黃記涼麵涼圓的最新評論
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加了麻醬、蒜泥、嘉義特有美乃滋的涼麵涼圓，意外地很對味！
涼麵麵體也不像一般油麵感的麵條，較像稍寬的雞蛋麵，口感偏軟Q
第一次吃白醋涼麵就獻給黃記了！
完全沒有覺得口味很奇怪，而且有蒜的加持太讚讚了，溏心蛋也好吃
蛤蜊湯的蛤蜊大顆又乾淨也推！
乾麵滷肉飯中規中矩（個人口味比較喜歡有肥肉的）
熱熱的天，來份涼爽可口的涼麵和涼圓👍👍👍湯也很美味，整體來說價格實惠，乾淨清爽，食材擺的整整齊齊，莫名覺得很療癒☺️☺️☺️ …
第一次吃加美乃滋的嘉義道地涼麵！以為味道會很怪但其實還好，越吃越順口的感覺～
皮蛋豆腐也是加醬加美乃滋，再加上蒜泥～真的太酷了（而且是會嗆辣的那種🤣）
服務
內用
餐點類型
早午餐
涼圓蠻特別的，皮很Q但不會很難咬，醬很特別，咬下去會有蒜泥的香味。涼麵普通。內用有茶可以喝，醬有美奶滋容易膩，配著茶剛剛好。
服務
內用
連假來嚐鮮～
第一次吃到嘉義的美乃滋涼麵覺得很新奇！
黃記的涼麵加蒜點綴更是刷新味蕾的美味度❤️
不過生意真的很好～要餐等一下子
可以先到旁邊的公園晃晃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
網路收尋找到黃記涼麵、就過來品嚐看看、嘉義涼麵有加美乃滋、滿特別的、點了一份涼麵跟皮蛋豆腐、涼麵有美乃滋的加持、吃起來口感更加滑順、味道也不錯、麵條也不會太軟、喜歡吃辣的朋友可以加一點辣椒醬、會更加開胃喔！皮蛋豆腐是用傳統的手工豆腐、豆腐紮實會不太軟、但個人覺得可以在軟一點、會更加分。也有涼肉圓可以享用、夏天還有傳統冰可以吃、綜合冰、粉條冰、粉粿冰三種口味、可以做選擇、有機會會在來嚐嚐。用餐環境蠻乾淨的、也有提供麥茶免費喝、覺得蠻棒的。
裝潢後的店整齊可愛，嘉義人吃的涼麵就是要加白醋！沒有白醋的涼麵超不習慣，再加辣跟蒜超好吃，沒吃過真的要試試看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
在嘉義闖蕩這麼久 第一次吃涼圓，和彰化肉圓很像，只是把它搞成涼的，搭配醬汁一起吃很清爽😋⋯⋯店面位在小巷內，開車前來可能要先找個停車場安置車輛再走過來！生意興隆，內用座位稍嫌不足～外帶速度則很快！
服務
外帶
餐點類型
午餐
第一次吃嘉義涼麵讓人驚艷！ 加了美乃滋跟蒜泥和一點辣油吃起來完全不會覺得膩。有機會還會再來嘗試涼圓
第一次吃黃記
涼麵 涼圓…裹著白醋醬再加上辣油
這味道就是絕配
讓人念念不忘
期待下次再回嘉吃😋
對面的經典也很好拍
第一次嘗試加了美乃滋的涼麵。
蒜泥醬＋美乃滋居然好搭。鹹酸甜在嘴裡完全無違和感的融合。太有趣的味道。
涼麵、涼圓與眾不同，顛覆對涼麵以及肉圓的口味，涼麵雖有美乃滋但吃起來口感很好，涼圓加蒜泥味道獨特，值得前往品嚐。
服務
內用
餐點類型
午餐
麻醬的香氣不過膩
少見的涼圓真的很適合夏天當正餐或點心
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
還蠻好吃的耶，是用大黃瓜絲，店面也很乾淨，內用需自行取餐，蛤蜊也鮮甜，但應該點味噌湯才對，因為涼麵配味增湯是一對。😄 …
嘉義口味，吃不習慣，涼麵還是喜歡油麵加芥末，涼肉圓就是冷的肉圓，吃不出特色，而且自己比較喜歡蒸的肉圓，嚐鮮還可。
服務
內用
餐點類型
午餐
有別於北部的芝麻醬，嘉義的白醬帶著濃醇的沙拉醬，混著淡雅的芝麻香氣，入口一吸，嘴巴吃著Q彈麵條，鼻子聞著涼麵醬的香氣，是令人心曠神怡，舒爽的滋味，有如大作曲家韓德爾頌四季組曲中的春天。
涼麵略甜，味美。粉條、粉粿手工製滑溜，座位不多，整體環境乾淨舒適。
我驚！！！！！
大推！！！！！！
涼的肉圓口感很好、有味道但不油膩，非常特別❤️
涼麵整個中我的胃～芝麻醬香不黏喉、滑順，燙的豆芽菜沒有生味、麵Q帶點魚香感，很特別👍
小菜淋滷肉醬居然很清爽
土魠魚羹湯，口感偏酸，雖然是熱呼呼的羹湯，但非常適合天氣熱時也來扒一碗✨
首次挑戰嘉義美乃滋涼麵
其實在蒜蓉的加持下，美乃滋像是配角
很喜歡涼麵用的寬麵條，有點像意麵
推薦涼圓～就是冰冰的肉圓
這種大熱天
真的很適合
拌勻麻醬和蒜泥味還是頗重，其實吃不太出美乃滋的滋味，是好吃的寬麵條涼麵，只是冬天吃要記得配碗熱湯才暖和
蒜香味很濃 甜鹹適中 生意非常好 還沒開門就已經排隊了 內用提供免費無糖茶水 環境乾淨 一邊吃一邊看著老闆們點餐 制作 分工合作 非常有效率 雖然大排長龍 但是不會等太久
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
