王家祖傳本產牛雜湯（王媽媽）的最新評論
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因為牛肉關係味道比較重一點，喝到後來會有點膩。不過牛雜湯的料真的很多，而且可以免費續湯～自行加湯，整體來說很不錯👍🏻
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
讚
不知道要休到什麼時候，撲空
隔壁羊肉店也很不錯喔
週六早上08:10開始排了半小時才入座。店家動作很慢，大部分的客人桌上都是空的，店家看似是一次燙一大批牛雜，因此入座後又等了15分鐘餐點才來。
排隊很閒，觀察店家會給外帶的客人先取餐，但內用先來的人明明都還沒吃到啊！不了解店家給餐的順序……
口味來說，真的是很好吃，口味偏鹹，可以自己加湯，牛雜的量很夠，就算真的等很久，都還是願意再來吃。
在地朋友強力推薦的老店家，專程來品嚐一番，中午排隊了排20分鐘，約莫一點過後就有有一些品項銷售一空，牛肉湯的肉是全熟的，與台南牛肉湯的料理方式不太一樣，但湯頭真的原始鮮美，絲毫沒有多餘的調味。
現場客人一直加湯，一問才知道原來加湯不用錢，當然再來一碗痛快！！
服務
內用
餐點類型
午餐
回到高雄還是三不五時想起的好滋味
好想再去喝一波啊～～～～
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
網路評論高想說嘗試看看，滿心期待的牛雜湯結果令人大失所望，牛雜湯尚可，用餐環境不太好面對廁所，店家做生意的態度不是很好，現場位子很多客人也未坐滿，就讓消費者傻傻的站在那等待
牛雜湯好吃、牛肉牛筋湯跟牛肉湯的肉則不好入口，肉質偏乾硬，湯頭好喝，價錢偏高，人非常多，店家在市場內需要排一陣子，不耐熱的人不建議假日去排隊，久久吃一次牛雜湯很可以😌 …
牛雜料給的非常足夠
湯頭清香、鮮甜，可以再續清湯。
來到東市場推薦來吃上一碗👍
各種部位150元/碗
除了牛筋200元/碗
牛肉湯的牛肉老實說比不上台南的牛肉湯那樣軟嫩
但牛雜湯真的很不錯 各種部位都有 處理得很乾淨 湯頭好喝不死鹹 給牛雜湯滿分
假日排隊約15-20分鐘
老闆，不要再睡了！！起床營業🈺️囉！ …
料多湯好喝 一碗150超值
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
一早就從飯店騎腳踏車來品嚐美食，果然不枉費五點多就在嘉義街頭，牛雜湯料豐富，原先還擔心吃不飽，結果吃一個太飽，不過湯頭個人覺得有稍微偏鹹；建議早一點到，不然排隊要排很久！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
假日人很多
但排隊是在室內 不會很熱
環境還算乾淨
牛雜湯必點 湯跟肉都超好吃
來嘉義一定要來試試
報告完畢
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
來到嘉義必到東門市場吃傳統美食
最喜歡的是他的排隊動線很簡單等待的時間不會太久，也很公平，先來先坐，慢慢排，動線規劃良好
服務人員態度也都很好，生意雖然好，但態度也不會因為忙而有所不耐煩！
食物整體上都還算水準之上！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
該說好吃還是不好吃呢？因為太好吃所以只想放在自己的口袋名單
好吃又便宜的牛雜湯，滿滿的料才一百五。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
態度有夠差，大老遠過去吃個東西還要被羞辱
內用人潮不斷，要排一會隊，牛雜湯跟牛肉湯都不錯，不過同行友人更喜歡牛雜湯多一點。
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
牛肉湯 牛雜湯 牛筋湯
美味
內用SOP做的很好
先排隊 點餐時會指示你坐哪邊
湯濃郁且清爽不油，
但個人覺得很鹹無法喝完。
牛雜與牛筋口感皆柔嫩，
配著薑絲不必沾醬較能嚐到原本鮮味。
現場工作人員會維持排隊秩序也令人安心，
不讓人未點餐就先置物卡位。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯非常好喝！
非常有料
清淡美好純粹的滋味
好喝，常常大排長龍
服務
外帶
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
