阿岸米糕的最新評論
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米糕飯粒特有口感，偏油的調味適合點一顆滷蛋伴蛋黃進飯裡，會達到油香油香但又保持乾爽的完美平衡，湯的湯底是很好喝的關東煮柴魚湯，CP值頗高。
服務
內用
餐點類型
晚餐
米糕香Q
淋上的肉臊主要是瘦肉
肉量算蠻多的，簡單好吃 …
出遊嘉義都會來上一碗的阿岸米糕，
位於熙攘熱鬧嘉義文化路夜市旁，
飄香40餘年且是在地人推薦人氣老店！
是嘉義有名的排隊美食小吃~
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鹹米糕(小) $30元
米糕鹹香粒粒分明好吃，滷肉燥用的是細碎瘦肉，不同於肥滋滋肉燥，另有一番清爽鹹香滋味！淋上甜辣醬配著吃，米飯口感更加鹹甜夠味~
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油豆腐湯 $20元
濃濃柴魚香氣熬成的清湯，加上一塊油豆腐，很有關東煮湯頭口感！
米糕好吃，還會附一碗柴魚高湯
羹不推，建議單點米糕就好！
米糕分成大中小三種，小的米糕和綜合湯，米糕很有當地特色，可惜料少了點不夠配米糕，綜合湯中規中矩，有2個油豆腐和1個貢丸，湯頭不錯，如果要外帶冷凍記得提早打電話訂購，不然有的尺寸就會沒有，出餐很迅速不用排很久
嘉義好吃的東西太多了，因此只買了米糕，店家米糕不油不膩，米粒有微微嚼勁，醬汁不會過鹹或過甜，適時在口腔內點綴，讓人吃的很舒服，這米糕也是讓我愛上嘉義的最後稻草…
20220919再次光顧，內用桌上調味料搭配著使用，感覺與味道更好…
米糕要加蒜醬與甜辣醬，好吃的更上一層樓！浮水魚羹則一定要加胡椒粉，這也是隔壁老饕阿伯點湯後教會我必做的第一件事…還有米糕附贈柴魚湯也鮮美…這一切令人停不了…
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
下午四點才營業，不要太早去以免撲空
內用鹹米糕，都會附柴魚湯，米糕上淋了肉燥，米粒Q軟好吃，加甜辣醬更對味。不過小碗份量略少，建議點大碗比較飽足
滷蛋與貢丸是配飯好搭檔，我還點了鮀魚羹，是用魚肉包裹魚漿，與台南炸的做法布同，羹湯吃起來很清爽
普通，不會難吃，但是肚子可以留給其他美食。
米糕中規中矩，土魠魚羹中規中矩
生意非常好，但米糕跟湯都覺得普通而已，價格還不便宜，如果要排隊的情況真的不推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：2
還不錯
羹的味道很好
貢丸出乎意料的好吃
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
好吃，宵夜美食！
米糕很香，附贈的柴魚高湯味道也很濃郁！
超出期待！原本以為只是觀光客炒作出來的店，但事實上真的非常好吃
米飯粒粒分明有嚼勁，搭配油蔥肉燥真的很香，而且竟然有附一小碗免費的湯，雖然是免費的誠意十足，蘿蔔柴魚的香味十足
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
很久沒有吃到好吃到感動的食物了！粒粒分明的米粒，軟硬度剛剛好，醬汁有層次香濃，豬肉也不柴好入口，櫃檯點餐小姐態度極佳，要不是小鳥胃，真想吃好幾碗
外帶小碗，用熱封膜包裝，份量很足夠，白米狀米糕淋上片狀肉片的肉燥。吃完會很有飽足感。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
米糕是傳統的那種 不是筒仔米糕
米吃起來Q
但我個人認為如果要排很久的話 那可能就還好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
店員人很多，手腳很快，排隊人潮也都可以迅速消化！外帶可以淋醬另外裝很棒，冷凍再加熱也很好吃！
好吃的嘉義米糕，料多份量也多，環境乾淨，親切。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
米糕好吃，飯蒸得不軟不硬口感適中，土魠魚羹跟我常吃的不一樣，所以不太習慣
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
220914
🍚米糕（小）$35（大）$45
我覺得超普，很便宜但份量也不多
🥣綜合湯（油豆腐+貢丸）$20
🍡貢丸$10
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
嘉義在地的米糕 糯米與肉燥是分開煮然後淋上的 比起筒仔米糕這更加有口感且不軟爛 嘉義吃蠻多家米糕 這家開的最晚 所以有時候會來吃吃宵夜或是外帶 內有土魠魚羹 非常好喝 推薦來吃米糕的小夥伴搭上一碗嚐嚐就非常有飽足感了 路過文化夜市不妨來吃碗嘉義在地的米糕
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
嘉義米糕 老店多
