林聰明沙鍋魚頭的最新評論
地址 : 嘉義市東區中正路361號
電話 : +886 80 052 0166
附近:嘉義市台灣餐廳
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熱鬧的休閒餐廳,店內招牌砂鍋魚頭配上蔬菜和豆腐,吸引眾多人潮造訪。
好吃,總店多樣化選擇
東西新鮮又好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
三色蛋 砂鍋魚頭
親子友善程度
舒服 用餐空間大
我覺得有些品項真的太貴啦!溫泉蛋魯肉飯70元,真是無法認同,而且瘦肉部分很柴。沙鍋菜味道還行,反倒是小菜讓我驚喜豬心鮮嫩可口,茄子清爽美味。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點:3
服務:5
氣氛:4
建議的餐點
冷菜 阿菁健康涼菜種類
大爆排隊的林聰明,其實離開夜市人就少很多。
砂鍋魚頭味道很豐富,不過比較鹹,還是建議配個飯會更好吃!如果沒有特別愛吃魚的可以直接點砂鍋菜,魚的刺很多,吃起來滿麻煩的
服務
內用
餐點類型
晚餐
終於來吃了
平日看起來排隊人潮還好 但是也等了超級久
我們專程來吃看看 花時間等待是可以接受的
假日或還有其他行程就不敢來了
我們兩個人 點了1人份砂鍋菜加魚肉
本來想吃魚頭的 但是賣完了
另外再點了一些涼菜 鯊魚煙 雞肉飯
餐點真的是很好吃
魚肉的刺很多 要小心吃
砂鍋菜跟白菜滷很類似
剩下的湯 味道對我來說太濃太甜太重
我只能喝一兩口
因為砂鍋料理的口味比較重
需要配一些涼菜解膩
雞肉飯也很好吃很香
一個人吃一碗沒有問題
整體上真的很值得來吃看看
餐點:4
服務:4
氣氛:4
林聰明沙鍋魚頭不賴👍。6/17到此一遊
但是我覺得下次還是2人叫一碗🧑🏻🦱🐷湯湯。
因為可以續湯very good🐽🐽🐽
皎白筍不賴如果有真正的冷盤竹筍更讚☺️☺️☺️
吃の我飽飽。因為🧑🏻🦱🧑🏻🦱老公續湯就續了3次。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
砂鍋魚頭 一人份 林聰明砂鍋魚頭 雞肉飯加太陽蛋
週間中午去的,號碼牌後等了40分鐘,魚頭名至實歸,值得排隊。小菜也非常新鮮美味。
餐點:5
服務:5
氣氛:4
平日人還是蠻多的,等了近20分,終於吃到好吃的晚餐,沙茶與雞肉飯超愛的
餐點:5
服務:3
氣氛:4
沙鍋好吃,非用餐時間來不用等太久,也可以選寬敞的位子。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:4
服務:5
氣氛:4
如果要內用建議要提早來排隊,不然真的會排很久…
之前只吃過外帶和冷凍包,第一次在店裡內用,剛炸好的魚頭搭配濃郁的高湯真的超級美味!難怪那麼多人要排內用~
除了砂鍋魚頭,連雞肉飯和小菜都很好吃!
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點:5
服務:4
氣氛:4
建議的餐點
砂鍋魚頭
湯頭很讚讚,有點紅蘿蔔、筍熬出來的味道,豆腐彈彈最好吃😹
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
真空包在現場沒有一次買得到,就算開店就在現場還是沒有,如果真的只想在網路上賣現場就不要擺阿!
