林聰明沙鍋魚頭 光華店的最新評論
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過年期間真的超級多人，還沒開店就抽號碼，本店已經到101號，光華店抽到17號。建議大家如果抽到150以前可以在本店吃，因為本店座位大位置多，翻桌率較快。當天第一次吃，所以選光華店吃，感覺選錯了😂。
沙鍋魚頭的配料滿多的，不過魚頭就真的是魚頭，沒有什麼肉，味道沒有期望中的驚豔。其他餐點像是雞肉飯跟小菜，大概就跟其他家雞肉飯差不多水平。比較覺得不錯的是蝦仁蛋湯，以價位來說蝦仁給的還滿多～～建議各位想吃的話不用大過年排那麼久，沒有排隊的時候嚐嚐就可以了。
以下是以光華店來評分：
餐點美味：🌕🌕🌕🌗🌑
環境舒適：🌕🌕🌗🌑🌑
價位：🌕🌕🌕🌑🌑
回訪率：🌕🌕🌗🌑🌑
吃的很不開心！
請店員加個湯！
竟然給我加料！
而且還不用錢！
下次我還要去！
🤣🤣🤣🤣🤣
好吃的好店家~*
人潮真的大爆滿
12點開始營業
10點多去抽號碼牌
再去御香屋買個飲料
11：30到時已經抽到40號~~~
砂鍋魚頭很夠味
搭配太陽蛋（鴨蛋）和其他涼拌菜
覺得很滿足🥰
唯一缺點覺得雞肉飯肉量好像偏少🤔
新開的分店，座位較少，環境乾淨明亮，阿姨們也動作很迅速，2個人共吃一份就能飽口福，週邊也有很多不同美食可以品嚐。喜歡的朋友可以提早買冷凍包宅配，不怕重的朋友們，桶裝款很夠意思霸氣十足。新鮮好吃 ～
今天來吃興中街的mini店，只有魚肉沒有魚頭唷，店內店員服務很好，環境也乾淨，湯頭不錯，不過有點太甜不習慣，整體來說值得一嚐!
排隊方式用手機掃描QR CODE
可以即時看到自己的順序 到附近晃晃再回來
這點是滿進步的
翻桌率非常非常慢 沒有限制用餐時間
明明外面大排長龍 看到裡面有人吃完也還在聊天不離開
假日真的生意爆好 本來以為這間分店外面看起來人比較少會比較快好
但也由於座位少 所以還是排超久
（週六下午一點去 總共排了1小時20分）
用餐當天還遇到大暴雨 躲在對面住戶的騎樓
其中有一位店員用麥克風廣播講的話都連在一起根本聽不懂她在講什麼
餐點部分 我們點了砂鍋菜+魚肉
魚肉的份量滿多的 菜跟豆腐跟豆皮還不錯
雖然可以免費加湯 但我覺得湯滿油的 口味也偏重鹹
加上外面還那麼多人排隊 一點也不想再加了
有嚐過就好 下次不會想排隊吃
🛂🛂分店有冷氣，環境蠻乾淨舒服，只是位置不能算多，態度也都不錯
🆙🉐沙鍋魚頭蠻有水準，淡淡沙茶味調配出豐厚的湯底，微微的辣味，提升層次確不辣口，忍不住湯也喝完了，🤠🤠魚肉刺多ℹ️要小心吃，份量來說也是不少，如果來玩吃吃喝喝的話，其實兩個人吃一份就好
🈴🈴雞肉飯不過油膩醬汁夠，蠻順口，好可以
特約停車場在光彩街，消費滿千元免費停車。一桌子的菜不到千元，4個人吃到飽啲都。
內用與外帶份量不一樣，有特約停車場。滿1000元可以抵扣停車一小時。美味的體驗！
平心而論跟我幾年前吃的退步不少，不論是份量還是湯的鮮甜程度都是，但價格則不可同日而語了，食物的部份大概2.5-3顆星，而會給到1顆星則是因爲內用時店員叫號，我人在場卻跳號，事後也沒有什麼表示，由於已經先付款了，我覺得這樣的作業流程是有很大問題的。嘉義美食很多，大家可以把排隊時光花在珍惜客人的店家上。
嘉義有名的砂鍋魚頭老店的分店，內用座位雖然較少，但等待時間比起總店快上許多。招牌的砂鍋魚頭好吃，湯也很有味道，缺點就是等待時間過長。
轉個彎人比總店少太多了，等一下下就可以吃到，湯很好喝算是偏甜的口味，火雞肉飯跟其他專賣點有的比，份量很多可以兩三個人吃一份就夠了。
