王家祖傳本產牛雜湯（王媽媽）
2024最新在地推薦餐廳的菜單_王家祖傳本產牛雜湯（王媽媽）的菜單、圖片
營業時間
| 星期五 | 06:00–13:00 |
| 星期六 | 06:00–13:00 |
| 星期日 | 06:00–13:00 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 06:00–13:00 |
| 星期三 | 06:00–13:00 |
| 星期四 | 06:00–13:00 |
服務選項
外賣自取
堂食
不支持送貨/外送服務
無障礙設施
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
餐飲選擇
早餐
早午餐
午餐
晚餐
到會
設施
洗手間
適合兒童
美食外送
只能說湯頭真的絕了，當天13:00快打烊才去外帶，牛雜湯已賣完，只剩下綜合湯可以選擇，內容吃起來有牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛腰（可能有誤判），不過都是同一大鍋在煮，綜合所有食材的精華而成的湯頭，加點薑絲提味非常鮮甜。外帶的湯也是給好給滿，如果要紙碗裝則需要+5元，不過看起來大部分的人都是內用一碗湯+一碗白飯居多
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
一大早六點多，就湧現排隊人潮，前面有六七位，這應該排隊人潮相對少的時候。
點了一碗牛雜湯，有各個牛肉部位，每個部位也都煮剛好，各有各的滋味。湯還可以續加，湯的鹹度剛好，要喝的話，多喝幾碗應該都不會渴。
服務
內用
餐點類型
早餐
餐點：5
服務：4
氣氛：3
較為清淡的牛雜，份量多，但口味較單一，排隊需要時間，自己斟酌是否要吃。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
牛肉湯 牛雜湯 牛筋湯 牛肉湯與牛雜湯
從小吃到大的美食之一。
自備環保提鍋
牛雜很美味，牛筋更有特色。
排隊美食之一。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉湯 牛雜湯 牛筋湯
湯汁偏鹹,配飯剛好;但市場環境太熱
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
牛肉湯 牛雜湯 牛筋湯
湯頭味道簡單不複雜，綜合可以一次吃到各種不同的部位、也可以任選喜歡的部位搭配，第一次吃個人最滿意的是牛筋。
建議：早點來、早點去排隊，怕熱的記得帶隨身小電扇。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛肉湯 牛雜湯 牛筋湯
早上6點開始營業到下午一點，排隊的人很多，約等30分鐘左右，有多種牛肉料理可選擇，傳統的老味道，牛肉和牛筋非常好吃，配碗白飯更是十分美味，走路進來找到東公有市場的東一門入口進來就可以看到，開車的話停吳鳳北路上的區公所停車場🅿️走路3分鐘即可到達，十分方便。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天非假日就無需排隊 一來就可以點餐入坐 直接點了牛雜湯及一碗白飯 湯不夠還可以自助加湯 份量多 湯頭好喝
忘了拍店家的大湯鍋 滿滿的牛肉食材
有機會可以來嚐鮮一下！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛肉湯 牛雜湯 牛筋湯 牛肉湯與牛雜湯
在公有市場裡面，其中一攤聽說是嘉義有名的牛雜過去吃覺得普通你有作特別好吃，剛好今天運氣很好，不用排隊
餐點：3
服務：3
氣氛：2
一碗不便宜的牛雜湯，裡面盡是肺，肝腸！牛肚只有2小條，牛筋一塊？
是說大家都很有秩序的排隊，看了很舒服！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：2
氣氛：3
建議的餐點
牛肉湯 牛雜湯 牛筋湯
生意好到爆排隊是正常，但服務員講話態度可以不要那麼直白嗎？
可以選擇不吃 ，生意做到這樣霸氣喔
餐點：4
服務：1
氣氛：2
還是5星沒話說！
這一家店是我來嘉義旅遊的主因之一
如果你不敢吃內臟不敢吃牛雜
這一家一定要來試試
保證可以讓你克服你的飲食習慣
餐點：5
服務：4
氣氛：4
真材實料
餐點：5
服務：4
氣氛：3
生意很好，要等待
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
