崇文錦魯麵
評分：4.4 
地址 : 嘉義市東區崇文街107號
電話 : +886 5 225 5460
附近：嘉義市餐廳
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可於櫃台點餐的簡約餐廳，供應手工魚湯、麵類和其他主食。
2024最新在地推薦餐廳的菜單_崇文錦魯麵的菜單、圖片
營業時間
| 星期五 | 10:30–18:30 |
| 星期六 | 10:30–18:30 |
| 星期日 | 10:30–18:30 |
| 星期一 | 10:30–18:30 |
| 星期二 | 10:30–18:30 |
| 星期三 | 10:30–18:30 |
| 星期四 | 10:30–18:30 |
服務選項
送貨/外送服務
外賣自取
堂食
無障礙設施
不支持無障礙出入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
餐飲選擇
午餐
晚餐
到會
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
舒適
用餐規劃
接受訂位
美食外送
終於吃到嘉義口味的涼麵
香濃的麻醬配甜甜的美乃滋
出乎意料的好吃🫢
羹屬於比較甜口
小菜都不錯、是冷盤
整體都好適合夏天呀!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
嘉義美乃滋涼麵 涼豆腐
便宜好吃 涼菜種類多
涼麵必吃 麻醬給的很大方
雖然叫錦魯麵
我們總是去吃涼麵
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
涼麵好好吃👍跟小時候吃得味道一樣沒有變
內用有冷氣可吹稱讚涼爽
推薦來嘉義玩的遊客可以前往品嚐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
🐧IG:joyce1990413🐧
歡迎追蹤
看到千千介紹的「崇文錦魯麵」，這次來嘉義當然要來試試看啦！
中午時間一到店門口，超多人的啦！不管是內用還是外帶都很多人，內用要先找座位再點餐哦！
我們遇到熱心的常客，介紹我們一定要點涼麵跟魚羹，常客都這麼說當然要點啦！
🐧涼麵 （小）$45
涼麵是一般的扁麵條，上面淋上特製的嘉義美乃滋、麻醬和蒜泥，小黃瓜絲則是放在底部，涼麵吃起來醋味很明顯，還蠻開胃的，意外的好吃。
🐧羹米粉 $55
羹湯的部分沒有很濃稠，裡面有豆芽和少許的高麗菜，湯底喝起來有柴魚味，羹的部分，咬開真的有魚肉，真材實料呀！
🐧茄子$30
🐧花椰菜 $30
川燙冰鎮的蔬菜，沾上店家特製的蒜蓉醬油，意外的好吃，蒜味吃起來不會太重哦！
🐧花枝 $60
川燙冰鎮後的花枝，口感軟Q，不過居然是沾美乃滋，也太特別了吧！
📌地點：嘉義市東區崇文街107號
📌營業時間：10:30-18:30（週三公休）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
連假下午三點光顧
涼麵(小)$45
嘉義的招牌白醋涼麵
麻醬和白醋比例剛好
桌上還有辣油可以加，更夠味
很多小菜都賣完了，就只點了皮蛋$15豆腐$10
只要25元很划算
跟蒜味醬油膏很搭
只收現金
會開發票
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
好吃！
顛覆對涼麵的普遍印象，
加上白醋的味道原來是這樣👍🏻
魚羹的味道也相當好，
魚羹的料可以吃出魚的口感👍🏻
老闆娘非常親切且細心，
知道同桌有人不吃蒜，
還特別問要不要再給一份酌料👍🏻
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
魚羹湯 涼麵小菜魚羹 嘉義美乃滋涼麵 白醋涼麵 涼麵魚焿
23/07/25 下午2.30
真的很可惜前面那組客人買走最後一份粉腸
超想試試看的
店家有開發票
當天離峰時段也剩一桌內用
桌上的辣有拉醬跟辣油還有醋
涼麵（小）$45
對女生當點心份量十足
底部有些許小黃瓜
拌勻後醬很多
整體麻將濃稠味多餘美乃滋酸爽
大吸一口享受整圈嘴唇的麻將
正宗嘉義味
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
算是嘉義前段班的涼麵
涼麵一定要嘗試，因為算是嘉義特色小吃，麻醬與白醋（其實是美乃滋）混搭，麻醬的香、美乃滋的清爽，夏天吃最對味！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
嘉義美乃滋涼麵 白醋涼麵
店內乾淨衛生
回訪第二次了涼麵加辣椒油