2020/2/26
白飯十分好吃，軟硬適中，濕度剛好。
滷肉飯，滷肉中等，瘦肉跟肥肉滷得稍微爛，但不會很爛，肥肉吃的出來有油
雞肉飯的雞肉微硬，不乾柴
湯賣完了所以有給一碗砂鍋湯，十分好喝，砂鍋料理絕對好吃
不是看了一日系列才來吃，來嘉義一定要來享受一次，滿滿的料一整碗，加湯也毫不客氣地加滿，原本不愛沙鍋魚頭的我都愛上它了。
點一人份砂鍋魚頭湯以及太陽蛋滷肉飯，砂鍋魚頭湯頭偏甜微辣，菜滷的很好吃，有點想白菜滷，魚肉有嫩但小心有刺，小孩不敢吃，太陽蛋滷肉飯的滷肉飯滿好吃的，而太陽蛋是沒有熟的蛋黃喔！
店內位子不會很多，店員好像有帶客人去旁邊的店面吃，招牌砂鍋魚頭但是點的是魚肉，湯頭不錯沙茶味道濃郁，感覺很像升級版白菜滷加上魚肉跟沙茶。雞肉飯偏重雞油香味很好吃，但是人太多等很久應該不會再吃了
湯頭很棒 只是人很多要人很久 第一次吃到這麼好吃的砂鍋魚頭下次還想再來吃。
湯頭都偏甜 搭配沙茶意外不錯
魚肉很嫩 腥味不會太多 還不錯
冬菜蝦仁蛋很推 湯頭好
整體來說3.3分，算是好吃但沒有驚艷感，因為要等待一小時以上所以期待值必須拉高。
沙茶底的湯頭裡面配料都好吃，湯頭也口味重很下飯，但魚頭本身肉質稍硬無鮮甜感。剛上菜時湯不夠熱，少了點爽感。
雞肉飯與其他配菜也是中規中矩。
難得來一趟嘉義，
特地慕名而來吃排隊美食，
砂鍋魚頭好吃本身味道料理的不錯，
只是湯頭偏甜，
吃多了反而會膩口~
青菜拼盤都是用水煮的，
不沾醬本身就沒啥味道…
店面的空間不大，
稍稍覺得擁擠，
但用餐環境乾淨整潔~
喜歡吃甜的還蠻推的~
平日下午時段到訪，沒有等很久就有位子，內用空間較擁擠，坐位有限，二樓有提供洗手間，外帶和內用分開排隊。
沙鍋魚肉：一人份量$110很足夠，料多實在，湯頭微甜微辣，魚肉滿大一塊，但要小心大大小小的魚刺，不建議吃太快，尤其小朋友食用要特別注意，是很好吃的沙鍋魚肉鍋，就算人數不多可以吃👍🏻
⭐️雞肉飯：出乎意料的美味，根本是目前吃過最好吃的雞肉飯！雞油香甜，米飯新鮮，不乾不油膩，很讚。
嘉義必吃林聰明！
砂鍋菜的味道非常濃郁
大白菜也滷的軟而不爛
人也蠻多的
建議先派人抽個號碼牌
到附近走走再回來享受
ps：雞肉飯我覺得還行
不過沒有超出期望
人潮很多，排隊要掃QRcode等叫好，還有簡訊通知呢，很新穎的等號方式
吃起來真的很南部的味道，好吃不會吃到很膩，缺點就是飯份量有點少😂 …
林聰明本店外的第二間內用店！一樣人潮滿滿
記得先掃QR code登記內用
不過整體沙鍋魚頭味道很甜～吃得到濃濃沙茶醬味
小菜也都份量少少
真的很值得一吃，雖然排隊要一點時間，但其實抽號碼牌等在100組內可以在本店抽，因為本店的桌子多、也較大，翻桌率快！沙鍋魚頭必點，但是如果帶孩子建議不要點魚肉的（骨頭較多比較危險，我也懶所以點魚頭，還是有些許魚肉可以吃的😉）
下次還是願意去排隊吃的 …
平日禮拜一中午也在排隊，雞肉飯跟沙鍋魚肉好吃其它不行。
等待時間久，
但這間相對總店比較好等，
假日外帶可以縮短時間。
沙鍋魚肉味道因人而異，
料多實在很有飽足感，
太陽蛋滷肉飯好吃😋
烏龍麵好吃😋
環境衛生與服務還不錯！
路過，假如不用等太久可以吃一下，
假如要等超過30分鐘，
真的可以考慮先吃別的。
口味很重 自製沙茶蓋過其他味道 湯口感有沙沙感覺
魚頭是鮭魚頭 跟台南沙鍋魚頭比較 湯很混濁 也沒扁魚香味
個人評論 覺得已經要掉入兩顆星的感覺
沙鍋魚湯頭很下飯，太陽蛋配白飯超讚，冬菜蝦仁湯也很好喝喔
砂鍋魚頭偏甜 魚肉挺新鮮的
聰明蛋是鴨蛋 很嫩很好吃
冬菜蝦仁湯 一樣偏甜
