崇文錦魯麵的最新評論

最強涼麵麵體，涼菜相當厲害，會想再訪，但開車去要停車不太容易，建議還是騎機車方便。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3

滷麵與羹湯，美味，缺點是附近不好停車，非熱門用餐時段前往，當作台式下午茶也是不錯的選擇
餐點：5
服務：5
氣氛：5

涼麵醬給很足，喜歡吃辣 桌上也有辣粉，翻桌率很快，附近沒有停車位置，需要找一下
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4

未來我來這裡要吃涼麵跟錦魯麵

招牌推薦的涼麵跟魯麵很好吃😋
涼麵的味道是其他地方吃不到的
一開始覺得加美乃滋會不會很奇怪
結果意外的很搭 再加上辣油
味道更是絕配，涼麵的麵體不是一般早餐店的圓麵，而是扁麵類的，咬起來的口感也很好，算是有嚼勁！
魯麵的味道和湯體也跟一般吃到的有很大的不同，魯麵的麵體是細小圓麵，湯體則是呈現透明的顏色，但是味道卻非常濃郁香醇，加點錯誤更是完美，整個麵條都是非常Q彈好吃😋
小菜的部分也都很特別好吃
尤其是有龍鬚菜的部分，一盤30元的價格真的是經濟實惠又好吃啊！
其他像是豬頭皮、豆乾、豆腐，也都很讚，
尤其是豬頭皮的部分，感覺有煙熏過的味道，非常特別好吃！
總之，這是一間非常值得推薦的涼麵料理
有經過的朋友一定要來嚐嚐
服務態度也都很良好👍
值得一來再來！店內也都有冷氣空調系統！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

從小吃到大依然好吃，目前少數還沒被觀光客影響品質的店家，但是價位被影響到了吧。拜託不要再漲了😭

2023/端午連假 麵條變不好吃。沒以前Q。口感像是冰一陣子硬

一直漲價…
餐點：1
服務：3
氣氛：5

第一次吃嘉義有加白醋的涼麵，吃起來好像更甜一些，還有點蒜味，蠻好吃的，豬耳朵吃起來有煙燻味，也很推薦喔！
餐點：5

喜歡吃涼麵且能接受美乃滋（白醋）會很喜歡，口味酸酸涼涼，一定要加辣油（是香麻而不是辣口）
涼菜都好吃！很清爽健康的口味～
即使非用餐時段不管內用外帶都要排隊，但大家都吃完就離開，還不算等太久
附近不太好停車，要找垂陽路停車格，或者到附近停車場停好車再走一小段路過去
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
涼拌菜 花椰菜 苦瓜 韭菜 龍鬚菜 涼菜櫃 白醋涼麵

只有吃涼麵，涼麵我覺得非常好吃，麻醬很香，白醋的醋味味道夠但又不會嗆，整個吃起來非常舒服，很讚
服務
內用
建議的餐點
嘉義美乃滋涼麵 白醋涼麵

傳統料理小吃，餐廳很乾淨，需排隊人很多。
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：1
氣氛：3
建議的餐點
錦魯麵 嘉義美乃滋涼麵 白醋涼麵 綠竹筍

端午連假造訪，排隊前得先到前面拿取單子填寫，表單分為黃色內用與綠色外帶，填寫外帶單後即可交給老闆，不需要跟著長長人龍排隊（內用），人手約有四到五人，但排隊人數實在太多，約需等30分鐘左右才能取餐。夏天排隊時記得帶隻傘遮陽。

涼麵醬汁為美乃滋混合麻醬，與一般涼麵不同的是多了甜味中和麻醬的鹹，在口中並不會搶味蕾，意外的搭，麵則是更有口感與嚼勁的寬麵，比起細麵更容易吸附醬汁，建議陪著小黃瓜與蒜頭一起吃會更夠味！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
嘉義美乃滋涼麵

隱藏的在地美食
吃了就上癮
餐點：5
服務：5
氣氛：5

外帶內用客人都很多，所以需要稍微等候一下，不過服務態度都很親切，上桌還會說抱歉讓我們久等了！

錦魯麵的味道個人比較還好，就算加了辣粉或辣油也還好，有點太稠，可能加上天氣熱（店內沒有到超涼）所以吃起來覺得好熱，但是裡面豆芽菜算是蠻清爽。

涼麵意外是蠻好吃的，嘉義特色就是加白醋，但真的沒什麼違和感，麵體也不會過爛，保冰程度也做的很好，吃到嘴裡是真的很消暑的感覺！

涼菜部分的醬油不會死鹹，搭配涼菜剛剛好提問，紅粉腸的口感跟味道都蠻特別，覺得算是還不錯吃，茄子吃起來也不會有怪味，不愛吃茄子的還是可以嚐鮮看看！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