阿岸 好是好選擇
嘉義在地 五十年
下午 四點才開門
順訪夜市 很剛好
點一碗 招牌米糕
醮上一圈 甜辣醬
再淋 一大匙蒜泥
糯米入口 香軟糯
拌着 蝦米瘦肉香
不失解饞 好選擇
口味：🌟🌟🌟🌟
價位：🌟🌟🌟🌟
份量：🌟🌟🌟
服務：🌟🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟
交通：🌟🌟🌟
CP值：🌟🌟🌟🌟
總結：
現場座位不多，好像還有二樓，沒上去過。價格平價，米糕口味清爽不油很好吃，土魠魚羹超級推，肉羹不會煮的很爛，湯頭偏甜，整體口味上來說很好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
為了這碗米糕，我可以特地從高雄北上嘉義～
蒸熟的糯米配上鹹香的瘦肉肉臊，材料簡單，味道樸實卻有深度，隨米糕附上的柴魚湯，味道遠比看上去來的濃厚～
嘉義知名的散米糕 鄰近文化路 營業到0點 適合宵夜點心 專賣外帶 觀光客 內用有一 二樓 都會附柴魚湯 嘉義人的傳統 米糕柴魚湯 滿好吃的建議來一組滷蛋貢丸
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
米糕跟想像的不一樣，不是一個圓柱狀的米糕，但是一口吃下去，米飯好吃！
土魠魚羹的土魠是沒有炸過的，吃起來比較軟嫩。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
土魠魚羹驚艷！
是每一口都吃得到魚肉的土魠魚，其他地方沒吃過
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次品嚐阿岸米糕、瘦肉加上滷汁拌米糕越嚼越香，土魠魚羹也是第一次體驗、也別於以往炸過的土魠魚塊。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
香Q但不黏牙的特色小吃，滷肉香而不油膩，整盤$115價格實惠，滷丸子、蛋很入味，柴魚湯是店家附贈的，香氣十足。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
嘉義市區中的阿岸米糕為在地人宵夜場的老店之一，服務效率很高，到晚上10點多客人還是綿綿不絕。
鹹米糕：
滷汁鹹香適中韻長，醬汁入米心透Q口感佳，不會有太黏硬的狀況，肉略柴但入味足肉先猶在，整體在口中不會鹹膩，帶點微脆的蝦米味，佐湯為柴魚湯。
土魠魚羹：
湯頭滷白菜風格，無扁魚乾貨入味，輕微焦香白菜甘甜明顯，非裹粉油炸的土魠魚為手工球狀入羹湯，脆彈魚肉綿細，鮮味充足。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
鹹米糕必須加桌上的甜辣醬跟蒜泥
蒜泥是鹹米糕的靈魂！！！
綜合湯是柴魚湯底好讚好少見(๑´ڡ`๑)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
阿岸米糕是嘉義市的必吃店，生意好到幾乎每次來都要排隊。
要注意的是，他是下午四點才開門，一直到十二點。簡單說就是，他經營的是夜市的晚餐場。
到阿岸米糕，米糕當然是必點必吃的項目。除了米糕外，一般我們還會點𩵚鮀魚羹，有些人會點貢丸湯。
特別要說明的是，嘉義吃東西，沾醬是很重要的配角。其中尤其以大蒜醬最是重要。在阿岸米糕也不例外，建議吃的時候，可以先吃原味，再加入米糕專用的甜辣醬，最後再加入大蒜醬，這樣就能吃到口味非常多層次不同的變化。
此外到這裡最值得一提的是，店家提供的柴魚清湯。這個湯的口味，按本地嘉義人說，是真正童年的味道，沒有因為時間，或第二代接手而改變！其他許多店家的味道都變了，而阿岸米糕沒變。
此附湯是可以續的，建議大家到這裡用餐時，可以特別仔細享用一下這個湯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
滷肉飯
米糕還可以，湯類對喜愛熱湯的來說不夠熱。
米糕份量很大，上面的肉碎不會乾柴，加上蒜泥跟甜辣醬，真的很好吃，湯類的湯是柴魚湯，很解膩，服務態度也很好，大推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
剛剛去吃米糕，有帶狗狗有放在狗推車裡，店家非常友善，沒有拒絕，很棒，寵物友善店家，米糕很好吃，不油，附的柴魚湯很香，菜羹也很好吃，店員也很親切，非常推。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
便宜又實惠的小吃，米糕做得好香，上面鋪滿肉，糯米煮的恰到好處，會想再來！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
從小時候這家還在路邊攤，吃到現在有店面的的老店，真的超級讚！
餐點：5…
發現最近除了民族店以外，在舊市政府旁民生北路路上新近也即將開第二家分店。因為招牌看起來都一樣，會以為是開分店。結果在點餐時問了民族店的人。回答很冷淡，還撇清說不知道跟他們沒有關係….