由於不太愛吃甜的食物 只給三分
週末下午三點多來的時候已經沒有大量排隊人潮
不知道為什麼吃起來跟本店的感覺有點差
沙鍋魚頭湯不夠熱，魚肉相對泡在湯裡也只是溫的，可能溫度影響口感很多，而且相較之前吃過的印象偏油了許多
新增APP候位系統，可以清楚了解目前排隊順序，到幾號很便民👍，砂鍋魚頭口味偏甜南部口味，鯊魚烟十分好吃不膩口，大推冬菜蝦仁蛋湯，美味的半熟蛋控制的恰到好處，蝦仁多多，冬菜湯清爽不油膩😋 …
嘉義王牌美食，想吃要等1.5H～2H
想吃要有閒時間喔！
兩家店吃飯時間常常人滿為患，平均等待時間約15-25分鍾，建議一個人先下車排隊或先拿號碼牌，利用等待時間找停車位，路邊能停的位置不多，建議直接去停嘉義市東區戶政事務所裡面的停車場，步行時間約7-8分鐘以內。
沒想到平日也要等1hr up
一家又一家分店地開
嘉義就靠林聰明&福義軒撐了吧！
湯頭味道不錯 只是沒有傳說中的加湯含料:’(
拿號碼牌到進去吃大概要1.5小時
光華店內部會併桌有點擠
砂鍋菜+魚肉超大一份。
兩人絕對吃不完（下次會改點單人份）
鹹菜桂竹筍很對味
推薦綜合涼菜很清爽
雞肉飯也很鮮嫩多汁
等很久+用餐環境擁擠是缺點
以前有買回去吃過覺的味道還不錯，今天第一次到嘉義現場品傳說中的嚐砂鍋魚頭，到了總店被人潮嚇到，馬上轉移到分店，排隊排了將近50min，湯覺的有點鹹沙茶放太多，感覺有點失望。
週一1330排隊，排了40分鐘才入座，人氣真高，砂鍋魚肉不錯吃，有點辣，涼菜可以，雞肉飯也不錯。排隊時要注意不要擋到隔壁賣嬰兒床的店面，阿桑會罵人。
沙鍋魚頭味鮮沒土味，比起內用個人還是喜歡外帶回家當火鍋湯底。
這次發現太陽蛋飯出乎意外的好吃！
砂鍋魚肉裡的魚肉還蠻大塊的
湯裡的豆腐也很好吃
不過湯頭偏甜
不然本來打算外帶的說
火雞肉飯出乎想像中的香又好吃
專程南下嘉義吃這味（偶愛火雞肉飯），光彩路有特約停車場（滿1000才有折，車位少），吃完再吃文化路夜市，滿足！
第一次，本來導航要到本店沒想到半路出現就以為是了，本想買冷凍包回家吃，發現已經售完，原以為未免賣太好了吧，後來店員告知本店才有得直接買的服務。這才知道我來錯店家了。內用非假日中午竟然要現場等30-40分鐘？立馬買了三包回家吃壓壓驚。
真的味道好吃，一家人用餐當湯品三人份的可以吃兩天，對有些人會覺得口味較重可以加水稀釋。由於在市中心所以下次要吃會考慮冷凍宅配。
份量很多、湯頭可以但是份量太大根本吃不完
重點外帶居然不能加湯啊⋯⋯
然後每一位工作人員臉都超臭的
好吃，份量足，本來是來吃沙鍋的，沒想到雞肉飯也超好吃！
週日晚上從抽完號碼牌到實際用餐
大概等了有兩小時
考慮上這點會比較不願意再吃一次
但坦白說真的滿厲害的
魚本身倒是沒有到很印象深刻
主要是白菜和其他配料
魚的精華通通有熬進湯裡
使湯頭變得極度鮮甜
很難找到這麼好吃的滷白菜
但吃到後面稍微有點膩
建議點個白飯來配
非常下飯也解膩
還沒吃，但是外帶沒三人份，只剩兩人份，然後還只剩一包@@？
旁邊的鍋子是滿的。。。
應該是好吃
店面頗新，可惜店內座位不多，但上菜速度跟飯桌率可以，所以還能接受。雞肉飯也很好吃，砂鍋魚頭很夠味，非常下飯，推，重點是價格不貴，推一個。
總店人太多，光華店稍微等一下就有位置。
服務態度也不錯！😃 …
趕到第一波，坐下後鄰賓來了8人，滿座了！呼，好幸運
還沒一點要排隊嘍。不過應該等不到十分鐘陸續翻桌中，為了吃要等。
去外帶了沙鍋魚頭，口味偏甜，
吃了第一口以為這是台南菜吧？！XD
不過也算是料多實在，可以來試試看～
排隊人潮多喔，要有心理準備