阿岸米糕的最新評論
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好吃
老爸愛吃的店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
已多次來訪，米糕會淋瘦肉燥，東西好吃。但連假期間排隊人潮多，店家對於出餐管理效率不佳，可能要等半小時以上，且沒有告知預計要等待時間，要買前要有心理準備
下午四點開始營業，米糕口感很好，醬汁夠香，搭配小肉片超讚的啊，一定要喝的綜合湯，很像清爽的柴魚高湯，內含貢丸和油豆腐，雖然要小排隊一下，但也不需要等很久👍 …
這家是妹妹收藏已久的單
每次至文化路逛逛總是有排隊人潮
但也引不起我的興趣
一般我偏愛筒仔米糕
今日本想吃的店家客滿
聖誕節的今晚卻下起雨
抱持著嚐試的心理
今晚的我們並沒排超過十分鍾算幸運
看著熱呼呼的米糕看似彈性黏性十足
店家也在上頭淋上滿滿的肉塊狀的肉燥
的確，真的不賴，鹹甜好吃口感十足
這是我吃過最好吃的
綜合湯有兩塊油豆腐+1顆大貢丸喔
是柴魚湯，冷冷地聖誕節，突然感到溫度！
店家也很貼心，當天我們點了四大碗米糕，三碗綜合湯，就另給一小碗清湯！
老公說下次要在來吃，為了米糕！
是嘉義經常排隊的銅板美食
米糕是主打
美味可口
老闆動作很快
雖然常需要排隊
卻也不會等太久
吃飽可以到對面公園走走
幫助消化😊
2022/3
距離文化路夜市很近，生意很好，是開晚餐宵夜時段的
外帶米糕的尺寸有大中小，點餐時可以詢問容器大小
菜單品項不多，都是親民銅板價
內用外帶都要排隊，也有宅配可以選擇
米糕(小)$40
外帶的米糕是會封膜
糯米粒粒分明，不是黏的，有淋上滷汁，肉偏瘦，調味上剛好，不會太死鹹
整體來說米糕不會不好吃，但比較沒記憶點
Instagram:than_sio_tsiah
服務
外帶
餐點類型
晚餐
米糕的作法是底下油飯，上面再淋上類似肉燥醬料，如果沒有另外加點湯的話，會附上一碗清湯（喝不夠可以免費再續）
建議米糕要自己酌量加上甜辣醬（就在用餐的桌上），非常對味
我們點的綜合湯以柴魚高湯做湯底，內有貢丸和油豆腐，湯頭非常鮮甜好喝
店家以外帶為主，外帶的顧客絡繹不絕，相對來說，內用的桌數不多，樓上的空間有點幽閉，對外地的饕客來說是美中不足的地方
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
清爽不油膩
好吃😋
非假日來比較好！不會等太久 …
聽旅館的小兄弟介紹，特別走過來吃一下
這家店看起來非常的古早味
裡面的米糕口感還不錯
滷汁算是9分鹹 1分甜
他的肉是9分瘦1分肥
說真的這樣的配比我個人比較不愛
我個人比較喜歡肥瘦各半
雖然瘦肉偏多但是吃起來並不會太柴
米糕大45 小35
菜羹20元
價格還行 吃起來中上 還不錯
以前學生時代吃過，現在已經是中年大叔，利用返鄉時特地來回味一下，價錢很公道，一碗小米糕加顆滷蛋，一碗湯，合計才60。感覺味道沒有以前迷人，但米粒的口感跟滷蛋的搭配還是中規中矩，這樣的價錢也不能太要求什麼了。
1976到現在的米糕店，雖然僅四十多年，但是仍然可以感覺到未來有機會成為百年老店的實力，米糕的糯米粒粒分明，Q軟不會太濕也不會過硬，搭配肉燥滷汁鹹甜適中，讓人覺得不會過膩也不會太淡，搭配免費的柴魚清湯真的是很棒的點心.
