林聰明沙鍋魚頭的最新評論

蝦仁湯很有特色也好喝！
砂鍋魚頭不難吃，但很油！
火雞肉飯好吃！必點！
不過排隊要排很久 要有耐心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
三色蛋 砂鍋魚頭

平時人就很多的沙鍋魚頭店，最愛外帶沙鍋菜，回家加自己喜歡的配料，湯頭非常濃郁，可以配著飯或麵吃。現場必點涼菜也是特 色之一，非常清爽，剛好可完美平衡沙鍋的湯頭！

2023/2/18(六）
▫環境：5.0/5.0
▫服務：4.2/5.0
▫️餐點：4.0/5.0
▫花費：210元/2人
▫ CP值：中等
▫停車：
▫支付方式：現金
▫消費項目：豬肉飯、砂鍋菜+魚肉
▫總評：抽號碼排、拿菜單，排隊等待ing，到附近逛逛吧，不然也是閒置的乾等，環境很乾淨，桌子無比的乾淨，服務還可以，期待已久卻沒有想像中的那麼好吃，感覺soso ，可能不是我喜歡的口感吧⋯⋯不過沒吃過的還是可以來試試

以上評論為個人意見，請勿將其當成客觀事實。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

嘉義代表性人氣小吃，標準南部口味，平常人晚上八點到訪，約15分鐘可入座。

假日晚上七點多來拿號碼牌，九點終於排到了
外面人潮真的是滿滿
來嘉義必吃的美食 每次看到人潮就不想排隊 這次特地來吃，上一次吃大約5年前了，現在排隊人潮真的是太誇張

對魚肉還好的我們沒有點沙鍋魚頭，點了火鍋菜跟三色蛋，湯頭還是很不錯的 但建議可以點一碗飯 如果單喝會有一點點的鹹～
三色蛋也是來嘉義會想要點的冷菜之一，配上美乃滋還是很好吃

雞肉飯就是中規中矩

久久吃一次還是蠻好吃的，但平日來可能會好一點，假日八點多來蠻多東西會賣完，建議早點來唷～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
三色蛋 砂鍋 菜 料

之前吃過魚肉
覺得很好吃
這次魚肉賣完了 只有魚頭
魚頭太腥不愛
吃了一口就吐掉了
但湯好好喝
續了好几次
喝好好几碗
餐點：4
服務：5
氣氛：5

星期一過午時間，門口終於可見沒有大排長龍的人潮，可以輕鬆的到店用餐，不用排隊等候。
保有歷史建築的店家風采，讓人吃出老店懷舊的味道。
厚厚的魚肉+沙鍋魚菜，搭涼菜，重口味與清淡爽口味道的交會，是我喜歡的食用方式。
店家服務人員年輕化，接待客人態度親切、有活力，服務品質很不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Broccoli

雞肉飯不錯，醬油味比較重的類型
砂鍋魚頭我覺得普通，沒有特別厲害，調味甜甜的吃不太習慣，也沒有特別感受到砂鍋的香氣之類
餐點：3
服務：2
氣氛：4

涼菜每一種味道的味道都很棒，魚頭也都給的很大，就算生意好，一點也都不馬虎，砂鍋菜超下飯👍 …

內用跟外帶是兩個不同線
內用自己抽號碼牌
–
觀光客非常多（包括我自己😂）
當時我前面還有超過100多組
但號碼蠻快的 可能是有3-4間店面可以分散客人
號碼單上面有QRcode 可以掃看現在到幾號
門口也有一個類似跑馬燈的可以看幾號的
–
快到我們的時候 櫃台會先廣播請我們先結帳
待會就帶入座
–
如圖
📌點了一碗雞肉飯
就是雞肉+雞油的味道
偏鹹 也沒有油蔥酥的味道
而且也沒有醃蘿蔔
沒有醃蘿蔔 雞肉飯就不對了🥲
再來 重頭戲
📌砂鍋菜
完全超級無敵死鹹😑😑😑😑😑
沒有沙茶味
跟我吃過的砂鍋菜完全不一樣的味道😥
豆皮跟木耳都很硬
我們剩下超多 根本沒辦法吃
而且湯會越冷越鹹😵‍💫
📌洛梅飲
好喝 可以解膩 不會太酸 甜度也剛剛好❤️
–
個人覺得有嚐鮮過一次 足矣😂
這兩顆星是給洛梅飲跟乾淨明亮的用餐環境
不會再回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

