二丫頭麻辣涼麵的最新評論
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第一次吃嘉義涼麵
圓麵扁麵涼粉都點了
個人比較喜歡圓麵的口感
涼粉滑順但是巴不住醬汁
酸辣湯柴魚味明顯比較像羹湯
但調味酸度跟胡椒辣度有
熱熱喝覺得蠻好喝的
小菜也都蠻好吃的
但可惜的是內用的環境、座位設計與出餐的方式非常混亂
店內座位沿著入門左手邊的窗戶與對面牆壁呈現L型
還有直條的桌子數張
此行去的時候剛好滿桌
光入座都已經很擠
椅子跟隔桌的椅子緊連
坐在L型區的顧客要進出都必須由直條桌的顧客起身離開座位才有辦法進出
店員上菜的時候也差不多
且點餐時都已畫單
但觀察了一下出餐時十次有八次是上錯桌
十分混亂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
涼麵便宜又好吃！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
涼麵口味一般
門口阿姨（應該是老闆娘）口氣不好
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：2
氣氛：3
相較加大量白醋的涼麵，麻辣涼麵多了一層不膩口的酸辣味，豆芽菜則增加咀嚼時的清爽口感。寬麵麵體滑順無粉感。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
涼麵扁麵
爛死了員工都是老阿婆賤女人，東西份量少又很難吃沙小啦，態度非常差，就問價錢了一直問我說什麼是臭耳人嗎？雞掰勒以後不吃了
餐點美味，但是疫情期間負責滷味區的工作人員沒有戴口罩一邊講話一邊切滷味實在很可怕，人員衛生狀況需要加強。
服務
外帶
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
建議的餐點
綠豆涼粉 涼麵扁麵
這家我給三顆星是完全針對涼麵口味，說真的入口沒有驚艷⋯但非常大碗！跟一般涼麵沒有差很多，我吃寬麵，麵體有彈性～還OK
外面天氣熱，涼麵滿好吃的！不敢吃辣的小朋友還可以點水餃
沒有附碗，對於外膳族而言實在非常不方便，致電過去，他們說抱歉我們沒有附碗喔！
點了涼麵、牛肉湯、味增湯，我還要自己出門買碗…
那我自己出門吃飯就好了，對吧？
而且熊貓上面的牛肉湯跟送來的牛肉湯長相完全不一樣（台南溫體牛肉湯VS紅燒牛肉湯），味道雖然很主觀，但我堅信大多數人不會買單。
最後說一下，如果連紙碗的成本都要省，那拜託不要上架外送平台，很多人會被你們雷到！
服務
外送
餐點類型
晚餐
店裡面的霉味非常濃烈，讓人食不下嚥。
朝聖 招牌涼麵噱頭多
酸辣湯意外的不錯喝
餐點：3
服務：4
氣氛：3
內用裡面有奇怪的味道，涼麵相當的普通，我以為是嘉義那種很多美乃滋的涼麵
餐點：2
服務：4
氣氛：2
環境有蒼蠅，食材份量大，有試過嘉義美乃滋涼麵即可。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：3
氣氛：2
為了避開人潮，特別提(約9點左右)前去購買，現場2位工作人員還在門口備料中，上前購買時告知:我要外帶，辣椒醬是否可以另外包？
小姐的回答:(口氣很差)你知道另外包還要浪費一個塑膠袋嗎？
左一個袋子右一個袋子，這些袋子都要花錢耶
另外一位工作人員，轉身詢問我:你要這個麵？還是這個麵條？
拿出2種麵條讓我選擇
當我選好麵條種類時，那位工作人員將麵條丢到我面前的工作枱上(傻眼了)
今天
我上門採購的時候只有我一位消費者，
但是由現場工作人員的口氣與動作，就可以感覺到用餐尖峰人潮多的時候，在相信工作上態度，一定更差了
昨天
我去了二家知名的炒鱔魚麵店，在尖峰的時候上門消費時，但在，工作人員卻讓我留下深刻的印象，他們全體同仁雖然忙碌，但是每個人在口氣與臉上都表現出親切與有問必答。
早上
去吃牛雜湯也是有很重的親切感
今天與昨天
留下很強烈對比
店家食品再怎麼可口與知名
工作態度差
再好吃的食物
也都變成
不好吃了(不再上門消費了)
服務
外帶
一群人滿懷期待想來吃美食，結果看到一隻貓咪被鍊在店旁，沒有貓砂，貓咪上廁所想埋也只能空埋。希望店家即期改善，爬文做一下養貓的功課。如不養了請聯繫我我會協助他找好家庭。
為何要養貓咪又不給他好的環境，他又不是狗，不給貓砂又整天綁起來。看到都沒胃口了，天真的小貓當然覺得無所謂，但是他值得更好的選擇。
2023/4/3
涼麵
麻醬的部分還算濃郁，白醋加的量相對較少。
綠豆涼粉
則是將涼麵的麵條換成綠豆涼粉，其他配料差不多。