食物真的好吃，很特別的米糕～
動作也蠻迅速的，有的店員態度很好，人潮比較多，想吃要花時間排隊，有外帶也有內用。
另外二樓有位阿姨洗碗比較用力，建議找位置不要坐在洗碗槽附近，不然會容易被丟碗的聲音嚇到，最後若有自己帶外食、飲料，吃完或沒吃完都要自己帶走唷～不要造成店家的困擾！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
跨年連假到訪，排隊約半小時
米糕是散狀，意外的好吃，不會過份軟爛的口感，搭配滷肉，很搭，三口就輕鬆嗑光。😁😁
綜合湯就是油豆腐和丸子，其實就普通，沒什麼特別，湯頭清甜順口，but…20元有兩塊油豆腐和一顆算大的丸子，真的就是便宜，價格是很佛的存在
土魠魚羹不行，土魠魚粉太厚，魚漿太少，湯頭快接近台南殺死人不償命的甜，真的吃不慣，加了很多很多烏醋和胡椒粉才稍稍緩和
招牌空間環境算是整潔乾淨，使用餐體驗加分
東西好吃，服務態度不錯！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
米糕真的很好吃，加上辣醬跟蒜泥(絕對★必加★加爆)好吃程度三級跳！
米糕好吃，用料實在，口味鹹淡很符合我的喜好，湯頭蠻甜的，價格也頗實在。
我是不知道點餐在兇什麼啦
我一定告訴全世界米糕難吃態度還超差啦
點餐歐巴桑態度可以好一點 笑死不要倒ㄟ
第一次吃，不管是鹹米糕還是湯都覺得好吃
好吃，但就是貴了點，少了點！塞牙縫都嫌少🙂 …
口味蠻重的，吃完米糕會一直喝水。
附湯不會主動給，若後來才問老闆會跟你說：你剛又沒講！
店家親切，建議加點貢丸，來到嘉義必吃的美食👍 …
覺得蠻好吃的，米糕味道足夠，而且飯粒不會乾硬，很軟綿且有嚼勁，但又不會太濕黏，滷蛋覺得蠻不錯，蛋黃在整顆蛋比例超多，土魠魚羹湯不會太甜意外評價不錯
米粒太軟挖起來是一坨無法拌開來，肉的口感會澀，醬汁淋太少，但是香氣十足
米糕好吃，且有提供清湯。
可加蒜醬更提味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
米糕不用淋醬就很好吃，米Q肉燥香，土魠魚羹跟以往喝到的不太一樣，但很喜歡，湯頭甜，羹不過稠，兩樣都涮嘴到忘記先拍照就開吃了！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
這間也是小時候的味道，雖然不可否認跟老老闆時期有點差異，但還是有努力在維持老味道，喝到飽的柴魚湯還是好喝！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
淋上魯肉的糯米飯，意外的好吃，外帶小的份量就很足夠
米糕便宜又好吃，糯米粒粒分明，淋上滷肉汁及小碎肉片，肉大部分都是瘦肉，醬汁也給的很多，簡單的好味道，內用還附一碗滿滿柴魚味的清湯，滷蛋的蛋黃很大顆
生意很好，內用有二樓，雖然樓梯有點陡，但內用一樓在工作區旁邊很熱，多爬一下樓梯二樓有好涼好涼的冷氣吹
米糕非常特別，上面補滿小豬肉片，生意非常好，要等一陣子，米糕很香沾滿油蔥香，濃郁又順口，一口接一口，份量很大碗，糯米又Q彈。
土魠魚羹，用浮水的方式，吃起來比較不習慣，
米糕 魚羹好吃😋嘉義的魚羹都是整塊魚肉裹上薄薄的魚漿 湯鮮味美 吃的到整塊魚肉 …
米糕便宜又好吃，雖然說是米糕，但是和清水米糕完全不一樣，這裡比較像是糯米上面鋪一層瘦肉片🤣🤣。這裡米糕的作法是碗底鋪上油飯，淋上肉燥和特調的醬汁。糯米粒粒分明，呈現淡淡的白色，沒有像清水米糕一樣米飯都被醬汁浸透至深色，不過仍然非常入味。肉燥吃起來以瘦肉居多但是不會乾柴，淋上醬汁不會死膩、再加上米糕底部的鹹肉汁，是簡單但滿足的好味道。