餐點:4
服務:1
氣氛:3
久仰大名的林聰明砂鍋魚頭,還不錯吃,價格也還很平民,可以吃飽,他的湯頭還可以續湯喔,那幫真的是蠻親切的地方
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:3
氣氛:3
建議的餐點
三色蛋 阿菁健康涼菜種類 砂鍋魚頭 茭白筍
難得到嘉義一趟晚餐便跟朋友一起來林聰明砂鍋魚頭踩點,縱使便利商店聯名商品那麼多種是要來本店吃看看什麼叫做道地原味吧。
說來慚愧,我不喜歡吃魚。幸好店家裡冷菜和小菜非常的多,也可以選擇不加魚的砂鍋菜。
雞肉飯正常發揮,可惜太陽蛋的蛋黃略熟。少了那種蛋黃與米飯🍚在一起的美味口感。
蔬菜部分算是清湯水煮,保有蔬菜的爽脆口感,生腸及豬心處理得趕緊吃不出任何腥羶味。滷肉飯看得出是手切大塊豬肉,但是有一點可惜就是瘦肉的部分太乾了,雞肉飯的醬汁和米飯比例恰到好處,不會太油,會有南部餐點的甘味。
重點砂鍋菜,湯頭應該有扁魚,白菜和豆皮煮的非常入味很好吃很下飯,不過吃完之後嘴巴非常的乾。店裡也有出自備的飲料,有點可惜是酸梅湯如果不是冰著喝酸梅味很容易不見。
整體單價以小吃店來講算高,但以餐廳來講算可以接受,建議多人來訪才能點比較多的菜色
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:4
服務:4
氣氛:4
建議的餐點
冷菜
嘉義除了火雞肉飯,另一個代表名詞就是砂鍋魚頭了。位於文化夜市附近的林聰明沙鍋魚頭,店面就涵蓋五間,分成三個館,走檜木佈置主題風,排隊抽號碼牌人潮絡繹不絕,點了些涼菜來吃,比較偏愛菜豆淋醬油膏的組合,茭白筍跟蘆筍是嘉義口味美乃滋搭配,比較愛吃肉的我們選擇砂鍋菜加魚肉的品項,砂鍋菜的料很豐盛,沙茶味很夠湯頭濃郁,內含兩大塊炸魚肉片,魚刺不少要小心分離,魚肉質感不錯也沒土味,一大碗三人分滿足夠的。內用環境舒適涼爽,不過等候上餐也需要點時間,為了美食等待還是值得的。有配合的停車場,建議來之前可以先來電詢問。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:4
氣氛:5
建議的餐點
阿菁健康涼菜種類 砂鍋魚頭
停車位
很多停車位
內用需先抽號碼牌,可用手機查詢叫號進度。
叫號帶位前就要先結帳,等待時間需儘速決定餐點內容。(可入座後加點)
上菜速度普通,就坐後還是需要等個3-5分鐘才會開始上菜(包含小菜)。
推薦雞肉飯+太陽蛋
麻辣鴨血豆腐好吃,辣度微辣至小辣之間。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
茭白筍 雞肉飯加太陽蛋
6/2 下午17:00左右內用不需排隊,員工服務很親切,食物好吃。
第一次踩點,叫號速度快
砂鍋魚頭湯頭很下飯
火雞肉飯推推🫶🏻🫶🏻🫶🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
砂鍋魚頭
沙鍋菜很下飯 但吃到後面偏油
雞肉飯加太陽蛋👍🏼 …
總店裡面空間很大、座位多,平日下午非用餐時段來可以直接入座。
火雞肉飯跟記憶中一樣美味,一人份的砂鍋魚肉比預期的大碗、魚肉也很大塊,但覺得砂鍋菜才是精華,不論是白菜、豆腐還是豆皮都煮到入味,一個人吃非常飽足。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:4
氣氛:5
建議的餐點
Fish Head Soup Turkey Rice
端午連假到訪,依舊是大排長龍,等待還是值得的,砂鍋魚頭很入味!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:4
氣氛:5
建議的餐點
冷菜 砂鍋魚頭 白苦瓜
很好吃,服務態度也好,嘉義必吃,砂鍋魚頭外帶回家自己加料也很好吃,給湯很乾脆,排隊還是很值得的,唯一缺點就是減重的人不要來,熱量高,吃一口又停不下來
餐點:5
服務:5
氣氛:5
算是小資的常客,主要是喜歡砂鍋菜的味道,這次在沙鍋菜上跟之前比多加了香菜,不過沒甚麼感覺,但若是不喜歡香菜的人可能還是會噁噁~感覺在點餐的時候可以問一下客人。這次還多點了麻辣鴨血湯,一份139$,上桌的時候有點嚇到…,三塊豆腐三塊鴨血,豆腐沒入味,鴨血普通,還都是溫的,沒有林聰明給人感覺該有的水準,價格也偏高….不推!
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點:4
服務:5
氣氛:5
砂鍋魚頭偏鹹很下飯 魚肉很嫩很好吃 冷菜中規中矩 換桌率算快👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
冷菜 林聰明砂鍋魚頭
服務態度不佳。
湯頭太重鹹
魚肉的部分魚刺要小心,超多
雞肉飯口味也偏鹹
外帶2人份也是只有一個魚肉
那倒不如點1人份比較好!