但個人還是覺得這樣的醬料、配料比較適合搭扁麵條。
綠豆涼粉可以讓吃進去的熱量較低，對於熱量控制者來說是一個選擇。
若要加辣，可以自行酌量添加。
整體來說3.8顆星
因為隔壁的南門沒開，只好過來這裡吃，結果越吃越生氣，超難吃
另外這隻貓上輩子是做多大的壞事才會投胎到這裡被你們養
難得有在地人跟觀光客都一致好評的好味道！再飽都吃光光！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃，辣椒夠味
怎麼覺得麻辣涼麵一點都不辣呢？只有辣的香氣，不麻也不辣，吃辣的人建議再自己多包一包辣醬，這樣才有辣的口感
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
涼麵扁麵
下午來訪時點了一份扁的小份涼麵
不得不說
他的小份份量還是很大，女生應該能夠吃飽
調味很讚，連我不敢吃涼麵的男友都瘋狂一口接著一口
另外辣的部分，我本身覺得就是增添風味而已，不敢吃辣的人可以嘗試，很香
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
涼麵扁麵
喜歡店家大辣的辣油.加入涼麵後很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
紅油抄手 麻辣醬 涼麵扁麵
速度快
但品質可以顧一下
真的是要加麻辣一起吃比較有特色
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
麻辣醬
嘉義必吃涼麵之一，
涼粉跟在四川吃到的風味很接近，
小菜也很好吃，
有為台灣人稍微改良一點風味，
服務與環境比較差一點，
但是冷氣很強，有提供廁所，
炎熱的夏天必訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
綠豆涼粉 涼麵扁麵
想說天氣熱剛好路過涼麵店，進去吃吃看這家的涼麵，點了一碗涼麵與10顆高麗菜水餃、10顆麻辣水餃、牛肉湯，涼麵先來：吃第一口居然是溫的……感覺就像放在常溫下被外面的天氣悶到變溫，而且涼麵非常普通麻醬香太薄弱，白醋不是嘉義特有的味道也沒酸度，唯一優點有放豆芽菜與小黃瓜絲，有放豆芽菜才是嘉義涼麵，再來是非常誇張的麻辣水餃，一上桌五顏六色，服務員阿姨解釋那是為了與高麗菜水餃皮做區別，結果麻辣水餃10顆破了5顆，然後有些吃起來有麻辣味道，有些吃起來就像高麗菜水餃……重點來了他們家的水餃很普通，餡料很不紮實皮超厚還沒煮熟……我都感覺冷凍食品龍鳳水餃還比這家好吃，最後那個牛肉湯整碗就兩塊肉……而且湯頭還非常淡以外牛肉也沒煮透，既然要用牛腱來當牛肉麵的肉，那就要花長時間去熬煮牛腱，看樣子老闆除了只會跟風複製貼上涼麵與牛肉麵，對廚藝理解完全一竅不通……總結來說這是吃過一次就不會再來的店。
滿普通的 不像嘉義的涼麵
服務
內用
嘉義特色美乃滋涼麵
好像應該要選扁面會更特別些（？）
紅油抄手一般般
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
涼麵扁麵
上菜速度很快喔，很有特色的涼麵，美乃滋搭配濃濃的麻醬還很搭喔，配合的很好，讓口感立即升級，很棒的組合，店內冷氣夠強，所以用餐很舒服愉快，很棒喔來嘉義一定要吃吃看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
麻辣醬 涼麵扁麵
涼麵好吃，加辣會更贊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
醬料很大方給..但要自己拌.看個人功力！點了涼麵跟餛飩湯..涼麵滿有味道的！餛飩湯就比較一般般！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
涼麵扁麵
美乃滋跟麻醬意外超搭！！
圓麵跟扁麵都不錯！
其他配菜選擇多樣，會想再來！
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
2023.05.27回訪
數年前在嘉義求學時吃的店，在名店民主火雞肉飯對面，今天重溫後發現，白醋涼麵味道不夠香甜，芝麻醬的味道也不夠香，滷味也是，非常可惜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
