阿忠師手切滷肉飯.健康古早味料理老店
2024最新在地推薦餐廳的菜單_阿忠師手切滷肉飯.健康古早味料理老店的菜單、圖片
營業時間
| 星期五 | 11:00–21:00 |
| 星期六 | 11:00–21:00 |
| 星期日 | 11:00–21:00 |
| 星期一 | 11:00–21:00 |
| 星期二 | 11:00–21:00 |
| 星期三 | 11:00–21:00 |
| 星期四 | 11:00–21:00 |
服務選項
送貨/外送服務
門市購物
即日送貨服務
無障礙設施
無障礙出入口
不支持無障礙停車場
用餐規劃
必須預約
付款
只收現金
美食外送
手切滷肉飯真的很好吃，女朋友蚵仔蓋飯吃完再加點蚵仔煎蛋，蚵仔超大顆也超鮮甜，這次從台中南下，對阿忠師父滿意度超高。大推。
手切魯肉飯好吃，小菜跟湯都很不錯👍
餐點要先用Line預約。 …
關注許多終於預約吃到了，東石鮮蚵煎蛋兒子說超級無敵好吃，配上滷肉飯絕配！滷肉很特別沒有皮，入口唇齒留香忍不住再來一碗。記得一定要預約，口袋名單。
滷肉飯好吃!要預約喔！
滷肉飯超好吃兩個小孩吃光光
嘉義吃過去皮滷肉飯，配上「菜尾湯」，特別是哪湯也著時代記憶的味道，別的地方吃（喝）不到，會讓人一陣子就想來再吃一回。
老闆熱誠好客，料理美味用心
手切滷肉飯沒有皮很好吃！！！現在已經有在單獨販賣囉～～～
手工切滷肉飯，一群人吃完還要外帶，讚讚讚！
滿滿精緻食材的佛跳牆、蚵仔蓋飯、鰻魚蓋飯⋯⋯⋯值得一來再來～
滷肉飯超好吃的😻💕妹妹都有吃完ㄛ🥰
超讚😄👍 …
從美國回嘉義探親，搜尋到阿忠師的古早味。一吃大為驚人！ 點了豪華鮮蚵蓋飯和入口即化的滷肉飯，大推！
去皮三層肉做的滷肉飯真好吃，還有鮮蚵蓋飯也好吃吃，讚喔～要吃要先預，PS停車方便。
今天帶爸爸媽媽吃！
點了豪華鮮蚵蓋飯、東石鮮蚵蛋煎、去皮手切五花肉滷肉飯、豬血湯、雜菜湯，超滿足，每個都好吃，看到爸媽很滿意真的太值得了
特別是去皮手切滷肉飯，阿爸說「這是目前吃到最好吃的滷肉飯」口感香甜、有入口即化感，而且還不油膩！非常推薦
海鮮蓋飯就不多說了，新鮮好吃，視覺系超大碗～
下次聚餐絕對會再訪！
看到電視介紹特別帶媽媽來嘉義！！！
滷肉飯好吃
鮮蚵很鮮🤩
媽媽也喜歡
推薦。
每一樣都好吃，特別是魯肉飯超讚
豪華鮮蚵蓋飯好澎湃，滷肉飯很入味好好吃。
魯肉飯好吃，想起奶奶煮的味道，手切滷肉入口即化。
魯肉飯超級好吃，各式菜品都是傳統的懷念味道
非常喜歡這裡的料理，老闆說話很有趣又好客
值得特別前往
要記得提前預約，才能吃到好料理
回嘉義老家吃到超愛的滷肉飯和超可怕鮮大的蚵仔蛋煎
滷肉飯好吃😋清爽不膩～
其他菜也非常好吃～吃光光
屏東到嘉義來不虛此行的一餐 …
媽媽說不虛此行💛
老闆熱情～盛情款待✨ …
「沒有預約」是吃不到的喔！！！
到店裡看到老闆與客人熱情對話，客人一直分享東西很好吃，還合拍了完食照！！
我就想看看，是多好吃！真的有吃完嗎？！還真的把滿滿一桌吃得乾淨溜溜！！
今天2個人點了，滷肉飯、虎掌、豬腳、豬肚豬血湯、豪華鮮蚵拌飯！一上桌，就掃盤😂
「滷系列絕對要點！」不得不說，老闆真的很會滷，滷的剛剛好！一夾還會Q彈回來，口感極佳！
「豬血湯」更不用說！真材實料！
「鮮蚵」非常新鮮，難怪隔壁桌一直豎起大拇指！
最後情不自禁加點雜菜湯，舒服的一餐，完食～
嘉義隱藏版美食，超好吃，目前為止吃到最讚的滷肉飯！虎掌魯得很Q軟，鮮蚵煎蛋的蚵簡直是生蠔等級的大顆啦！記得要預約喔