星期六中午前去用餐的，我們11:30就先來排隊，地圖上是說12:00開始營業，但店家其實蠻早就開始叫號入場了，所以建議大家可以早點來越好，不然中午人真的很多。

-沙鍋魚頭（小）
之前都吃冷凍的訂購調理包，這次特別來吃本店，發現真的有差！現場的味道更好，濃濃的沙茶味真的很特別，湯頭也非常的甜，裡面的料也是有夠多，但魚頭肉沒有到很多，不過畢竟是招牌，還是可以點一下過個癮，另外不要看他就是一碗，他的湯和料都可以拿到料理台去加，真的超佛！！絕對可以吃到爽。

-雞肉飯+荷包蛋
原本以為砂鍋魚頭夠驚艷了，但這道我們一致認為更是全場MVP，來真的必點必點，答應我好嗎😍！我私心覺得應該是我在嘉義吃幾十家雞肉飯中的TOP3，他是比較偏濕的雞肉飯，雞油香也比其他家都更香，整體非常好入口，不用撒油蔥酥就讓人受不了了，加上半熟蛋更是濃郁，很適合當作砂鍋湯旁的主食！

總之是一家需要花時間排隊的名店，但也會讓你覺得排的很值得，地點是在文化路夜市裡，停車附近一堆停車場，吃完還可以去旁邊續攤或逛逛夾零食，非常的方便，建議第一次來嘉義的一定要排入行程(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
砂鍋魚頭

我真的很失望
那個湯頭真的甜到我以為是在台南
魚肉也不香
因為都是預炸好
肉咬下去滿滿油冷掉的味道
十足的反胃感…
唯一能稱讚只有料滿多的…
ಠ_ಠ

砂鍋魚肉好好吃🤤，花枝好鮮美～
內用加湯也很大方很優，雖然忙碌但有條理，員工也很友善，冷氣很冷，可等待，推～

印象中之前好像有台文菜單，這次好像沒有了，可惜～
服務
內用

來嘉義幾年了才造訪的名店。
本評論為後補，價格已忘記。
用餐時間為假日晚6點左右，抽號碼牌後約等半小時。
—-
📍雞肉飯
原本有點半熟蛋，但一直沒送來。催了2次最後來了但我飯已吃完。因為通常60分的雞肉飯加上半熟蛋可升級到80分，但當天蛋和飯是分開吃的，所以現在對它的雞肉飯也沒啥特別印象。

📍涼菜（茄子）
算是正常發揮，但也沒有到很特別

📍砂鍋菜
個人覺得太油太甜（超越台南甜像打翻糖）

個人主觀評價：就口味而言，體驗過就好。因為也不是大菜，品項很多店家都有，口味也不見得輸給名店。不過店家在行銷上確實勇於創新，這點值得鼓勵。
服務
內用
餐點類型
晚餐

沙鍋魚頭湯頭充滿沙茶香気且順口，蘆筍清爽好吃，店家加湯也加料，不怕客人吃，可以確實吃飽。
店內雖然用餐人數多但是環境清潔保持的很好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
砂鍋魚頭 茭白筍

生意超級超級好，整條馬路都是等待後位的客人
建議提早來抽號碼牌 然後附近逛逛
號碼牌有QRcode可以看剩下幾號
蠻貼心的
食物真的非常好吃，
沙鍋魚頭很油很香很開心的食物

