黃記涼麵涼圓的最新評論
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店家一直做內用的餐點
外帶沒人權嗎 為了等外帶涼麵等了超過1小時
跟店家反應應該造順序出餐後也無動於衷
口味我就不評價了…
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
今天點了涼麵$45（小）及涼圓$35.
涼圓冰冰涼涼很爽口，內餡絞肉跟筍塊也很清爽，不會因為是冷的而有油膩感。醬汁調味稍重，加點辣椒可提味。
涼麵表現平平，醬汁稍微膩口，加些許辣椒可稍微改善。PS:若多加點檸檬汁是否可以更解膩呢？
店家附贈冰涼茶水，解膩消暑好喝
整體環境很乾淨整潔明亮，是很不錯的用餐環境
涼麵有勁好咬，非常獨特！涼圓也不錯吃👍但美乃滋、麻醬、大蒜豁一起，口味不夠凸顯，有點少一味 …
裝修後新開張
上次來沒吃到
今天給他吃到飽啦
缺蛋沒賣溏心蛋啦….嗚嗚嗚嗚
餐點：5
服務：5
氣氛：5
本來以為涼麵加美乃滋很噁，但其實很搭欸！美乃滋就是增添一個滑順的口感而已，可以想成涼麵版本的日式炒麵那樣，其實真的不怪！基本上味道都被蒜泥蓋過去了，很蒜很爽😍涼圓的話就沒那麼愛，罵丸不吃熱的我覺得不太習慣，整個吃下來會油膩一點，但店家有提供免費的無糖麥茶解膩，又很冰涼，整個很讚！來嘉義真的不要錯過美乃滋涼麵了！ …
涼圓內餡很好吃，包筍乾爽脆，口感加分，但餡略少，皮稍不夠Q，希望餡多貴一點也可接受，涼麵普通的好吃，蒜味比別家更嗆，酸味略不夠（下次應該請店員蒜少一點不然有點辣到刺舌了😹） …
清明連假造訪
到嘉義一定要吃的美乃滋(白醋)涼麵+涼圓(涼肉圓)
剛好裝修完試營運
內用有提供免費麥茶
內用外帶一起排隊櫃台點餐
涼麵(小)$40 涼圓$35
點餐的時候會問吃不吃蒜
沒想到白醋涼麵有加蒜味的
多一味更好吃
涼圓也是，外皮Q彈，內餡肉紮實
只收現金
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
本來就很愛嘉義涼麵，沒想到這間涼麵這麼厲害，再加上第一次的涼圓，吃完馬上外帶八顆回高雄，有夠開心
餐點：5
服務：5
氣氛：5
台北下去玩，沒有吃過涼肉圓，一吃驚為天人。要是肚子夠還想吃別的看看。涼肉圓的皮Q又柔軟，口感超好，美乃滋蒜頭醬搭的超完美。難忘小吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
內用需先至櫃檯點餐，店家會幫忙安排座位，涼麵醬跟美乃滋拌勻之後非常好吃，涼圓內餡豐富外皮Q彈，粉圓冰的粉圓很Q好吃，很適合天氣熱時各來一份～
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
涼肉圓
不喜歡
別間涼麵更好吃
涼肉圓也不知道在吃什麼東西
外帶內用皆可
嘉義涼麵 特色調味 使用美乃滋
甜甜鹹鹹的口味 加上大蒜
凉圓內餡吃起來口感很脆
有點類似肉圓
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
涼肉圓
超級難吃 有夠膩 我還以為我人在台南
結果是嘉義 點了三個不一樣的東西
結果都用一樣的醬料
差點沒吐掉 超級糟蹋食物 不會料理就不要浪費食材真的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
黃記涼麵涼圓，是嘉義文化公園旁40年老店，傳說中的美乃滋涼麵，不只涼麵，連涼圓、皮蛋豆腐都加特有的美乃滋醬。
黃記涼麵當然推薦涼麵囉，用白麵搭上美乃滋醬，淋上蒜泥跟芝麻醬，嘉義特有的吃法，在地稱美乃滋為白醋醬，夏天吃特別清爽開胃。
涼圓就是平常的肉圓，第一次吃到涼的，皮是用蕃薯粉製作，先蒸熟再冰過，口感就是傳統點心涼圓的Q彈，也是淋上美乃滋白醋醬。最後就是夏天必吃皮蛋豆腐，搭配一樣的醬汁，美乃滋醬混合芝麻醬，層次更豐富更香。
紅燒土托魚是冬天才有的商品哦。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
涼麵爽口不油膩，可以加辣油提香，再吃碗綜合冰很是消暑，內用有無糖麥茶可以中和一下甜味
服務
內用
餐點：4
服務：4
氣氛：4
嘉義的涼麵都是加很多的美乃滋（在中部其他地方沒吃過），如果有些人怕太膩，這家的就很推薦唷！因為不膩、很清爽🍝涼麵底層有小黃瓜，麻醬和美乃滋調味，寬黃麵很Q彈！
涼圓的外皮透明Q彈，口感很像果凍，內餡的肉也好吃，整體吃起來都給人清爽不油膩的感覺呢！
美中不足的是可選擇的小菜太少了💧下次可以嘗試甜點冰品！
但CP值五顆星呢！
