王家祖傳本產牛雜湯（王媽媽）的最新評論
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牛雜湯大推！！所有的料都入口即化，不誇張！腸子口感偏軟不是QQ脆脆那種，吃過後直接加到必吃名單。進到市場詢問其他商家或是跟著廁所走都可以找到。然後我有加點半碗白飯可能是新來的阿姨少找五塊，希望你可以早點上手。
服務
外帶
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
進去攤位後不論內用還外帶
都要先排隊
推推有秩序的管制
白飯普通就是一般配料
牛雜湯湯頭清爽
牛雜不會很難咬開
個人推薦牛雜沾醬後配飯吃
再喝清湯！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
牛雜湯好喝
牛肉台南的更棒
很乾淨純粹的味道，湯只有些許鹹味，牛筋跟牛雜都很清爽好入口，單吃或是蘸醬都好吃，個人非常喜歡。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
平日早上也等了大概一小時，湯頭鮮甜料豐富，就是手腳可能已經盡力了，但還是覺得好慢，而且動線沒有做標誌，都要由工作人員引導，真的有點亂
沒有想像的好.喝出.吃出內臟的臭味.
非假日中午人潮滿滿，需等待一些時間，湯喝起來很清甜，牛雜很軟嫩非常好吃
點了牛雜湯，口味一般，沒有驚艷的味道，而且等太久了！不過可以一直加湯，還算可以
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
料多實在，湯可以自己加
如續湯時要加薑也可以
推薦牛肝湯
軟嫩入口即化
怕不夠熟的人可以先喝完湯再沖一次湯進去
不管內用外帶都排同一個地方
店員會幫你點餐並帶位
ps.桌上透明的是白醋不是米酒
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
讚！
建議在桌上貼：先點餐再入坐
好吃的牛雜湯，牛雜軟嫩，湯頭鮮美。
假日或用餐時段要有排隊等候的心理準備，即使平日也常看到一群人排隊點餐。最常聽到點牛雜，因為這樣就可以吃到牛肉、牛心、牛肚、牛肝、牛腰，也可以單點，曾點過售價較高的牛筋，軟嫩好吃，牛肉湯也好喝，牛肉不柴，也蠻多人會再點一碗白飯，這樣就是很棒的早午餐。
點餐時，直接在攤前告訴店家想吃什麼，然後結帳找位子，店員會將餐點送上桌。上餐時會附上一碟醬油辣椒醬，牛肉牛雜沾醬很對味。加湯是免費的，攤前有兩壺熱高湯，可以取用，加上湯頭後，美味不變。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
假日排了一個多小時才吃到～😖
價格偏貴，牛雜150、牛筋200～
湯頭清甜，不覺得驚艷…
跟台南、屏東一些牛雜湯比起來，沒有什麼特別的，覺得特地花了三、四個小時來嘉義吃這碗…
不太值得～
倒是旁邊有攤羊肉、羊雜湯，嫌排隊排太久的可以去吃吃，性價比好多了！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃 但排隊路線需再規劃
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
三個字 超級好吃
每次來嘉義必吃的中式早餐，濃郁的湯頭，給料不手軟，滿滿一碗料加碗白飯，吃飽喝足心情愉快，令人回味再三。
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛肉湯 牛雜湯 牛筋湯
一家非常知名的美食老店.一早就一堆人排隊.由於我第一次到訪，我點了一份牛肉湯一份牛筋.我以為一份是乾的,沒想到兩份都是湯.味道其實算是中上,但是真說不上是驚艷.或許以前農業社會時候，大家捨不得吃牛肉.因此把牛羊肉視為是珍寶.嚴格來說老店還是有老店的滋味.最終我還是消滅了這兩碗湯！這邊的湯是可以無限續碗.
餐點：5
服務：3
氣氛：3
慕名而來 見到東南旅行社千歲團帶隊插隊 外面已收款排隊人潮眼睜睜的看著空等 店家無任何作為 做生意講求誠信 貴店顯然還有進步的空間 這1顆星給予名氣的肯定
牛雜湯好喝
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
隱於鬧市的牛肉湯名店，開門期間總是大排長龍，用餐環境不能說舒適但也算可接受。牛肉湯清澈甜美 、牛肉新鮮好吃，名不虛傳！灶邊有許多水壺，其實是免費加湯，不會有喝不過癮的情形，十分推薦！
餐點：5
服務：4
氣氛：3
值得一吃~不輸台南牛肉湯，推!!
