嘉義黑人滷熟肉的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
嘉義平價必比登👍 …
店家切小菜速度很快，匏瓜米粉湯，真的好吃耶，量都足夠2人吃，寫寫店家帥哥小助理推薦美食。
好東西值得等待！每次回家都會買
總結：類似黑白切與滷味攤的專門戶，口味的拿捏多來類似萬巒豬腳的蒜味醬油。
評論：
因不久前才訪台南阿龍
對這這滷熟肉 並不陌生
但也不知是否因這緣故
此訪黑人 少了點驚豔
這次的體驗可惜 因晚到
無緣明星商品蟳粿與松阪豬等
而其他菜品 則均感細工 鮮度佳
據悉這屬於早期的宴席前菜
普遍都低度調味 裡面的鹹淡
倚靠的是像極萬巒豬腳蒜的醬汁
以及哇沙比等
本身發味不重 與想像有落差
比較像是滷味攤
但多一些精製的手路菜
不差的體驗 但沒有特別的記憶點
●米粉湯 4.3星
臨桌 一股熟悉 類似
統一肉燥米粉的油蔥香氣撲鼻
米粉 不是粗米粉 也不是炊粉
而是細的水粉
特別在湯裡加入胡瓜絲 少見
胡瓜帶菜甜 整體感覺清爽
但以單品來說 並不突出
●粉腸 4.4星
這算台灣頭到台灣尾都找得到
但大部分人都不知道的隱匿小吃
只是口感上略有差異
有的結實 有的爛糊
這裡軟糯 調味不頂重 不差
●生腸 4.4星
脆 韌 無任何腥臭
鮮度佳
●旗魚腸 4.3星
色白 故外型似雞肉捲
口感 像雞捲 沒有腐皮外衣
餡心 帶帶有芹菜與蔥 清爽
低調味 最後裹醬
味道其實都大同小異
●網紗三絲捲 4.4星
沒有肉 口感似雞捲 紮實型
整體而言
類似黑白切與滷味攤綜合體
但多了些加工手路菜
也許是沒吃到明星商品
但就體驗到哦而言
好吃 新鮮 但未感精豔
古早味.食材乾淨.味道不錯👌！ …
下午開門前就開始排隊, 豬肺很乾淨又好吃
我只能說本人不喜歡的味道（食物都有一種怪味，蒜醬油有冰太久的冰箱味）
東西q彈新鮮好吃
嘉義下午茶
久久買一次，每次都買一堆，隔壁的黃帝豆大腸也好吃！
道地精緻的臺灣美食，除了嘉義之外，其他地方或許也可以吃到幾樣魯熟肉的菜色；但都不及黑人及朝陽街這兩家品項的齊全多樣化。從黑人老老板開始製作魯熟肉，算是給魯熟肉立下標竿，新鮮、樣式多更是黑人的特色，沾上蒜味濃郁的沾醬，真是味美，是老少咸宜的地方美食。
東西真的好吃
1.價格透明
2.老闆手腳迅速
3.建議檢查一下有沒有給餐具，在火車上打開發現沒餐具只好用手抓哈哈
排隊名店
食材新鮮，服務人員親切。
食物新鮮
攤位乾淨食材擺放整齊服務態度極好
各種熟肉都點完一輪，味道上個人極不喜歡，家人與我都覺得不好吃，勉強要算還可以接受的只有米粉湯
滷熟肉也許是嘉義在地人才懂得它的美味在哪裡吧！
有少見古早味餐點可嚐試
好吃度四星但太有特色了，是難得想要回訪的滷熟肉店，想多給一顆星
炸松阪豬、旗魚腸、蟳糕、網斯肉捲都很讚
這是一家60年的老牌餐食店
味道永遠符合大衆口味，每次出攤約2～3個小時即清空。
1.唯獨價格不是低消，
2.攤內擺個3張桌子,空間小
3.以外帶為主
※確實非常好吃。