價錢便宜：🪙🪙🪙🪙🪙
回訪率：🪔🪔🪔🪔🪔
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
涼肉圓
第一次嘗試涼麵和涼圓，原本還很擔心不合口味，結果有被驚喜到！一定要配蒜蓉和辣椒，簡直是靈魂！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
不得不說這種加美乃滋的涼麵還真的是挺不錯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
美乃滋涼麵讚推
涼圓就是冷的肉圓拌美乃滋😂
粉條冰吃著口感似米苔目QQ的👍🏻 …
餐廳位在巷內，在巷口就可以看到排隊人潮😂店門口排隊點餐，然後再依據號碼牌取餐，內用也需要先點餐，老闆會按照順序安排座位。
涼麵的麵條是寬的，口味上不會很鹹，是那種甜鹹甜鹹的，很好吃👍
涼圓就是冰冰的肉圓，QQ的口感很不錯👍
最喜歡的是粉粿冰（夏季限定），跟平常看到的黃黃粉粿不同，是白色的！吃起來比較軟，真的很棒！
夏天來吃這個真的很舒服👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
［20230429］涼麵和涼圓都非常好吃，涼麵吃起來完全不會膩，是夏天正餐首選。
服務
內用
餐點類型
早餐
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
涼肉圓
鑑於咖啡廳事件，我還是留一下五星怕被肉搜⋯
我們四月底到這家用餐，大約早上11點多，開始點一個小涼麵和土魠魚羹，男店員說沒有土魠魚羹，後來改點粉條冰，男店員還是說沒有粉條冰。最後想說點個大碗涼麵一起吃，男店員很不客氣的說：小姐，我們店有低消。
我們坐在騎樓，在櫃檯前的桌子也沒吹你冷氣，今天是你貴店剛開門就要什麼沒什麼，怪我們不點低消我也是傻眼了，講話還那麼不客氣，是你無奈還我無奈？雖然很想走，但是我們南部俗沒吃過美乃滋涼麵，所以沒有走人還是有消費一份小涼麵一份涼圓⋯口味很好吃，下次不會吃了
最近天氣好熱，中午吃涼麵跟涼圓，再來碗粉粿冰，真是有夠消暑，涼麵上的美乃滋跟麻醬很足夠，而且涼圓很特別，別的地方吃不到，值得一試
唯一的缺點是店裡面有點小，而且排隊人潮很多，可能要做好心理準備再去
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
挫冰 涼肉圓
涼肉圓 涼麵 味道好吃
加上美乃滋醬料 別有風味
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
第一次品嚐嘉義涼麵，一直久聞嘉義涼麵的特殊口味，今日特地從基隆騎gogoro來吃🤣美乃滋跟花生醬的搭配真的很特別，而且清爽，另外與北部涼麵大不同的麵條，很像意麵的麵條，沒想到跟醬汁的搭配意外的搭，「聞名不如見面」，能現場吃到這麼美味清爽的涼麵，真的很棒。涼圓的口感也是出乎意料，很像北部肉丸放涼的感覺，但是涼圓皮的口感趨近麻糬的Q彈，加上美乃滋跟花生醬，夏天來一組，多麼愜意滿足
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
涼肉圓
20230504
開門前幾分鐘抵達
已經排了6、7位客人
但幾乎都是外帶
我們內用很快就入座
店內乾淨寬敞
缺點只有電扇
如果大熱天前來可能會熱暈…
⭐️涼麵（大）NTD55
點餐的時候店家會問要不要蒜泥
個人覺得加了很好吃
配上原本就有的美乃滋與麻醬
三種味道融合在一起
每一根麵條都包裹著醬汁
吃起來很順口不膩
是其他縣市都吃不到的味道
很特別也蠻喜歡的
⭐️涼肉圓NTD35
第一次吃到涼的肉圓
口感比較不油膩
外皮Q軟
內餡多且有口感
醬汁一樣是麻醬美乃滋
店家有提供免費冰麥茶～
茶杯在下方抽屜
可惜沒賣溏心蛋
夏天來享用涼麵與涼圓是一個不錯的選擇
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
配上白醋的涼麵相當不錯，麻醬味很濃郁，不過我最推薦的還是涼肉圓，外面的皮很Q口感十足，內餡有一些筍乾，配上胡椒的香氣很好吃，醬料也是配上麻醬白醋，口味偏甜，但我個人很愛！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
涼肉圓
滿多人排隊.可能是觀光客名店！內用是先點餐付費.再等叫號用餐.出菜速度一般.比較偏向蒜味涼麵.美奶滋的味道吃不太出來.涼圓的部份內餡的胡椒很突出.跟涼麵醬老實說有衝突感.不是很愛！冰麥茶算解渴！有淡淡的仙草味.