讓當下的我感覺很尷尬😅⋯⋯
後來才知道，可能是兄弟分家。但是因為長輩還在，所以可以共享資源。
其實兄弟姐妹如果能夠有共識合力公營，才是真正的贏家也才能把家業發揚廣大。
大家各憑本事，只要不是開在真正的隔壁。把市場餅做大不是也很好。
餐點客單價也微幅調漲。是必然現象。
如果外帶米糕想要吃的口感為濕潤的口感，在點餐時就要事先告知。店家會特別多加醬汁。
不想要免洗餐具也要一併告知。
點餐後即結帳支付現金，然後拿取號碼牌等叫號。
這米糕算好吃，鹹度稍微厚一點。
如果是在減醣的人，有吃就好。不要獨享一碗，不然保證隔天的體重數字肯定上升。因為食物本身熱量不低。
土魠魚羹好吃。滷蛋也不錯，滷丸子普通。
是有名的熱搜名店。
開車族要找好停車位，因為是開罰單的重要地點。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
米糕是我喜歡的口味 很好吃不會過油瘦肉居多我愛
滷肉很讚夠味.綜合湯也推推
工作人員服務很親切笑臉迎人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
對我來說是好吃的油飯
沒有中我的口味
但我女友很喜歡
土魠魚羹誤以為是炸土魠魚羹
結果是魚漿的
有點失望
米糕好吃上面是淋上肉燥的，貢丸湯20元也好吃。份量就看個人覺得了。
米糕一定要配個柴魚湯頭的綜合湯
有別於筒仔米糕 ，口感較為鬆散不油膩。不過我覺得最好喝的是柴魚清湯，順口香醇。
餐點：3
服務：3
氣氛：4
喜歡吃這種單純蒸糯米的米糕，不是像粽子的那種喔，而且上面是瘦肉，不是肥肉。
米糕非常好吃
端上桌的時候本來以為是一碗滷肉飯🤣
但吃一口非常驚艷
口感就像是一碗白色的粽子🤣
吃起來粒粒分明口味也很清淡我很喜歡👍🏻
好吃又便宜！！
速度快服務也很好
環境也不錯👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
跟湯的基本上是不錯喝，但是就是有那麼一點點的魚腥味。
餐點：3
服務：3
氣氛：3
📍阿岸米糕 @嘉義
我喜歡粒粒分明的米飯，
阿岸米糕就是啊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
不要看沒什麼顏色，味道很夠
香氣也十足！
#下班後_嘉義 #阿岸米糕 #嘉義
#嘉義美食
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
滷肉飯
■ 店名 : 阿岸米糕
■ 區域 / 鄰近地區 : 嘉義市 / 文化公園
■ 用餐日期 : 2022 / 11 / 11 (五)
■ 用餐時間 : 19:25
■ 排隊狀況 : 5位 (約5分)
■ 推薦菜色
1.鹹米糕
■ 用餐心得
1.鹹米糕 45元 (大)
美味度 : ☆☆☆☆☆
不同於以往吃過的米糕
口感粒粒分明
無論是搭配上方肉燥
或是加甜辣醬食用
都相當美味。
2.綜合湯 20元
美味度 : ☆☆☆
配置: 貢丸 (1)+油豆腐(2)+湯
價格相當平易近人，
如果在北部，
這一碗至少30~35元才能吃得到。
■ 總結
一間平凡的小店，
卻擁有不平凡的料理；
米糕的表現讓人驚艷，
是目前吃過最好吃的米糕。
如果有空來嘉義，不妨來這走走~
推薦 !
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃，但希望樓上也有高湯喝到飽，不然拿著湯走樓梯小危險
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
小時候的味道，好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