餐點:3
服務:1
氣氛:4
建議提早拿號碼牌 很一般的砂鍋魚頭口味,不過依然美味,鰱魚頭外表酥脆、肉質有入味、湯頭鮮甜 一人份加碗飯很剛好!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
砂鍋魚頭
好吃,來了第三次了,終於吃到了,值得等待的好滋味,讓人食指大動,值得一來再來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
三色蛋 冷菜 炸魚頭 林聰明砂鍋魚頭 砂鍋魚頭 聰明洛梅飲 茭白筍 涼拌青菜 白苦瓜 青苦瓜
每次來都人多多,外帶三人份砂鍋菜3份,一份$250元,買回家冰冷凍,要吃隨時有,只要加一些菜,豬肉,凍豆腐就超豐盛,魚頭吃過一次,沒想像中好吃,所以來就是買砂鍋菜,冷凍的外帶$280元,我都買半熟的$250元比較便宜,內用人都超多,這間本店內用位置比較多,人也多,另一間林聰明在附近三分鐘路程,人較少,這次太急,店員找錢沒有給發票,但我記得之前買有發票呀?是我記錯嗎?🤣🤣🤣
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點:4
服務:5
氣氛:4
建議的餐點
砂鍋魚頭
來嘉義辦活動,一定要來嚐嚐當地的美食!
因為人數眾多,又遇到假日!所以給了我們另外一家店面!環境乾淨,空間明亮,點餐及出餐速度都蠻快的!
魚肉夠嫩,雞肉飯也好吃!服務也不錯!
有機會再去嚐嚐!
星期天經過時買了一份來吃看看
結論是 湯頭有點甜 有點油
是不難喝 但口味的偏好很看個人的喜愛程度
對我這個北部人 不喜歡偏甜湯頭的人 確實沒有很對味,相信南部喜歡偏甜的朋友應該會很愛
改天有機會 應該進去試試其他餐點
服務
外帶
2023/05/19初訪。
我其實不敢吃魚,但魚湯可以,這砂鍋魚頭的湯很鮮甜好好喝,我喝了兩三碗,也吃了雞肉飯,口味不錯,店內乾淨明亮,還能免費加湯,而且店員加湯還會補菜跟豆腐喲~
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
砂鍋魚頭
湯頭偏甜,魚肉滿紮實,
整體肉菜湯頭搭配的很好
再加上雞肉飯。
很滿足的一餐
餐點:4
服務:4
氣氛:4
砂鍋魚頭湯是很鮮甜好喝,可以無限加湯,健康涼菜的茄子很好吃,食材可以說是接近滿分,環境乾淨整潔有用心維護,用餐體驗又更加分,假日需要先拿號碼牌等待,如果非用餐時間不用大排長龍排的情況下,是必吃的店家!
砂鍋魚頭好好吃,非常豐盛,小菜也很入味!
餐點:5
服務:5
氣氛:5
對北部人來說,口味可能會偏甜
但是不影響好吃程度!吃完立刻再加點
魚的刺蠻多的,所以建議直接吃砂鍋菜就好
另外是想建議店家
如果無法消化太多號碼牌
可能要控制一下數量
而不是時間到了直接不讓人吃
等於是有了號碼牌也沒用!
會有點浪費客人時間,等了個空虛
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
砂鍋菜
涼菜很好吃
砂鍋魚頭湯喝完可以續加
蝦仁蛋湯覺得有點點鹹
環境乾淨舒適,現場領號碼牌,味道偏重口味,味道不錯,不過因為屬於油炸類單吃吃久會膩,建議分食會比較好,茄子意外的清爽好吃
餐點:4
服務:4
氣氛:5
永遠都在排隊,就連平日下午兩點也要抽號碼牌。但我每次到嘉義還是回來排,吃完再外帶兩包冷凍砂鍋菜湯回家才滿意。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
林聰明砂鍋魚頭
一人份砂鍋湯+魚肉120元
可以免費續湯🥺
要內用的話11:00就要來排隊,12:00左右才能入店內用,平日來也是大排長龍,等候很久但還是覺得值得一嚐!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:4
氣氛:4
排隊,要排隊!(早到、非假日較不用)
可無限續湯⋯⋯
和一般南部口感般,偏甜!
鰱魚頭未能去腥,但靠粉皮封住腥味,嗑魚頭時才感覺到(湯味減糖不錯吃)
餐點:3
服務:3
氣氛:4
來嘉義必嚐的網紅美食,抽取號碼牌等候位約要40分鐘等候時間,逛逛旁邊的店家也能買到好吃的美食,隔壁方塊土司的泡芙不錯唷!