米糕在品嚐過原味之後。建議可以酌量加上香蒜末和店家甜辣醬，可以增添層次感。米糕如果沒有額外點湯的話，會附一碗柴魚湯（喝不夠可以免費再續），所有湯都用這做湯底。
店家以外帶為主，內用一定要先排隊點餐，拿到餐後進去找座位。內用的桌數不多，廁所在二樓。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
吃過這麼多家米糕就他們家的最好吃，唯一會想再吃的一家，雖然排隊排到天邊去了但老闆也不會沒耐性態度算不錯的，超想再去吃的可惜好遠😓 …
鹹米糕外帶
小45中55大65
中、大的碗是一樣的
只是中的裝8分滿、大的全滿
滷蛋一顆15也不錯
下午4點才開
假日常常一開幕就大排長龍
可能疫情關係
現在排隊的人比較少
店家動作也很迅速，不會等太久
有來嘉義，又沒大排隊時必買👍
鹹米糕真的很好吃
個人雖然很少吃米糕，但這間真的不錯吃，cp值也很高，人多但還是不用等太久讚讚
內用及外帶都在大門櫃檯右手邊點餐。
內用的話服務人員會給你一個托盤上面放你餐點，結帳完後就可拿著托盤去找自己想坐的位置享用餐點。
阿岸除了內用及外帶還有提供冷凍米糕可參考，桌子的一旁都有line QR code 可掃碼訂購
這裏米糕好吃👍賣的速度很快，鍋子跟蒸籠一直都是開著，讓每位客人吃到時都還是熱騰騰的。來碗熱呼呼的米糕配上一顆貢丸或加點一顆滷蛋，再來一碗羹湯就是簡單的一餐。
店內每張桌子都有一套調味料（蒜泥、辣椒醬、胡椒粉、醋…）這點很棒，不用跟其他桌借來借去。此外店內使用的是環保餐具這點也很好。
一樓客滿時二樓還有位置，且二樓有提供廁所
來逛文化路的朋友可順道過來享用
滷肉香氣四溢
口感綿密細緻
米糕跟台南一樣是糯米淋肉躁,可肉燥不香，感覺很像肉塊，整碗濕濕的，所以吃起來有點鹹•••然後土魠魚羹看起來吃起來就不是我認知上的土魠魚羹，比較像是浮水魚羹，用餐環境很擁擠，整體來說，用餐經驗我個人是不喜歡的•••
好吃，五分！給過！
速度也很快！
小小人也喜歡！
很好吃！調味得宜，糯米Q彈，濕潤度恰到好處。
我和家人一共四人去，只有我想喝湯，但老闆以為是我們四個共進一碗所以免費加一份清湯給我們，雖是美麗的誤會但可見是個良心店家，推薦給各位，祝好人老闆一生平安順心。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
實在非常難吃
米糕超級鹹
羹喝一口就快吐了
嘉義名店是這種水準？
服務
外帶
米糕鹹淡適中，瘦肉多肥肉少，糯米香軟不爛。若是可以加上甜辣醬可能更好吃。
米糕很香又有味道，肉燥一般，還算蠻好吃的
米糕口感偏硬，肉汁份量剛好，不會有飯粒泡在湯汁裡，是我最愛糯米料理的前三名。
米糕不爛不膩又很香，令人驚艷，至於土魠魚不是平時在臺南吃的那種紅燒做法，個人覺得普通了些。
米熟度剛剛好，肉汁完全好入口，鹹度很剛好，非常值得來吃上一碗
很特別的嘉義在地米糕，記得一定要加蒜泥讓整個米糕更好吃，先到門口點餐再自取入座，對面公園有停車位相當方便。
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晚餐
平均每人消費金額
$1-200
米糕味道不錯，但是羹湯還好
米糕本體蠻好吃的，加了甜辣醬更不錯👍🏼
CP值蠻高的！ …