大愛「手切滷肉飯」：醃黃瓜沒吃過這麼不死鹹不死甜又清爽的！夏天也能吃得下還吃得津津有味～不覺得油膩/口味重、天氣炎熱難以下嚥，反倒入味與粒粒分明的白飯、爽脆醃黃瓜絕配！愛吃健康餐的媽媽也扒飯一碗吃光～爽吃！
我們還有點「鮮蚵蛋」（鮮蚵新鮮噴汁，必點）、「虎掌」膠原彈牙不黏嘴好清爽，入味鹹度掌控剛剛好，無肉腥味超級新鮮，很適合口味敏感的孕婦～推推～～～
吼唷怎麼辦真心愛上這間店從主餐、配菜到湯品，都美味哦～一定要來爽吃一下🥹🥹🥹🥹🥹
——一上桌都快速開動，根本拍不了漂亮的美食照🤣只好附上很真實的盤底朝天照～
阿母說滷肉飯好吃👍，以前每張菜單滷肉飯有限量，現在可單點 …
預約制小店，遇到好心老闆；才有機會品嚐到美味餐點～滷肉飯看起來肥但不膩超級好吃，還有豬腳中段入口即化。
第一次來吃的時候，小孩還抱在懷裡，因為太懷念滷肉飯，綿而不膩又順口，這次小孩已是國小生，果然孩子們也很愛！而鮮蚵煎蛋，正值盛產，每顆都很肥美！老闆還是如往常一樣熱情招待客人，讓人有家的感覺！添加了濃濃的人情味！
4年前沒滷肉飯
4年後意外又回來 現在有滷肉飯 還單賣
沒吃過可惜 吃過回不去
來之前！！真的要預訂！！！我們臨時來老闆原本不收了，聽到我們從屏東上來，又破例收了我們兩位非在地人。
滷肉飯真的好吃，香而不膩，古早味滿滿，特別是虎掌！必點！！
感謝老闆阿忠師讓我們吃到無敵好吃的手切滷肉飯～本來想說吃不到了但是老闆人超好，聽說我們是從小琉球玩回來要回台北的，老闆立馬處理給我們吃～滿滿的古早味，手切滷肉飯必吃，有去嘉義一定要去吃也一定要先打電話預定，不然是吃不到的喔～回來也買了五包滷肉真空包回來～🤤🤤🤤 …
來一定要先預約！！
老闆大推滷肉飯，真的超好吃😍
第一次點虎掌（別怕！是豬的蹄筋），QQ嫩嫩～
連怕吃肥肉的老爸也一口接一口，真心推薦上面兩樣一定要點來試試👍 …
從不吃肥肉的我，嚇到了⋯真的很好吃，老闆超級熱情可愛😎😎😎⋯⋯跟今天的天氣一樣，熱情如火，好吃，絕對會再來🫶👏👍🏻👍🏻👍🏻 …
只接受預訂，老闆很準時，「滷肉飯」推推
滷肉飯入口即化，肥瘦相稱，鹹甜適中
蚵仔蛋令人驚豔，蚵仔碩大肥美，
如欲用餐可事先預約，到現場毋需等待太久即可使用
走一趟，一次滿足
手工切滷肉飯是冰糖滷就，甘味合乎我這個臺南人挑剔的嘴。每塊手工切的五花肉，滷得滑嫩順口，滷汁甘甜鹹香，拌飯剛剛好。
虎掌很特別、喜歡清爽的五色蔬菜。
浮誇系的豪華鮮蚵蓋飯也很令人滿足。
專程從台中前來，預約才能不用等，阿忠師好客又健談，人說話也風趣，重點是職人心態忠於食物原味的用心。一定會再訪。
去之前一定要預約、要預約、預約。
臨時與男友二訪嘉義
隨著google必吃美食清單來到阿忠師健康古早味～因為太臨時了沒有預約但超級幸運老闆願意接待我們😝
原本就不愛吃肥肉的我 竟然被滷肉飯的肥肉驚艷到!!!是入口即化的那種!!!
還有豬血湯的料滿到不行～鮮蚵煎蛋的蚵仔又大又肥 老闆給的份量完全沒在客氣!
最後是虎掌～滿滿的膠原蛋白🙀
總歸 完全不踩雷!下次來嘉義絕對再訪!
Ps老闆好有儀式感 每道菜都會配一個木板 超可愛😂😂
鮮蚵煎蛋跟滷肉飯好吃到吃一口直接加點，再打包滷肉真空包回家送親戚！
第一次吃到滷肉飯也可以超級涮嘴小小配菜越瓜點綴口感、豐富視覺
鮮蚵飽滿大顆煎蛋超級濕潤！大推！
聽友人介紹特別來吃多人稱讚的滷肉飯，吃完後很感動，吃到小時候吃過經典的風味，終於找到兒時回憶辣。
滷肉飯超級好吃，口感一級棒👍 …
最美味的入嘴即化的茹肉粉絲！！非常友好的餐廳老闆講了很多故事。即使想嚐嚐也一定要來🤣🤣
滷肉飯超好吃😋五花肉去皮手切👍
老闆超熱情-食材新鮮 …
熱情的老闆。
食物品項美味又有特色
魯肉油 而不膩，米飯Q彈，確實好吃