綠竹筍時價 今天吃的90$很甜很好吃，照片是吃過才拍的
羹一定要加辣粉和醋
餐點：5
服務：5
嘉義名店 必吃涼麵
約11:00多抵達就已很多人潮，
內用位置算是寬敞 用餐環境舒服
點了招牌涼麵 大$55、招牌錦魯麵 大$75
小菜 龍鬚菜$30 豆腐$10 豆乾$10 海帶$10 豬耳朵$30
整體好吃 帶朋友嚐鮮可以
等待需要一點時間（排單較多）
會推薦沒有吃過的朋友來吃吃看
但不會特別想再來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
嘉義涼麵加上白醋很開胃爽口，每個醬汁都會巴著麵條，非常好吃
加上涼菜他會加上特調醬汁很好吃
魚羹的魚肉吃起來蠻明顯的真材實料
附近300公尺公園旁有收費停車場
假日去下午人潮不間斷，但也不用等很久馬上就有位置還不錯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
16:30來訪，5人坐，等候時間不到10分鐘就有位置。旁邊的國小旁可以路邊停車，但蠻需要人品的😆（今天人品不錯剛好有一個位置）
第一次吃嘉義涼麵，以為吃起來口感會膩，但實際上吃起來居然很爽口，酸酸甜甜鹹鹹的，是一個南部人喜歡的口味❤️
其它的品項還沒有吃過，會想要再回訪吃吃看的！
涼麵份量不大，小胃口還是可以點小的，如果胃口大的人，或許一個大的也不一定會飽，可能需要再點其它餐點或小菜～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
涼麵好好吃，加美乃滋很唰嘴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
嘉義美乃滋涼麵
餐點好吃 服務親切！
有空調 ~
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
꒰ 涼麵(大) $55 ꒱
꒰ 魚羹(小) $45 ꒱
–
嘉義第❷間涼麵
–
𖥧涼麵𖥧
這間的味道醋味比較重
沒有蒜味的辛辣感
旁邊的辣椒可以加加看
但是辣椒粒會有一點影響口感
⸝⸝⸝
𖥧魚羹𖥧
魚漿的口感吃起來蠻黏的
不是有嚼勁的那種
第一次吃到這種口感的東西ʕ•ﻌ•ʔฅ
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
涼麵很有特色，我個人口味吃不慣，但友人蠻喜歡的～～
餐點：4
服務：5
氣氛：4
好吃的嘉義式涼麵，屬於醬汁濃厚的，且位於巷內，不太好停車，排隊人潮也蠻多，店家很親切，很喜歡嘉義店家都有滿滿的涼拌菜可以選擇
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
涼菜櫃 白醋涼麵
物美價廉，感受到了嘉義人的小確幸
餐點：5
服務：5
氣氛：5
涼麵口感清爽，在炎熱的夏天真的非常消暑唷！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
錦魯麵 白醋涼麵
看千千推薦涼麵來吃的
真的很好吃
平常我完全不吃麻醬涼麵
但是加上嘉義的美乃滋
真的超級搭
會想二訪的店
小菜也都不錯
真心推
涼麵整個好吃到必須再外帶一份回飯店
而且配菜都非常鮮甜♡
嘉義必吃++++++
餐點：5
服務：5
氣氛：5
涼麵醬有點酸酸的蠻開胃的
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
白醋涼麵
認真是嘉義涼麵首選，簡單三樣調醬竟然可以如此好吃，芝麻、美乃滋、蒜醬甜鹹平衡，完全沒有任一特別搶味，搭配麵條造出絕妙美味呀！大碗不多，絕對是大碗點爆！
來嘉義認真是每樣食物蒜蓉加下去就對了欸！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上菜很快、豬耳朵好吃、涼麵也好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
喜歡 涼麵好好吃（要加辣油
涼麵很好吃😋👍🏻
餐點：5
服務：5
氣氛：5
魯麵小 55 有肉羹 小丸子 ok，魯肉飯小35 ok, 價錢略貴，讓我驚艷是它的辣椒 好吃好香，還有沒吃到涼麵哭哭
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
錦魯麵 滷肉飯
人很多 點了招牌涼麵跟魚羹 還有茄子 吃得很飽 推薦👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
來吃涼麵，口味都可以調整，可跟店員加辣加蒜，店內微熱，小菜偏貴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