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
內用外帶不照單來，一樣一起排隊點餐，排在後面的竟然內用都吃完了，外帶的還沒拿到餐點，是什麼邏輯？？
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
親子友善程度
看到有人帶小小孩也不會強制低消，善意滿滿
涼麵麵體較軟，醬汁蒜味不重，涼圓口感Q彈，店家態度親切，人潮頗多…..
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
吃下去第一口真的好驚艷
也有可能是太餓 超好吃的眼淚差點掉下來
中部涼麵都是黃麵 所以吃到扁麵覺得很特別
他的綜合冰也是厲害到不行
粉粿跟杏仁凍的口感非常好
下次吃嘉義還要再吃爆！！
人不要這麼多就好了QQ
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
涼肉圓
環境很乾淨，涼麵吃的第一口覺得很特別，多吃幾口覺得有點膩，還好店內有提供無糖的麥茶可以解膩！
好吃，豆乾偏硬，涼肉圓很特別！
很有嘉義特色的小吃，在高雄沒吃過類似的涼麵。麵質很不硬不軟又有點Q度，非常讓人印象深刻，搭配美乃滋與大蒜和麻醬，非常美味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
涼肉圓
建議先吃完涼麵再吃涼圓，否則涼麵味道會被搶掉～溏心蛋必點～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
涼麵、涼圓、粉粿冰都很讚👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
涼肉圓
涼麵滿滿麻醬味，好吃
冰品味道太甜，現場人多，出餐速度還好，沒有放鬆用餐的心情，翻桌率高。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
第一次體驗嘉義涼麵，
原本親友是介紹公園老店（趕在下午一點半就到了，結果才知臨時整天都不給內用）
只好另搜尋了這家，結果一到門口超多人排隊點餐，我點完餐還要等12組客人
所幸結果是值得的
真的夭壽超級好吃
真的超讚的
飯後甜品
粉條粉粿綜合冰
也是值得推薦喔～
餐點：5
服務：4
氣氛：4
涼麵的麵條看起來應該軟
吃起來並不軟🤣QQ加上醬的調味
果然有嘉義的特色😘
涼圓的外皮超喜歡的😍
回到台北後
會懷念的一道料理
2023/05/14（星期六）13:30
人很多，兩年前吃過一次，當時人還沒這麼多。兩年前吃完回家拉肚子，可能我的腸胃不適應嘉義美乃滋涼麵，後來就沒吃過嘉義涼麵了。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
沒有想像中的甜 以為是甜品
其實跟一般肉圓也不會差太多
就是沾醬稍微有點甜甜的而已 然後肉圓不是熱的這樣
沾醬有點像沙拉用的凱薩醬 吃起來的確蠻清爽的
皮蠻Q彈的 OK
內用的話 其實蠻擠的 而且感覺蠻熱的
外帶似乎是個比較好的選擇
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
昨天已先吃了兩家其他涼麵，覺得黃記直接打趴他們，醬濃郁，加辣很香，還有免費麥茶。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
涼肉圓
第一次買，排隊時間大約20-30分鐘很正常，點了大的涼麵跟粉粿冰，大的涼麵份量也是沒有很多，不確定小份的會長怎樣，味道上算好吃，但CP值偏低，粉粿冰是白色半透明的，份量也是沒有很多，一碗45元老實說偏貴。
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
超級好吃 吃了涼麵 涼圓 滷豆干 綜合冰 全部都很喜歡而且環境衛生也做的很好 有來嘉義是我一定會再來吃的一家店
個人口感：原本一般涼麵，麻醬加蒜泥，口感會比較嗆，加了美乃滋味道比較溫淳，味道就沒那麼嗆，但是會把蒜味和麻醬味道變淡，看個人的喜好吧。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
位處蠻靠近文化路夜市的，一買就吃的很習慣的涼麵（醬真的很棒），現在改裝潢了，整個環境變得更明亮乾淨，給人感覺舒適，經常需要排隊。目前吃到的嘉義涼麵首推這家。
服務
外帶
平均每人消費金額
$1-200
嘉義必吃的蒜味美乃滋口味涼麵，
蒜味很重，
對北部人來說口味應該偏甜，
但，因為蒜味重，中和了一下。
女生小碗剛剛好，大碗可能就會偏膩。
涼圓的醬汁跟涼麵一樣，
皮是比較軟糯不到非常Q彈，
但，是好吃的。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
在文化公園方邊，買了一包外帶，連同好幾家店的外帶坐在文化公園的夕陽下野餐。
文化公園很舒服，氣氛很好。
美乃滋涼麵口味不錯，加上蒜泥味越吃越涮咀，一口一口欲罷不能。
寫著關6點正，可是我6點多過去還買到最後一包涼麵。
幸好有試著過來☺️
涼麵的蒜味蠻重的 口味偏甜蠻好吃的 涼圓第一次吃 所以第一口會覺得有點怪怪的 但吃到第二口就覺得很順口 裡面還有包一個脆脆的東西很好吃！
喜歡美乃滋的人一定會愛上嘉義涼麵
沒想到皮蛋豆腐加上白醋也這麼好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
涼麵 涼圓 皮蛋豆腐 塘心蛋