餐點:5
服務:5
氣氛:5
已經來訪N次,雖然每次都要排隊超級久,但是就是喜歡他們家的的沙鍋魚頭,今天沒意外還是等了一個多小時
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
林聰明砂鍋魚頭 砂鍋魚頭
環境清潔乾淨又有冷氣吹食物又美味在這種大熱天來說真的太幸福了
餐點:5
服務:5
氣氛:5
店內很涼,雖然叫號進來可能還要再等一下餐點才會上桌,但是至少環境滿舒適的,而且服務人員態度也很好。
建議可以先抽號碼牌,去附近晃晃買飲料再過來(但不確定過號會怎麼處理),感覺號碼牌10號以內都沒有等到很久,還可以接受。
雞肉飯偏油也蠻小碗的,飯是粒粒分明的那種,但油感真的比較重,砂鍋菜的湯底偏鹹,喝不夠湯還可以續加!裡面的菜給的不算少,只是菜梗不知道為什麼都還是超硬,還有木耳豆皮跟豆腐,多一點人來吃的話可以吃到更多樣化的東西。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:3
服務:4
氣氛:5
總結:結合了潮汕沙茶與台式宴席的扁魚風味, 初嚐驚豔,但因甜,尾段顯膩口。
評論:
大概 沒有其他縣市
有像林聰明之於嘉義
這麼鮮明的美食領頭羊角色
鶴立雞群 而且難得的是
其他的美食的表現其實都不差
粗淺查了一下
目前林聰明19000餘人的高評論數
在美食類 應可排入全國前十
勝過這的 多是都會區的燒肉火鍋
以非五都的嘉義而言 難得
曾經團購過林聰明
也許是加熱方式不對 印象並不好
此訪 來平反 但實際體驗後
自己認為 初嚐精豔 尾段膩口
躊躇於4星 5星之間
而家人則認為偏甜口 耐吃性不佳
●砂鍋菜+鰱魚頭 4.5星
熱湯 但魚塊冷 浸泡後才溫熱
底湯調味約鹹4 甜4 辣2
鹹甜大致各半 湯頭帶堅果香
類似南洋哪叻沙湯
也像極台式菜尾湯 應是扁魚味
集合各種發味菜合一
不好吃也難
光湯底 韻長味滿 即美味
加鞋底應該也不難吃
魚不魚塊 影響不多
這炸魚塊 已知淡水魚難免土腥
事實也如此 但比想像還稍重
只是 入湯後沖淡 一樣美味
瑕不掩瑜
整體而言
綜合了潮汕沙茶
與台式酒席的扁魚菜尾風味
融合了各種香氣 但稱美味程度
鄰近或稍遠會回訪 但應不常
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:4
服務:4
氣氛:5
建議的餐點
砂鍋菜
魚頭肉很少XD但是砂鍋菜份量蠻多的,白菜燉的熟爛,是我的菜,湯頭屬於重口味,還不錯吃,但不到驚艷,題外話,廁所的乾淨程度倒是讓人驚艷!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:5
氣氛:5
平日去了人還是很多
還有人做坐計程車來吃
這天吃的時候還有看到攝影團隊,不知道是誰???
有號碼牌,可以掃QR知道還要等多久
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點:4
服務:4
氣氛:5
終於特地抽空來嘉義吃林聰明砂鍋魚頭。我們2人點了一人份的砂鍋魚頭、其他還點了很多的菜飯。砂鍋魚頭配菜還不錯,湯頭有一點偏甜,但是我點的是石斑魚的魚頭其實真的沒什麼肉,而且過粿很多粉,有一點可惜。其他的菜呢、也都蠻清爽的、很好入口。整體而言是不錯,很值得來吃。只是這麼熱的天氣要等很久,夏天真的很熱,等待時有一點難受,我想吃一次應該足夠了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點:4
服務:4
氣氛:4
建議的餐點
冷菜 砂鍋魚頭 茭白筍
砂鍋菜🥘非常好吃😋😋
雞肉飯還行
餐點:5
服務:4
氣氛:5
來嘉義吃大名鼎鼎的林聰明!11:00到嘉義之後先來排號碼牌,幸運拿到2號。之後可以到隔壁2館坐著先休息。號碼牌上有QR code,可以看號碼進度。
第一次吃,點了砂鍋菜+魚肉,跟火雞肉飯。砂鍋魚湯好好喝,裡頭的配菜像豆皮、豆腐都超入味超好吃😋湯頭嚐起來有微微辣、偏甜。不過我覺得魚肉非常還好,刺超級多,魚本身也沒什麼入味,口感吃起來像自助餐的魚肉…
建議可以點砂鍋菜就好。火雞肉飯很好吃,而且沒有油蔥!推薦!
餐點:4
服務:5
氣氛:5
內用需現場抽取號碼牌,外帶跟內用是分成兩邊排隊的,砂鍋魚頭好吃(不過送上桌的時候是溫的不是熱的),如果能吃到熱騰騰的相信味道上更是不錯👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:4
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
林聰明砂鍋魚頭