平價又好吃 我推涼麵
平日才有機會吃得到
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5

7/24 16:35點餐完畢16:38餐點上齊
可能是選在星期一的離峰時段非常快速上餐 沒有排隊就直接入座～切涼菜的姊姊手速超快🔪
🍜涼麵（大）$55 ：
原本就超級愛美乃滋 跟麻醬混在一起真的可以綜合那個稠稠莎莎的噎喉感 但雙醬的厚重感會導致膩得快 雖然偏愛扁麵 但也因為扁麵也融入吸附更多醬汁 以口味上就沒那麼清爽
可是呢！加一到兩匙桌上的辣油～天啊！超開胃！雙醬的味道仍在 辣油綜合掉膩味 但是建議不要加超過兩匙 不然就要流鼻涕了
🍆茄子$30 ：
你以為是阿嬤家的爛茄嗎！錯了❌除了飽滿的形狀之外 怎麼可以那麼漂亮的顏色 冰冰涼涼的口感 加上蒜蓉❤️明明作法口味簡單 但可以吃上兩份都沒問題👌
👂豬耳朵$30 ：
原先要點花枝 但剛好當日完售了😭意外點了豬耳朵 樣貌平平無奇 入口是煙燻香氣 因為切薄片 吃起來較不會有油脂感 也沒有軟骨硬硬的感覺 男友非常喜歡 小菜的溫度偏涼 也不到茄子的冷感 總之也是一道推薦的小菜

🌟總結：
會前來是因為千千的推薦 但用餐完畢後 覺得是一間不錯的小店 涼麵個人喜歡美乃滋再多一些 這裡的麻醬有點太壓著白醋的味道 小菜的味道都不錯 價格也合理 崇文還是有一個最棒的地方 就是「冷氣」在炎炎夏日 快要燒起來的天氣🌞一盤大涼麵配上兩三道小菜 更重要的是加上冷氣的加持 這間店推 但是不到一定要回訪的程度噢！
小小建議店家冷氣可以再強一點點🤏
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
涼菜櫃
特殊餐點
豬頭皮意外好吃有煙燻香氣
茄子不軟爛 配上蒜泥醬油十分開胃
停車位
停車不方便
附近的停車場
不提供停車位
停車場
在巷子裏 路邊停車居多

小小巷子人潮很多，會車注意安全
涼麵好吃但味道偏甜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
魚羹湯

嘉義在地的老字號涼麵，內用的客人可先填內用單給老闆結帳，老闆會幫客人帶位，店面外是小巷子，停車較不易，要來品嚐的客人要留意喔！
餐點：4
服務：4
氣氛：3

涼麵還不錯吃，只是吃到後來有點膩，需要解膩飲料！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點

涼麵超好吃！白醋混合麻醬搭配麵條又香又夠味，加一點辣油更好吃，麵條很有彈性，另外叫一顆皮蛋混進涼麵裡面又是不同風味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
建議的餐點
白醋涼麵

涼麵超級好吃！沒吃過的可以嚐鮮
喜歡吃辣的朋友建議加辣吃～很好吃～
餐點：5
服務：5
氣氛：5

被美食水水千千燒到的崇文錦魯麵
不愧是美食水水推薦，榮登本趟嘉義行最美味的餐廳！
之前嘉義涼麵也吃過其他間，一樣很美味，
但崇文錦魯麵除了麵體及醬汁搭配美味外，連小菜都超好吃！
小菜都超~~入味，原本只叫一份的後來都去加點XD
下次回去嘉義一定會再訪的店！
餐點：5
服務：5
氣氛：3

《千粉來報到囉，終於吃到千千的第一名》
清爽的涼麵，醬給很多，吃完麵還有剩醬，店家給的蒜泥加很多，吃起來很爽啦！

-涼菜的茄子真的很厲害，紫歸紫，但完全沒茄味，配醬油吃起來水嫩嫩的，第一次體驗吃覺得好酷，怕茄子的人也值得一試！
-粉腸蠻特別的，第一次吃到這種口感，本人不愛，好不好吃就見仁見智了
-魚羹湯（大）70，湯很普通，哈哈哈
-崇文錦魯味的特色就是小菜很多，點起來很澎湃

翻桌很快，上菜速度很快，室內沒有熱氣還有冷氣開放，所以用餐環境很舒適，還有開發票（超扯），唯一缺點就是超級不好停車🫣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
錦魯麵 白醋涼麵

體驗嘉義在地美食。
餐點：3
服務：3
氣氛：3

超好吃涼麵，一吃就入口袋名單了
餐點：5

第一次到訪，看到人很多在排隊，心想一定是好吃的不得了！但是有點失望，談不上美味，嘉義隨便一家涼麵或涼菜都有這個水準。
餐點：3
服務：5
氣氛：4