豆豆 小籠湯包、蒸餃的最新評論

聽優土伯說是嘉義市的鼎泰豐，本來持懷疑態度，後來親自來品嚐才知道是真的。小菜裡的蘿蔔乾跟泡菜不含糊，好吃到內用吃飽後再外帶，小籠湯包不僅質不輸鼎泰豐，量的部分價錢贏過鼎泰豐，特別要稱讚蒸餃質量都遠遠超越鼎泰豐，蔬菜與豬肉比例剛剛好，內餡蔬菜脆，豬肉多汁而鮮甜，十分爽口，沾醬跟黑醋一起入口，只有一個字,絕！假日滿滿的人潮可作為見證！
週六假日第二次到訪豆豆，選擇開店前半小時下午2:30到，沒想到已經出現排隊人潮，吃湯包要先吸湯汁精華小心燙嘴，吃蒸餃要先從皺摺下口，會有滿滿麵香，加上餡料裡的蔬菜十分清爽，吃完原味後，再沾點薑醋醬油，堪稱一絕。外帶打包一籠回家，隔天電鍋蒸冷冷的吃還是很美味，真的大推豆豆！
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豆豆小籠湯包，有嘉義鼎泰豐 之稱，吃過三次鼎泰豐的我決定來試試看，到底有多厲害。

這間離我住的地方大概要開20分鐘的車，有點小遠，這裡是眷村，旁邊很多停車格，算很好停車，車子還沒到就知道是哪一間了，因為人爆炸多，滿到外面來，旁邊也超多臨停，都上來買湯包的。

這間湯包皮比鼎泰豐厚一點，應該就是要撐住裡面的餡料，裡面餡料比鼎泰豐越多了10% ，肉味比較重一點，可能調味比例真的是個商業機密，就差一點，但是跟鼎泰豐比我會選這家，因為一籠80元還比較大顆，肉比較多😂，但是鼎泰豐是多吃他的服務，這邊的酸辣湯中規中矩，還不錯。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

四星以上不錯

這次吃了小籠包、酸辣湯、蛋絲湯、脆蘿蔔，覺得都滿好吃的，小籠包皮蠻薄的肉餡也是好味道，酸辣湯有點偏甜南部口味沒問題，蛋絲蠻多清甜湯順口，尤其這個價位真的是蠻令人驚豔的，真就可惜沒吃到蒸餃已賣完，下次還要來試試。

整體是個相當平實的好店，也覺得好吃但就還沒有到超級好吃，依舊是個四星以上的好味道😋

不愧是嘉義市鼎泰豐！湯汁跟內餡都很到位，店家生意非常忙碌但又不忘了熱情招呼客人，生意好真的是實至名歸

蛋皮絲湯很特別！好喝！

小籠湯包不錯，雖然湯汁很多但味道並非十分驚豔，感覺是少了一股鮮味（？

吃到後面有點膩，而且沒有冷氣，最後衣服都濕了😢

總結：確實是間不錯的店，但號稱嘉義鼎泰豐確實有點過譽
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

南台灣鼎泰豐 豆豆小籠湯包

我是小籠包狂人，我活多久扣個兩三年就吃多久小籠包，廣義來說是包子控。

標題不是我說的，是網路評論上一致的說法哈哈，我也是被這個打到想說去挑戰一下。大家都說小籠湯包最難做，要讓湯封在其中又不滲漏，夾起時也不能破，我想鼎泰豐跟豆豆都做到這點，至少我吃起來口感差不多，都很好吃！皮跟內餡都很有水準。

同時跟鼎泰豐一樣也有現場手作可以觀賞，媽媽們真的完全都沒有停過，可惜只有一個人不能吃湯餃。我六點時去沒排隊直接進，大概等十五分鐘上菜，出來後內用已經需要排隊。

有來嘉義又是包子控的朋友可以吃吃看，新北的朋友則建議去吃葉家，葉家早上六點就要排隊了很扯。

湯包大顆湯汁也多。肉筋菜頭湯若再煮久一點可讓湯頭更甜美。蛋皮湯是紫菜湯底。
餐點：4
服務：3
氣氛：4

小籠湯包超好吃的，我覺得湯汁的調味就很棒了，幾乎不需要沾醬。 辣蘿蔔真的很開胃。今天來的時候酸辣湯提早賣完了，下次請早。

對了，內用的顧客請直接拿單點菜，點菜時老闆會詢問人數幫你排餐桌。

環境乾淨整潔好停車、小籠包真的驚艷 皮薄肉紮實湯汁多。

大家記得一定要寫他們的菜單才能點餐喔～不然會重新排隊喔‼️內用外帶菜單也不一樣‼️

小籠湯包➖肉多又湯多！味道調味也不錯，但皮⋯是那種一拿起來就破的⋯整個感覺真的就是一張皮的那種😂

肉筋菜頭湯➖湯頭好喝！蘿蔔也煮的剛好～整個都有煮進湯裡，又不失身🤣並保留他的味道喔！肉筋也軟好吃😋
服務
外帶
餐點類型
其他

🌟持續推廣湯包ㄧ口悶的活動🌟

號稱嘉義鼎泰豐 前來試試
小籠湯包（90元）
酸辣湯（35元）
湯包多汁好吃一口含在嘴裡，完全不浪費一滴湯汁，搭配醬料區的薑絲、醬油、辣油非常對味
酸辣湯不是我個人愛的口味，味道偏酸，料多實在