記得要先抽號碼牌，平日下午1:36選1位，大約過20分鐘就進去了（本來顯示需要等13組客人，50分鐘）。

空間：
叫到號要先點餐付款，會告知桌號再入內用餐。這次是坐在檜木館靠牆的位置，店內座位感覺蠻多的。

環境衛生：
非常久以前來吃過（很小的時候），晚上補習經過這裡，發現到處是蟑螂和老鼠，騎車過去會聞到臭味。現在好像有比較乾淨。

食物：
現在的菜單品項很多，還出外帶的乾拌麵。
以前只有印象沙鍋魚頭是炸過，魚刺很大根；會加大量白菜和豆皮。這次想吃吃看以前沒有的「雞肉飯」和「烏龍麵」。

雞肉飯 $40
雖然小小一碗，但雞油和滷汁很入味，雞肉也幾乎沒有筋。好吃！

清烏龍麵$45
湯底是沙鍋魚頭的滷菜湯，搭配讚岐烏龍麵；由於油脂較高也蠻熱的，所以比較容易膩，但湯頭幾乎不變的還不錯喝。
如果油再少一點會更好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

多年後再訪，清明連假人潮依舊滿滿，感謝一位好心弟弟給了一張提前一百號的號碼牌，得以在兩點多的時段等半小時左右就順利入座！
魚肉還算軟嫩但不到鮮甜，這次來吃肉沒有土味，砂鍋菜湯頭依舊不錯偏甜也還能加湯。青菜類涼拌白苦瓜蠻清爽好吃，一點都不苦又解油膩！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

湯頭好不好吃見仁見智，我個人是覺得甜的有點不自然，少了鮮的感覺，都是沙茶味。鰱魚頭還不錯吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3

結論: 湯頭非常好喝，料多實在，魚肉還好，滷肉飯不推

清明連假第二天光顧
人潮非常之多
外帶須排隊
內用直接先到入口處抽號碼牌
要選擇1-2人用餐或3-4人用餐等
六點多抽到7XX號，等到八點多才排到
想內用的話建議是先去抽號碼牌，逛逛文化路夜市後再回來看

砂鍋+魚肉$120
就是一人份的砂鍋魚肉
料有豆皮，白菜等
湯頭味道真的有驚艷到
雖然看起來稍油，但整個很清甜又不鹹不膩口
魚肉是炸過的一大條，不嫩，主要是纖維感

滷肉飯$40
個人不推，滷肉感覺沒什麼滷過
就是Q感的肥肉丁
吃起來很空虛不如點白飯

如果不用等那個久，會願意為了湯頭再訪

只收現金，會開發票
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

這是一間來文化夜市必吃的美食，如果是觀光客一定要去吃看看。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
砂鍋魚頭

餐點如下：
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砂鍋菜+魚頭170元
火雞肉飯40元👍
鹹菜桂竹筍55元
豬心80元
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服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

餐點好吃
砂鍋魚湯微辣
雞肉飯跟滷肉飯都蠻好吃的
假日排隊候位等蠻久的

來嘉義一定要吃火雞肉飯和砂鍋魚頭，在林聰明砂鍋魚頭都吃得到，而且還很好吃！

砂鍋魚頭湯在現場吃可免費續湯，還可以選擇要魚頭還是魚肉的部位，湯頭鮮甜帶有濃郁沙茶香，真是喜歡！它們家的小菜也都很有水準，特別推薦鯊魚煙、火雞肉拼盤、三色蛋。

用餐環境乾淨明亮，店員也都很親切，雖然內用排隊要等一陣子，但美味就很值得！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

湯頭濃郁到喝的出來有海鮮的鮮味和蔬菜的甜味，綜合起來呈現出最完美的湯頭，裡頭有白菜、豆皮、豆腐等配料及最重要的魚頭，吸附滿滿的湯汁上桌，當場全部吃光了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400