牛雜湯超美味，來嘉義必吃的美食
爆幹好吃的,每次去嘉義一定會吃
牛雜湯一碗150元
不論內用外帶都一樣要排隊等點餐與安排座位
會有一盤調味醬可以沾
牛雜湯料很多
湯可以再加，不過是放在旁邊的水壺自己拿去加，所以不是很燙的湯
總體而言cp值蠻高的
Nung
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
東市場內隱藏小吃名店，饕客很多要排隊讓外場安排位置，綜合跟牛雜湯不錯
湯頭清甜，牛雜各部位的好入口，不會不好咬，推推，湯頭也可再加湯。
牛雜超讚！
每種都吃到一點點，軟嫩而好咬斷
如不想吃太飽可以不用點白飯
白飯偏硬，湯也不像其他評論說的那麼鹹
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
假日12點半排到1點多，只剩綜合，但牛內臟的口感、新鮮真的棒，湯帶有牛雜的甜味。加湯就是單純高湯味，牛筋也好吃但整碗味道較單一，牛肉較硬。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
湯好，牛雜都好吃。
餐點：5
服務：4
氣氛：4
週五早上 一到市場就看到一個長長的隊伍
但其實大約等15分鐘而已 沒有很久
牛雜湯跟牛肉湯都很好吃～！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
早上10點多報到
現場很多人 排了30分鐘才入座
坐在位置上 也等了10幾分鐘
不過當喝到湯的瞬間 才發現等待都值得了
湯非常的清甜。甚至還可以加湯
牛雜處理的非常棒。推薦點牛雜湯
牛雜湯好吃，但另外加的牛肉肉質稍硬
說真心的，我覺得這家店不好吃，肉很柴，湯頭也沒很驚豔，我不知道是否店家用了謀略製造了飢餓行銷……真的不懂為何這麼多人來吃？？ps：沒有跟服務人員起什麼衝突！就是真心評論而已！
沒有耐心和時間的人真的不要來喔….外帶的人一次買好幾碗真的等很久，不過口味真的好吃。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
第一次在嘉義吃牛雜湯～
吃慣屏東牛雜湯的我有一點不習慣😅
但整體來說是好吃的，價位稍高了一點！
湯頭是偏清淡的，入口有薑絲的喝起來蠻順口的！牛雜都很好吃，煮的火候跟時間都很夠！連腸子也不需要咬很久，而且不油膩～
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
用料新鮮實在，湯頭美味。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
牛肉湯 牛雜湯 牛筋湯
以為多好吃，還不是手腳慢
好吃
餐點：4
服務：4
湯頭不錯
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：牛肉湯150$、牛雜湯150
假日人潮多，內用需排隊久候。
湯頭不會太鹹太淡，確實好吃。
價位偏高。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉湯偏硬
敢吃內臟的推薦牛雜比較優秀
在市場內 用餐環境差且熱
適合來嘉義玩補充蛋白質
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
幾個禮拜吃一次，建議要點飯，因為湯偏鹹
位處嘉義市東市場（嘉義人的廚房），店內桌椅維持乾淨整潔，服務人員態度良好，牛雜湯的份量算符合市場行情，湯頭味道非常濃郁，對我而言稍微鹹了一點，料的部分相當軟嫩Q彈，我會推薦親朋好友來嚐嚐，並會再來品嚐的嘉義美味小吃。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
牛雜料多cp值高
綜合湯牛雜跟肉各半，一般
牛肉湯，湯鮮甜不錯
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭蠻鮮甜的（我點牛筋）
但如果會害怕內臟的，就避開嘍！
另一碗是綜合，我就沒嘗試了～～～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛雜湯好喝，內用與外帶需排隊點餐，內用的話，點餐完會告知座位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
一定要點牛筋湯
餐點：5
服務：5
氣氛：3