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
停車位
停車不方便
停車場
開車的話市場附近有幾處收費停車場，停車後步行前往
早上六點就滿滿的人
料給的很大方，價格親民，經過時可來吃吃，
假日去要排半小時，店員親切招呼，牛雜湯牛肉湯也好吃，只是150元有點出乎我意料的小碗😂
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
🌕🌕🌕🌕🌗
1. 建議早點到
2. 牛肉偏柴 可能泡的偏久
3. 鹹湯版本的牛肉湯
4. 整體風味很棒
內用座位不多，牛肉湯肉很多，湯鮮味美
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
客人很多，如果不想排隊，請很早來，不然就是快收攤30分鐘以前來，當然越晚能選擇的會越少。
牛筋200其餘150，湯頭可以自己再添，旁邊有兩壺熱湯自行取用。
直接到鍋子前點餐，之後結帳完再找座位，不能先就座位再點餐，這點我很喜歡，可確保不會排隊排很久結果沒位置的問題。不過商家口氣和聲音比較不和善，聽起來大概會覺得人家在罵人。且店面也沒有任何流程或是規矩可供提醒，還有進步空間。
湯頭很清淡，有附薑絲和醬油膏豆瓣醬，牛雜中規中矩，還可以。
座位算多比較狹小，環境不是很好，排隊動線也會讓市場變得很擠，如果人多或是在意環境的人要三思。
整體來說沒有特別的地方，但確實不差，想嘗試可以來試試。
雖說員工教育很重要，不過店家直接在客人面前大聲罵員工觀感實在不是很好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
牛肉湯 牛雜湯 牛筋湯
湯好態度好
餐點：5
服務：5
氣氛：5
>>>雖然天熱吃會有點吃力，但擋不住美味的吸引，湯頭超棒的。牛雜佳，肉片湯就選著點，因為肉片湯到台南更多選擇。
牛雜湯的份量大概是一人一碗剛剛好，牛雜種類各種料給得蠻平均的。
牛雜可以沾他們的醬料吃，也可以喝湯。
生意很好，要排隊。
服務
內用
餐點類型
早餐
因為12：30後太晚來了 ，年節還是排了非常多人賣完為止，點了牛肉湯150及綜合加筋200配上一碗白飯當午餐，湯味道屬於清燉不油膩，很值得來試試
餐點：4
服務：4
氣氛：5
東市場好吃早餐 ，湯鮮味美，湯無限續加 假日人潮洶湧，排隊時間預計稍久
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
當地人在吃的早餐，隱身在市場裏面
很特別
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
算是來嘉義必吃的牛雜湯，在市場裡面，早上喝一碗很舒服，湯可以續加在旁邊有個水壺，各個牛雜都好吃
一早還沒六點已經蠻多人等待了。跟老闆點餐付錢說位置，稍後會送上桌，可自己再加湯。看似小碗，但料還滿多的，好吃
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
充滿人情味的店
牛筋湯可以加牛肉一碗雙享受
湯可以自己加
配上白飯一起吃滿搭的😊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
調整好心情，慢慢等的牛雜湯
嘉義特有 別的地方吃不到
餐點：5
服務：5
氣氛：5
必須嘗試的地方，所有當地人都去那裡，預計需要 5-10 分鐘的隊列
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
生意真的很好，排隊的動線都有人指引，不過翻桌率也快，店裏氣氛也不會很混亂的感覺，牛雜湯跟牛肉湯都好吃。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
牛肉湯 牛雜湯 牛筋湯
牛雜湯滷煮很久很入味，肉質厚實，湯頭略鹹，跟台南牛肉湯用薄川燙的軟嫩感不同。但整體來說很新鮮，值得一吃。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
新鮮無腥味
可無限加湯
耐心排隊
這次喝牛雜湯（150一碗）
非常美味值得排隊等待
可自己加湯
最後再加一碗白飯湯泡飯
完美
在市場裡頭 要找一下
雖然排隊很長 但不會等太久
牛雜湯料很多！牛肉軟嫩多汁！
旁邊有茶壺可以續湯
但一人吃完整碗稍嫌油膩
可以點個白飯配
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
湯頭是我喜歡的白湯類型，湯頭濃郁，有牛肉的香氣，還可以加湯，喝不完要打包老闆還會幫你加到滿滿一碗，但是料的部分我就覺得還好了，牛筋很軟Q, 只是吃到第五塊的時候難免有點彈性疲乏
牛肉有點硬，湯頭有點鹹，牛雜普通，假日人多需排隊一個小時左右，網路行銷寫的有點誇張
牛雜湯超讚！湯頭清甜好喝
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
牛肉湯 牛雜湯 牛筋湯
超好吃，我願意為了再吃一碗牛雜去嘉義＾＾
餐點：5
服務：5
氣氛：5
可以自助加湯
好吃！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
吃起來覺得還行☺️ 但要說很好吃那就是個人口味了
餐點類型
早餐
湯頭清爽濃郁，肉不用沾醬也很有味；有清燉、有紅燒，口感都不錯！