嘉義在地口味的涼麵（美乃滋+麻醬+蒜泥）
吃起來不油膩很美味，涼圓（涼的肉圓）也是初次嚐鮮，內餡很讚
涼麵沒有很冰稍可惜，屏東任家涼麵超冰涼😋 …
來嘉義一定要吃美乃滋涼麵，加上蒜泥更好吃，之前吃過別家的涼麵覺得還好，這次搜尋了網路上大家推薦的黃記，吃了果然不錯吃，問了同行的友人，決定給他五顆星啦！三個人點了滿滿一桌涼麵丶涼圓、土魠魚焿丶溏心蛋、蛤仔湯都很好吃，價格實在。
其中土魠魚焿是季節限定，本以為是一般裹著粉炸的土魠魚塊，結果不是，是魚肉直接成塊的作法，東西都很好吃，但最推涼麵，下次來嘉義一定會再訪
不愛吃涼麵的我因朋友造訪此地，店家涼圓鹹甜滋味在炎熱的夏天吃非常清爽，蒜泥下的非常大方，可以試試值得推薦
涼麵 推！
涼圓就是冷掉的肉圓 一份算大顆
內用位置不多 建議外帶就不用等這麼久 對面公園可以坐 也有垃圾桶可以丟！
涼麵是陽春麵，醬汁搭配美乃滋口感滑順，好吃！皮蛋豆腐也不錯，蒜味提味解膩
服務
外帶
餐點類型
早午餐
加了美乃滋、白醋的涼麵，
層次更豐富，蒜味濃也推，
不過對主重鹹的人稍嫌不足~
涼圓好好吃！有驚豔到~
平均每人消費金額
$1-200
📍用餐地點:黃記涼麵涼圓
⏱用餐時段：2022/4/3 （清明連假第二天）
⭐️滿分五星：5⭐️
🍱餐點：溏心蛋、涼圓、涼麵（大）
💰CP值：高
✍️心得評價：涼麵為嘉義知名的在地小吃，還沒到店就看到滿滿的人潮。可以內用或是外帶。店內位子大約20人左右，空間明亮乾淨。翻桌率其實很快現場大約排15-20分左右就有位子了。餐點非常簡單，但是口味絕對的道地，白醋涼麵用的是寬麵跟一般細麵不一樣，醬汁濃郁又獨特，經過沒吃過強烈建議可以吃吃看！
目前在地嚮導六級，時常探索傳統美食小吃，深入各地旅遊景點，歡迎追蹤google 帳號😄
服務
內用
餐點類型
午餐
素食者也可以吃喔
可以不要加蒜泥
下午兩點多去
等了大概半個小時多
但是吃到第一口麵覺得很讚
好好吃呀～建議兩個人分食
因為到後面小膩
加了辣椒後可以中和膩感
涼麵⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
皮蛋豆腐 ⭐️⭐️⭐️.5
完整的美乃滋在這裡！
超級好吃欸
我覺得嘉義涼麵可以👍🏻👍🏻👍🏻
真的很能夠理解為什麼這麼多人要來吃
推薦內用
因為外帶有夠狼狽
無法保持完美形象
溏心蛋多了
就剛好就好
服務
內用
餐點類型
晚餐
涼麵很好吃味道很特別 ，現在不能內用
所以要在其他地方找位子吃。
用塑膠袋吃真的很不方便。排隊排很久也是個問題。
服務
外帶
用餐時間：20220113
趁還沒禁止內用前
趕快朝聖一下傳說中的嘉義涼麵
吃起來有點麻醬麵的感覺，但因為加了美乃滋（嘉義人稱白醋），所以口感上更柔和，好吃😋
只是我沒想到涼圓和皮蛋豆腐也是用一樣的醬
吃起來很妙
土魠魚羹就好吃的土魠魚羹
結論：一定要來試一下嘉義涼麵！！冬天也可以試試！！
服務
內用
餐點類型
午餐
涼圓跟涼麵超好吃
很特別♥
大家第一次來，吃了直接愛上還外帶🤣 …
2021.11.06
內用感覺要等很久因此選擇外帶
約等了15分鐘
✨涼麵（小）$35
帶有蒜味的麻醬加上白醋（美乃滋）
麵體像是台南的鹽水意麵的寬麵
第一口吃覺得很驚艷好吃
但吃了半份就膩了
推薦大家可以買小份與朋友分享
✨涼肉圓$30
與涼麵的醬是相同的
皮比想像的軟很多，沒有Q勁
內餡包有筍塊和碎肉
可買一顆嚐鮮，還算不錯________________________________________
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平日下午來免排隊，點了兩個小涼麵、涼圓～
美乃滋涼麵吃起來完全不膩，意外的很清爽加上麻醬的味道非常融合！
涼圓吃起來外皮很Q,加上筍子跟肉塊還有一點油蔥的內餡意外的也很搭配～
內用還有提供免費的冰茶，跟涼麵一起吃簡直透心涼～
推薦給各位！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
第一次品嚐有美乃滋的肉圓—涼圓🤩🤩
超級搭的！非常好吃😋
嘉義炙熱的天氣，難怪絡繹不絕的人潮，外帶涼麵、涼圓。基本兩顆起點
順帶一提，涼麵也是有美乃滋，店家的辣椒很香，加辣很好吃💯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
涼麵的麵體扁扁的有點像豆菜麵的感覺, 可是比較厚吃起來比較有口感, 搭配店家特製的美乃滋涼麵醬+蒜泥香氣十足不會過於甜膩. 但是小孩要吃的切忌不要加蒜泥喔!!!!
