林聰明沙鍋魚頭

砂鍋魚頭屬于南部口味，身為北部人感覺偏甜蠻多的，因為是假日晚間用餐，所以等候時間約40分鐘，可以先取侯位票，上面有QR code 可以看即時叫號，能夠先到文化路夜市逛一下
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：5
建議的餐點
雞肉飯加太陽蛋
停車位
停車不方便
附近的停車場
付費停車位
停車場
有特約停車場，需滿額才有折抵，附近停車位供不應求

第一次買是宅配給家人，不知道是不是魚肉不新鮮的原因導致家人吃了起蕁麻疹，後來也有再訂一次但整個湯料味道也都不對、很不好吃…
有跟家人實地走訪吃看看新鮮的，但味道跟星數成反比…湯的味道還是很沒鮮度，魚肉很硬很難咬，雞肉飯跟在北部吃的一樣普😥 這一顆星是給苦瓜的，天下沒有難吃的苦瓜👍
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
白苦瓜

平日下午來不用排隊，上次假日來好像要等一個多小時，直接放棄XD。以老店來說覺得這裡裝潢得滿好的，內用空間雖然略狹窄但桌子很大，也不會髒髒的。整體來說我覺得是值得拜訪的名店，東西都不錯吃！也有出一些品牌商品可以買來當伴手禮，滿佩服可以從一間小店做到這個規模

🔸「沙鍋菜+魚肉（2-3人份）($320)」
湯頭口味很豐富，無法用一個形容詞描述XD 雖然略鹹但可接受，我覺得很好吃而且很下飯！湯不夠還可以續。內有兩大塊魚肉，肉質紮實，但湯汁沒有很滲入所以沒有什麼味道，但至少吃起來沒有臭土味，給過。個人覺得魚肉可點可不點～順帶一提之前有跟7-11聯名的燴飯，自己覺得口味上差不多，無法到現場的也可以就近去超商找看看XD

🔸「火雞肉飯($40)」
雖然主打沙鍋魚頭，但火雞肉飯我覺得也很好吃！醬汁是比較甜一點的，雞肉也不會柴

🔸「青菜拼盤($70)」
四種燙青菜拼盤，本身沒調味，剛好中和一下偏重口味的沙鍋菜湯頭，但也是有附蒜蓉醬油。比較挑食的慎入XD (例如有茄子跟芹菜)

🔸「太陽蛋($30)」
雖然不便宜但就是要點來配火雞肉飯！我個人覺得可以更生一點像溫泉蛋一樣，太陽蛋本身還是有一點固體(但沒有熟)
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
湯頭 砂鍋菜 雞肉飯加太陽蛋

砂鍋菜還是一樣香甜好吃，有點微辣，湯頭甜甜的，好像還有點沙茶味，總之好吃。雞肉飯很令人驚豔，雖然不是雞肉片飯，但肉多汁保濕，醬汁不會太鹹，拌著飯剛剛好，也不會太油膩。可以抱怨的就是太陽蛋30元有點貴，不過拿來拌飯也好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
砂鍋菜

很甜很好吃！但吃到後面會滿鹹的
店裡瀰漫著木質香氣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
砂鍋魚頭

三人份沙鍋魚頭肉很少，下次點魚頭肉看看，火雞肉飯油蔥味濃，家人很愛
魯肉飯加蛋70覺得沒那價值，湯頭太甜，剛喝很好喝，剩半碗時覺得好膩，建議（沒吃那麼甜的人）兩人點一人份的就好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

餐湯味道偏甜，看個人口味！
第一次外帶服務人員態度極差、非常差、非常差，第一次外帶認知商品有差異，服務人員很大聲的重覆三次跟我說：我剛剛跟你說外帶xxx,你跟我說對！（一直重覆）我不懂這是怎麼回事，是羞辱人？感覺真得是很差！
用餐環境還不錯！
餐點：3
服務：1
氣氛：4

人超多，排超久。
就是一個觀光客食點，嚐過就好。
魚頭湯甜甜的＞＜‘’
下次……..我不排了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
林聰明砂鍋魚頭

砂鍋菜的湯好喝
假日人很多
抽了號碼牌後等待快一個小時
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4

湯頭好喝帶點沙茶味好喝，豆皮 白菜 魚肉都好吃，唯一小缺點就是魚刺有點多吃起來小扣分
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
湯頭 砂鍋魚頭 砂鍋菜
停車位
停車不方便

砂鍋菜很好吃，但不懂魚頭的好吃之處在哪

可以再點個G肉飯，棒棒
餐點：5
服務：4
氣氛：4

雞肉飯 川燙青菜 砂鍋魚頭必點
餐點：5
服務：4
氣氛：5

記憶中的好味道，
每次前來都會選擇中正總店，
目前林聰明沙鍋魚頭是無法訂位需要現場抽號碼牌排隊，
是在地人和觀光客都會去吃的嘉義美食，
停車上算很不便利🤔🤔🤔
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整體保留傳統建築，使用台灣檜木作為主要的基底，所以進去會覺得古色古香，
不只有沙鍋魚頭可以點，有飯有冬粉還有許多小菜類，
個人是推薦點沙鍋菜湯就好，
魚肉或是魚頭吃起來偏無記憶點，
湯頭的沙茶感很重，我很喜歡😋😋😋
雞肉飯好吃，也聽很多朋友說過，大家都愛的味道，清香而不油膩👍👍👍
如果排隊在15分鐘內是大推前來品嚐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