在用完餐時，走了出來，店家在煮醬汁或是湯，剛好看到店家再試味道直接用手指去沾起來試，真的很不衛生，而且在用餐期間裡面的員工一直在大小聲，用餐不是很愉快！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
服務：1
氣氛：1
老闆娘（？）不耐煩，連我們聊台南的涼麵辣油分開放她也要插嘴，也不聽清楚就一直說沒有在分開的，態度真的有夠差，三顆星是暫時給，畢竟我外帶還沒吃到，不知道口味
銷魂涼麵 滷味有夠好吃的
「二丫頭麻辣涼麵」
涼麵上淋美乃滋大概只有嘉義才會這麼做
一開始以為這樣的搭配是否契合
但食用完畢後發現是自己的眼界太低了
入口麻醬的香氣濃郁
混合美乃滋後變的滑順
只是後續會稍微膩口
不過店家的辣椒使得整個層次更為豐富
難怪店名叫「麻辣涼麵」
聞到花椒香氣，我就滿足了
負評來自於員工的態度
但我想應該是店家太忙了
比較面無表情
但實際上並沒有太多的問題
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
涼麵扁麵
看網路推薦特地跑來吃的，不辣的麻醬香氣濃，辣的口味微辣微酸，比不辣的好吃。
服務
外帶
餐點：4
服務：4
氣氛：4
地點位於馬路的路口交叉地段的三角邊戶。
停車不好尋找。要有耐心。
之前是民國路的眷村飲食。特色是涼麵。有附加其他的熟食、牛肉麵、小菜、水餃都有。涼麵有寬扁麵條與細圓麵條（也就是所謂的台式油麵）。
全台應該只有嘉義的吃法是加美乃滋，也就是所謂的白沙拉醬。
這吃法真的好吃。一包涼麵目前是$40元，打包份量的是$50元一份。現金結帳。
基本醬料就是麻醬+白沙拉醬，也會因人而添加辣椒醬汁。
在加入大量的小黃瓜絲、豆芽菜。
個人的吃法會在➕入白醋（酸醋汁）。
這次外帶回家，在加入黑芝麻粒。可以試看看，風味跟層次硬是不一樣。
訪嘉不可錯過的體驗。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
涼麵扁麵
素食餐點
不適合素食者
停車位
停車不方便
附近的停車場
付費停車位 付費路邊停車 不提供停車位
停車場
沒有配合停車。要自己找尋路邊付費停車格，需要一點耐心。
無障礙設施
無提供設備。
下午兩三點吃完沒多久開始肚子痛
痛到晚餐吃不下 冒冷汗
痛到晚上11點開始拉肚子
要不是看評價極好，應該不會從高雄去到台南吃這家涼麵吧
很失望很失望～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：1
氣氛：1
加入 麻辣口味
嘉義涼麵 一次2種口感
餐點：5
服務：5
氣氛：3
涼麵細麵的還不錯，醬汁是偏水一點的那種，麻醬跟醬汁都給的蠻夠，還有豆芽菜，可以點。
涼拌豆乾外帶的話，幾乎是泡在醬油裡，很夠味但很鹹，建議醬汁減少。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
非常好吃的涼麵👍
餐點：5
服務：5
氣氛：3
服務態度超級不好👎的
涼麵也不好吃，牛肉湯味道超清淡，根本沒有牛肉味
外帶湯只有塑膠袋裝，想要多買個紙碗問老闆娘說有紙碗嗎？老闆娘直接很爽快的說沒有🙄️
光只有用塑膠袋裝真的不會吃，再怎麼耐熱的塑膠袋都會有毒，為什麼不每樣商品+3～5元改用碗蓋裝呢？這樣也願意買單，重點是態度也很不好
餐點：1
服務：1
氣氛：1
停車困難，中午排隊人潮不少，涼麵及小菜比較有名，但，口味似乎跟以前不太一樣，比較喜歡以前的調味。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
這間我真的只能給一顆星，我覺得到附近的全家或711買的涼麵比這間好吃很多，這涼麵整體感覺不涼也麵與醬感覺也不搭，其實沒有很好吃，另外，榨菜肉絲湯，根本鹹到爆，然後沒有什麼料，超商還真的比較好吃。
不懂假日為何要用對人排隊。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：3
氣氛：2
建議的餐點
紅油抄手
停車位
停車不方便
附近的停車場
不提供停車位
停車場
附近超難停車，根本靠運氣。
麵條是扁麵不是油麵，麻醬+白醋（沙拉醬）調味，但我覺得口味偏淡。
涼麵還是得眷村口味才會好吃。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
涼麵、滷味、牛肉麵都已不如之前懷念的眷村味道。
沒看到老闆娘，整體服務有點落差
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：2
氣氛：2
還可以
餐點：4
服務：5
氣氛：5