涼圓QQ 的, 同樣搭配美乃滋醬+蒜泥很特別, 小小扁扁的一個吃了剛剛好.
一早10點多到 , 內用剛好有位置, 內用環境也很舒適簡單.
嘉義必吃！！！
加了美乃滋跟蒜泥的涼麵跟涼圓
真的越吃越涮嘴～
加上店面環境非常乾淨
整體用餐體驗超棒 大推👍
嘉義的涼麵都會加美奶滋、今天首次品嚐、還不錯！疫情關係無法內用。點了涼麵和涼圓 覺得涼圓比較好吃 ！
嘉義特色的美乃滋涼麵
味道蠻特別的還不錯，只是不太習慣
還是會選擇麻將+油麵的傳統版本
想試試不同口味的可以試看看
來嘉義怎能錯過這一味呢！上次來的匆忙沒能在店內享用，這次在公園附近停好車步行過來（3分鐘），店內座位不多但翻桌率快，如果是吃正餐不妨全部點上一輪，不會讓人失望的。
服務
內用
餐點類型
其他
店面、內場及用餐區都乾乾淨淨，算是大加分，雖然假日需候位，但翻桌率快不會等太久。內用有低消，一人一份餐點。
餐點部分就真的普普通通，麵條蠻Q、口感不錯，麻醬算香，但跟美乃滋調和的比例會讓吃起來容易膩，也可能是個人偏見，喜不喜歡見仁見智！
而涼圓個人也沒有很愛，就是冷的肉圓（本身調味沒什麼特色）加上涼麵那種醬，挺奇妙的…
覺得最好吃的反而是冰，甜度很剛好，配料都很軟Q！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
用餐環境很乾淨非常舒服，座位大概六組客人容納。出餐速度快、服務周到。
嘉義風格涼麵，沒乃滋加胡麻醬。跟其他家涼麵相比黃記沒有那麼多蒜泥，愛吃蒜的會喜歡。價錢部份則是合理，其他店家偏便宜。
蛤蜊湯真的好喝，有加足夠蛤蜊增添鮮味，蛤蜊本身也煮的剛剛好沒有變硬。一碗30價錢非常好。
2022/04/21：外地人第一次吃到嘉義涼麵，真的不錯吃，就算涼麵加美乃滋絲毫不突兀，會讓人想再次品嚐，內用環境乾淨，蒜泥有點多，若不喜歡蒜味太重的人，可能要跟店家告知。
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餐點類型
午餐
1、排隊一陣一陣，但不會排很久。
2、這個好吃、好香、好平價。
3、一定要來個涼麵+冰，這樣一組就完美了。
4、如果再來個涼圓外帶，那就一百分了。
5、你還不知道要來吃！我就省得排隊，如果你也心有所屬，告訴我你都怎麼點？
6、冬季的菜單還沒吃過，下次還要再約哦！
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餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
涼麵有小時候的味道，而且那個蒜味超讚的，加美乃滋下去完全融合很開胃😍，至於涼圓相較起來個人覺得稍顯遜色，涼麵會讓人想一吃再吃，本想內用但目前未開放，不過位處公園旁很方便，找椅子就可以立即享用美食 …
個人覺得嘉義市有名的涼麵店裡面最好吃的，重點老闆生意好態度還是很好！不過店面小，位子比較少，在巷子裡不好停車，只能騎車去吃
嘉義黃記老牌涼麵跟肉圓，從讀崇文國小一直吃到現在，嘉義的老牌美味涼麵
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餐點類型
午餐
加了美乃滋、特製醬料以及大量蒜泥，香氣與微微衝上鼻子的刺激風味，替涼麵增加了不少味覺上的變化。麵體薄寬跟醬汁很搭，如果不用排隊很值得一吃。
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200