已經挑了平日禮拜一來吃…
沒想到12點開門，12點15分就大排長龍…
不過這排路上，總共有三個店面，
約莫等三十分鐘
沙鍋魚頭湯頭真的甜，還可以免費加湯
冷氣很冷，位置寬敞，用餐體驗很棒👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

存清單好久啦～終於來訪
平日禮拜四約5點來總店 完全不用排隊
網購過他們家冷凍的感覺現場吃較重口味
推薦怕腥味的可以點砂鍋菜系列就好
這次點加冬粉的 很Q！
而且可以續湯完全不怕你喝光

雞肉飯+太陽蛋 蛋不是非常液態的
但是拌飯還是不錯
小菜部分都是涼拌的 偏普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
茭白筍 砂鍋菜 雞肉飯加太陽蛋

內用跟外帶的菜單、價格不一樣
大推內用
內用有很棒的用餐環境和包廂
只是人很多，要趁沒什麼人的時段過去

價格不會到太貴，可以吃得很過癮
湯喝完可以再加，真棒
湯有點鹹，但沙鍋魚頭哪有不鹹的
可能可以帶杯水或飲料

真材實料
要說缺點就是魚骨頭的刺太多太大了
不好入口
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
砂鍋魚頭 砂鍋菜

2023.9.15週五5:00pm左右
用餐還不需要排隊
點了砂鍋菜+魚肉=120
以及火雞肉飯40元
湯頭頗甜但是吃起來還是很開胃
魚肉很多但吃的時侯要小心刺
份量充足吃很飽！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

假日就是要等很久，平均都要等一小時左右
11:20就可以抽號碼牌，11:45入座
12:00開始用餐
湯頭很棒
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
湯頭 砂鍋魚頭

砂鍋魚頭不錯吃可續有料湯底，火雞肉飯香吃了兩碗
餐點：5
服務：5
氣氛：5

到現場需先抽號碼同時劃單，叫號時把點單給服務人員一併結帳。
餐點好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
砂鍋魚頭 一人份 冷盤小菜 湯頭 砂鍋菜 雞肉飯加太陽蛋 沙魚燻

好吃快速，翻桌速度快。後門有停車場，位置不多。
餐點：4
服務：4
氣氛：4

排隊人潮很多
在地人可以平日去～～
還記得小時候都還不用排隊
生意越做越好了！

沙鍋魚頭湯頭偏甜有點微微的辣
最喜歡豆皮跟豆腐吸滿湯汁
我自己本身不喜歡挑魚翅都是點砂鍋菜
魚肉的翅的真的蠻多的
小朋友吃要特別留意👀

雞肉飯好吃😋
加蛋一顆是$30小貴但很特別
涼菜也很新鮮！鮮甜好吃～

用餐環境很乾淨～
工作人員馬上會來收拾桌面還會消毒👍🏻
還有椅子居然是石頭做的很特別
仔細看了桌前的文宣
還有介紹嘉義其他美食推廣嘉義👍🏻👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
冷菜 砂鍋菜 沙魚燻

上的第一碗湯有蟲…換了一碗湯又有蟲…服務人員也沒有想要理解，真的是謝謝了…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：1
氣氛：2

2023/09/23 19：45 用餐
生意很好，內用取票到實際用餐約等待一個小時，不愧是嘉義名店！
建議取號後可以先逛文化夜市，再回來用餐，
砂鍋菜很好吃很有特色，湯不夠還能免費續！
來嘉義必吃！
服務
內用
餐點：5
服務：4
氣氛：4

2021年一訪不錯的小吃，怕排隊可以提前一個禮拜預定內用。很濃郁的湯品，魚肉普普跟想像的不一樣。是慕名而來，平日還好沒什麼人排隊。

2023/09回訪數次，現場內用先提前去抽號碼牌，當天假日從75號開始等到106大概等了半小時吧，先劃好單叫到號碼直接結帳然後就可以入座等餐點上桌，一間老店轉型相當成功，飯類的餐點用白飯機標準化。很有系統的消化人流。
餐廳內座位相當多，旁邊的小棟也有座位區，二樓有洗手間。

（1）砂鍋菜$100：招牌砂鍋魚頭的白菜湯底，有豆皮豬肉白菜等料，口味偏辣。
（2）火雞肉飯$40：很神的火雞肉，價格便宜，沒有太複雜的有的沒的配菜，純粹好吃的火雞肉飯。
（3）茭白筍$55：搭配美乃滋（嘉義人都說白醋？）
（4）青花椰$45：川燙的恰當好處，配上蒜泥醬油，清甜好吃
(5) 蝦仁蛋湯$60 ： 用溫水煮熟的表面裹上一層粉的蝦仁跟附上的太陽蛋在同一個爐子煮，很少見到外面餐廳的做法，蠻喜歡的會回購。
（6）鯊魚煙$80 ： 份量不多，軟Q的煙燻魚肉，不會回購。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
冷盤小菜 砂鍋菜 雞肉飯加太陽蛋