牛肉湯 牛雜湯 牛筋湯
#王家祖傳本產牛雜湯 牛雜湯
七點就大排長龍的王家，
讓我感動不已的是站在大鍋前
的阿罵，持續大火煮沸的牛雜，不停歇的雙手。
身形小小的阿罵對比碩大的鍋更顯嬌小了。
我只是站著排隊，
汗如雨下，更不用說掌廚阿罵了，
卻還是站在滾燙的大鍋前堅持王家的好味道。
好吃是當然的，那份對食物的堅持讓人非常感動。
市場環境相對較不友善，
沒有冷氣、旁邊有事煮沸的大鍋，我覺得外帶最好👍👍
#旋轉吧摸摸尼卡
#嘉義美食
#東市場
#王家祖傳本產牛雜湯
#牛雜湯
#市場美食
#嘉義市場
服務
外帶
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
在市場內，周圍停車較不方便，人潮眾多需要等待的時間。
店家的動線，點菜及出餐的順序皆會有安排，服務的人員親切。
牛雜料多，湯清甜好喝，可自行加湯。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
牛肉湯 牛雜湯 牛筋湯
停車位
停車不方便
湯頭很一般，排隊50分鐘後真的感覺沒這個必要，入座後以為上餐速度會很快，畢竟在前面都點好餐也付錢了，結果看到的是一堆服務人員站在那邊沒什麼事一樣，湯鍋就一個人在煮肉，不懂店家工作分配的情形。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：1
氣氛：1
平日來用餐依然都要等下！湯頭十分的濃郁，碗雖不大，但內容物份量足！
在市場內，很悶熱，要自備風扇
翻桌率算高，排半小時左右
服務人員態度很好👍🏻
東西好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：4
很傳統的市場小吃，湯底鮮甜，牛肉跟牛雜新鮮好吃，值得來品嚐
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉湯與牛雜湯
第一次體會有評語說可以的話一顆都沒打算給，只能說組織能力不夠又充滿自信，等了20分看了前面有等很久沒給讓人抱怨後趕緊連忙賠不是，快到的時候提醒一下前面外帶小姐後是我，不耐煩說不用講按順序果然外帶走了下一個端給別人跟店家說還硬拗說按順序不然退錢，老闆~我們都在現場20幾分鐘我們會不知道誰先來後到嗎？退錢事小、沒吃到浪費我們的時間也無所謂以後不會再來了~
服務：1
牛雜湯真的很棒,
湯頭沒話說,料也好吃！！
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛雜湯，牛肉湯好吃。
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛肉湯與牛雜湯
假日人潮滿滿~ 還是要一大早就排隊了
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
覺得口味還好嘗鮮可以
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
普通
王家祖傳牛雜湯不錯喔！牛雜的肉質蠻嫩的，牛肉湯沒有騷味這一點不錯！但是湯頭的部分，鹹度可能我可以，吃清淡口味的人可能會覺得比較鹹，店家會等到每一組客人的人數都坐定位以後再出餐，車子可以停在嘉義市政府南棟地下停車場再走過來大約6分鐘可以到達
人潮很多，夠味
餐點：5
服務：3
氣氛：3
朋友推薦的，找了一陣子才找到市場入口，早上來排隊人潮很多，觀察一下，發現人人一碗白飯配湯，一早的胃就好滿足。
但剛剛有先吃點東西，吃不下飯，只點了牛雜湯，料滿滿的，湯頭清甜好喝，第一次喝這樣的牛肉清湯，很喜歡耶～
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
排隊名店
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
牛肉湯 牛雜湯 牛筋湯
在地嘉義早餐
新鮮 美味
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雜亂無章的上菜速度
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
牛肉湯 牛雜湯 牛筋湯
牛雜綜合湯鮮甜加點醋更好喝
炭燒清燉湯頭濃郁但不膩口、牛雜很新鮮不會有內臓的臭味，非常好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5