涼麵有一股奇怪而令人不適的酸甜味，這絕非嘉義涼麵本色
很飽
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
蒜味相當濃郁
且帶辛辣味
不吃辣的人吃涼麵可能覺得有些微辣
搭配美乃滋及醬料
相當順口
魚羹勾芡很重
胡椒有點化不開
算是魚味偏重
較普通一些
吃完後口中蒜味濃郁
久久無法消散
有特別需求的人可以選擇不加蒜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：2
建議的餐點
涼麵 小
千千愛店，這家涼麵的麻醬味比較重，然後醋我沒拌開，後面才吃到。涼豆腐也好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
白醋涼麵 涼豆腐
來嘉義必吃ㄉ美乃滋涼麵🍝
▫️涼麵$𝟰𝟱
說到涼麵 嘉義的美乃滋涼麵最特別
調配好的醬汁+美乃滋+扁麵
整體調和的很讚 所有味道完美融合在一起～
扁扁的麵都能均勻沾上醬汁
吃完一份剛剛好
千千的第一名推薦 大家也要來試試.ᐟ
–
🏠嘉義市東區崇文街𝟭𝟬𝟳號
⏰𝟭𝟬:𝟯𝟬-𝟭𝟴:𝟯𝟬（每週五公休）
☎️𝟬𝟱-𝟮𝟮𝟱𝟱𝟰𝟲𝟬
📋後滑有菜單
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
白醋涼麵
在地人強力推薦我們吃不一樣口味的～～涼麵
因為早上吃太飽，所以只點了一碗，加一些小菜，好特別居然顛覆我們的印象，涼麵加美乃滋欸，真的蹦出新滋味，吃完了後又打包了五碗涼麵，兩碗羹湯😋
給老闆們👍👍👍👍👍👍👍👍
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魚羹湯 嘉義美乃滋涼麵 綠竹筍
涼麵爽口不膩 嘉義風味獨特 人潮眾多需要等候
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
錦魯麵 錦滷麵 白醋涼麵
我外帶涼麵～老闆問我帶回去哪裡 我說台中，然後老闆就默默的去拿一個冰塊幫我們保冰！這樣貼心又有耐心的店家真的讓人好喜歡😍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
涼麵不會膩、魚羹普通
服務
外帶
羹麵讚讚 涼麵試試看
餐點：5
服務：3
氣氛：4
點了小份涼麵，醬料真的搭配合宜，非常好吃，麵條是白麵條，口感比一般黃麵條好吃很多，桌旁的辣油偏辣，但如果喜歡吃辣，和涼麵一起搭配非常棒，麵條擺盤方式蠻特別的，基本上都是小黃瓜在上面，但它是放在麵體下吸醬汁，整體環境簡單乾淨，上菜速度很快，基本上店外可短暫臨停機車，汽車就沒辦法了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
涼麵 小
涼麵是寬白麵加美乃滋，扮起來也太好吃了，魚羹清淡但味道都令人激賞，涼菜脆度甜度都掌握的剛剛好
因要外帶回高雄，老闆還幫忙用紙箱包裝加冰塊保冰，涼麵跟人情味都是滿滿的100分！讚讚
嘉義涼麵清爽好吃，不過開車來要看運氣找車位，不然就要走一段路
餐點：5
服務：5
氣氛：5
魯麵好吃！小菜份量雖然不多但也是好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
錦魯麵 豬頭皮 茄子
二訪 非常喜歡涼麵跟配菜
📍必點涼麵、茄子、龍鬚菜、綠竹筍
涼麵配白醋（美乃滋）很清爽，麵是寬麵，醬的量剛剛好能完美巴滿醬汁。
配菜主要水煮，但功夫很好，清脆又油亮的上桌，尤其是茄子愛好者必點茄子。
綠竹筍時價，一盤80元
餐點：5
比較起他店的涼麵，崇文的麻醬白醋醬的比例＆濃郁度個人比較偏愛，麵量較少建議點大碗的，當天涼菜，苦瓜部份內膜可能沒清乾淨，口感較礙口，喜歡吃辣的一定要加辣油
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
涼麵 小
千千推薦最愛果然無雷。別的地方吃不到的涼麵口味，超好吃。涼菜每個都想點，不虛此行。
餐點：5
服務：5
涼麵很好吃😋嘉義人都知道～
好吃的涼麵就是要加白醋而且要是寬麵！
麻醬的味道很香～但我喜歡再加一點辣油提味
店家切錯涼菜還多送了涼筍請我們吃
謝謝店家老闆❤️
涼菜很新鮮價格實惠加了特調的醬汁
有的加白醋也是很好吃
兩個人300塊可以吃一桌滿滿的小菜👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
茄子和花椰菜 白醋涼麵 涼麵 小
是蒜味很重的涼麵 醬汁很多很足夠 溫度也夠冰
羹湯勾芡感重 但口味很好 裡面的肉羹也很好吃