排隊就去嚐鮮
不愛排隊的我
第一次來吃（身為嘉義人😂）
觀光客名店，價錢偏高
CP值低，東西也偏油😅
不過偶爾吃一次還可以
外帶每人限購三份，一鍋大概30份，賣完下一鍋要等20分鐘，內用掃完QR Code就可以去逛街啦！
建議分店跟創始店都抽號碼牌，分店可以直接掃網友分享的QR CODE先訂位，而創始店應該是需要到現場抽。
星期六中午用餐時間兩家都抽，創始店比較大間，所以比這家分店快一點，這家分店沒什麼位子，需要等！到了會打電話再跟店員說手機後三碼就可以了。
整體約等了1小時10分鐘～～可以加湯很讚👍🏻
好吃的不得了！到店裡時才發現可以無限續湯～
久久沒來，工作關係到嘉義吃晚餐，總店要等1小時，到光華店吃，點完餐才發現
（疫情期間不給加湯….0.0）
喔當場CP值0分
湯頭跟雞肉飯都很好吃、就是排隊排得久了一點，要先掃描、等待叫號通知
來嘉義的觀光客真的沒吃就遜了，有來文化夜市真的可來見識一下什麼叫做人山人海排隊。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
是南部口味～～甜甜的～～～太陽蛋本來覺得一個30很貴 但無腥味 遇上雞肉飯的雞油 又香又好吃～～
砂鍋魚的湯頭真的滿獨特的
小菜還不錯，醬油不會太鹹
滷肉飯不好吃，紅茶也不推，完全沒味道
快結束營業到很多東西都沒了…
雞肉飯好吃，但魯肉飯有夠難吃…
嘉義的排隊名店，離峰時段來吃，比較不用排隊，喜歡砂鍋魚頭，是因為菜夠入味，香氣也夠。
身為觀光客
每到嘉義心心念念必吃🤤
湯頭很香 夠味～
偏甜 但南部人覺得可可ヽ(‘ ∇‘ )ノ
跟友人一致覺得點砂鍋菜就可以了
(魚肉可有可無
搭上一碗白飯 完美～
＊偏油 腸胃較弱的人要小心🤣
不是主打的火雞肉飯也不錯吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
服務還不錯餐點也好吃，但是座位比較少。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
算是好吃，但也不是特別好吃，如果要排隊太久，可考慮下次再來。魚頭用鮭魚，雖然本身好吃，但鮭魚味道太強烈，掩蓋砂鍋湯頭的味道，如果是用大頭鰱 (點餐人員有特別告知是鮭魚頭)，魚肉應該比較有砂鍋湯頭的味道吧。(2021/11/05, 3.8*)
因家人家鄉在附近鄉鎮，從小吃到大，但從來沒在店家內吃過，這次帶朋友去現場吃，我個人比較偏向店砂鍋菜不含魚，好吃，假日真的要等喔，停車不好停
嘉義著名小吃無非就是「林聰明沙鍋魚頭」，雖然是夏天炎熱的天氣，不過為了美食還是ㄧ排長龍！⋯不到下一秒馬上海嘯般淹沒林聰明沙鍋魚頭的櫃台，我只記得大約要排隊排30分，真是很難能可貴的經驗.
竹簍裡滿滿沙鍋魚頭多到滿出來，好大好重一碗拿起來都爆青筋了，老闆是是闊氣！⋯
紮實柔嫩火雞肉，配上淋在飯上的香噴噴特製醬汁，粒粒分明米飯香和火雞肉本身的香氣，嘉義美食真是當之無愧👍 …
白菜鮮脆，湯頭濃郁微辣，豆腐吸滿濃郁湯汁，超級好吃!
雞肉飯配太陽蛋，太美味了。砂鍋魚肉的湯汁看起來很淺色，吃起來很鹹鮮帶點微辣，是會讓人懷念的口味，掃了QRcode候位等了2小時，期間就先去逛了夜市，店員的服務態度還蠻好的，不會有排隊受氣的感覺，如果不排斥久候可以來試試。
服務
內用
光華店比創始店小很多
所以排隊也是比較久
點了招牌沙鍋魚頭跟嘉義必吃火雞肉飯
相比第一次吃 認為雞肉飯進步很多
飯不會太濕 雞油很香
沙鍋魚頭更不用說每次來嘉義必吃
推薦大家用外帶的方式回家煮，內用實在要等太久了，至少要2小時，所以先扣一分，但外帶大概15-30分鐘內會買到，回家熱來吃一樣美味，湯頭鮮甜，料給的非常豐富，尤其是豆腐，非常嫩，魚頭充滿膠質，炸過後的皮泡湯吸滿湯汁，好吃😋
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平日6⃣️點前人還不會太多，女生的話一個人自己吃會有點膩，湯頭偏甜，店內氣氛不錯。
湯頭偏甜
沙茶口味比較重
辣度不錯
魚肉的部份普普不會特別驚艷
整體用料蠻多~也有都入味~!
店門口長長的排隊人潮，但沒有創始店的擁擠，但一樣美味的食物，是個很好的選擇，距離不遠，步行2分鐘就到。
口味偏鹹，不知道特別之處在哪？但是東西好不好吃我個人不是很care；但是態度不好這件事（這次是第二次了），我個人是不會再回來了！不如去吃北門¯\_(ツ)_/¯
服務
內用
餐點類型
午餐
一大早來排隊，生意真的很好，食物可口，內用座位太少。
連不愛吃魚的我都覺得超級好吃
建議可以把白飯加到湯裡面 超搭！
湯頭喝起來有一點甜味搭配沙茶的香氣
超好吃！！！
希望可以來台北開店～
好吃 但是排2小時太久了
味道跟冷凍包完全一樣
之後應該不會排了
第一次排隊購買外帶，湯頭鮮甜，魚肉鮮嫩，難怪會這麼有名
終於終於吃到了
吃飽散步經過居然沒有大排長龍
立馬點了一碗砂鍋菜內用
很好我一度以為我是在吃沒有米粒的泰山八寶粥那一類的甜品
這也太甜了吧
我是螞蟻人都覺得這一碗砂鍋菜的甜度很微妙
感覺不是下了很多糖的甜
但也不是蔬菜集結的甘甜
其實裡面的料都還不錯
但整體的甜度也讓我忘了沙茶的獨有香氣
吃到最後一口湯時唇齒之間只剩下膩了
太陽蛋很厲害，砂鍋菜很好吃但湯頭太油，感覺很有負擔；滷肉飯是五花肉丁，偏油不入味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平日下午用餐，創始店人多，要抽號碼牌，所幸光華店在附近，走路五分鐘可到達，立刻移師光華店，點完上菜速度很快，砂鍋魚頭的湯不夠還可免費加湯，（要自己把碗端到前台請服務人員加）,口味跟小時候吃桌席一模一樣，來嘉義砂鍋魚頭好像是必吃的之一，下次再試試其他好店。。#附近有付費停車場每半小時計費
本體是雞肉飯，真心覺得林聰明雞肉飯是嘉義第一名，但砂鍋魚頭真的不怎麼樣
服務
內用
可以嚐鮮但不會特地來吃，很像菜尾湯但味道不同而已，吃個湯要排一小時…建議店面可以換大一點，還要有停車場，小小的路排那麼多人，車流還那麼大，站在路邊不知道聽了多少喇叭聲，而且店內擁擠