附近很好停車停車格多，但是不要停在紅線容易被開單拖吊
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

好吃，湯包的湯汁很多，味道很好
肉筋蘿蔔湯超好喝❤

想吃美食～
再遠都去～

小籠湯包，皮薄多汁～
肉筋菜頭湯，湯頭濃郁、香氣十足～
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

用餐空間大，內用需先填單，待安排座位後入座，算比較有秩序
湯包與蒸餃份量算蠻大的
湯也蠻好喝

1.湯包肉餡的味道完全不像鼎泰豐，鼎泰豐比較有層次，不過他的肉餡蠻大顆的，這樣的價格搭配這樣的餡料，算超值。小籠包的皮跟一般街頭小籠包比算薄一點點。
2.台式泡菜甜甜的，蠻涮嘴。
3.肉筋菜頭湯也不錯喝。

荳荳小籠包 a.k.a. 嘉義鼎泰豐，如同大多數評論說的小籠包好吃程度遠大於蒸餃。
數次回訪的經驗（尤其是夏天時），內用排隊點餐後老闆指定位置，內用區域挺大，再來就是要祈求坐靠外面的，因為裡面很悶熱，尤其炎炎夏日下，時刻享受在蒸拿房吃蒸湯包的快感，畢竟多流些汗有益身體健康(๑⃙⃘·́ω·̀๑⃙⃘)੨੨

再來說說小籠包本體，型美個頭偏大，薄皮口感Q，咬開一角，湯馬上流出來，千萬用湯匙盛住精華，而肉餡紮實，略帶肉汁與油脂，整體協調的很好，味鮮不膩口，光是單吃就很美味！而醬油屬於清水醬油，蘸其一起吃不會喧賓奪主影響湯汁的鮮甜。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

小籠包有肉汁，皮薄肉鮮!蒸餃吃的到高麗菜的脆也是有肉汁!酸辣湯也是好喝的!棒棒的♡
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

小籠湯包皮厚
吃起來湯汁很多～可以吸兩口
肉餡跟一般的差不多
缺點：湯包竟然夾一根頭髮

硬體不算新，但整理的很乾淨
湯包（1籠8顆）現場包的，超多湯好吃
蒸餃比較多顆（1籠10顆），湯相對較少
小菜白玉蘿蔔也好吃 清脆爽口

從外頭看覺得店面小小的怎麼才兩三張桌子，走進廚房後面哇靠也太大，當然湯包蒸餃各來一龍外加脆蘿蔔解膩解膩。
蒸籠一上來嚇爆有夠大顆，湯包趁熱吃的步驟是先咬一口吸湯汁把嘴巴都燙一輪，嗯好鮮甜湯有夠多，有一股肉的鮮味，還好沒點湯不然就喝太多液體了，再來就是連皮帶肉咬一口，因為現蒸所以皮不會糊糊的還是皮的樣貌不會太厚，肉餡很多不鬆垮，蔥不會太多影響吃肉的感覺。
蒸餃內餡則是高麗菜肉餡，也非常大顆也有一點汁，比湯包清爽些。湯包一顆蒸餃一顆脆蘿蔔一口，是一個完美循環，餐點非常物美價廉，物美到驚嚇。
很多人喜歡評論什麼堪比鼎X豐、比鼎X豐好、XX鼎X豐，我覺得這種說法很好笑，一個東西美味不是跟誰誰誰比，而是食物本身，或許跟某個指標相比可以讓人更直接理解它的美味程度，但我個人認為兩家店就是不同路線，我在吃的時候也不會想到另一家店，而是單純享受他的美味。

不錯吃的小籠包
湯也都很好喝
也很方便停車
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

真的好好吃，味道濃郁配上薑絲醬汁，吃一籠就好滿足。美食總是需要等待的，所以等候時間比較長，另外內用環境蠻熱的，但不影響湯包好吃的程度！

號稱嘉義的鼎泰豐，果然名不虛傳
蒸餃 跟小籠包都很大顆 皮薄 真材實料
超級好吃！！

小籠包好吃，皮薄內餡料足，而且調味適中。
酸辣湯酸度也很適當，搭配起來很棒。
有機會會再來吃和推薦給朋友。
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

小籠湯包五顆星，其他三顆星，平均四顆星，耶
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晚餐